mini eatery

arkadaslar, yorumlardaki anlamsiz ovguulere inanmamin cezasini agir oduyorum:) sebebi ise belki baska ulkelerde cografyalarda insanlar bu tara seylere aciktir ama tuzlu olmasi gereken birseyin icinde tatli sos olmasina ben anlam veremiyorum. veya antep fistigiyla hamburger neden bir iliski icerisinde olmak zorunda? "fume" disindaki hicbirburgeragiz tadima uygun degildi. ekstra olarak buradaki limonatayi öven arkadas; seni sevmiyorum...

adını çok duydum ilk defa geldim, duxellesburgerve soğan halkası yedim. soğan halkası oldukça yağlıydı, aç olmama rağmen tabağı bitirmekten kaçındım.burgeretinden sinir çıkmasa daha iyi olabilirdi, büyük porsiyonlarla doyabilenler için hesabı göze almak şart. servisin yavaşlığı çalışanların nezaketiyle tolere edilebilir. geri gelir miyim yani imkansız değil:)

arkadaşlarımla gidip 3 ayrıburgerdenedik. house, duxelles ve füme. benim en çok beğendiğim duxelles oldu. mantar ve kars gravyeri hamburgere oldukça yakışmıştı. 1 büyük boy patates söyledik ve 3 kişiye bile yetti. mekan küçük ancak haftaiçi öğlen gittiğimizde rahatlıkla yer bulduk. beğenmediğim tek tarafı servisin geç gelmesi oldu

daha lezzetli hamburger yemedim. is yerim kadikoyde yemedigimburgerkalmadi sonunda aradigimi buldum. fume ve houseburgeryedik ikisi de basariliydi. croquete bayıldık. kızarmış turşu gerekli degilmis ama gene de denemis olduk. helal olsun valla insallah bozmazlar.

atıştırmalık olarak kendilerini adlandırmış olsalar da , bence tadmalık değil doymalık gidilesi yer  ama keyfine varmak istiyorsanız asla hafta sonu gitmeyiniz mümkünse sakin saatleri seçiniz .burgertarzı mekanlar içinde et lezzeti ve sosları fark yaratmışlar . mekan konsepte çok uygun "ye ve git" öyle uzun uzadıya oturup işgal edilecek bir yer değil . tüm burgerleri denedik  fümeburger, şamburger gerçekten başarılı , kıyma diri çekilmiş ve lezzetli sıradan köfte kıyması değil ,croquetas keçi peyniri mutlaka söyleniz ev yapımı limonata güzel çok şekerli diyenleri dinlemişler gayet kıvamında ( şeker kullanmıyorum ) ... moda   bu gibi mekanlarla çoook güzel oluyor. şiddetle tavsiye!!!

yummy! no alcohol option but delicious burgers and snacks. especially, croquetas and onion rings really good. coleslaw also not bad, generally fresh. let's talk about burgers: şamburger is so creative in my opinion. pistachio sauce is very succesful. beef bacon also one the deliciousburgerfrom their menu but quality of the bacon is so so, it didn't shake my world. the size of burgers are small for that min 2 burgers+snack can be enough for a person.
25-30 tl per person

diyet kaçamağı olarak mini burgerin en doğru tercih olacağını düşünerek buraya geldik. ne zamandır aklımızdaydı denemek. kesinlikle çok lezzetli. şamburger ve cheeseburger denedik. sululuk oranı tam kıvamında. ebat olarak bana yeterli geldi ama kocaman birburgerhayali kuranlar için yeterli olmayabilir. birkaç tane yiyin. ? atıştırmalık olarak croquetas ve kızarmış keçi peyniri tercih ettik. her ikisi de lezzetli. özellikle croquetası tavsiye ederim. mekan ufak ama bi yerlere sığıyorsunuz muhakkak. kadıköy'e yolunuz düşerse kesinlikle deneyin.

moda'nın işlek köşe noktalarının birinde ufak tadımlık burgerler yapan mekân. özellikle arkadaşınızla birkaç farklı burgerini denemek istiyorsanız 5+1 alıp hepsini ikiye böldürüp birçok çeşidini deneyebilirsiniz.

tavuk burgerlerinden beklentim fazlaydı, piko ve sour chicken tavuk burgerlerini söyledik, tavuk köftesini biraz sıradan buldum, sosların burgerle uyumunu çok sevmedim. et burgerlere geçince house ve red goatburgersöyledik; house burger'i köftesi, içindeki tatlı-acı sosunun uyumu karamelize soğanıyla beraber bütün olarak sevdim, sadece ekmekleri geliştirilebilir. red goat'a gelirsek, vişneli balsamik sirke ve karamelize keçi peyniri kullanıyorlarmış. keçi peynirine bayılan biri olarak bu burgere tam yükselemedim, nedense keçi-et uyumuna farklı bir tamamlayıcı da gerekiyormuş gibi hissettim, yine de fena olmadığını söyleyebilirim.

hem farklı lezzetteki soslarla yaptıkları burgerlerini deneyimleyebileceğiniz, hem de pek aç değilseniz yol üstü atıştırmalıkburgeryiyip geçebileceğiniz bir yer. deneyimlediklerim arasında houseburgerfavorim, denemeyi düşündüğüm birkaç burgeri var daha.

biraz kalabalık ama çoğunlukla herkes yedikten sonra oyalanmadan kalktığından yer bulunabiliyor. antep fıstığı soslu şamburgerdenedim. ekmeği ve köftesi lezzetliydi, sosun tadının çok bir fark yarattığını hissetmedim. yanına patates de söyleyince doyurucu oldu.

mekan çok küçük ye kalk konseptinde burgerleri adının hakkını veriyor gerçekten mini 70 gr köftesi var iki taneyle ancak doyarsınız boyutuna göre fiyatları bir tık fazla köftesinin pişmesi karamelize soğan iyi ekmekleri de güzel baharatlı patatesini eşim çok beğendi ben beğenmedim çok ince ve sert geldi bana patates tava şeklinde daha çok seviyorum çıtır sevenler için ideal diyebilirim
duxellesburger16 tl
fümeburger16 tl
cheeseburger15 tl
büyük boy baharatlı patates 16 tl

hayalimdeki hamburgerciyi buldum! hamburgerleri normal boyutun yarısı olduğu için iki çeşit deneyebildiğim, patatesi olağanüstü olan ve servisi hızlı bir hamburgerci. özellikle bir acı sever olarak acı burgeri çok beğensem de şamburgerve cheeseburger de oldukça güzeldi. keza duxelles de farklı ve güzel bir tattı. patates olarak pagato kızartmasını şiddetle öneririm. fiyatlar bu kaliteye normal, çalışanlar işlerine hakim. üstelik anadolu yakasında. kesinlikle denemenizi öneririm.

burgerlerin kalitesi ve yan ürünlerin kalitesi ortalamanın üstünde. özellikle soğan halkaları hazır değil ve gerçekten lezzetliler. hamburger porsiyonlarının küçük oluşu rahatsız edici değil çünkü böyle bir iddiası yok işletmenin. bu yüzden 2 adetburgeryenmeli bence gidildiğinde doyma açısından hayal kırıklığına uğramamak için. fiyatlar ise ortalamanın bir tık üzerinde.

modaya giderken migrosun çaprazında köşedeki minik ama lezzetli burgerler yapan dükkan.

burgerleri 70 gr lık olup genelde 2 li ya da 3 lü alınıyor. ekmeği mangala bastırılmış eti sulu ve malzeme kalitesi çok iyiydi. burgerlerin minik olması bence eksi bir özellik o alışılmış lezzeti ve elinle burgeri kavrayıp büyük bir ısırık alma hissini tam veremiyor. mekanda pek oturulacak masa olmadığından cadde üstünde biraz insanların içinde yemek yiyorsunuz hissi oluyor. patatesi de malesef hazır patates. bu yüzden 1 puan kırdım.

burger önerilerine gelecek olursak benim favorim cheeseburgerve füme burger.

✅ burgerlerine diyecek lafım yok, özellikle şamburgerve duxellesburgerbenim favorim. bir tane ile kesinlikle doymazsınız bu yüzden tavsiyem 2 tane farklıburgerdenemeniz. soğan halkaları da fast food zinciri olan yerlerdeki gibi değil; ev yapımı ve karamelize tadı baskın.
❌ 1 puanı kırmamın sebebi pagato patates kızartmasındaki peynirin aroması patatese malesef geçememiş ve yerken de peyniri patates ile aynı anda yemek biraz zor çünkü sürekli dağılıyor ve düşüyor.

şamburgerve acılıburgerfavorim. ekmeğin biraz daha kızartılmış olmasını tercih ediyorum. 2 taneburgerve büyük patates kızartmasıyla insan fazla fazla doyuyor. salsa ve cips de başarılı. kıvırcık saçlı hafif göbekli garson arkadaş çok yardımcı. servis süresi biraz uzun ve mekan dar. karaköy'deki baltazar ile beraber favorim.