lipa

adını sürekli duyduğum fakat bulunduğum bölgeye oldukça uzak olduğu için bir türlü fırsat bulamadığım lipa meyhanesi'ne, bir cumartesi akşamı ailecek gitmeye karar verdik. sapanbağları mahallesi'nde ailecek bir meyhaneye gideceğiz, nasıl olur acaba? düşünce ve endişemiz, mekanın içine girer girmez değişti. mekan, bayanlı erkekli grupların rahatça eğlenebildiği bir meyhane. mekana girer girmez, mekan sahibi olan bey, bizi son derece sıcak karşıladı. belli bir saatten sonra rezervasyon yapamayacaklarını söylemelerine rağmen bizim için bir masa ayırmışlardı. salonun orta bölgesinde güzel bir masaya oturduktan sonra menü istedik fakat menünün bir kısmını,boşnakmezelerine hakim değilseniz anlamak çok zor. o yüzden bu lezzetimiz güzeldir dedikleri ve kendilerine güvendikleri meze ve ara sıcakları masaya getirmelerini istedik. hemen masaya dört taneboşnaklezzeti teşrif etti. manda kaymaklı biber turşusu yani "soka", adını "lipakur" diye hatırladığım kızarmış sebze ve yoğurtlu bir meze, kuru etli bulgur pilavı ve tabii ki kuru et. hepsi birbirinden lezzetliydi. soka çok tuzlu olmasına rağmen harikaydı. lipakur o kadar lezzetliydi ki ikinciyi söylememek için kendimizi zor tuttuk. bulgur pilavı lezzet ve kıvam olarak harikaydı. yağsız tarafından getirilen kuru et biraz tuzlu olmakla birlikte başlı başına bir lezzet abidesi. bunların üzerine ızgara sucuk ve ızgara kuru et geldi. muhteşemdi. rakı, meze ve ara sıcaklar ile demlenirken, ana yemek olarak güveçteboşnakköftesi yemeye karar verdik. köftenin porsiyonu, kıvam ve lezzeti gayet iyiydi. güveç geldiği gibi yok oldu. bu yemek ve mezelerin üzerine ikram olarak, güveçte limonlu helva ve meyve tabağı geldi. limonlu helvayı çok sevmeyen biri olarak limonun isteğe göre sonradan ilave edilebilir olmasını tercih ederdim. meyvelerin, özellikle elmanın daha taze olmasına dikkat edilmeli. servis hızlı ve dikkatli. ortam salaş bir meyhane fakat oldukça keyifli. 20 lik rakı ile 2 kişi 115 tl gibi gayet makul bir hesap ödedik. bu harikaboşnaklezzetleri için bu kadar yol gelinir. yakınlardaysanız zaten hiç düşünmeyin... #kangurular
kangurular.com    
instagram.com/kangurular

güler yüzlü personel, balkan resimleriyle süslü duvarlar, en ucuz bira, ataturk portresi, zeki muren ve daha fazlasi?? tam bosnak meyhanesi... makedonya'da gittigim tarzi yakaladigim ustelik anadolu yakasindaki guzide mekan❤️

senelerdir gittiğimiz bir yer cok nadir zamanlar disinda hep memnun kaldigim bir yer.hic bozmadan hep ayni cizgide gidiyorlar.ozellikle güveçte koftesi ve bosnak mezeleri harika.kuru et kesin denenmeli.umarim daha uzun seneler kendilerini bozmadan devam ederler

boşnak restaurant sevenlere tavsiyemdir . burası anlatılmaz yaşanır .kapısından girdiğinizde atmosferin farkını anlayacaksınız .yemeklerine söz yok...hepsini tavsiye ediyorum .kuru et en favorim veboşnakmantısı ..masaya oturunca hemen sipariş verin 1 saat sürebiliyor. sahiplerimi çok cana yakın aile gibiler ...teşekkürler lipa

(scrool down for english)
gercek meyhane nerede diyenlere cevaptir bu mekan. rakini kendin koyarsin. az sayida meze en guzelindendir. ortam tas plak muziktir. calisanlar cok canayakindir.

sabanbaglari mahalles bosnak insanlarin yogunlukta oldugu mahalle olarak bilinir ve disarida yemeyi seven insanlardir.

lipa yerel tadlar tadmak icin super bir sans.

kofte ve kuru et tatmadan donmeyin. hesabi gorunce hata var sanmayin :)

((eng))
there are few real meyhane restaurants left in istanbul. lipa is definitely one of them.
you serve your own raki. there are few but tasty mezzes on the menu. music suits very well. the staff is extremely friendly. 

the neighborhood has been known with prople whom roots stands back to balkanic countries. and they enjoy to dine outside often.

lipa is a great chance to be in a local place and eat like local

meatball is ver popular and absolutely try "kuru et" (smoked meat)

inanilmaz güzellikte bir yer... - pendik sapanbaglari'nin, bir diger adiyla bosnak vatandaslarimizin yasadigi bosnak mahallesinde bulunan bu mekan, muhtesem ötesi bir yer. buz gibi dolapta dondurulmus bardakta gelen biralari, kuru eti yaninda diger muhtesem mezeleri, kasarli köftesi, her sey ama her sey muhtesem. garsonlar da insana deger veren, her sakaya katilan mükemmel insanlar. yalniz benden size bir uyari. ilk kez gidecekler için aklini basindan alacak garson sakasindan sonra gözlerinizden yas gelmesi, gülmekten tabi, garantidir.

salas bir mekan. sali günü gitmemize ragmen is cikis saatinden sonra mekanda tüm masalar doldu. kuru eti meşhurdur.boşnakköftesini arkadaslar tavsiye etti ama acikcasi lezzet olarak cok bir farklilik göremedim. disaridan bakildiginda sadece erkeklerin olduğu bir mekana benziyor ama bayanlarda çok olmasa da vardi.

rakı ve rakı kültürü ilgi alanınıza giriyorsa , aynı tornadan çıkmış standart mekanlar yerine kendine has havası olan orijinal bir meyhane arıyorsanız kesinlikle "lipa" ya gelmelisiniz . hemen söyleyeyim , mekan salaş, biraz basık ve kesinlikle sıkışık. ama bir o kadar da sıcak ve samimi bir yer. gelenlerin büyük çoğunluğu müdavimler , kadın erkek gelinebildiği gibi sadece kadınların olduğu masalar bile var ama yine de mekanın kadınlara pek hitap ettiğini söyleyemem . duvarlar yerel futbol takımlarının atkıları , av tüfeği vb maskülen objeler ile süslü. zeki müren'in sesinden şarkıların (zaman zaman , özellikle maç yayını yokken) yudumlarınıza eşlik ettiği mekanda gelelim yediklerimize;
beyaz peynir kaliteli ( beyaz peynir deyip geçmeyin tabağınıza ilk gelen mezedir ve kötüyse kalkıp gitmek için erken uyarı aracıdır) . kuru et ; önceki seferlere göre daha az islenmiş geldi bana oysaboşnakusulü kuru et is yönünden baskın olur diye bilirim . patlıcan biber kızartma tazecik ve çok lezzetli . pilakisi bence olmamış , helmelenmemiş sanki suyunu sonradan katmışşınız gibi ( aynı sokakta yer alan diğer birboşnakmeyhanesinde pilaki için 72 saatte pişirdikleri rivayet edilirken buradaki hayal kırıklığı) . "soka" isimli meze ise kaymak kıvamında yoğurt içinde dolmalık biber turşusu ; bana fazla tuzlu geldi . yağda çevrilmiş kuru et muhteşem , sanki kullandıkları kuru et de söğüş olarak sunduklarından farklı ve daha lezzetli. ana yemek çoban kavurma tam şamandıralık,boşnakköfte de lezzetli. ballı, muzlu, cevizli tatlı hem nostaljik hem rakıyla çok güzel gidiyor. i̇stanbulun gizli kalmış, salaş ama bir o kadar meyhanesini mutlaka denemelisiniz .

kadinli erkekli gidilebilecek bir meyhane. icerisi biraz basik ve masalar birbirine cok yakin oldugundan haliyle sıkışık bir mekan. ama o bosnak mezeleri mutlaka tadilmali. guvecte koftesi, bosnak böreği, kuru eti... ayri bir tat.. tavsiye ederim..

samimi sıcak bi ortam, yemekler lezzetli..boşnakkültürünü hissediyorsunuz. rezervasyon yapmadan yer bulmak neredeyse imkansız. denemeye değer bir yer.

salaş ve lezzetli bir mekan. yediğimiz her şey çok güzeldi. özellikle bulgur pilavı,boşnakböreği, kuru eti enfesti. servis de oldukça hızlı. fiyatlar ise ortalamanın altında. kesinlikle tavsiye ederim.

bu mekana bir kez gittim. arkadaşımı kırmamak için, yer yok demelerine rağmen, yarım saat bekledim ve nihayet boşalan bir masada bize lütfen bir yer gösterdiler. kuru et ve bulgur pilavı yemek için gidilebilir. diğer meze ve yemeklerine gelince çok sıradan ve kesinlikle abartıldığı gibi değil. ayrıca kesinlikle sıcak kuru et söylemeyin zaten söyleseniz de yeme ihtimaliniz yok. aşırı tuzlu. i̇kinci kez yine mekanın adını bir yerlerden duyan ve mutlaka gitmek isteyen arkadaşlara, değmez gitmeye dememe rağmen, "hadi gidelim siz de görün bari" diye rezervasyon yatırmak için aradım, ama öğlen saatlerinde arayıp akşam için yer ayırtmak istediğimde cevap yine aynı yer yok. "yer yok" sanırım daimi müşterileri dışında mekana kimseyi almak istemiyorlar.  dalga geçer gibi, mekana gittiğinizde rezervasyonunuz yoksa yer yok diyorlar, rezervasyon için aradığınızda da yine aynı cevap "yer yok."  ayrıca çalışanların çok kaba ve müşteri ilişkilerinden hiç anlamayan tipler olduğunu da  söyleyebilirim. yer ayırtmak için aradığımda ve yer yok cevabıyla karşılaştığımda, uzak bir yerden arkadaşlarımla gelmek istediğimi söyledim aldığım cevap aynen şöyleydi;  çok kaba bir dille "i̇stersen dünyanın öbür ucundan gel, yer yok."  bunları yazıyorum, bilin öyle gidin ya da aslındaboşnakdeğilseniz hiç gitmeyin.

uzun süredir gitmek istediğimiz, nihayet geçen hafta deneyimlediğimiz yer. dışardan birahane gibi dursa da gayet eşli gidilebilcek biryer.biz 4 kişi eşli olarak gittik, cumartesi olduğu için kalabalıktı ama biz şans eseri yer bulduk. garsonları ilgili, ortam herkesin kendi halinde olduğu bir ortam. yemekler konusuna gelince, muhteşem. kuru et,boşnakmantısı, köfte, bulgur pilavı mutlaka denenmeli. biz bayıldık, tekrar gitmek için sabırsızlanıyoruz, mutlaka deneyin derim

kesinlikle vaha. bambaşka bir deneyim. pendik'inboşnakyerleşkesinde bulunan lipa'da kuru et/bira ile ilkele dönüş yaşamak isteyenler için tavsiye ederim. ayrıcaboşnakböreği, mantısı, pjeleskavica gibi lezzetleri de burada tatabilirsiniz. fiyatlar olağanüstü makul. detayların tamamı harbiyiyorum.com'da ;) afiyetler...

kesinlikle rezervasyonsuz gidilmemesi gereken mekan, özellikle hafta sonu yer bulmak neredeyse imkansız. fiyatlar standartların altında, özellikle rakı fiyatları çok makul. şahsi kanaatimce fiyat ve performans oranı olarak i̇stanbul'un en iyi meyhanesi. gidilince boşnaklara has erik rakısı veboşnakusulü köfte yenmeden dönünmemeli. tek eksikleri çalışan arkadaşların bazen aşırı ilgisiz davranması.