kasap osman

tarihi hocapaşa lokantaları'ndan kasap osman. uzun uzadıya oturmak için değil de yiyip kalkmalık, çünkü sıra oluyor. dürüm yerineporsiyondöner tercih etmekte fayda var, etin tadına lezzetine daha kolay doyabilirsiniz böylece. açık ayran da et gibi güzeldi. fiyatlar da fena değil.porsiyondöner 17, dürüm 13 tl filandı sanırım.

sirkeci hocapaşa sokaktaki bu lezzet durağında iskender deneyimledim. yorumlara bazen şaşıyorum evet hakkı olanın hakkını teslim etmek gerek iyi işlenmiş döner, kıvamımda güzel et yedim fakat birporsiyondöner 25 tl ve fiyatını fazla buldum açıkcası . i̇skender çok yerim ve bu yediğim maksimumu 18 tl 'lik bir menü. i̇skender 'in sıcak gelmesi için güveçte geliyor ilk başta güveç 'in içerisindeki et miktarı göze bol geliyor, fakat çatalı kullanıp i̇skender'le haşır neşir olup samimiyetiniz arttıkça güveçin çok sığ olduğunun porsiyondaki et miktarının her hangi bir ekstrası olmadığını göreceksiniz. yinedeporsiyondoyurucuydu, i̇skender'le beraber lavaş geldi buz gibiydi tekrar ısıttırdım. bu sefer kenarları yanık geldi bu feci bir durum çünkü lavaşın soğukken hiç bir değeri yok. i̇skender'in domates sosu kıvamında, tereyağını ise biraz fazla buldum. keşke gelmeseydim demedim restorandan çıkışta bu restoran için kötü düşüncelerimizde yoktu fakat fiyatı pahalı ve servisi daha iyi olabilirdi salaşlığı ise
sıkıntı etmedim.

vedat milor ile daha fazla ünlenmiş, kesinlikle abartıldığını düşündüğüm mekan burası. ben et döner dürüm ve ayran sipariş ettim. arkadaş da kuru fasülye ve köftesini denedi, ben de tadına baktım. öncelikle dürümü gözünüze ufak gözüküyor, daha büyük bir lavaş tercih edilebilirdi. i̇çi domates, biber ve patatesten oluşuyor. domatesi iri dilimlenmiş, içi beyaz kötü bir domatesti. patatesi de genel olarak et dönere yakıştırmıyorum. biberi de fazla kalın bir biberdi. 110 gr et kullanıyorlar, gramajı iyi sayılır; ama eti öyle abartıldığı kadar şahane, mükemmel değil. fena değil; ama diğer malzemelerin kalitesizliği keyfinizi kaçırıyor. köpüklü gelen ayranı ise net başarısız. tadı, tuzu hiçbir şeyi yok. i̇nsan güzel, hafif ekşi bir ayran bekliyor; ama alakası bile yok. arkadaş kuru fasülyesini hiç beğenmedi. köfteyi de hiç sevmedi. köftenin yanındaki közlenmiş domates, biber de kötüydü. köfte ise fazla pişmiş, kuru lezzetsiz bir etti. köftesi bayağı başarısız diyebilirim.

i̇şin kötü tarafı serviş çok yavaş. hem hafta içi, hem de mekan hiç kalabalık olmamasına rağmen siparişlerimiz epey geç geldi. en az 20 dakika siparişleri bekledik. ayrıca fiyatlar çok da uygun diyemem, zomato'daki fiyatların bir kısmına zam gelmiş. dürüm döner 14 lira, kuru fasülye 6 lira, köfteporsiyon13 lira, ayran da 2 liraydı. ayrıca 3 kişi ödeme için kasaya gittiğimizde hepimiz ayrı ödeyeceğimiz için kasadaki abi bozuldu, hatta birimizin vermesini bekledi de tepki vermeyince ayrı almak zorunda kaldı. basit dürüm döner ile ayranın fiyatını bile hesap makinesi kullanmadan hesaplayamadı. açıkçası bu tavrından aşırı rahatsız olduk.

uzun lafın kısası, mekan gerçekten fazlasıyla abartılmış bir yer. çalışanlar soğuk, kasadaki abi ayrı sinir bozucu, et dönerinin de i̇stanbul'daki birçok iyi dönerciden sonra adı bile geçmez. genel olarak mutsuz, memnuniyetsiz olarak kalktık. çevrede bir sürü iyi mekan var, burası son tercihiniz olsun.

kesinikle abartılmış bir restaurant.döner yedik çok kuruydu.servis rezaletti, ek lavaş bile gelmedi, ikram vs hiç birşey verilmiyor(porsiyondönere 19 lira para verdiğinizde bekliyorsunuz çünkü) . tamamen para odaklı rezil bir kuruluş.bir daha tercih etmem.kapıya russell crowe fotosu asmakla bu işler yürümüyor...

kozde doner bulmak gercekten cok kolay degil. hem komurde yapiyorlar hem de etleri cok lezzetli.porsiyondonerin yanina pilav yerine bulgur pilavi istedim. patlicanli bulgur pilavi verdiler cok lezizdi. ayrani da acik ayran tercih ettim donerin yaninda guzel gitti.

gerçek et döner lezzeti sizleri bekliyor. özel hazırlanan tabaklarda servis edilen iskender oldukça güzeldi fakatporsiyonolarak küçük geliyor puanı buradan kırıyorum.

eminönündeki tarihi hocapaşa sokağına ilk gelişim ve malesef şu zamana kadar gelmeyerek çok şey kaçırmışım. sokak olduğu gibi tarihi lokantalar dolu. i̇şk defa gelişim ve ilk tercihim kasap osman oldu. kendi etlwrini sivastan getiriyor ve tereyağı trabzondan olan i̇skender yemeği denenmesi gereken lezzet.porsiyondoyurucu. fiyat 30tl. bence ğorsyona göre uygun sayılır. turistlerin bildiği bu sokak muhakkak keşfedilmeli. yalnız kalkarken mekanın içindeki lavaboyu kullanmak için yürürken içerinin pekte hijenik olmadığını da belirtmeliyim. temizliğe önem vermeliler.

karışık kebap ile her çeşidin tadına bakma imkanım oldu. öncelikle en iyisinden başlayım. adana kebap gerçekten lezzetli, belki de kasap osman’ın en iyisi. döner tek başına da lezzetli, sarması da lezzetli. çöp şiş ve tavuk şiş de fena değil. ancak köfteyi başarılı bulduğumu söyleyemem. karışık içerisinde gidiyor amaporsiyonşeklinde tavsiye etmem. porsiyonlar oldukça doyurucu. karışık kebabı iki kişi rahatlıkla paylaşabilir (çok çok aç değilseniz). fiyatlar da uygun. karışık 55 tl, döner sarma 28 tl. mercimek çorbası çok çok iyi değil ama önden sıcak bir şey ile başlamak istiyorsanız içebilirsiniz.

yıllardır düzenli aralıklarla gittiğimiz lokanta. o iskenderin bitene kadar ağız yakacak seviyede olduğunu her seferinde unutuyorum. şimdilik iskenderinden başka bir şeyini yemedim, yemek de istemedim çünkü bayılıyorum. dönerinin de lezzetli olduğunu söylüyor beraber gittiklerim, bu gidişle bir dahaki ay yine kendimi burada bulurum. bir iskender bir dönerporsiyoniki kola 50 tl.

vedat milor tuzaklarından birisi oldu benim için. ona uyup beğenmediğim mekanlardan birisi daha. döner kuru ve tatsızdı.porsiyonaz ve porsiyonuna göre fiyatı pahalı. tavsiye etmem.

aşiri derece surati asik ve söyledigi kelimeleri duymadiğim bir garson tarafından karşılandıktan sonra birporsiyondöner ismarladim. dönerin tadi güzel ve yağlıdi, lavaşi ince pamuk gibi.porsiyonbiraz az duruyordu. servisi çok takmazsaniz güzel dönerci.

uzun zamandır denemek istiyordum denedim 1.5porsiyonaldık doymak adına ideali bu bence. tat güzeldi ama öyle süperdi tekrar gitmeliyim diyemedim ne yazık ki bir şeyi eksik geldi..

i̇kinci lezzet durağımız hocapaşa'nın eskilerinden popüler dönerci kasap osman.

her zaman kalabalık olan bu mekanda içeride bulduğumuz bir masaya yerleştik veporsiyondöner sipariş ettik. turu erken tamamlamamak içinporsiyondöneri ikişer kişi paylaştık. döner kıyma katkılı, bazı bölgeleri fazla pişmiş ve biraz soğumuş olarak servis edildi. kalın kesilmişti ve genel olarak lezzeti vasattı. piyasada bulunan iddialı et yaprak dönerlerle yarışması çok zor. güveç yoğurdu başarılıydı. hocapaşa'nın şöhretini kullanan bir mekan imajı veriyor. servis hızlı fakat özensiz. 110 gr. döner 15 tl. tekrar döneri için geleceğimizi düşünmüyorum. döneri kıyma katkılı olduğu için belki iskenderi denenebilir.

our second taste stop was kasap osman the popular doner shop and one of the old places of hodjapasha.this venue is always crowded so we sitted an empty place in the inner area and ordered doner as portion. we shared the portions as twosome. doner was served as too cooked, added minced meat and a bit cold. it was sliced thinly and its taste generally average. it is very hard to compete with ambitious meat doners in the market. the casserole yoghurt was successful. service was fast but careless. the price of 110 gr doner was 15 tl. i do not think we will revisit here for its doner. its iskender kebab might be tested.