meşhur filibe köftecisi

buranın çok abartıldığını düşünüyorum. en iyiler listesinde görünce ve herkes övüp durunca denemek istedik. artık bu listelere inanmama kararı aldım. evde yaptığımız köfteden hiçbir farkı yok. herkese kimyonu mu farklı geliyor nedir. biz zaten köfteye kimyon kattığımızdan malesef aşırı övgüler yapamayacağım.mekanolarak ufacık zaten. bir de o an yanımızda nakit yoktu karttan öderiz diye beklerken kart geçmediğini öğrendik. eşim para çekmeye gittiğinde baya bir beklemek zorunda kalmıştım. i̇kinci kez gitmeye değer görmedim.

her ne kadar salaş birmekanolsa da, oldukça lezzetli köftesi ve piyazı muhteşemdi herkese öneririm yaz ayındaysanız dışarıda oturmak da oldukça keyifli

sirkeci de en sevdiğim sokaklardan birinin hemen girişindeki bu güzel köfteci beni etkiledi diyebilirim.oraya gittiğinizde beklentiniz çok yüksek olmamalı salaşmekankültürünü seviyorsanız bence burası doğru adres köfte si gayet güzeldi tavsiye ederim

köftesi sulu ve lezzetlidir. her gittiğinizde aynı lezzeti bulursunuz istikrarlıdır bu anlamda. tarihimekantahliye edilecegi için hemen yan tarafa birmekandaha açtılar tarihi hocapaşa restoranları sokağına. piyazında cok numara yoktur sıradandır ama köftenin yanına iyi gittiği için isterim.çalışanları mütevazi iyi insanlardır severim.

bos yere sisirilmismekan, yillarca gitmek
i̇stedigim fakat gittigimizde hayal kirikligi yasadigim mekan. eski ve dokulen, servisi berbat, kofteleri siradan birmekan..gitmeye degmez.

dün, @vmilor ün programıyla farkettiğimiz 122 yıllık meşhur filibe köftecisine akşam öğünümüzde köftelerinin lezzetini tadmaya gittik.sirkecide mekanın konumu.birçok mekanlarin köftelerini tadimlayarak kiyas yaptigimizda acikcasi bi fark lezzetinde filibe köftesinin bulamadik. 122 yıllık uzun soluklu köfteci olmasi ama ilgi cekici???mekanda tahliye edilme sorunu yasayarak bu tarihi köfteciye hemen yardimla linki biz de destek vererek imzaladik✌?️ eski degerlerimizi koruyalim. ?? #meshurfilibekoftecisi #filibekoftecisi

mekan şimdi galiba yeni yerine taşınmış. eskimekansanki 1960'lı yıllardan kalma gibi idi. sakin sessiz ufak bir mekan. köftecide ne olur ? tabi ki köfte + piyaz + ayran hepsi bu kadar. kendine has tombik tombik köfteleri var. doğruya doğru az ilerideki namlı rumeli köftecisinden daha iyi köfteleri. tabi bu durum kişiye göre değişir, zevk meselesi. namlı rumelide alamadığım tat lezzeti filibede aldım. köfteleri lezzetli. tavsiye olunur.

meshur filibe köftecisi, sirkeci'ye yolu dusenlerin ugradigi, ünlüsünden turistine genis müsteri portföyü olan bir isletme. daha once 2 defa gittigim mekana bu sefer de is yerinden arkadaslarimi goturdum. kofteler gercekten lezzetli. benim gibi hassas bir mideye sahip olan bir iseniz, gercekten midenize dokunmayan bir kofte yiyeceginize garanti verebilirim. kofteler cok yalin sade bi sekilde sunuldugundan maalesef goz doyurmuyor :-( istenildigi takdirde sadece maydanozlu sogan salatasi koyuyorlar koftenin yanina. ki bence bu isletme icin eksi puan. belki tabagi kozlenmis yesil biber yanina domates ve sogan ile de susleseler bir nebze daha goz doyurucu olabilirdi. kofte piyazsiz olmaz tabii ki ?? piyaz da lezzetli ama tuz, sirke, limon ayarini siz yaptiginiz icin ne kadar dogru oranda koyarsaniz bu malzemeleri o kadar lezzetli oluyor. ekmekler klasik tazecik beyaz ekmek ama istenirse izgara da isitip getiriyorlar.mekancok kucuk, giris katinda zaten 3 masa ancak var. ust kati daha ferah ama arkadaslarimin yakindigi nokta; ortamin cok eski hatta pencere kenarlarinda ki ciceklerin bile yapma olmasindan dolayi basit durdugu yonundeydi. ama sanirim isletme, 120 yildir suren gelenegi bozmak istemiyor. hersey oldugu gibi duruyor desek yeridir. cogu unlu gurme ve sef tarafindan turkiye nin ilk 10 koftecisi icinde gosterilen bu mekani ziyaret etmenizde fayda var ;-)


-----01 apr, 2014-----

yillardir sirkeci'deyim, bu mekana ilk defa geldim. daha önce duymustum ama mekanist'in sirkeci bulteninde yayinlaninca en kisa surede gelmeye karar verdik ve bugun burdayiz :-)) kofteler minik lezzet toplari gibi, sekilleri de guzel tadlari da lezzetli. piyaz cok guzel, fasulyeler minik ve lezzetli. yalniz porsiyon biraz kucuk. 1 porsiyonda 6 adet kucuk kofte var, cok ac olanlara 1,5 porsiyon yemelerini tavsiye ederim ;-)

meshur birmekanolmasinin faydasini görse de köfteleri oldukça lezzetli bir mekan. köfte-piyaz ikilisini sade ve lezzetli bulabileceginiz çevredeki iyi restoranlardan.
kredi karti geçmiyor.

porsiyonlar çok ufaktı. köftelerinden hiç tat almadım açıkçası.mekanbana biraz abartılmış geldi. beklentilerin çok altında. hiç doyurucu da değildi. fakat fiyatları makuldü diyebilirim.

sirkeci'de bulunan küçük ve salaş birmekanköftelerinin kendine özgü bir lezzeti var merkezi konumundan dolayı her zaman kalabalık pazar günleri kapalı

fiyatlar makul,kesinlikle köfte severlerin denemesi gereken birmekanotantik yapısıyla harika köfte piyazını mutlaka denemelisin köfte konusunda ilk üçte olmalı

lezzete göre fiyat pahalı porsiyonlar küçük ve sıradan bir köfte 100 yılı aşkın bu sektörde olan ve kuşaktan kuşaga geçmiş birmekaniçin çok sıradan

abartılacak bir lezzet vemekandeğil.sirkeci-eminönünde daha lezzetli köfte yapan ve daha ferah köfteciler var. 6 adet minnacık köfteye hak etmediği parayı veriyosun.porsiyonları az doyurucu değil.porsiyon fiyatı minnacık köftelere gerçekten çok.ayrıca köftesinin nesi meşhur onuda anlamadım. lezzetinin övülecek ,başkasına tavsiye edilecek yanıda yok. otur 1,5

sirkeci’de köfte denince ilk akla gelen filibe köftecisi’nin kuruluşu 100 yıl öncesine dayanıyor. bulgaristan’ın filibe(plovdiv) şehri’nden göç eden mehmet saltuk şu anki yerinde  meşhur filibe köftecisi ismiyle köfteci dükkanını açıyor. mekan can oba’nın da bulunduğu hoca paşa sokağı’nın ana cadde ile birleştiği noktada yer alıyor.  burada da köfteler sadece dana eti, soğan ve kimyondan, elle şekillendirilerek yapılıyor. köfteler en lezzetli haliyle içi sulu kıvamda pişirilip servis ediliyor. sevdiğim diğer köftelere göre kimyon tadı daha baskın.