mini eatery

bir kaç gündür önünden geçiyor insanlar burada ne yiyor merak ediyordum. kapıda asılı menüyü görünce hmm hamburgerciymiş dedim ve gitmedim. i̇ki üç gün sonra arkadaşımla gidelim dedik. yarım yarım iki hamburger soğan halkaları ve patates aldık menü olarak. mantarlı olan harikaydı. dana baconlısı diğerinin yanında sönük kalıyordu ve bacon da pekgüzeldeğildi. en son doymayıp şam fıstıklısını da deneyelim dedik. 2. sıraya koyduk. onu da tek sos ve köfte yapmışlar sos maskelenmesin diye ama başka malzemelerle kombin etseler daya alımlı olur diye düşünüyorum.güzeldeneyim oldu bizim için

kötü değil kesinlikle ama aşırı abartılmış olduğunu düşünüyorum. gayet diğer burgercilerde bulabileceğim şeyleri yedim. chicken crocquet farklı,güzelbir lezzetti.

kucuk kucuk burgerler, gel beni ye derler :) konsept guzel bir suru burger mini sekilde servis ediliyor, ozellikle yanindaki side dishler harika, kizarmis tursu ve kendi yapimlari sogan halkalari cok orjinal fikirler. burgerler fiyatina gore fazla kucuk ya da o boyutta burgere fiyat cok fazla bilemedim hangisini secersiniz, bir de burgerleri gibi mekab cok cok kucuk. bunlar da eksisi olsun.

zomato menusunde gozukmeyen yeni cikan mantarli burgerleri cok net mekanin yildiz burgeri. fotoda neden yok derseniz, yemeye saldirip cekmeyi unuttuk :)

ekmekler yanık, dağılmış halde geldi.. fiyat performans olarak oldukça başarısız. kalabalıktan kaynaklı bu şekilde kötü gelmiş olabilir, ortamgüzelama lezzet kötü

dünyanın hiç bir yerinde hamburger köftelerini toplu olarak ızgaraya atan bir yer görmedim. bizim siparişimizi ve bizden 10 dakika sonra sipariş verenlerin hamburgerlerini aynı anda çıkardılar. cheeseburger istedim füme geldi ama tekrar yarım saat bekleyecek tahammülüm olmadığı için bir şey demedim. zero olan kola da normal geldi. hamburgergüzelnasıl pişsin diye sormamaları garip, belki küçük diye. patates kızartması ve hamburgerlerin tadıgüzelama servis yetersiz.

moda'da çok hoş bir köşede büyük olmayan ama yerden tasarrufu iyi sağlayabilmiş, mini burgerleriyle size daha önce burger yememiş hissi veren çokgüzelşirin bir mekan. soğan halkaları ve kızarmış patatesi de ortalamanın üstündeydi, sanırım beğenemediğim tek şey ev yapımı ice tealeri oldu.

acik ara i̇stanbul’daki en iyi burgerci. butun gurme burgerleri cok lezzetli, bunun yaninda patatesleri ve sogan halkalari da cok guzel. hatta hayatimda yedigim en guzel sogan halkasi diyebilirim! aci burger benim favorim, bir tek en son cikardiklari sanirim jambonlu olan kizarmis toplar lezzetsizdi, onun disindaki her seyini tavsiye ederim

hamburgerler cok iyi. 70gr kofte var. bir kisiyi iki tane keser ancak. biz 3 kisi gittik 6'li menuden soyledik. daha hesapli oluyor. 1 tl per hamburger discount. tam geldi. favorilerim acili ve fistikli olan. kadikoyumuzde guzel bir mekan acilmis. trallalallaa...mekanin temizligi perfekt. calisanlar ilgili.

ayı, zeplin gibi ithal biraların satıldığı barların olduğu sokağın karşı köşesinde açılan bu burger'ci konum itibari ile bence çok stratejik yerde açılmış. i̇şletme ortakları tam olarak emin olmasam da cordon bleu mezunu ve zorlu'daki massimo bottura (kapandı gerçi ama olsun) gibi üst sınıf restoran deneyimine sahip arkadaşlar. 
butik bir işletme olarak mini burger focus'u oluşturmuşlar. şamburger herkes gibi beni de şaşırtan orjinal bir sosa sahip. 6'lı deneme tabağı 50tl olduğu düşünürsek uygun fiyatta burger'ler diyebilirim. 
burger'leri allah aşkına çok pişmiş istemeyin. gayetgüzelsulu sulu burger pişiriyorlar, kendinizi şefe teslim edin keyfinize bakın. 
eleştirim: i̇lk defa girdiğimde self servis olduğunu anlamadım bile oturuverdim başka bir arkadaş da sipariş aldı. altta yorumları okuduğumda self servis olduğunu anladım. 
bonus nokta: müzikler yıkılıyoooor :)

modada kucucuk bir dukkan.aybars akkorun tavsiyesiyle gittim.uc cesit hamburger (samburger ,cheeseburger ve mini house burger) soyledim.rezeneli kizarmis sogan ve keci peyniri kizartmasi aldim.hamburger oyle cok anlatilanlar gibi guzel gelmedi bana.sogan halkasi yapismis düğüm olmus ,alistigimiz sogan halkalarindan cok farkli.tek sevdigim keci peyniri kizartmasi oldu.calisanlar ilgili.fiyatlar pahali.70 gr lik mini hamburgerler 9.5 tl.peynir ve sogan kizartmasi 8.5 tl.hayalkirikligi ile ayrildim buyuk umutlarla gittigim mekandan.

moda'da pratik bir konumda yer alıp kendisi de pratik olan restoran. burger çeşitliliğigüzelkurgulanmış. birbirleriyle aynı tada sahip seçeneklere sahip fakat ismi değiştirilen menülere benzemiyor, az gibi görünüyor fakat öz. bu arada vegan ve vejetaryen burger olması da çokgüzeldüşünülmüş. burgerler lezzetli fakat daha önceden de belirtildiği gibi mini. doymak istiyorsanız 2 hatta çok açsanız 3 burger şart. kesinlikle öneririm. ancak müessesede içecek olayı biraz farklı, örneğin marka ice tea satılmıyor, onun yerine ev yapımı ice tea diye bir karışımları var. herhaldegüzelve doğaldır diye söyledim, o kadar kötüydü ki. yavan, sulandırılmış, yapay bir tadı vardı. fiyatı da 8 liraydı, korkunç. bu içeceğin ya kaldırılması ya tarifinin değiştirilmesi lazım, o zamana kadar uzak durun. bir eleştirim de masalardaki pipetlere, bu pipetlere kağıt kaplama lazım. i̇nsanlar hapşırıyor, öksürüyor üstlerine, hoş bir görüntü değil. netice olarak bunlar halledilebilecek sorunlar, burgerleri için tavsiye ediyorum.

çokgüzeldüşünülmüş tipik bir take away mekanı. yeri çok göz önünde ve ne zamandır dikkatimizi çekiyordu zaten, gittik ve çok memnun kaldık. ürünler çok kaliteli ve tam atıştırmalık bir mekan. biz hamburger olarak füme burger ve cheeseburger tercih ettik ikisi de çok güzeldi cheesburger daha güzeldi ama. ortaya da croqedas ve soğan halkası söyledik soğan halkasına bayıldık. modadayken karnım kazındığında çok uğrayacağım bu mekana anlaşılan .

geçenlerde mini burgerlerini denemek için mini eatery'e gittim. methini daha önceden duyduğum için yolda kaç hamburger denerim kaç seferde tüm hamburgerleri denemiş olurum diye düşünüyordum. 

ufak, tatlı mini bir köşe burgercisi. menü gelince fark ettim ki benim tüm burgerleri nasıl denerim düşüncesi başka müşterilerde de varmış ki menüye tadım menüsü koymuşlar. biz de tadım menüsünü tercih ettik. çok aç zamanınızda tadım menüsünü tek de yersiniz tabii ama 2 kişilik bir menü aslında, fiyatı 50tl. peki yahu ne bu mini burger çok mu mini derseniz şöyle anlatabilirim, bir hamburgercide sipariş ettiğiniz hamburgerin gramı ne kadarsa bu da onun yaklaşık yarısı. haliyle fiyatları da yarısı hatta aynı kalite hamburgercilerden daha ucuz diyebiliriz gramaja bakarsak. 6 tane hamburger var. tadım menüsü sağolsun hepsini denedim. sıralamam şu şekilde; 
1. acı burger
2. cheese burger
3. füme burger 
4. bonfile burger
5. şam burger
6. vejeteryan burger
6. sıradan başlamak istiyorum, tam bir etobur olduğum için listenin en altında ama aslında tadı harika, sanırım nohut falan var içinde, beklediğimin çok üstündeydi tadı. 5. sırada şam burger var içinde özel fıstıklı bir sosu var tadıgüzelama diğerleri kadar iyi değil bence ama hayranları çok bu burgerin bu nedenle eğer tadım menüsü almayacaksanız bile bunu deneyin damak zevkinize uyabilir. bonfile burgeri açıklamaya gerek yok zaten adı üstünde. füme burgerde aynı şekilde, içinde füme et var. cheese burger çok başarılı her ne kadar her yerde bulunabilir bir lezzet olsa da burada çok iyi yapmışlar. ve gelelim kazanana kesinlikle bu mekana tekrar gelmemi sağlayacak şeylerin başında acı burger. adı yanıltmasın kesinlikle acı değil yanlış bir isim tercihi olmuş bence ve sanırım adı değişecekmiş. i̇çinde acı tatlı bir sos var ama lezzeti çok dengeli ne acı ne tatlı. bu hamburgeri kesin deneyin, geçerken uğrayıp alın yürürken yiyin. deneyin kesin. acı burger'e 5 üzerinden 7 veriyorum.
bu kadar yedik tabii ki bir şey içtik; ev yapımı ice tea denenmeli çok lezzetli, hatta baya iyi ya nasıl yapmışlar bunu?
mekan her şeyiyle çok orijinal haliyle yan ürünleri de kendilerine özel. croquetas, soğan halkası, patates kızartması ve kızarmış turşu denedik. hepsi birbirinden lezzetli ve farklıydı favorim soğan halkası ama halka değiller soğan kızartması desek daha iyi olur ve kesinlikle deneyin. 

özetlemek gerekirse gidin tüm hamburgerleri deneyin yok hepsini denemem ben derseniz acı burger'i deneyin sadece yanına da soğan halkası yiyin bir de ev yapımı ice tea içerseniz minimum gereksinimleri tamamlamış olursunuz. zaten diğerlerini de denemek isteyeceksinizdir bunları yedikten sonra.
dipnot: çıkarken bize cupcake ikram ettiler minik, onlar bile çok lezzetliydi kısacası burada kötü bir şey yok her şey lezzetli gözünüzü kapatıp menüden seçseniz yine memnun olursunuz :-)

hem kendisi hem hamburgerleri küçük mekan. ama bu iyi bir küçüklük. hamburger köftesi suluydu ve pişme kıvamı çok yerindeydi. ekmeğini ise ayrı beğendim, muhtemelen kendileri yapıyorlar. ekmeğin tadı köfteninkiylegüzelbir ahenk içerisinde. patateslerinin kıtırlığı ise en sevdiğim, öyle sünmüş yumuşak bir kıvam kesinlikle değil. mutlaka deneyin ancak mümkünse burgerinizi çabuk bitirin, diper müşteriler soğukta beklemesin?

burada yediğiniz hamburgerden sonra asıl hamburgerin ne olduğunu anlıyorsunuz , tabi yedikten sonra hamburgerin küçüklüğü sizi üzmüyor değil zaten çok açsanız bir tane ile de doymuyorsunuz . ortam küçük olmasına rağmen rahatsız edici değilgüzeldekore edilmiş. hamburgerlerin çeşitliliği de oldukça iyi . en kısa zamanda diğer çeşitlerini de deneyeceğim .