lipa

güler yüzlü personel, balkan resimleriyle süslü duvarlar, en ucuz bira, ataturk portresi, zeki muren ve daha fazlasi?? tam bosnak meyhanesi... makedonya'da gittigim tarzi yakaladigim ustelik anadolu yakasindaki guzide mekan❤️

herkesin söylediği şeylerin üstüne çok da bir şey ekleyemeyeceğim ama başka yerde olsa 4 tanesine 30-35tl istenecek kuru etin yaklaşık 20 tanesine 15tl isteniyor. fiyatlar çok uygun. tek şikayetim ikinci kuru eti ve kuru etli bulgur pilavını istediğimiz içinboşnakmantısı yiyemedik. 
evet dışarıdan çok eşli gelinebilecek bir yere benzemiyor ama içi öyle değil. kesinlikle gidin. her şeyini deneyin. kuru etle bira çok güzel gidiyor.

bolgedeki bir cok bosnak meyhanelerin arasindaki en populeri bunu sicak ortamindan ve ilgili personelinden kazaniyor. lezzetler guzel seviyede 5 yildizli bir meyhane deneyimi sunmasada meyhane kulturunu tamami ile yansitan bir mekan.

pendik teboşnakmahallesinin orta yerinde pek meşhur bir meyhane lipa. ne zamandır aklımda lipa bizimkilere yalvarıyorum ama kardeşim inatla seni lipa ya götürmem abla diyordu. başta söyleyin hiç öyle bir durum yok? gayet kadınlı erkekli gidilebilecek, herkesin kendi sohbetinin derdinde olduğu bir yer. yemeklere gelince, kuru eti çok beğendim. bundan önce yediğim kuru et hem çok isliydi hem çok sertti. burda ki yumusacik, iside tam kıvamında.boşnakköftesi (adını hatırlayamadım ) güvecte patates ve soğanın üstünde erimis peynirle geliyor. usulü suyuna ekmek banmak. yoğurtlu biberli patlıcanlı yine adını hatırlayamadığım birboşnakmezeleri var ki rakıyla çok yakıstirdim. arnavut ciğerinin tadı yerinde. ve bir meyhaneyi benim gözümde iyi ya da kötü yapan; çok basit gözüken ama temel olan ; beyaz peynir! güzel bir ezine, damakta bıraktığı tad üstüne bir yudum iyi gidiyor. fiyatlar sa üzmüyor. bir kişi 50 tlye 2 duble içip, yiyebilir. isin ozeti eşimden gelsin;" i̇yi ki gelmişiz geliriz buraya yine" ( ki kendisi şoförümuz olur , ayık kafayla meyhaneye gelip kıyak olmaya heveslendirmek her yerin harci degil?)

lipa meyhanesi mahalle arasında kalmış salaş bir mekan o yüzden ilk an beklentinizi cok yüksek tutmuyorsunuz. ancak mekandan içeri adımınızı atıp masaniza kurulduktan sonra gelen lezzetleri tatmaya başlayınca fikriniz tamamen değişiyor.boşnakmezesi soka ilk etapta tuzlu gibi gelsede özellikle rakının yanında cok güzel yarenlik yapan bir meze özelliği taşıyor, yine yoğurtlu kızartmalı olan ismini hatırlayamadığımboşnakmezesi leziz, soğüş olarak sunulan kuru et ortalamanın üzerinde fakat pişmiş olarak servis edilen kuru et ve sucuk'un tadına doyum olmuyor inanilmaz lezzetli tam bir damak şenlendiren☺️ yineboşnakusulü kuru etli bulgur pilavı basarili. ancak ana yemek olarak gelen güveçte (bayat patates kızartması?) patates,biber ve soğan yatağında köfteler vasattı. bir dahaki geldiğimizde baska bir ana yemeği deneyecegiz. balli muzlu cevizli (daha taze olabilirdi cevizleri) tabak ve meyve tabağı standart. fiyat kalite dengesine gelince kaliteye ve meyhane standartlarına göre fiyatlar cok uygun. lipa meyhanesinin sahibi i̇brahim bey ve garsonların ilgi alakası cok sıcak ve içten. i̇lk defa gelenler mekana hosgeldiniz şakalarına dikkat etsin?. biz hazırlıklı geldik şakaları yemedik?.
lipa'ya gitmeye devam edeceğiz tekrar tekrar...☺️

simdi nerden baslayacagimi bilemedim. kuru eti muazzam, kuru etli pilavi enfes, soka ve lipakur mutlaka denenmesi gereken mezeleriboşnakböreği, kiremitte köftesi, güveçi, fırında helvasi ve bu gibi damağiniza yetiremeyeceğiniz diğer lezzetleri...
esnaflik mi ? gidin de görün esnafligi tanisin i̇brahim babayla. kral adam, adam gibi adam. sonsuz saygi ve sevgilerimi yolluyorum kendisine. persembe gitmeyin kapida kalirsiniz benden soylemesi.

çok sağlam mezeleri ve yemekleri olan bir mekan.boşnakmezeleri kuru eti veboşnakmantısı muhteşem. köfteleri de çok beğendim. hesap benzer yerlere göre çok uygun. servis elemanları çok ilgili.

yakinlardaysanizboşnakusulü meze ve rakı için bulunulmaz bir mekan özellikle kaşarlı köfte ve kuru et üzerinde uzmanlar içeri girer girmez mekanın sahibi ibrahim bey in hosgorusu ile karşılaşıyoruz.