karadeniz döner

öncelikle şunu söyliyim, çoluk çocukla gidilecek biryerdeğil. mekan daracık ve kapıda 70-80 kişilik kuyruk bekliyorsunuz.
lezzete gelince, o sırayı hakedecek lezzette değil. misal virginia angus’ta 10-15 kişilik sırada beklediğinizde çektiğiniz çile aldığınız lezzete değiyor. halbuki bu lezzeti bayramoğlunda da bulabilirsiniz.
özetle bir daha gitmem. ha döneri kötü mü? değil ama lezzetten kendimi de kaybetmedim yani.

burada et döner yemeden döner yedim demeyin! döner bitene kadar kapısında uzun kuyruklar görebileceğiniz salaş biryerburası. eti müthiş lezzetli. i̇stisnasız her zaman bir kuyruk var ve döner gerçekten beklemeyi hakediyor!

pide mi? döner mi? - iste gene bir klasik bence. besiktas çarsisi içindeyeralan bu mekan eski ve ufacik; ama lezzeti de kendisinin bu fiziki sartlarinin tam tersi. benim buradaki tercihim pideden daha çok döner. klasik bir döner gibi degil. et agirlikli ve ufak ufak; ama içindeki yag ile et lezzeti insanin damagini senlendiriyor. çorba içmeden porsiyon döner isteyin derim. hatta 1,5 bile güzel gider. önce döneri yiyin sonra isterseniz sütlaçla finali yapin; ama her ikisi de süper.

çarşı’nın eskilerindendir asım usta...upuzun kuyruk yıllardır uzaaarr gider...pazar günü çalışmaz ,akşam saat 5 ten sonra döner kalmaz...elinizi çabuk tutmalısınız...fiyatı makul,eti de pek lezzetlidir doğrusu...beşiktaş’a geçmişken üşenmedik, kuyruğu bekledik, döneri gömdük...ve öğrendik ki kuyruk beklemeden döner yemek de mümkünmüş...önce üst kata çıkın, oturacakyerbulun sipariş verin döner masanıza gelsin...nasıl? :)


-----12 dec, 2013-----

çarsi’nin eskilerindendir asim usta...upuzun kuyruk yillardir uzaaarr gider...pazar günü çalismaz ,aksam saat 5 ten sonra döner kalmaz...elinizi çabuk tutmalisiniz...fiyati makul,eti de pek lezzetlidir dogrusu...besiktas’a geçmisken üsenmedik, kuyrugu bekledik,yine döneri gömdük...ve ögrendik ki kuyruk beklemeden döner yemek de mümkünmüs...önce üst kata çikin, oturacakyerbulun siparis verin döner masaniza gelsin...nasil? :)


-----12 dec, 2013-----

biri döner mi dedi? yummmyyy!!! imkan varsa bi gayret besiktas çarsiya kadar gidin.ben üsenmeden kadiköy'den vapurla geçiveriyorum.biraz ayakta bekleyeceksiniz ama buna deyecek.lezzet harika,fiyat makul.bu arada pintilik etmeyin biraz fazla ödeyip gramaji yükselttirin ki et yediginizi hissedin.ve sakin geç kalmayin yanilmiyorsam 19.00 da kapatiyorlar.simdiden afiyet olsun :)

beşiktaş'ta anlayamadığım mekanlardan biri her öğlen o sıra nasıl bekleniyor bilmiyorum.sıra çok olunca döner tam pişmeden servis ediliyor biyerin ismi çıksın yeter.döner tamam kötü değil ama o sırayıda bekleyecek kadar iyi değil.ama sırayı beklerim dersen bi dene içinde kalmasın.fiyatlar makul icerdeyerbulursan en ust kata cık siparişini ver küçük eski bir mekan

bahçeşehir'de okurken haftanın en az 2 günü ziyaret ettiğim ve bana göre i̇stanbul'un en iyi döner yapan mekanı... saat 11 de döner kuyruğu başlar 16 da herşey biter, mekan çok küçük veyerproblemi yaşamanız çok normal ama o lezzete değer, pide arası döner muhteşem, pilav üstü dönerde çok başarılı, tombik pideyi kendi fırınlarında üretiyorlar, yine canım çekti olsada yesek...

döner lezzetli ama bence kapıda kuyrukta dizilip kapı önünde iki büklüm selpak satan çocuklar ile paylaşarak yenilecek kadar iyi değil.
servis , temizlik ciddi sıkıntı ama adamlara laf söylemek zor çünkü muazzam bir kuyruk var. tek başına geldiysenyertutma şansında yok, elinde mal gibi kalıyorsun.
yarım ekmek 12 lira olmasına rağmen bu kuyruk ile iyi servis yüzüne bakılmasını beklemek hata olur. yağ damlamış taburelerde müzik bitince oturma yarışması yapılıyor.
kalabalıktan ötürü zaten döneri aşırı hızlı pişirip yakıyor ya da çiğ bırakıyorlar.
bence uber overrated mekan, güzel bir saatte define ya da çiftlik döner memnun eder bence. burada sersefil olmanın alemi yok.

bugün yolumuz beşiktaş'a düştü önünden geçerken bi deniyelim dedik malum herkes tarafından övülen biyerolunca bu sefer es geçmeyelim dedik...
pek aç olmadığımız için bi tombik döner bir de açık ayran aldık iki kişi paylaştık, yani neden bu kadar abartılmış anlam veremedim ? normal dönerdi cidden hatta daha iyisini yedim yani ya da benim damak tadıma normal geldi ki arkadaşımda bildiğimiz döner dedi ? ama açıl ayranları gayet güzeldi dönere göre hheheh 15 tl ödedik fiyatıda pahalı geldi...
çok merak ediyorsanız gidin deneyin derim ama sıradan işte :)
yine de bol kazançlar diliyorum yiyecekleri ekmek varmış oraya açanların :)

küçücük biryerburası fakat kapısında upuzun sıralar oluyor. epey bekleyebilirsiniz eğer kalabalık bir saatse. döneri son derece lezzetli olduğu için beklediğinize değiyor ama. kesinlikle öneririm.

bu kadar sıra olmasına hiç anlam veremiyordum. hala da veremiyorum doğrusu.

evet döneri gerçekten çok lezzetli. birçok yerden, hatta bu yeni "zincir dönercilerden" bile daha iyi. ama buranın da biraz şişirilmiş biryerolduğunu düşünüyorum.

mekan küçücük. üst katta çok az masa var. eğer yalnız gidiyorsanız mutlaka yabancı birisiyle aynı masada oturmak zorunda kalıyorsunuz. oturabilmenin tek artınyani çorba servisini üst kattan hızlı yapıyorlar.

bir lavaş ve bir açık ayran fiyatı 15 lira. fiyat performans açısından bakılacak olursa iyi.

burası eti için bir kere bile olsa denemeye değer. ama umarım en kısa zamanda mekanlarını büyütürler de bu tıkış tıkışlık biter.

önünde uzun kuyruklar oluşundan kalitesi anlaşılıyor ve akşam saatlerinde döner bitiyor.yerbulmak her zaman kolay olmasa da döneri çok lezzetli kesinlikle tavsiye edilir.

beşiktaş merkez'de bulunan salaş ve lezzet kumkuması dönerci. zaten beşiktaş'a haftasonu öğlen saatlerinde gittiyseniz, önündeki kuyruktan merak edip en az bir kere tadına bakmışsınızdır.

türkiye'nin en iyi 5 dönercisinden biri olarak gösteriliyor burası. oldukça salaş, oldukça hızlı biryerdiyebilirim. ama lezzeti gerçekten müthiş. döner sevmeyene bile döner yedirten cinsten. yalnız akşam gideriz gibi bir düşünceniz olmasın çünkü döneri çok kısa sürede tükeniyor.

tavsiyemdir.

i̇stanbul'un en iyi dönercisi. buraya gitmeden önce bayramoğlu derdim ama burası i̇stanbul standartlarının üstünde. bazıları bu lezzet için beklenmez demiş ama bu lezzetin sivas versiyonu olan mis kebapta bile bekleniyor. anladığım kadarıyla, bu tarz lokantalar, müşterilerini bekletmeyecek kadar büyük biryeraçmadıkları için lezzetlerini koruyabiliyorlar.
mis kebapta da durum aynı. tabaklar bile aynı. fazladan közlenmiş biber, domates veriyor mis kebap.
yani türkiye'ce bilinen bu tarz yerlerin, koca koca mekanlar açmaması para odaklı iş yapmadıklarını da gösteriyor.
beşiktaş'ın park sorunu olmasa çok sık giderdim.
i̇şletmecileri takdir ediyorum.

not: bir şey özellikle dikkatimi çekti. dükkan 3 katlı. katlar daracık. giriş katta döner kesildiği ve pide pişirildiği için masa konmamış. yani girişte dar bir koridor var sadece. koridorun bir tarafında döner hazırlanirken diğer tarafındaki duvara, ayakta yemek yenmesi için uzun bir tahta monte edilmiş.
i̇şte bu tahtada yemek yiyenler çok zor anlar yaşıyor. daracık yerde ellerindekini yerken bir yandan sürekli arkadan birileri çarpıyor. onlar da dönüp bakınca çok enteresan bir görüntü oluşuyor.

i̇smini duyup gittim. o kadar da abartılacak bir döner değil. zamanında isim yapmış belliki şimdi ekmeğini yiyorlar. o kadar döner satıyorlar paraya kıyıp güzel biryeraçın nasıl bir dükkan öyle! toplasan 20 kişi alır daracık bir yer. ayrıca hijyen sıfır. karadenizde dönerler hep böyle hatta daha iyi. gümüşhane, bayburt, trabzon da bu döneri sıradan heryerde yersiniz...

ögle vaktiyerbulabilmek mucize, sokakta bir sürü tabure dizmisler mecburen onlardan birine oturduk, servis hizli, pide ve dürüm döner süperdi. fiyat gayet uygun.