meşhur filibe köftecisi

tarihi hocapaşa lokantaları bölgesinin iki köftecisinden biri, girişte sol köşede yer alıyor. i̇ki köfteci için de yorumlarım hemen hemen benzer olacak. bir porsiyonda 6 adet ufak köfte, yanında da garnitür olarak soğan ve acı sos geliyor. köftesinin bana göre öyle aman aman bir lezzeti yok. oldukça da ufaklar, doyurucu değil bir porsiyonu kesinlikle. çarşıdaki diğer köfteci olan namlı rumeli'ye kıyasla köftesi daha az baharatlı. birporsiyonköfte, çoban salata, ayran toplamda 35 lira hesap geliyor.

istanbulda ki en iyi köftecilerden olduğunu duyduğumuz için gittik. et lezzetli ama aman aman bir tadı yoktu. porsiyonu küçüktü, yoğurt oldukça güzeldi.6porsiyonköfte 3 yoğurt iki salata 165 lira tuttu. bir daha gider miyim sanmıyorum

evvela köftesi gercekten lezzetli. 1porsiyonile kesinlikle doymazsınız pesinen belirteyim. piyazinin hic bir numarasi yok, düz haşlanmış fasulye. yaninda verdikleri sirke bilinmedik bir urun. yogurt tatlısı, revaninin bir versiyonu gibi. kofte yemek için gobul rahatlığı ile seçebilirsiniz. meshur olmus bir cok yerdeki gibi burda da garsonlar itici.

köftesi şahaneydi. köftenin yanındaki salçasını ve piyazı da çok beğendik. ancak 1 porsiyondaki köfte miktarı oldukça az, o yüzden 1.5porsiyonyemeyi tercih ettik. ambiyansı hoş bir yer, tarihi bir işletme olduğunu belli ediyor, çalışanları da oldukça güler yüzlü.

piyaz köfte ikilisini ve salas mekanlari sevenler mutlaka denemeli. inanilmaz lezzetli piyaz yapiyorlar. tek bir önerim olabilir; çok açsaniz 1,5porsiyonsöyleyin. çünkü bir porsiyonda 6 adet köfte var ve oldukça küçük.. bunun disinda her sey çok iyi...

uzun zamandır listemdeydi, fırsatını yakaladım ve dün gittim. açıkçası biraz hayal kırıklığı yaşadım desem yeridir. şöyle söyliyeyim, vedat milor'un gittiği değerlendirdiği bir mekanı ilk defa beğenmedim.

mekândan başlarsak eğer; 100 yılı aşkın bir süredir hizmet veren restaurant, artık bazı şeyler siradanlaşmış. hocapaşa da oldugu icin mekan haliyle ufak, ama az da olsa tarih kokuyor diyebilirim. duvarlarda eski fotoğraflar, dekor tam bir salaş esnaf köftecisi. mekân temiz ve düzenli, çalışanları hızlı ve ilgili. tavsiyem size araba ile gelirseniz park sıkıntısı yaşarsınız, mümkünse raylı sistemi kullanın derim.

lezzeti anlatırsam eğer; ne zamandır aklimdaydi, büyük heves ile gittim. çünkü o kadar çok farklı çeşitte köfte yedim ki yeni lezzet tadma ümidiyle girdim içeri. ama aradığımı bulamadım. porsiyonu aşırı ufak, sunum salaş bir yer için normal, fiyatı çok pahalı. köftede ağır basan farkli bir tad vardı, etten daha çok sanki içindeki yağ mı desem ona benzer keskin bir tat vardı. et tadı ve köfte tadı alamadım. porsiyonu çok az, eğer çok açsanız ve doymak istiyorsanız en az 2porsiyonyemeniz lazım ki buda 30 tl sadece köfte eder. sandıklarına göre mekân pahalı bu bir gerçek. köftenin yanında aldığım piyaz lezzetliydi. ayran klasik cam şişe ayrandı.

toparlamam gerekirse şahsi düşüncem bir daha gideceğimi zannetmiyorum. lezzet acısından pek memnun kalmadim. ben tavsiye etmem.

saygılarımla,

köftesi gerçekten lezzetli. izgarada az pişmiş içi sulu ve salça sosuyla iyi gidiyor. tek sorun sunum ve porsiyonların küçüklüğü. bir porsiyonda 6 köfte var ve yanında gelen bir pilav yok.porsiyon16 lira. i̇steğe bağlı salata ve piyaz söyleyebilirsiniz. çay ikramları yok dışarıdan getirtiyorlar ve ödüyorsunuz. fiyat yüksek geldi ama lezzeti için tekrar ziyaret edilebilir.

burasının köftesi kadar hafif bir köfte yapan yer bilmiyorum ne kadar yerseniz yiyin sizi rahatsız etmiyor sirkeci çevresinde öğle yemeği yemek için ideal bir yer. benim sevdiğim bir başka özelliği de günlük belirli bir köfte yapmaları. köfteleri bitince dükkanı kapatıyorlar böylelikle beklemiş veya lezzetsiz köfte yememiş oluyorsunuz.


-----11 aug, 2014-----

degismeyen lezzetiyle filibe köftecisi okul çikisi ugrak yerimdir ayda 2-3 defa gelirim. samimi bir yerdir e köfteleri de çok güzel her gelisimde 1.5porsiyonalirim tarihi yarimadada gezerseniz buraya ugrayin


-----11 aug, 2014-----

burasinin köftesi kadar hafif bir köfte yapan yer bilmiyorum ne kadar yerseniz yiyin sizi rahatsiz etmiyor sirkeci çevresinde ögle yemegi yemek için ideal bir yer. benim sevdigim bir baska özelligi de günlük belirli bir köfte yapmalari. köfteleri bitince dükkani kapatiyorlar böylelikle beklemis veya lezzetsiz köfte yememis oluyorsunuz.

köftelere laf yok on numara yedikçe yiyesin gelir ama porsiyonlar çok ufak 6 tane küçük top şeklinde köfte dişinin kovuğuna yetmez tabi doymayinca birporsiyondaha söylüyorsun böylelikle köfte ve salataya 36 tl öduyorsun fiyat biraz fazla bence.

gittiginizde ne yiyebileceginizi net bildiginiz mekanlari severim :) menü yok. köfte gelir yaninda da isterseniz piyaz alirsiniz. kafa karistirmak yok. balkanlarin kimyonlu köftesi. köfteyi tadacagim derseniz 1 porsiyon, doyacagim derseniz 1,5porsiyonsöyleyin.

porsiyonlar çok küçük .lezzet i̇stanbul daki bir çok ünlü kofteciye göre daha güzel. edirne'de yediğim köfteye benzer bir tat aldım. mekan çok küçük ve salaş .elemanlar hızlı bir biçimde hareket ediyor görünüyor ama servis yine de yavaş .demek ki organize değiller .
piyazi vasat .ayran hazır cam şişede. doymak için mutlaka ikiporsiyonyemek lazım .özellikle gitmem ama o civarlardaysam köfte yemek için ugrayabilirim. özel araçla değil toplu taşıma ile gidilmesini tavsiye ediyorum ....

daha once hakkında bir çok övgü dolu yorum duydum. ve denemeye karar verdim. öncelikle mekan küçük, bunu belirtmeliyim. masalar birleşik. bir bayan arkadasimla gittim tanımadığımız 6 kişiyle beraber oturmak zorunda kaldık. menu varmı diye sordum yokmuş köfte var dediler. 1porsiyonsipariş ettim. servisi hızlı epey, zaten tabak gelince 6 küçük koftecik birazcik soğan ve bir adet biberle karsilastim. doymak için epey ekmek yedim ve yinede malesef aç kalktim :)) doymam için 3porsiyonsolemem gerekiyor. o da yaklaşık 40 kusur lira :). kısaca sunumu gelistirmeleri lazım , kofte tabaginda ekstra ikramlarda bulunmalari lazim veporsiyonfiyatı çok pahalı.

hocapaşa sokak'taki diğer bir meşhur köfteci, gene küçük salaş bir dükkan. köfte güzeldi ancak rakip köfteci kadar başarılı bulmadım. birporsiyonköfte, piyaz ve ayran toplam 24 tl hesap geldi. gene de i̇stanbul'daki iyi köftecilerden biri olduğunu söyleyebilirim.

tek kelimeyle muhteşem. içi sulu, baharatsız köfte sevenler için doğru adres. piyazı da baya iyi. yeni taşındıkları yeri daha çok sevdim, o sokağın ambiyansı güzel. porsiyonlar baya küçük ama 1porsiyonasla kesmiyor:) o tarafa işimiz düşse de gitsek dediğimiz salaş, temiz bir köfteci.

eminönünde gidilecekler arasına not ettiğim yerlerden biriydi filibe köftecisi. kasap osman'a yediğim standart iskender sonrası burada da çok standart bir köfte ile karşılaştım. i̇nanın çok daha iyi köfte yapan seyyar satıcılar var i̇stanbul'da. 1,5porsiyonköfte + şişe ayrana 30 lira vermek de çok akıl karı değil bence. listenizde var ve muhakkak denicem diyorsanız benden uyarması.