kasap osman

hocapaşa, sirkeci'de en önemli lezzet duraklarından birisidir.kasaposman da hocapaşa'nın belirgin restoranlarından birisi.. yaprak dönerini beğeneceğinizi düşünüyorum. biz mekana iftar organizasyonu için gittiğimizde masamıza kurufasulye pilav da getirmişlerdi. lezzeti orta halliceydi. salaş esnaf lokantası olmasına rağmen namı kulaktan kulağa yayılmış ve kendine ait bir kitlesi oluşmuş. özellikle yaz aylarında sokaktaki masalarında oturup sokak ambiyansında hoş sohbetle birlikte yemeğinizi yemek keyifli oluyor.

közde döner sloganı ile birçok gurmeye ev sahipliği yapankasaposman yeteri kadar meşhurdur.
lezzet bakımından ortalamanın üzerinde olan iskenderin tek kötü özelliği fazlaca sıcak olarak servis edilmesidir.

istanbul'un en iyi döneri burada - hocapasa, istanbul'un, gerçek istanbul'un en iyi yemek mekanlarindan biri. tüm sokak kaliteyi vermek için çabaliyor.kasaposman deyim yerindeyse buranin idare merkezi. çünkükasaposman'in sahibi ayni zamanda hocapasa mahallesi'nin muhtari. gelelim mekanla ilgili yorumuma. öncelikle döneri çok leziz. hele bir de yeni takilan döner ise biraz bekleyip o dönerden yemek en iyisi. döneri kendi lavaslariyla servis ediyorlar. isterseniz daha fazla lavas getirirler ve keyfinizi arttirabilirsiniz. burada döner yeyince et yediginizi hissedersiniz. çünkü diger dönerciler gibi baska maddelerden et yapmazlar, gerçek eti kullanirlar. fiyatlari da bu yüzden biraz pahali olabilir. bir porsiyon döner ve yaninda içecek 15 tl civarindadir. porsiyonlari biraz küçük gelebilir. bu yüzden 1 buçuk porsiyon söylemekte fayda var. yemeginiz bittiginde ise karsidaki çay ocagindan gelecek güzel bir çayla ögünü tamamlarsiniz.

ilk kez 3,5 yil once gittigimkasaposman'a gecen hafta tekrar gitme sansim oldu. yillar itibari ile kalitesini az da olsa bozmus ama hala porsiyon doneri gayet guzel. kozde pismis etin tadini iyi alabilmeniz adina iskender tercih etmemenizi oneririm. ayrica kendi yapimlari bol kopuklu ayranlari da cok lezzetli. doner-acik ayran ikilisi icin tavsiye edilir.

yaprak dönerin lezzeti harika biz kız arkadaşımla haftada bir seve seve gideriz çalışanları çok güler yüzlü gayet sevimli insanlar özellikle yemeğin yanında gelen mezelerden olan humusa bayılıyoruz. açık ayran,döner ve humus kombinasyonu kesinlikle favorim. yemeğinizi afiyetle yerken yanınızda hazırlanan sıcak lavaş servisi çok ince düşünülmüş.kasaposmana uğrayanların kesinlikle o harika fırın sütlacını tatmasını şiddetle tavsiye ederim. tokluğun vermiş olduğu güzel his, sütlacın lezzeti ve çay keyfi yaparken etrafınızdaki tarihi dokunun size hissettirdiği huzur kesinlikle kayda değer özellikle de benim gibi tarihe düşkün bir insan için.

hocapaşa sokak lezzet severler için bir cennet; bu cennetin en has noktalarından biri dekasaposman...kimse kusura bakmasın i̇stanbul'un iyi dönercilerinden biri olur kendileri. porsiyon fiyat dengesi, pek çok yere nazaran daha iyi. döner severlerin mutlaka denemesi gerekiyor. bu dükkân hakkında olumsuz bir söz etmem mümkün değil; eti et, döneri döner, lezzeti lezzet. çalışanların mesafeli duruşu bana mı denk geldi yoksa hep böyle mi bilemem ama, ben mesafeli duruşu lüzumsuz samimiyetten daha "sıcak" buluyorum...özetlekasaposman iyidir...

sirkeci'nin en iyi döneri -kasaposman'in adina bakipkasapoldugunu zannetmeyin. burasi bir lokanta.

döneri, bence sirkeci'nin en lezzetli döneri. saniyorum etin içine bir takim baharatlar koyuyorlar. döner disinda her gün bir çesit çorba, güveçte türlü, kuru fasulye ve pilav oluyor. ayrica izgara çesitleri de var.

ortam olarak çok hos bir yer oldugunu söyleyemem; gayet ortalama. özellikle kis aylarinda isitmasi bir hayli kötü. içeride üsüyorsunuz.

hizmet de ortalama. öyle özel bir ilgi, alaka göremiyorsunuz.

fiyatlar ise oldukça makul. böyle bir döneri bu fiyata baska yerde yemeniz zor bence.

özetle: lezzet: 5/5 ortam: 2/5 hizmet: 3/5 fiyat-performans: 5/5

löp doner :)kasapolmalarindan dolayi 64 yilindan beri donerde ün yapmis ... harika ... gunun birinde hollywood yildizlariyla bile karsilasabileceginiz bir yer .. sirkeci ye yolu dusenler mutlaka ugramali ...

istanbul'da yiyebileceginiz en iyi dönerlerden biri sirkeci'de. üst kattakasapolarak da hizmet verenkasaposman ayrica hocapasa mahallesinin de muhtari. marmaray'i sirfkasaposman için açtilar diye bir rivayet var. ne kadar dogru bilemem :) ama gourmand kardeslerimi bu lezzeti tatmaya davet ediyorum.


-----09 dec, 2013-----

kasap osman dünyanin en lezzetli sokaginda istanbul'un en güzel dönerlerinden birini yapiyor. ayni zamanda hocapasa 'nin muhtarikasaposman döner severlerin vazgeçilmezi. burada aylar önce yazdigim yorumu göremeyince yeniden resim paylasayim istedim.kasaposman ve bayramoglu döner memleketin en güzel dönercilerinden bence.

yıllardır bildiğim yer, et dönerine söyleyecek laf yok hele pide döneri mükemmele yakın zaten çoğu et dönerci etikasaposmandan alır,  garsonlar ve personel ilgili.

bu cumartesi günümüzü sirkeci hocapasa sokagi'na ayirdik. ilk duragimizkasaposman oldu. 1 porsiyon döneri paylastik. çok begendik. 1 tane açik ayran aldik, o da çok lezzetliydi. siddetle tavsiye ederiz. 1 porsiyon döner ve 1 ayrana 17 lira verdik. fiyat makul. tuvalete özen göstermeliler.

sirkeci - hocapaşa'dakikasaposman, uzun yıllardan beri hemkasaphem de lokanta olarak hizmet veriyor. müşterileri arasında çevre esnafından fazla yabancı turistler var.

eti iyi bilen osman yıldırım, i̇stanbul'daki birçok lokanta, restoran ve otele et veriyor. et lezzetli yapan usta da marifetli olunca ortaya çok güzel lezzetler çıkıyor. döner ve iskender buranın en çok tercih edilen lezzetleri arasında...

bu ikilinin yanı sıra tencere yemekleri de mevcut. güveç bulursanız kaçırmayın.

her ne kadar i̇skender kebabı deyince herkesin aklına bursa ve mehmet oğlu i̇skender efendi gelse de bugün artık türkiye’nin hemen hemen tüm coğrafyalarında i̇skender kebabı bulunabilir.
sirkeci’de bulunankasaposman’daki i̇skender kebabını diğer restoranlardaki i̇skender'den ayıran temel neden kebabın sunuş şeklidir.kasaposman’da i̇skender kebabı diğer birçok restorandakinden aksine seramik bir tabakta değil, toprak bir kap içerisinde servis ediliyor. bu toprak kap içerisine serilen pide parçalarının üzerine pişmiş döner eti konuyor, yanında da domates ve biber eklenip domates sosu eşliğinde fırınlanıyor. birkaç dakika fırında kalan kebabın hem pideleri daha kıtır oluyor hem de domates sosu ve etin lezzeti tüm pideye yayılmış oluyor. böylece ortaya tam bir lezzet harikası çıkıyor.
ulaşımı kolay olankasaposman’da hem restoranın içinde hem de dışında oturmak mümkün.

i̇smini oldukça duyduğumuz, sadece türkiye'den değil dünyaca ünlü isimlerinde gittiğikasaposmani merak edip deneyelim dedik. ben etlerini sevdim, çünkü yağsız döner sevenlerdenim. fakat dönerin usulü yağlı olandır bu yüzden şimdiden gidecekleri uyariyim. porsiyon dönerin yanında pilav servisi yok, bol bol lavaş var çünkü başka türlü doyamazsınız. kısacası doyumu yetersiz, fiyatı ortalama üstü ama lezzeti benim için güzeldi.

sirkeci hocapaşa lezzet sokağında uğranması gereken duraklardan biri odun ateşinde pişen dönerin tadı başka bir yerde döner yediğinizde dahi aklınıza gelecek cinsten. sirkeciye yolunuz düşerse bu sokağa vekasaposman'a kesinlikle uğrayın derim.