mini eatery

mekanın porsiyonları ismiyle paralel, çok açsanız 2 tanehamburgeryiyin. o kadar lezzetli ki, tok da olsanız 2 tane yersiniz gerçi. bence daha çok şubesi olmalı. böyle kendine has mekanların hastasıyız.

uzun bir süredir severek gittiğim bir yer. adı üstünde minik boyutlu hamburgerler yapıyorlar.

kişisel olarak her gittiğimde; cheeseburger, fümeburger ikilisinin yanında patates kızartması ve ev yapımı limonatayı tercih ediyorum.

hamburger köftelerini çok pişmiş istemeyin, özellikle fümeburger'de lezzeti bozmuş olursunuz.

tek kişi iseniz, yarım patates ve 2 minihamburgerideal seçim.

bitirici vuruş isterseniz; fıstık sosuna bulanmış şamburger güzel bir seçim. ancak belirtmekte fayda var; bazı bünyelere ağır gelebilir.

kapgel aracılığıyla paket servise de başlamışlar, belirtmekte fayda var.

afiyet olsun!

yılbaşının ertesi günü saat 15:00 gibi gittiğimizde patates bitmişti. i̇çeride oturursanız üstünüz yağ kokuyor, dışarıda ise serin havalarda oturulmuyor ( isıtıcı yok ) i̇çerideki masa ve tezgah kenarında ise en fazla 8 kişi yemek yiyebilir. zatenhamburgeryapılan yeri direkt görebiliyorsunuz. bunun dezavantajı alnını kaşıyan bir hanımefendinin yarıya kestiği hamburgerleri avuçlayarak kağıda sarmasını direkt görmek olabiliyor. hamburgerleri adı gibi mini, lezzeti fena değil ama ikinci kere gitmek için zahmete gireceğiniz bir yer değil. bana göre bu mekanın tek başarısı sosyal medyayı iyi kullanarak kulaktan kulağa yayılabilmiş olması.

hamburgeri çok güzel köftesi sulu, porsiyonları ufak. duxelle hamburgerini çok beğendim , mantarlı ve kars gravyerli sosu başarılı.hamburgeryanında merakımızdan kızarmış turşu istedik. turşuyu fazla beğenmedik. hızlıca atıştırmak için güzel mekan.

küçük bir mekan olduğundan kızartma kokusu var. mekan sahiplerinin ilgisi kayda değer, hoş sohbet yeditepe mezunu iki arkadaş mekan sahipleri. mini eatery'i yaratırken hipster büfe olarak hayal etmişler, çevredeki barlar nedeniyle. i̇nsalar içkilerini içerken barlara sipariş etsin ya da içtikten sonra küçük gramajlı şeyler yesinler diye oluşturulmuş. normal büfelerin aksine daha kaliteli ve daha pahalı.
denediklerinden ne haber fenagurme ?
ben şamburger, fümeburger ve bonfile burger denedim. şamburger fikir olarak hoşuma gitti. zengin oryantal doğu mutfağımızınhamburgergibi hızlı bir yakın çağ yemeğine yansımasını hatırlattı. burger köftesinin baharat oranı fazlaydı; ki köfteyi etin tadını alabilmek için yalnızca tuz ve karabiberle tercih edenlerdenim. köftenin bir tık daha az pişmesini isterdim. bunun yanında fıstıklı sosun tuzu orantısız şekilde çoktu.ekmeklerini beğendim. genel olarak bugerlere dağıtılan malzeme dengesini başarılı buldum. malzeme görgüsüzlüğü yapılmamıştı.
denediğim bir diğer burger; bonfile burger. en başarılı bulduğum buger. etin pişmişliği, yumuşaklığı güzel, tuz dengesi gayet iyi. bir klasik olarak sarı ve kahverengi uyumunu karamelize soğan, cheddar ve bonfile ile bariz görüyoruz. bu klasik buger benden iyi not aldı.
füme burger'den bahsedersem; köftedeki baharat problemi onda da vardı. malzeme uyumu bonfile burgerde dediğim gibi iyiydi. birbirlerine benzer tonlarda burgerler ne de olsa.

atıştırmalık söylemedin mi yanına ?

söylemez miyim tabii ki söyledim. ancak patates kızartması gibi klasik bir tercihin aksine kızarmış turşu söyledim. beni inanılmaz hayal kırıklığına uğrattı. tatlı-tuzlu bir kontrast oluşturmak adına alman tipi tatlı turşular kullanmış olacaklarını düşünmüştüm, bunun aksine inanılmaz ekşi küçük turşular kullanılmıştı.ayrıca kızartma ibaresi üzerine çıtır çıtır bir turşu hayal etmiştim. hayal ettiğimin aksine inanılmaz yağ çekmiş ve yumuşaklardı.

kadikoy merkezde küçük butik bir mekan , daimi müşterisi fazla , bu yüzden yer bulmak zaman alabiliyor . personeller ilgili , baharatlı patatesi güzel , ev yapımı soğanı başarılıymış ama erken bittigi icin tadamadik.hamburgerköftesi lezzetli, afiyet olsun .

bu mekani tam olarak siniflandiramadim.gurme burger mekani desek hamburgerler gurme burger standartinda degil, atistirmalik yiyip gececeginiz bir mekan desek boyle bir mekana gore pahali.kalin ve sulu suluhamburgerseven birisi olarak bu mekani denemeden once kuru ve lezzetsiz hamburgerle karsilasacagim onyargisina sahiptim.hamburgerleri deneyince bu dusuncem degisti.kofteler kucuk ve gramaji az olmasina ragmen kurutulmamisti.aci burgerde ve bonfile etli burgerde bile etin tadini alabildik.yorumlarda onerilen sogan halkasini da denedik.cok farkli bir sosla kaplanan soganlar guzeldi ancak fazla yag cekmisti.buna nasil bir onlem alirlar bilmiyorum ama daha az yagli bir sogan halkasi cok daha lezzetli olabilirdi.mekan kucuk ve mutfakla icice.hizli hizli ye kalk modunda bir yer.calisanlar cana yakin ve isinin ehliler.guzel bir mekan ama daha kalin ve suluhamburgeryemeyi tercih ederim

?please scroll down for english.

olmaz böyle şey yoksa rüya mı diye soruyorum?! nasıl bir lezzet yakalamışlar tebrikler.hamburgeranlayışımı çok üst seviyelere çıkartan bu minik mekan henüz yeni açılmış. şamburgeri ve fümeburgeri özellikle tavsiye ediyorum. "mini tadım" adını verdikleri menü ile 6 değişik burger siparişi vermeniz yararınıza olur yoksa çıkarken aklınız diğerlerinde kalıyor. 5 puan bu mekan ve lezzetli burgerler için az bile. mutlaka gidilecekler listenize burayi ekleyin ✅? profesyonel ve ilgili işletme sahiplerine tekrar hayirli olsun diyorum?

✅what a lovely taste?! is it real or am i dreamin?? congrats!! they changed my idea upon burger culture. i highly recommend "pistachioburger" and "smokedburger". it is better to order the "mini taste menu" which is a collection of 6 different kinds of burgers. if not your mind can be wrapped up in. 5 points is a bit less for this burger stop. you should add this newly opened place to your remarks.

hamburgerleri çok küçük fiyat olarakta öğrenciye hitap ettiğini düşünmüyorum. moda da daha doyurucu ve daha lezzetlihamburgeryiyeceğiniz bir çok yer var bana kalırsa gitmeyin

tam bir ye kalk mekanı. hamburgerler çok lezzetli ancak tek hamburgerle doymak imkansız. yanına patates söyleseniz bile doyamayabilirsiniz, ard arda ikihamburgeryemek için de biraz pahalı kalıyor. adı üstünde mini eatery olduğu için de boyutlardan şikayet etmek pek anlamlı olmuyor maalesef. onun dışında gayet hoş bir mekan.

servisi hizli, menusu cesitli ve masaya gelen her bir yemekten cok memnun kaliyorsunuz. hamburgerlerin boyutu konsept itibariyle minik ancak 2hamburgerve patates sizi fazlasiyla doyuracaktir..

mekan küçük, lezzetler müthiş.. içeride oturmak için 15-20 dk kadar dışarıda bekledik ama yediklerimiz bu lezzete değdi. hamburgerleri minicik gözüküp gözü doyurmasa da 2 minihamburger1 büyük patates ile baya doyuyosunuz.. yanına bir de soğan halkası isterseniz tadından yenmez. i̇leride mekanı biraz daha büyütmeleri dileğimle..

moda'nın minik hamburgercisi mi̇ni eatery'deyiz. burada hamburgerler 70 gram. bir kişi rahat bir şekilde 2 ya da 3 tane yiyebiliyor. menüde 6 tanehamburgervar. şamburger, acıburger, bonfile burger, cheeseburger, vejeteryan burger, füme burger. hamburgerler minik olduğu için birden fazlahamburgerdeneyebilmek bizim çok hoşumuza gitti. şamburger ve acıburgeri kendi özel soslarıyla hazırlıyorlar, denemenizi tavsiye ederiz. 2 kişiyseniz menüde 6 hamburgerin de bulunduğu mini tadımı isteyebilirsiniz. hem oldukça lezzetli hemde uygun fiyatlı. tadım menüsünün fiyatı: 50₺.

anlatmaya nereden baslasam bilemiyorum! favorim olan hamburgerlerden baslicam. ?herhamburger70 gram ve 1 kisi rahatlikla 3hamburgeryiyebiliyor. ben şam, acılı ve cheeseburger denedim. cheeseburgerdeki peynir yedigim cogu hamburgercidekinden guzeldi. adı şam olan fistikli burger de sadece mini eatary'de yiyebileceginiz bir burger ve lezzeti inanilmaz. ?baharatli patatesleri de lezzetliydi ama alisilmisin disinda degil. barlar sokagina cok yakin ve gece gec saatlere kadar acik olusu gercekten cok cezbedici, tam bir gurme bufe! yemegimiz bittikten sonra sahibinin bize ikram etti croquetas da cok lezzetliydi. tamamen kendi urunleri ve donmus olmamasi beni cok sevindirdi. tatli olarak mini damla sakizli ve oreolu cupcakeleri de ustune tam cila oluyor.✌️ her urun gercekten ozenle secilmis. fiyatlari gayet uygun. son zamanlarin favori mekani!??

merhaba,

öncelikle hamburgeri çok güzel ona diyecek bir şeyim yok; ancak gelelim servis kısmına.

önceden gittiğimde maalesef çalışanı hatta sahibi bile olabilir, kusura bakmasın, baya kıl tavırları vardı. hadi ona anlık bir şeydi diyip geçelim. olabilir, insanlık halidir, denk gelmiştir tersine.

yakın zamanda yine gittim. bu seferde, servis yapan kadınlar hayatlarından bezmiş ve mutsuz. menüyü atar gibi vermeler, surata bakmamalar.. arkadaş bir kere de güzel, güler yüzlü ve mutlu bir insanla karşılaşalım değil mi? hayır zaten mekan ufak bir de böyle sevimsiz tavırlarla daha da daraltıyorsunuz mekanı.

tamamhamburgerlezzetli de her şey de lezzet değil ki. %50 lezzet %50 hizmet..