la mancha

hafta ici bir aksam gittik; manzara super, calisanlar cok ilgili ve guleryuzlu, yemekler cok lezzetli,servishizli ama bir surahi sangria 220 tl olmamali, olamaz.

sevdiğiniz ile hoş bir aksam yemegi yemek için doğru bir yer.ambiyans, tabak sunumları ve misafirler ile bire bir ilgilenenserviselemanları gayet başarılı. la mancha'nın kendine özel tapaslarını tatmanizi öneririm . ayrıca restoranda yediğim paella başarılı ... hoşça vakit geçirmeniz dileğiyle. afiyet olsun ...

yeni kesfedip müdavimi oldugumuz mekan. hele ambiyans açisindan barina söylenecek söz yok. manzara müthis, ortam çok keyifli.servishizli ve elemanlar çok ilgili. dilerseniz sarabinizi asagida incirli saraphanesi'nden alip burada adisyona isletebilirsiniz. ama mekanin sefi zaten sarap konusunda da deneyimli ve kendi menülerinden çok güzel tavsiyelerde bulunuyor. baslangiçta tapasa doymak adina black tapas tabagindan denemelisiniz, içinde yok yok, ama favorim karidesler. ana yemekte de sanirim herkesin favorisi parmesan tekerinde aromatize edilen makarnasi. makarna mekanin sefi tarafindan bizzat masanizin yaninda hazirlaniyor. sunum güzel olunca neredeyse her masanin basinda defalarca ayni sahneye sahit oluyorsunuz. parmesan tekerinde makarnayi pisirirken bir yandan da tavada konyak ve trüf yagiyla da ayri bir lezzet katiyor. o esnada tüm lokantaya trüf yaginin kokusu yayiliyor. benim için inanilmaz güzel bir koku. belli bir saatten sonra mekan club'a dönüyormus. ama benim için sadece barinda oturmak dahi yeterli.

restaurant kismi icin yemekler guzelservisortalama diyebilirim. atmosfer ozellikle yazin cok iyi, catiyi aciyorlar. bar kismini daha cok seviyoruz, manzara cok guzel, kokteyller cok basarili, tavsiye edilir. yemekten once, yemekten sonra ugrayip bi iki kadeh bi sey almak icin sahil hattinda en iyi yer kanimca.

öncelikle,
manzara i na nil maz! istanbul'u, bogazi, sahili neden sevdigini hatirliyor insan. o barda oturup spesyal kokteyllerinden denemek çok çok keyifli!
tapas denemek istedigimiz için tapaslarla basladik, evet bazilari çok lezizdi ama bazilari idare edebilirdi.
makarnalari sahane degil ama güzel (benim favorim enginarli olan. bir peynir manyagi oldugum için dünkü ziyaretimde parmesanda pisenini truf yagi ve mantarli makarnayi denedim, pek begenmedim)
ana yemeklerini henüz deneyemedim.
kisacasi manzara ve ortam o kadar sahane ki yemeklere de sikayet edecek bir durum olusmuyor. amaservisböyle bir mekana göre kötü. kaçtir oturup sohbet etmemize izin vermiyorlar. sürekli "siparisinizi verdiniz mi" diye geliyorlar, daha sonra derseniz de 1-2 dk sonra geliyorlar :)
bence sicak bir yaz ögleden sonrasi gidilmeli, bara konumlanilmali, sahane kokteylleri içe içe aksam edilmeli... :)

elimde bir kadeh 2009 barbare elegance, tam karsidan acaba kapatilan kuleli askeri lisesi ne olacak diye dusunurken buldum kendimi. yesil ve mavinin cok keyifli bir birlikteligine sahip bir manzaraya haiz la mancha.
genis bir sarap menusu oldugu soylenebilir ama bir alt katta yer alan ve la mancha nin menusunde yer almayan saraplari incirli sarapevinde bulabilirsiniz ve la mancha ya getirtebilirsiniz.
ben de oyle yaptim. menude olmayan ama incirli sarapevinde buldugum iki sise 2009 barbare elegance i alt kattan getirttim ve hemen dekante edilmesi icin garsona verdim.
barbare bağları, tekirdağ’ın barbaros kasabası ile yazır köyü arasında yer alıyor. cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache ve mourvedre üzümlerinin dikildiği bağlarda organik, biyodinamik ve sürdürülebilir bağcılık yapıliliyor.
konum itibari ile bağlar barbaros köyü sırtlarında olduğu ve bölgesel sarapciligin önemine inanıldığı için şarapları isimlendirirken bölgenin adından yola cikilmis.
2009 barbare elegance ise hem decanter gumus hem de iwc bronze odullu. syrah, grenache, mourvedre,cabernet sauvignon, merlot kupaji.
canlı koyu bordo. burunda toprak, meşe kokusu giderek açılıyor ve kırmızı meyve kokuları da hissediliyor. damakta orta gövdeli, vanilya, böğürtlen ve fazla yumuşak olmayan kadifemsi bir tanen yapısana sahip.yüksek asit ve yüksel alkol komplekse sahip bir şarap. orta uzunlukta bitişi insanı mutlu eden cinsten.
oncelikle uc farki tapas ve sarkuteri tabagi soyleyerek basladik. avokado, bol sarimsak, dere otu ile harmanlanmis ilk tapas nefisti. yine ayni sekilde keci peynirli ve hafif acili tapasinda lezzetli oldugunu soylemem gerekiyor.
kendisini bir ispanyol lokanta olarak adletmesine karsin menude cok fazla tapas olmadigini soyleyebilirim. hem karides hem de ahtapotun, istanbul'un gobegindeki bir restaurantta frozen olarak ikram edilmesi inanilir gibi degil.
sarkuteri tabagi, icine konulan farkli urunlerin kalitesi ve tazeligi anlaminda oldukca basarili.
ana yemek olarak bonfile, antrikot ve deniz mahsulli linguini soyledik.
turkiye de blue rare kavrami bilinmedigi icin bonfile maalesef medium geldi. hemen uyarmamizla beraber lokantanin sefi masamiza gelerek ozur dileyip siparisin kendisine dogru aktarilmadigini soyledi. blue rare olarak degil az pismiz olarak gelen siparisi kendisinin de az pismis olarak hazirladigini istersek hemen degistirebilecegini de ekledi.
kibarligi icin kendisine tesekkur edip hemen firsattan istifade enfes olan butun sarimsagi nasil yaptigini sorduk, burda da bizi kirmadi ve zeytinyagi, kekik ve biberiye ile marine ettigi sarimsagi tam 4 saat 80 derecede firinda pisirdigini soyledi. tavsiye ederim
antrikot servisi etkileyici ama antrikotun gerekli isida gelmedigini eklemeliyim.
her zaman oldugu gibi porto sarabi burada da yok. sasirmadim, risotto toplari tatlisi ile yemegimi tamamladim.
manzarasi, sarap cesitliligi, konumu, mekan ic guzelligi, yemek kalitesi veservisanlayisi ile tekrar gidilmeyi hakeden bir restaurant la mancha.

atmosferi çok hoş. arkada çalan chill out/lounge müzik, rahat iç dizayn ve güzel manzaraya borçlu bunu. yemekleri yerli yerinde. the black plate'i tavsiye ederim özellikle i̇spanyon mutfağını sevenlere.servisgörevlileri orta halli ama güler yüzlü.

manzarası gerçekten çok güzel, yemekler oldukça lezzetliydi. tek problem oturduğumuz alanın tahta olmasından dolayı garsonlar her geçtiğinde delicesine sallanmamızdı. tam da garsonlarınservisalanı kısmına oturunca dört beş garson birden geçerken şaraplar dökülecek sandım. bunun dışında bar kısmı manzarasıyla inanılmaz keyifli. müzik sesi yeterli seviyede. fiyatları o bölgeye göre normal.

servis tamamen skandal, ukala garsonlar, daha ukala teras barmenleri, lezzetsiz yemekler, garson tavsiyesiyle alinan ispirto gibi bir kirmizi sarap. genel olarak kotu olan yemeklerden alinan cok yuksek fiyatlar. bu mekan, buservisve bu yemekler bu degeri haketmiyor. guzel olan tek sey manzara.

mekanin manzari cok hos ozellikte iyi havada acik havada kuleli manzarali keyifli bir bari var. single malt severler icin barinda oban bulunmakta. fiyatlari ise biraz yuksek.servisyemege gittiyseniz malesef baya gecikiyor ancak lezzetli. cok buyuk sovlarla masanizda hazirlanan makarnanizsa o sovun karsiligi bir lezzet yasatamiyor

her ne kadar bu her katinda baska bir konsept olan yerleri ben pek sevmesem de burasi en ust katta olmanin da avantajiyla epey guzel ve havadar, kalabalik bir masaydik veservisekibi servisi biraz fazla karistirmak suretiyle eline yuzune bulastirdi, insanlarin onlerine yanlis tabaklar kondu kaldirildi, sizinki neydi efendim dendi vs. not aldiklari kagit buz kovasina dusmus megersem, masa olarak bir kac "black plate" paylastik yani mekanin favori tapaslari, eger benim onumde duran 2 kisilikse bununla iki kisi ancak disini karistirir. ayrica bir burrata paylastik ancak bekledigim kadar iyi degildi, devaminda da bonfile istedim, bu paraya 200 gram adi altinda cik kadar bonfile yedigim cok oldu o yuzden kendisine odeneni hakediyor diyebiliriz, kiz arkadasim da izgara deniz mahsulleri istedi (veya adi herneyse) ancak o pek memnun kalmadi ve hatta bitirmedi, bu arada masada paella yiyen de oldu ve tadina baktigimda paella nin (ben bir tek barcelona'da yedim) barcelonadaki ile alakasi olmadigini sacma sapan birsey oldugunu gordum (uzgunum). kokteyl fiyatlari biraz yuksek, alkollu icki fiyatlari genel olarak yuksek, son olarak aksam 12 oldugunda hem camlari hem de mekanin tepesini kapattilar ve malesef icerisi hamam gibi oldu hepimiz kanter icinde kaldik, ben de garson arkadastan en azindan arada bir tepemizdeki mevzunun biraz acilmasini istedim, cevabi "sozcu gazetesinin sahibi yukarida oturuyor ve bizi sikayet ediyor, gerekirse sikayetinizi elektronik ortamda dile getirebilirsiniz" oldu ben de sikayetimi elektronik ortamda dile getiriyorum.

manzara izleyip bir seyler icmek istiyorsaniz kesinlikle bar kisminda oturmalisiniz. onun disinda yemek kismi da cok guzel. dogum gunleri gibi ozel gunler icin ideal. muzikler cok guzel ve yemek yerken sizi rahatsiz etmeyecak bir sekilde ayarlanmis. biz karisik tapas tabagi yedik fakat iki kisi icin kesinlikle doyurucu degil. porsiyonlari genelde cok kucuk. cok acikmissaniz memnun kalmayabilirsiniz. calisanlar guleryuzlu veserviscok hizli.

8 kişilik bir ekiple, doğum günü kutlamak için burayı tercih ettik. mekanın içi, manzarası ve ambiyansı çok güzeldi. yemek olarak arkadaşlarım makarnalardan seçimler yaptılar ve hiçbiri memnun kalmadı. makarnaların çok kalın olduğunu ve soslaların çok tatsız olduğunu söylediler. ben yabani mantarlı tavuk söylemiştim, yemeğimden memnun kaldım lezzetliydi. yemekten sonra kokteyl denedik memnun kaldık. beni burda asıl huzursuz eden şeyse personel oldu diyebilirim. bir şey isteyeceğimiz zaman garsonun bizi fark etmesi oldukça vakit aldı. yemeklerin içeriğine dair sorduğumuz sorulara cevap alamadık. etraf çok havasız olunca üstü açmalarını ya da başka bir alternatif sunmalarını istedik 5. söyleyişimizde bizi ciddiye aldılar, tavırları hiç hoş değildi. fiyatlar bu civarlardaki yerler için ortalamada ancak hem kuver hem de %10servisücreti olması bana anlamsız geldi, ikisinin aynı anda olduğu bir yerle ilk kez karşılaşıyorum.

manzarasi mi lezzeti ayird edemedim okadar iyilerki. heleservis10 uzerinden yildizli 10!! tapaslar ve sarap bu manzaraya karsi barda disarda oturma keyfi. hemen deneyin ilk kesfeden siz olun.

manzara harikaservisde öyle ama manzaranın tadını çıkarmak istiyorsanız yemek yenen bölümde oturmayın herhangi bir şey görünmüyor. doğrudan bar bölümünde içki almak daha mantıklı eğer manzara için ordaysanız. başlangıçlar dışında, yemekten ve alkollü kokteyllerden memnun kalmadık. orecchiette con carne machinata ( baharatlandırılmış makarna dana eti ile) şeklinde menüde yer alan makarna, bildiğimiz evde yemek kalmayınca çare olan kıymalı makarna olarak geldi. birkaç kişi aynı yemeği söylediğinden baya dalga geçtik çünkü dana eti ile diye yazması hem yanıltıcı hem de gelen yemek kıymalı makarna ?? karpuzlu mohito içtik, tadı gerçekten tam olarak çoban salataya benziyor. blenderdan çoban salata geçirip içine bacardi falan koysak tamamen aynı. böyleyken fiyatlardan bahsetmiyorum bile. yalnızca barda içki içilir o kadar. zaten desibel sebebiyle yazın bu sıcağında terası kapatıyorlar müzik de zar zor duyulur halde.