mini eatery

veganburgerda, vegetarianburgerda gayet leziz her zaman; ama kizartmalarin kalitesi gun gectikce dusuyor. asigiydim soganlarin, ama cig sogan yemek istesem yumrugumu vurur masaya kendim kirarim. menuye son olarak ekledikleri cheesecake bites da meeehh, tavsiye etmem. tursu asigi bi kadin olarak, kizarmis tursuyu da tavsiye etmem. saniyorum ki mutfaktakiler kimse gelmese de calismasak modundalar. ozellikle haftasonu yediginizin kalitesi yogunluktan iyice dusuyor. yine de kopeginizle gidip, minik minik atistirabilceginiz bi yer.

cumartesi akşamı sinemadan çıkılmış, karınlar zil çalıyor... karşıma yeni açılan bir hamburgerci çıkar. adı gibi mini, güzel dekore edilmiş. kapı önündeki menünden yiyeceğim mini hamburgerleri seçip kasaya doğru yönelip siparişimi vermek üzere yöneliyorum. her şey buraya kadar çok güzel... sipariş esnasında gözüm hamburger köftelerine takılıyor. kasadaki arkadaşla kısa bir sohbet ediyoruz. miniburgerama köftelerimiz 70 gr. açıklamasını yapıyor. halbuki köfteler bana oldukça yağlı gelmişti. ekmekleri de özel sipariş günlük olarak alıyorlar. 1 şamburger, 2 cheeseburger, 2 soda. hepsi benim değil yanımda bir kız arkadaşım da var :)
i̇çerdeki masaya oturup, büyük bir heyecanla beklemeye başlıyoruz. i̇lk etapta şamburger ve ilk cheeseburger geliyor. şamburger adını fıstıklı sosundan alıyor. o kadar açım ki 2 lokmada indiriyorum mideye. arkadaşım da cheseburgeri yemeye başlıyor. cheeseburgerin köftesi nerdeyse pişmemiş (ilk fotoğrafta görebilirsiniz). garson arkadaşımızı çağırıp söylüyoruz. bu sırada garson arkadaş siparişini verdiğimiz sodaları açarken köpürtüp taşırdığı için sürekli yeni şişe açıyor ve sonunda bize başka bir şey içmemizi önermiyor! bu sırada kasadaki arkadaş yanımıza gelip aslında bu etin orta pişmiş olduğunu, bütün siparişleri orta pişirdiklerini söylüyor. sipariş alırken etin pişme derecesini sormuyorlarmış, çünkü hamburgercilerde sorulmazmış diye açıklama yapıyor. ardından mutfaktaki elektrik aksamında bulunan bir sorun nedeniyle farklı pişme derecelerinde et pişiremediklerini, ızgaranın tek olduğunu vs gibi açıklamalarda (bahane aslında) bulunuyor. o sırada gelen 2. cheeseburgerin de eti pişmemiş. 3. burgeri ikram edeceğini ve iyi pişirilmesini iletiyor mutfağa. gelen 3. cheeseburgerin fotoğrafını da 2. fotoda paylaşıyorum. sonuç olarak;
1. hamburger pişme derecesi sorulur. türkiye'de insanlar eti çok iyi pişmiş sipariş eder ve yer. bence bundan sonra sorun, mutfağınızı da ona göre geliştirin.
2. pişme derecesi ızgaranın ateşinin harareti mi yoksa ateşte kaldığı süre ile mi ilgilidir bunu bir öğrenin.
3. miniburgergüzel bir konsept özellikle kadınlar için çok güzel bir yeri dolduruyor ama sunduğunuz burgerler pişmemiş olursa benim arkadaşımda da olduğu gibi kadınların midesini bulandırmanın ötesine geçemezsiniz.

velhasıl mini burgerler sınıfta kaldı!

füme burgeri oldukça lezzetli ve servis süresi 10-15 dk aralığındadır. fakat biraz gurmelik kokan yer diyebilirim. küçük, pahalı ama lezzetli mini burgerleri var. ödemeler sadeceburgeriçindir.patates veya menü vs. bir şeyler göremedim direkt burger'i ödüyorsunuz. füme 16tl'dir. akşam gün-sonu için midenize bir şeyler atabilmeniz için tavsiye edilebilir.

burgerda en iyi modadaki adreslerden duyarak hadi yiyelim dedik. modanın çok merkezi yerinde konumu süper. gercekten burgerları nefiiis. denemeyen yesin ;) duxelles ve şamburgerden istedik. ve yanına kızarmiş keçi peyniri istedik. keçi peynirini begenmedik ama burgerlari omgggg deneyin ama deneyinnn ?

kucuk mekan, buyuk lezzet..burgeryemek bircogumuz icin keyifli bir durum ama bunun keyifin otesinde, eglenceye donusmesi pek rastlanilan bir sey degil.. burasi bunu basarmis..

arkadasimla paylastigim miniburgertadim menusu cok doyurucu oncelikle.. yanina patates ve sogan halkasi da soyledik.. burgerlere gecmeden yan urunlerden bahsetmek lazim.. sogan halkasi cok lezzetli, sadece onu yemesi bile ayri bir keyif.. patetesler siz siparisi verdikten sonra kizartiliyor.. belki cok guclu bir tadi yok ama sicak sicak gzl patatesler yiyorsunuz burgerlerinizin yaninda.. burgerlere gelecek olursak, hepsinin icinden en begendigim tatli-aci soslu olandi, kofteyle uyumu mukemmel.. sonrasinda cheeseburgergeliyor, lezzet tavanda.. samburger fistikli sosuyla farkli ve bir o kdr leziz, cok keyifliydi.. fumeburgerde geride kalmiyor bu saydiklarimdan.. bonfile burgeri hicbir yerde tercih etmem acikcasi, bonfileyi tabakta yemeyi tercih ederim, burada da bu sekildeydi, cok lezzetli sulu yumusacik bonfileler ekmegin icinde kayboluyordu, kotu degil kesinlikle ama ilk tercihim olmaz.. vegiburgeryediklerim icinde vasat olan tek seydi, yeniliyor ama bir daha siparis eder miyim, etmem..

mekan sahibi ayni zamanda yemekleri pisiriyor gozunuzun onunde, cok kibar ve cok ilgili bir hanfendi kendisi.. servis elemani olan hanfendi de isini severek yaptigini hissettiriyor..

sonuc olarakburgericin ilk tercihim artik burasi.. gidin eglenin..

uzun zamandır denemek istediğim bir yerdi. kalabalık gelmemize rağmen, hafta içi olduğu için sanırım, yer bulabildik. çünkü mekan epey küçük ve yol üstünde kaldığı için pek boş kaldığını görmemiştim. ben riske atmayıp cheeseburgerdenedim ve gayet lezzetli buldum. her ne kadar miniburgerolsa da yan ürünlerle birlikte benim için doyurucu oldu. zaten yan ürünler oldukça büyük ortaya söyleyip paylaşmanızı öneririm. biz patates, soğan halkası ve croquetas aldık. baharatlı patatesler oldukça lezzetli, soğan halkası birçok yerde yapılandan farklı ve çok daha lezzetli, bence mutlaka denemelisiniz. croquetas ı beşamel soslu çıtır toplar olarak tarif edebilirim, güzeldi ama tekrar tercih etmem muhtemelen. yaban mersini ve böğürtlenden hoşlanıyorsanız ev yapımı ice tealerini önerebilirim. yolunuz moda'ya düştüğünde uğrayıp bir şeyler atıştırabilirsiniz. hem çok aç olmanıza da gerek yok. fiyatlar çok makul sayılmaz ama arada verilebilir tabi.

buradaki yorumlari okumadan gitme gibi bir hataya dusduk. zira sadece adinin mini felan oldugunu sanmistim meger burgerlerde miniymis. uc isirimda bitebilek burgerleri var. eger ac bi sekilde giderseniz cikisinda bi pilavci arayabilirsiniz. lezzet kismina gelirsek cok fazla gurmeburgeryemis biri degilim ama lezzetliydi. baharatli patateslerini biz baharatsiz siparis ettik o haliyle patatesleri mcdonaldsinkinden birazcik halliceydi bahararli mubtemelen daha iyidir. burgerlerin boyutuna gore fiyatlari pahali eger arada bir para yakmak lazim kacamak yapalin lezzetli seyler tadalim diorsaniz gidilir ama doyalim derseniz biraz caniniz yanabilir. zira en az ucburgeryemeniz lazim gelebilir...

özellikle bonfile olanburgerçok iyi. diğerleri de gerçekten lezzetli. yolunuz moda'ya düşerse mutlaka uğrayın:) çalışanları da gayet nazik.

burger mekanlarinin her kosebasinda karsisimiza ciktigi su gunlerde farklilik yaratmadan uzun omurlu olmalari cok zor. mini eatery ise bu konuda basarili bir konsepte sahip. burgerler boyutunu anlatmak icin dogru cumle “iki tane yemeden doymak imkansiz” olabilir. fakat tad olarak gayet basarili. mekanin gec saatlere kadar acik olmasi da bir avantaj. moda/kadikoy taraflarinda caninizburgercekti ise ugramanizi tavsiye ederiz.

moda'nin yeni tatlı bir mekani var artik mini eatery ile karsinizdayiz.adi ustune burdaki hersey minik ve atistirmalik.bunun guzel bir yani var hepsinden tadabilirsiniz yada cok ac olmaniza gerek yok.?
-----
bizburgerolarak samburgerve aciburger'i denedik.samburgercamfistikli sos ile servis ediliyor.fistikli kebap seviyorsaniz buna asik olucaksiniz.ikinciburgerise aciburger acisini istediginiz gibi ayarliyabilirsiniz oda cok lezzetliydi.vejetaryanlar icin vejetaryanburgervar.burgerlar 70 gramlik kofteden yapiliyor.fiyatlari 7.5 ile 11.5 ₺ arasi.?
-----
asil yiyebiliceginiz en iyi sogan halkalarindan birini burda yiyebilirsiniz.1 gun boyunca dinlendirilen gercek soganlardan yapiliyor.sekil olarak farkli oldugu kadar lezzet olarak da cok farkli.croquetas ve kizarmis keci peyniri cok lezzetliydi.croquets besamel sosundan yapilan icin de jambon bulunan bir kizartma.farkli lezzetler tatmak istiyorsaniz burasi tam size gore.??

mini hamburger konseptini çok sevdim.şamburgerve cheeseburger tercih ettik.i̇kisi de lezizdi.çok aç değilseniz bir taneyle doyarsınız yoksa kesmez,patates takviyesi iyi fikir olabilir.soft içeceklerden ev yapımı ice tea ve limonataları denenmeli.islak mendil fikrinin çok başarılı olduğunu söylemeden geçemeyeceğim, bayıldık.self servis ve açık mutfak çalışıyorlar.konsept çok iyi şimdiden benimsenmiş gözüküyor.yolu moda'ya düşenler kesinlikle uğramalı

kesinlikle yedigim en iyi hamburgerdi. ekmek, kofte sos dengesi cok iyi. tum urunler taze taze onunuzde hazirlanip getiriliyor. cheeseburger, mini houseburgerve beef baconburgeryedik, cok lezzetliydi. diger burgerleri de denemek icin sabirsizlaniyoruz. yan urunler de kendileri tarafindan yapiliyor, ornegin kroketleri bile el yapimiydi. patatesler dondurulmus degildi. coleslow baska fast foodcularda genellikle cig lahana ve bol mayonezle gelisi guzel yapilir ama burda buna bile cok ozen gostermisler. limonata ve buzlu caylar da el yapimi ve gayet guzel. mekan mini m2'si, mini boy burgerleri ve paket kagidi ya da karton kutuyla getirilmis urunleri ile tam bir eatery ornegi. urunleri paketleriyle alip gitmek icin de uygun. mekan alkol satmiyor ama turu geregi uzun oturmali, ickili bir mekan olma arzusunda da degil zaten.

çok güzel bir ayak üstü sokak burgercisi. kesinlikle tavsiye ederim, orjinalburgeryapma işini çözmüşler. hafif atıştırmak için 1 tane yeterli gelecektir.

2,5 sene öncesinde 2 gastronomi öğrenci fikrinden ortaya çıkan adı gibi mini hamburgerleri olan mekan.yeni olmasının yanı sıra adından çokca söz ettiriyor.kadıköy ün göbeğinde yer alıyor.antep fıstığı severler için şamburger ı tavsiye ederim fiyatı  14,5 tl.bunun yanı sıra mantar severler için duxellesburgerda enler arasında , duxelles burgerın da fiyatı 14,5 tl.sevmediğim yanı ise patateslere ayrıca fiyat ödemek oldu.büyük boy baharatlı patates 12 tl , normali 8 tl.büyük olanı 2 kişi zor bitirdik.patates kızartmalarını çok kurutmuşlardı bu yüzden çok sevmedim.croquetas adında atıştırmalık aldık.i̇çerisinde beşamel soslu ,dana jambonlu kızarmış toplar oluyor fakat 5 tane.bunun da fiyatı 9.5 tl , ben çok pahalı buldum.mekan  genel olarak çok kalabalık  ve zaman zaman sıra beklemek zorunda kalabiliyorsunuz.biraz büyütmeleri tavsiyem.çalışanlara gelince hepsi çok güleryüzlü kişiler , servisleri de çok hızlı.bu mekanın en  güzel yanı hamburgerleriydi bence.kadıköy civarındaysanız ve canınız hamburger çektiyse buraya uğramalısınız.

afiyetle kalın ,

:)

6li tadim menusu aldik. 6farkli cesitburgergeldi. etler lezzetliydi. patatesler donmus yerine taze kesim olsa sinif atlayabilecek bir mekan olabilir. 6 minik hamburger 1 kucuk patates 1 su 90 lira. patatesten ve fiyattan yarimsar puan kiriyorum.