meşhur filibe köftecisi

meshur filibe köftecisi, sirkeci'ye yolu dusenlerin ugradigi, ünlüsünden turistine genis müsteri portföyü olan bir isletme. daha once 2 defa gittigim mekana bu sefer de is yerinden arkadaslarimi goturdum. kofteler gercekten lezzetli. benim gibi hassas bir mideye sahip olan bir iseniz, gercekten midenize dokunmayan bir kofte yiyeceginize garanti verebilirim. kofteler cok yalin sade bi sekilde sunuldugundan maalesef goz doyurmuyor :-( istenildigi takdirde sadece maydanozlu sogan salatasi koyuyorlar koftenin yanina. ki bence bu isletme icin eksi puan. belki tabagi kozlenmis yesil biber yanina domates ve sogan ile de susleseler bir nebze daha goz doyurucu olabilirdi. kofte piyazsiz olmaz tabii ki ?? piyaz da lezzetli ama tuz, sirke, limon ayarini siz yaptiginiz icin ne kadar dogru oranda koyarsaniz bu malzemeleri o kadar lezzetli oluyor. ekmekler klasik tazecik beyaz ekmek ama istenirse izgara da isitip getiriyorlar. mekan cok kucuk, giris katinda zaten 3 masa ancak var. ust kati daha ferah ama arkadaslarimin yakindigi nokta; ortamin cok eski hatta pencere kenarlarinda ki ciceklerin bile yapma olmasindan dolayi basit durdugu yonundeydi. ama sanirim isletme, 120 yildir suren gelenegi bozmak istemiyor. hersey oldugu gibi duruyor desek yeridir. cogu unlu gurme ve sef tarafindan turkiye nin ilk 10 koftecisi icinde gosterilen bu mekani ziyaret etmenizde fayda var ;-)


-----01 apr, 2014-----

yillardir sirkeci'deyim, bu mekana ilk defa geldim. daha önce duymustum ama mekanist'in sirkeci bulteninde yayinlaninca en kisa surede gelmeye karar verdik ve bugun burdayiz :-)) kofteler minik lezzet toplari gibi, sekilleri de guzel tadlari da lezzetli. piyaz cok guzel, fasulyeler minik ve lezzetli. yalniz porsiyon biraz kucuk. 1 porsiyonda 6 adet kucuk kofte var, cok ac olanlara 1,5 porsiyon yemelerini tavsiye ederim ;-)

bu meşhur yerin köftesi ve kemalpaşa tatlısı gerçekten harika. ayrıca yoğurt tatlısı da denenebilir. köftelerküçükgörünüyor olabilir ama doyurucu. hizmet ve servis de ilgili ve alakalı. güzel köfte arayanlara tavsiye ediyorum.

sirkeci'de bulunanküçükve salaş bir mekan köftelerinin kendine özgü bir lezzeti var merkezi konumundan dolayı her zaman kalabalık pazar günleri kapalı

köftelerin boyutu cokküçüklezzetde abartildigi gibi değil fiyatlar o köfteye göre baya pahalı normal bir insanın doyacagi bir yer degil bir daha asla gitmiycegim yerler arasinda

adini çok duydugumuz ama ilk defa gittigimiz filibe köftecisi, sirkeci tren istasyonundan çagaloglu'na çikarken solda salas veküçükbir yer. özellikle aranarak gidilmese, önünden geçip gideceginiz ve girip köfte yemeyi akliniza getirmeyeceginiz bir mekan. ama bilerek gidilince, "bakalim denildigi kadar var mi?" diye köftelerin tadina bakmak sart oluyor. 1893 yilinda kurulmus köfteci, 4 nesildir ayni yerde köfte servis etmeye devam ediyormus. köfteler; dana etinden, kimyon ve sogan katilarak elle yuvarlak sekil verilerek yapiliyormus. porsiyonda 6 adet köfte, yaninda sogan ve közlenmis biber esliginde sunuluyor. köfte ve piyazi begendik. ama efsanelestigi kadar ekstra bir lezzet bulamadigimizi da belirtmeliyim. yolunuz düserse, denemeye deger. ama bence sirf köfte yemek için yol tepmeye degmez. köfte 12 tl. piyaz 5 tl ayran 2 tl. kredi kari geçmiyor.

beyazıt çevresinde çalışmanın belki de en büyük ödülü hocapaşa sokağı..namlı rumeli köftecisiyle, hocapaşa pidecisiyle, kasap osmanıyla ve hatta şehzade cağ kebapçısıyla adeta bir "esnaf lokantası cenneti" bu sokak..filibe köftecisi, bugüne dek varlığını bu sokağın hemen köşesinde küçücük bir dükkanda varlığını sürdürüyordu..dükkanın içinin çokküçükolması ve çıktığımda üzerime sinen köfte kokusu yüzünden bir türlü deneyemedim bugüne dek..geçen günlerde yine bu sokağa yaptığımız lezzet ziyaretlerinden birinde "filibe köftecisi" tabelasını görünce çok mutlu olduk.. ve tabii ki dışarıdaki masalardan birine hemen oturup 2 porsiyon köfte, 1 porsiyon piyaz, 2 tane de cola siparişi verdik..köfte hem çok lezzetliydi, hem de çok iyi pişirilmiş içi sulu bırakılmıştı..ama ben en çok piyazı beğendim..hem fasulye taneleri diriydi, hem de bolca domatesle servis edilmişti..tüm bunların maliyeti ise 36 tl.. köfte 12, piyaz 6 tl..bence normal..ne ucuz, ne pahalı..bu arada..servis elemanları, sokaktaki diğer lokantalara göre daha somurtkan, isteksiz ve ilgisiz..

köfte - en iyi köfteciler arasinda ilk 10'da oldugundan merak ederek ve ilk gittigimde defalarca önünden geçtigim ama hiç dikkatimi çekmeyen bir yer oldugunu farketmistim.küçüknormal hatta salas bir yer üst kati var. köfteleri lezzetli ama porsiyonuküçükve az oldugundan 2. porsiyonda ancak tadina varabiliyorsunuz. piyazi normal. fiyati porsiyona göre biraz pahali. denemek için gitmeye deger.

a 120 year-old restaurant. today, meşhur filibe köftecisi, established in 1893 by mr. mehmet, is managed by münevver erpak, from 4th generation. round meat balls of filibe köftecisi are completely made of veal by chef mr. ziver. cumin is used as a spice in the meatballs. while eating meatbalss you easily get the smell and the taste of it. you can also have piyaz (white bean onion salad vinaigratte) in meşhur filibe köftecisi, too. but to be honest piyaz is not considered so much delicious as the meatballs. as dessert lover, i strictly recommed you to eat dessert called revani. if you ask me, i recommend you to finish your meal with this dessert. while the first floor of the restaurant is small, the second floor is big enough. meatball lovers should visit this restaurant.


tam 120 yıllık bir müessese. 1893 yılında mehmet bey tarafından kurulan meşhur filibe köftecisi'ni bugün 4. kuşaktan münevver erpak işletiyor. restoranın yuvarlak köfteleri tamamen dana etinden yapılıyor ve ziver usta’nın ellerinden çıkıyor. köftelerin içinde kimyon var. zaten köfteleri yerken kimyonun güzel kokusunu ve tadını alıyorsunuz.
köftenin yanında tabi ki piyaz var. ama açık söylemek gerekirse piyaz köfteler kadar iddialı değil. ben tatlıcı bir adamım. o yüzden meşhur filibe köftecisi’ndeki revani tatlısını denedim ve kesinlikle öneriyorum. 2 katlı restoranın alt katıküçükolsa da üst katı yeterince geniş. köfte sevenlerin uğraması gereken bir restoran.

tarihi hacıosman lokantaları içerisinde yer alan tam bir lezzet mekanı. köfte'nin özel adreslerinden. i̇ddiasız veküçükmekanında ciddi talep görüyor. i̇çeride ve dışarıda oturma grupları olan köfte mekanı. servis görevlileri çok ilgili ve servis hızlı. köfteleri gerçekten çok güzel. dışı tam kıvamında pişmiş, içerisi sulu kalmış. herbir köfte, ağzınızda dağılan lezzet topları. lezzeti ve tadı akılda kalıcı. yanında verdikleri acılı sos da acı ama köfteye iyi eşlik ettiler. fiyat kalite dengesi kaliteden yana ağır basıyor. köfte deyince...

istanbul' daki köfteciler arasinda en lezzetli köfte ve piyaz yapan mekanlardan. ancak benim gibi yemek yemeyi seven ve biraz istahli kisilere en az 1,5 porsiyon yemelerini tavsiye ederim. porsiyonda 6 adetküçükköfte var. (biz esat h. ile 2'ser porsiyonla doyuyoruz:))) ama köftelerin seklide, tadida özel ve güzel.....

basarili ama ... - köfte gerçekten lezzetli, zaten bir sürü deneyen insan yaniliyor olamaz... bence tek kusur porsiyon çok az (6 köfte varküçükyuvarlak) ve 8 tl (11.04.12 tarihli) o porsiyona göre pahali ... yoksa köfteye lafim yok

meşhur filibe köftecisi, i̇stanbul’un en iyi ve eski köftecilerinden…küçükama lezzetli köfteleri yerli-yabancı herkesin ağzını sulandırıyor. köfte başarılı ama aynısını piyaz için söylemek mümkün değil.

salaş, iki katlı mekanda toplam 7 masa var ve her zaman dolu. köftenin porsiyonu 10, piyaz 5, ayran ise 2 lira.

kredi kartı geçmiyor.


-----23 sep, 2013-----

meshur filibe köftecisi, istanbul’un en iyi ve eski köftecilerinden…küçükama lezzetli köfteleri yerli-yabanci herkesin agzini sulandiriyor. salas, iki katli mekanda toplam 7 masa var ve her zaman dolu... http://yenihayatintadi.com/?p=1549

köfte ve piyazin muhtesem uyumu.. köftenin lezzeti gerçekten denemeye deger, porsiyonlarinküçükolmasi disinda hersey süper, 1.5 porsiyon gayet doyurucu oluyor..

sirkeci hocapaşa lokantacıların olduğu sokağın ilk dükkanlarından birisi filive köftecisi sirkecide köfte yiyebileceğiniz en iyi yerlerden birisi. haftasonu olması sebebiyle çok kalabalık olabiliyor. buna dikkat etmek gerekli. köfteleri birazküçükama lezzetli. 1,5 porsiyon köfte piyaz ve kola 42 tl ödedik.

lezzete göre fiyat pahalı porsiyonlarküçükve sıradan bir köfte 100 yılı aşkın bu sektörde olan ve kuşaktan kuşaga geçmiş bir mekan için çok sıradan