lipa

tek kelimeyle harika. gidin gorun. kendilerine ozel mezelerinden tatmanizi oneririm. zaten ortaya karisik olarak getiriyorlar. fiyatlar cok yuksek degil 6 kisi ickili mezeli bir adet kofte bir adet bosnak boregine 575 odedik.

bu mekan ile ilgili yaşayacağınız muhtemel tecrübelerinizi sırası ile yazayım;
bir arkadaşınızın tavsiyesi üzerine sıcak ve otantik bir boşnak restaurantı ümidi ile soluğu daha önce hiç gitmediğiniz sapanbağları'nda alacaksınız.

girişte ki kalabalık ve sıcak atmosferi görünce vardır bir hikmeti diyecek ,fatura kuyruğu gibi ayakta beklemeyi göze alacaksınız.

4 kişilik masada oturan insanların yanına yerleştirilen başka müşterileri görünce müessesenin özel alana hiç saygı duymadığını yavaş yavaş gözleyeceksiniz.

derken sizi özensiz bir masaya alacaklar,sizi hiç dinlemeyen 3.sınıf bir garsona sipariş vereceksiniz,uzunca bir süre bekledikten sonra.

köfteyi, heryerde yiyebileceğiniz kuru eti tadınca kalabalığın sebebinin ucuz adisyondan kaynaklı olduğunu ,sıradan birköfte,kuru bir sucuk için bu kadar yoğunluk olmayacağını düşüneceksiniz.meze beklentiniz yerle bir olacak.

kaba garson tavırları artık cana tak deyince hesabı isteyecek ,gelen hesabın verilen hizmete göre fazla olduğunu görecek bunca 4 ve 5 yıldızlı yorumu görünce üzülmesini istemediğiniz yeni müşteriler için buraya gelip hakiki bir yorum kaleme alacaksınız.

arkadaşlar burası kesinlikle abartılıyor. size uzun uzun bir yorum yazmıştım ama nedense silinmiş. şuan sadece şunu söyleyeceğim lezzetlerinde hiç bir özellik yok. köftesi hazırköftegibi boşnak köftesi diye yediriyorlar çok kötüydü. 2 puan boşnak mantısı için. diğer hiç bişey oo ne kadar farklı evde yapamam cinsinden değil. kesinlikle tavsiye etmiyorum. fiyatları uygun diyenler zaten bir şey yemeden kalkıyorsunuz bulguru da bırakın uygun yazsınlar ( bu menüye göre pahalı bu arada).

üçüncü gidişim... bana kalırsa favorileri köfteleri... sosisköftegayet güzel... biftek de istemiştik... aman allahım lastik gibi... bıçak kesmedi... mekan sahibine tattırdık ve kabul etti... samimi birisi...köfteile değiştirdi... mezeler başka mekanlarla aynı gibi... haftanın üç farklı günü gittim ve inanılmaz yoğun... 18:00de bile yer yok neredeyse... ama servis hızlı..,perşembe kapalı... bayanlar rahatça gidebilir... fiyatlar için: 2 köfte+1 kuru et+3 meze+4 bira(balon)+2 kola+büyük meyve tabağı için 125 tl

lipa hafta içi gitmemize rağmen ağzına kadar doluydu, ancak gerek büyük beklentilerle gitmiş olmamdan gerekse rezervasyon gidişimizden dolayı daracık kapı sacağında oturmamızdan dolayı umduğumu bulamadım. çalışanlar ilgili, yöresel mezeleri kısıtlı, lezzetler iyiydi. 4 kişi bir 70lik bir 50lik 4 kişiye yöresel mezeler tekköfte2 bira 500tl. fiyat makul, mezeler sınırlı, lezzet iyi, çalışanlar ilgili ancak ikinciye gideceğimi sanmıyorum. i̇lk kez görmek isteyenlere tavsiye ederim.

çok uzun zamandır denemek istediğim bir boşnak meyhanesini sonunda dostlarla deneme imkanı bulduk. öncelikle ailecek gidilebilecek bir meyhane oluşu çok güzel. biz daha önce yazılanlar ve daha önce gidenlerin tavsiyelerine iyice çalışıp gidince geleneksel mezeler ve güveçte sosisköftekuru et ile başladık. bulgur pilavı mutlaka denenmeli nefis bir lezzet kuru et ızgara ve çiğ olarak ayrı ayrı sunuluyor. sucuk mutlaka deneyin bugüne kadar bu lezzette bir sucuk tatmamış olduğumuzu işletmeci ibrahim bey'e itiraf ettik. köfteler özellikle güveçte soğan ile birlikte çok leziz. 4 kişi 1 ,5 şişe rakı birkaç bira 3köftegüveç 5 meze meyve tatlı kahveler ile beraber 215 tl ödedik. bu lezzete göre uygun bir fiyat. maç olduğu günler'de rezervasyon kesin gerekli.

mezelerine bayılıyorum. kuru eti, bulgur pilavı, közlenmiş patlıcanı, yoğurtlu kızartması şarap eşliğinde efsane. ana yemek olarak kiremitköftesöyledik ve onu da çok sevdik. köfteler biraz daha iyi pişebilirdi belki. sonrasında getirdikleri meyve tabağı sunumuyla çok güzeldi. mekan çalışanları gerçekten sıcakkanlı. bir kadın olarak hiç rahatsız olmadım çünkü gelen insanlar da nezih. atalar'da aynı isimle bir şubeleri var aynı yemekler ve mezeler mevcut tek fark alkolsüz olması. ailecek çocuklarınızla gidecekseniz orayı da tercih edebilirsiniz.

soka ve sucugun biraz tuzlu olmasi disinda her seyin guzel oldugu bir isletme. buyuk kofteyi cok begendim ve kuru et harikaydi. bulgur pilavi da guzeldi. iki porsiyon kofte soka 20lik raki sucuk kuru et bulgur pilavi ve salata iki kisi 160 tl tuttu. hayatimda bu kadar hizli servis gormedim. ayrica guler yuzlu. ctesi mac gunu gitmenize ragmen yer bulduk.

rakı ve rakı kültürü ilgi alanınıza giriyorsa , aynı tornadan çıkmış standart mekanlar yerine kendine has havası olan orijinal bir meyhane arıyorsanız kesinlikle "lipa" ya gelmelisiniz . hemen söyleyeyim , mekan salaş, biraz basık ve kesinlikle sıkışık. ama bir o kadar da sıcak ve samimi bir yer. gelenlerin büyük çoğunluğu müdavimler , kadın erkek gelinebildiği gibi sadece kadınların olduğu masalar bile var ama yine de mekanın kadınlara pek hitap ettiğini söyleyemem . duvarlar yerel futbol takımlarının atkıları , av tüfeği vb maskülen objeler ile süslü. zeki müren'in sesinden şarkıların (zaman zaman , özellikle maç yayını yokken) yudumlarınıza eşlik ettiği mekanda gelelim yediklerimize;
beyaz peynir kaliteli ( beyaz peynir deyip geçmeyin tabağınıza ilk gelen mezedir ve kötüyse kalkıp gitmek için erken uyarı aracıdır) . kuru et ; önceki seferlere göre daha az islenmiş geldi bana oysa boşnak usulü kuru et is yönünden baskın olur diye bilirim . patlıcan biber kızartma tazecik ve çok lezzetli . pilakisi bence olmamış , helmelenmemiş sanki suyunu sonradan katmışşınız gibi ( aynı sokakta yer alan diğer bir boşnak meyhanesinde pilaki için 72 saatte pişirdikleri rivayet edilirken buradaki hayal kırıklığı) . "soka" isimli meze ise kaymak kıvamında yoğurt içinde dolmalık biber turşusu ; bana fazla tuzlu geldi . yağda çevrilmiş kuru et muhteşem , sanki kullandıkları kuru et de söğüş olarak sunduklarından farklı ve daha lezzetli. ana yemek çoban kavurma tam şamandıralık, boşnakköftede lezzetli. ballı, muzlu, cevizli tatlı hem nostaljik hem rakıyla çok güzel gidiyor. i̇stanbulun gizli kalmış, salaş ama bir o kadar meyhanesini mutlaka denemelisiniz .

sapanbağları semtinde yan yana restaurantların en iyilerinden.köftesüper desem fazla abartmamış olurum. kuru et fena değil, mezeler gayet güzeldi. karides güveç ve kalamar daha iyi olabilirdi. 
garsonlar misafirperver ve çok ilgili davranıyorlar. mekandaki ambians müthiş. meyhane havasını restarunata dönüştürmekte çok ustaca davranmışlar. birayı üstünüze dökecekmiş gibi şaka yapıyorlar dikkatli olun.
bence denemelisiniz...

i̇brahim abi , kuru et , bulgur pilavı , soka , kiremittiköfte, önce rakı sonra kalem bira . bir meyhaneden beklediğin her şeyi bulabileceğiniz bir mekan

kesinlikle rezervasyonsuz gidilmemesi gereken mekan, özellikle hafta sonu yer bulmak neredeyse imkansız. fiyatlar standartların altında, özellikle rakı fiyatları çok makul. şahsi kanaatimce fiyat ve performans oranı olarak i̇stanbul'un en iyi meyhanesi. gidilince boşnaklara has erik rakısı ve boşnak usulüköfteyenmeden dönünmemeli. tek eksikleri çalışan arkadaşların bazen aşırı ilgisiz davranması.

turkiyede denedigim en iyi bosnak restorani.pendik gibi sapa bir yerde bir mekan nasil olur da bu kadar kisi tarafindan puanlanir ve ortalamasi 4.5 olur diye bende merak uyandiran bir mekandi.dun aksam is cikisi gidip deneyeyim dedim.disaridan bakildiginda pek de albenisi olmayan bir mekanin ici cok samimi ve dogal.bosnada bir dag evindeymissiniz hissi yaratiyor.dogal olarak luks beklemek sacma olur.mekan calisanlari kapida karsilayip kapiya kadar ugurluyorlar.fonda turk sanat muzigi onumuzde buz gibi bira ve leziz bosnak yemekleriyle cok guzel bir aksam gecirdik.mekanda kizli erkekli gruplar oldukca rahat yemek yiyebiliyor mekanin disina bakip bir cekinceniz olmasin.
yemeklere gelince:
bulgur pilavi hayatimda yedigim en iyi pilavlardandi.bundan sonraki gelisimizde daha bol soyleyecegiz
kuru etin tadi guzeldi ama agizda bir tat birakmadi.kalabalik gruplar denemek icin soyleyebilir.
soka muthis bir istah acici.ekmegin ustune surup bile yenilebilir.
kofteler ise turkiyede yedigim en iyi bosnak kofteleriydi.tek sorun porsiyonlarinin kucuk olmasi.kofteyle ilgili tek sikinti ustune kaymak degil de kasar atilmasiydi.garson turkiyede koftenin uzerindeki kaymaga karsi bi onyargi oldugunu istenmedigini soyledi.ozellikle istediginizi soylerseniz kasar yerine kaymak koyuyorlarmis.kofteye altlik olan patates kizartmasi ve sogan guzeldi ama biraz yagliydi.
biranizi bitirdiginiz anda yenileniyor.istemiyorsaniz ozellikle belirtmelisiniz.
bundan sonraki gelisimizde bol bol bulgur pilavi,soka ve kofte soyleyecegiz.
yemegin sonunda balli muz ve kabak tatlisi ikram ettiler.baymayan hafif bir tadi vardi.bu yemegin ustune agir bir tatli gitmezdi zaten.
ayrica mekanda bircok karşıyaka atkisi olmasi da hosumuza gitti.
fiyatlar uygun.
bundan sonra sık sık gidecegiz.
mekana ozel sakalara karsi tetikte olun.

i̇lk adımınızı atmanızla beraber ne kadar sıcak ve samimi bir ortama geldiğinizi anlıyorsunuz. gelen birçok kişi mekanın müdavimleri olduğundan gerçekten çok güzel bir ambians oluşuyor. i̇brahim abinin meşhur şakasını izlemek te ortamı ayrıca neşelendiriyor.
yemeklere gelecek olursak, mezeler güzel ve porsiyon olarak ta gayet makul. özellikle kuru et ve kuru etli bulgur pilavı şahane. sonradan söylediğimiz isli ızgara sucuk ise olayı farklı bir seviyeye çıkardı. ana yemek olarak tabi kiköftesöyledik ve birkez daha lezzet olarak bizi bizden aldı. soğan ve patates yatağında güveçte köfte. gerçekten fark yaratan bir lezzeti var.
en kısa sürede tekrar gideceğim. herkese tavsiye ederim. pişman olmazsınız

ey istanbul sen de neler gizli, destikçe cevher çikiyor.. lipa restaurant, pendik bosnak mahallesinde, #kuruet efsane, sagda #soka eksi kaymakli biber, ve #liparator karisik kizartma ve sarimsakli yogurt, güveçteköfte#yolunudegistir #seyyargurme