los altos

yillar once bagdat caddesinde ki rancheros un biraktigi guzel anilarla attim kendimelosaltosa.bir kere manzara çok güzel , klasik taksim teraslari gibi tarihi yarım ada manzaralı. ..ortam sade ve güzel dizayn edilmiş. önden karidesli taco söyledik. bol baharatlı, güzel yakan bol acılı karides; incecik lavaş ekmeğinin üstünde. bir karides aşığı olarak ben çok beğendim. biz ana yemek yerine soguklardan söyledik. biri mini hamburger, diğeri bonfile parçalı üçgen lavaşlardan söyledik. hamburger de yazan avakodo sos bizi korkuttu, ama sosun tadı hissedilmiyordu bile. yanında da amerikalıların yanına sos pisirerek yediği baharatlı, tuzsuz cipsten geliyor. etli lavaş lar çok lezzetliydi. fiyatlar ise kalite performans olarak çok iyi. 80 tl ödeyip kalktık. ana yemek ve içkiyle 150 tl gibi bir hesap ödenir. velhasıllosaltos yine gelirin ben buraya dedirtti.

i̇stanbul’un artık yeni bir meksika restoranı var. topkapı sarayı, kadıköy, adalar, galata’yı ayaklar altına seren, 180 derece deniz manzarasına ve püfür püfür esen geniş bir terasa sahip olanlosaltos i̇stanbul, galatasaray lisesi’nin sokağından inerken sağ kolda, eski 45lik’in teras katında yer alıyor.
meksikalı şef felipe mendez’in danışmanlık verdiği mekanda, taco’dan quesedilla’ya, enchilada’dan ceviche’ye pek çok orjinal meksika lezzetini tadabiliyorsunuz. fiyatlar 6- 26 tl arasında değişiyor. ben en çok taş havanda püre haline getirilmiş guacamole’sine, baja usulü taco’suna, üç peynirin döküm tavada eritimesiyle hazırlanan üzeri mantarlı queso fundidoya bayıldım. kokteyllerden tercihim chili mango margarita ile fresa. zaten gidince margarita veya tekila ile hazırlanmış kokteyllerini denemek gerek.
i̇stanbul gibi bir metropolde fransız mutfağından i̇talyan mutfağına, uzak doğu’dan ortadoğu lezzetlerine pek çok mutfağı deneme imkanımız var ancak konu meksika restoranlarına gelince alan epey daralıyor. bir elin parmaklarını geçmeyecek sayıdaki mekanlarda ya tex-mex ya da türk damak tadına uygun malzemelerle, orjinalinden çok uzak fast food tarzı yemekler sunuluyor.
bu durumu fark eden işletmeci deniz çelikkol, sık sık seyahat ettiği amerika’da tükettiği orjinal meksika lezzetlerini türkiye’de bulamayınca ‘neden orjinaline sadık kalarak i̇stanbul’un ve i̇stanbul’da yaşayanların hak ettiği bir meksika restoranı açmıyoruz’ diyerek taksim’in en işlek sokaklarından birisinde yepyeni bir mekan yaratmış. orjinal meksika lezzetlerini lokalleştirmek yerine, lokal tatlara en uygun olanları seçip orjinaline bağlı kalarak menüsünü oluşturan mekan, fine dining olmayan, tex-mex’ten uzak, casual bir menü ve mekan ortaya çıkarmış.
meksikalılar’ın sofrasından eksik etmediği fasulye, avokado, mısır ve biberle yapılan çeşitli sosları; yerel meksika ürünleriyle, tortilla ekmeklerini; orjinal meksika unu (masa harina) ile hazırlayan mekan, kullandıkları tortilla cipslerini ve chipotle biberini de amerika’dan getiriyor.
kokteyl barında mixologist okay güney’in dokunuşlarının olduğu mekanda, meyve ve taze baharatlarla elde edilen infuse kokteyller, meksika mutfağı ile birleştirilmiş. 80’ler ve 90’ların popüler kokteyllerinin modern tekniklerle yeniden canlandırıldığı kokteyl menüsünde, reposado tekilanın iki haftalık infüzyon süreciyle başlayıp sunum aşamasına kadar 6 farklı işlemden geçmesiyle ortaya çıkan ‘chili mango margarita’ ön plana çıkıyor. tacos’larla mükemmel bir eşleşme oluşturan kokteyl, damakta meksika biberinin acısının ve mangonun tropikal tadının alınmasını sağlıyor.
meksika biberleriyle pişmiş 'bonfile alambre' ise tekila ve passion fruit ile hazırlanan 'jalapeno altos' ile eşleştiriliyor. ceviz bitterle hazırlanan ve yemek sonrası alınabilecek ahumado da viski severleri memnun edecek cinsten.
haftasonları misafirlerini bilal karaman ve ülkü aybala sunat’ın jazz ezgileriyle ve canlı performanslarıyla ağırlayan mekanda, her salı “tacos tuesday” düzenleniyor. mekan, mayıs ayından itibaren açık terasında sunset partiler düzenleyerek, brunch hizmeti de vermeye başlayacak. kahvaltıda geleneksel damak tadına uygun lezzetlere yer verilecek.
www.hulyameral.com 'da detaylı halini bulabilirsiniz ?

çok sevdiğim ve bana kalırsa i̇stanbul'daki en iyi meksika lokantasılosaltos hakkındaki detaylı blog yazımı okumak için yazının devamına göz atmanız yeterli sevgili dostlar.

tek kelimeyle muhteşem bir yerlosaltos! meksika mutfağı sevenler için bulunmaz nimet. hem manzarası, hem yemekleri hem de fiyatları ile bizi çoktan kazandı. umarız bu çizgilerini devam ettirirler. bu arada bazı geceler çok güzel etkinlikler de yapıyorlar. takip edip gitmelisiniz.

uzun zamandır gitmek istediğimlosaltos’a gitme şansımız oldu. manzarası, çalışanların güler yüzü, yemeklerin ve içkilerin lezzeti ile bence kesinlikle tercih edilmesi gereken bir meksika restoranı, ayrıca fiyatları manzarasına ve hizmet kalitesine göre gayet uygun

menüsü ve servisi için gittiğimiz, keyifli vakit geçirdiğimiz bir mekandı. menü değişmiş ve maalesef servis benzer restoranlara göre ortalamanın oldukça altında. bu defa olmadılosaltos. sanırım bir daha güzel bir cumartesi gecesini burada heba etmeyeceğim.

cesit cesit soslari, samimi teras ortami, guzel kokteyleriylelosaltos, ickinizi yudumlayip cipsinizi sosa banarak keyifle yiyebileceginiz bir mekan.

tarihi yarimadayi goren bir manzaraya sahip.

soslarin hepsi ayri ayri guzeldi. ana yemek yiyemedik. bar kismi da epey zengin duruyordu. basarili barmen istedigimiz kokteyli hazirladi. cok da guzeldi.

gecenize egzotik latin tarzıyla hareket katacak, şehrin içindeki küçük meksika;losaltos.???? şehrin lezzet açığından yakalayanlosaltos; kokteylleri, mekan sahibi ve personel kadrosu ile harika! yemekler hala beni tam anlamıyla tatmin etmiş olmasa da(özellikle baharat konusunda) bence şu sıralar i̇stanbul'daki en iyi meksika restoranı. manzara güzel, kokteyller güzel... vaktinizin iyi geçmemesi gibi bir olasılığın olduğuna inanmıyorum ?? hangi kokteylleri mi öneririm ? öncelikle margarita konusunda çok başarılı bir barmenleri var, keza kendisi evvelden 360'da barmenlik yapmış. bu yüzden ilk olarak kesinlikle margarita deneyin. hatta tatlı-acı dengesinin harika şekilde sağlandığı "chill mango margarita" deneyin.(görseldeki kokteyl chill mango margarita'dır)
bunun yanında hibiscus margarita ve pepino da olduça başarılı.

sözde meksika restorantı ama ambiyans konsept berbat. sıradan günlük gittiğim kafeler bile daha şık. sadece meksika bayrağı asarak meksika restorantı olduklarını sanmışlar. o lezzetlere bakılırsa fiyatlar gereksiz pahalı. başka meksika restorantlarına da gitmiştim o yüzden kıyaslama imkanım oldu, kesinlikle bir daha gitmem . lezzet olarak sakın büyük beklentiniz olmasın. tek artısı kokteyl çeşitleri fazla, belki oradan 1 puan alabilirler. çok üzdü hayal kırıklığı. en azından hadi lezzet yapamıyorsunuz ambiyansı sağlasanız oradan yırtacaktınız ama olmadılosaltos..

güzel manzara, şahane kokteyller, vasat yemekler, güzel bir gece.losaltos isminden mütevellit, yeni çarşı caddesinde bulunan bir apartmanın en üst katında yer alıyor. çok fazla kalabalık olmadığı için rezervasyonsuz yer bulma şansınız var. kokteyllerin görsel şovu ve manzara için gidilir.

i̇stanbul’un en güzel manzaralarından birine ev sahipliği yapanlosaltos gayet şık ve hoş bir mekan . başlangıç olarak guacamole ya da salsa trio daha sonra enfes tacolarının tadına bakın derim ! ana yemek olarak chiles en nogada kesinlikle ! tabi hastası olacağınız margaritaları asla denemeden kalkmayın derim 10 !

meksika yemeği dendiğinde aklımıza hiçbir yer gelmez oldulosaltos'tan başka. hem kalabalık toplantılar hem de romantik yemekler için mükemmel. çalışanlar oldukça titiz. eğer kaliteli zaman geçirmek istiyorsanız farklı bi yer aramayın

zengin yemek ve kokteyl menusu ile kalbimi alan restoran. hemen hemen her seyi denedim menude ve istanbul'da gittigim en iyi meksika restorani olmasinin yaninda kokteyllerinide cok cok begendim/ bir cok margarita secenegi bulunuyor ve fiyatlari oldukca uygun tabaklari doyurucu. eksi yorumlarda yazan az porsiyon ve fiyatlar yuksek yorumu beni korkutmustu ancak her sey cok guzeldi. manzarasida artisi! cok tesekkurlerlosaltos ekibi! 

p.s. gitmeden rezeryasyon yaptirmayi unutmayin. biraz zor yer bulmak. :)

öncelikle sunu belirtiyim manzarasi cok guzel, ambiyans olarak oyle ozel bir dekarasyon yok, sade ve loş bir ortam. yemekler icin kotu diyemem ama aman aman cok etkileneceginiz bir lezzet yok. fiyatlar lezzetin üstünde, degisiklik icin tercih edilebilir. damak tadiniz gucluyse cok bir beklentiye girmeyin.

önce tarihi yarımadadaki müze gezileri, ardından atlas sinemasında izlediğimiz bir festival filminin de etkisiyle epeyce sanatsal bir gün geçiriyorduk eşim ve kayınvalidem ile birlikte. bünyemizde biriken yoğun sanat esintisini, latin ezgileriyle arttırmak amacıyla yolumuzlosaltos'a düştü. taksim'de deniz manzaralı bir yerde üstelik de daha önce yemediği bir yemek olan quesadilla'yı deneyimleme fırsatı bulan kayınvalidem durumdan memnun gözüküyordu. ben ise quesadilla'yı daha önce tatmış olmama rağmen ilk kez bir meksika restoranına gidiyordum. açıkçası gitmeden önce hayal ettiğim kadar güzel bir yer çıkmadı ama bunda henüz akşam olmamasının ve o coşkulu meksika müziklerinin çalmamasının da etkisi olduğunu düşünüyorum. quesadilla lezzetliydi ama biraz acısı fazlaydı bana göre. fiyatların da abartı derecede pahalı olduğu kanısındayım. yani sundukları yemek ve porsiyonun ederi 35 lira değil. fiyatların daha makul seviyelere getirilmesi gerekir. bu fiyat politikası yüzünden diğer lezzetleri tadamadım ne yazık ki. quesadilla malzemeleri tedarik edilerek evde rahatça yapılabilecek bir yemek. evde kendim de yapıyorum ve daha ucuza, benzer lezzeti yakalayabiliyorum. fiyat/performans olarak ne yazık ki görüşüm olumsuz. ama fiyatlar biraz aşağıya çekilirse tekrar gitmek ve bu sefer akşam atmosferini yaşamak isterim..