karadeniz döner

somer şef paylaştığı için mekana döner yemek için gittim. döner parça tam yaprak değil. közde olmadığı için çok lezzetli gelmedi. bayramoğlunun lezzetinin yanından geçemez. mekan biraz kalabalık oturmak için zoryerbuluyorsunuz dar içerisi. sıra beklemeye değmez.

böyle döner yapanyerkalmadı artık. sanırım kuzu dana oranını iyi tutturuyorlar. istanbul'un ünlü ünsüz birçok dönercisine gitmişizdir.bu lezzetin onda biri yok. böyle devam etsin çünkü başkayeryok.

yolunuz düşerse beşiktaş çarşısına muhakkak deneyin derim. öbür türlü kilometrelerce öteden gelmenize değmeyip canınız sıkılabilir. sebebiyse trafiğe kapalı alan, park yeri sıkıntılı ve mekân oldukça dar. i̇çerideyerbulmak neredeyse imkânsız, kapısının önünde ise birkaç tane tabure var. ama bunlara rağmen asım ustanın ve çalışanlarının güler yüzü, ilgisi çok güzeldi. uzun zamandan beri aklımdaydı o tarafta işim olduğu için gittim ve gerçekten hem döneri hem de açık ayranı tadılmaya değer.

kartal heykelinin orda uzun bir sıra görüyorsanız bilin ki orası burası işte.genelde bir dürüm bir pide ekmeğinde aldığım bu dönerin sululuğunu kaybetmemesi benim için en önemli olan kısmı ayrıca soğuk açık ayranı da çok lezzetli.herkesin en azından bir kere denemesi gereken bir lezzet kuyruk çok sürmüyor genelde gözünüz korkmasın.yer sıkıntısı var bu kalabalığa göre içerisindeyerkısıtlı önünde de tabureler var mekanın bunun da göz önünde bulundurulması gerekiyor

buraya hala oturacakyeryok, çok bekliyoruz vs.yazan insanlar var inanılacak gibi değil. burası sana saatlerce oturmalı mezeli dönerci konsepti vaat etmiyor zaten. sokak lezzetleri diye bir şey var sıraya girersin alırsın ayak üstü yersin makul bir fiyat ödersin ve gidersin. oradaki kıstasın lezzettir. yıllardır günde kaç bin insan yiyiyor tahmin edebiliyor musunuz? hala yok overrated yok değmez yorumları geliyor.

evde yemek yapmaya kalksan en az 1 saat, dışarıdan söylesen en az 30 dk, restorantta yesen de aynı şekilde ee bir zahmet 10 dakika sırada bekleyiverin ya vaktiniz yoksa da yemeyin? bu kadar.

aşırı lezzetli olan hemen yiyip gününüzün şenleneceği esnaflarının harika olduğu fiyatının da bu lezzete göre çok düşük olduğu harika yer. puanı yalan falan değil güvenin afiyet olsun.

i̇stanbul’daki en iyi dönerciler arasindayeraliyor. her gün erken saatlerde askidaki kocaman döneri bitirebiliyorsa, önünde uzun kuyruklar olusuyorsa zaten bu onun en iyi göstergesidir. aksamüstü erken biter yeni sis takmazlar, pazarlari ve ramazanda kapalidir. herseyiyle saygi duydugum müsterisini misafiri bilen, kültür sahibi bir lokantadir.


etini her sabah kendileri dizer, yeterince yumusaktir, yagi lezzet verecek kadar kivamindadir. ben pide arasi tercih ediyorum, ekmegini biberini birbirini tamamlayan lezzetler olarak görüyorum. açik ayrani da güvenle afiyetle tercih ediyorum.

bakın döner ve kebap konusunda çok hassasımdır kaliteyi gerćekten seçebildiğime inanıyorum... burası her ne kadar biraz fabrikasyona dönmüşsede etin tadı ve döneriyle gerçekten çok ama çok başarılı biryerböyle yerler istanbilda sayılı...

buradaki döneri bir kere yiyen ne beklediği sırayı, ne deyerbulamamadaki problemi umursamaz bir daha gelir :) etin lezzeti gerçekten birçok dönerciye göre çok daha yukarıda.hala denemeyen varsa mutlaka denesin derim.unutmadan saat 4'ten sonra döner bitti cevabını alabilirsiniz ona göre bir saatte gitmenizi öneririm.

öyle biryerdüşünün ki fiziksel olarak yeterli alana sahip olmayanyerbulmakta zorlandığınız hatta ayakta yemeyi tercih etmek zorunda kalacağınız gösterişsiz,salaş,ortamı ve ambiyansı olmayan gayriresmi bir mekan ne kadar popüler olabilir ? ne kadar lezzetli bir döner üretir?
ben size hemen cevabını vereyim; döner konusunda beşiktaşın en iyisi olabilecek kadar iyi.1973 ten beri asım usta işinin gerçekten ehli olmuş.dönerinin büyüklüğü kendiyle özdeşleşmiş.dönerini yerken damağımda anımsatmalar yaşadım.sanki trabzonda rizede yediğim dönerin damakta bıraktığı tat nerdeyse aynıydı.ne zaman gitsem kuyruk var ama dönerinin lezzeti için herkes kuyrukta beklemeyi hiç düşünmeden göze alıyor.yılların asım ustası tartı kullanmıyor gözüyle ve eliyle gramajı belirliyor.fiyatları lezzetinin hakkını veriyor ve makul seviyede.i̇çerde çalışan herkes oldukça hızlı.anlayışta zaten ye iç ve kalk tıpkı sokak lezzetleri gibi.dönerinin içeriğide diğer en iyiler gibi dana ve kuzu birarada.beşiktaştaysam ve döner yiyeceksem hiç düşünmeden direk burayı tercih ederim ve herkese sonuna kadar tavsiye ediyorum.

karadeniz döner, biraz dar ve hızlıca ye kalk bir mekan. mekan tiklim tiklim doluydu amayerbulunabiliyor. tabi kalabalık gidince aynı masaya oturup yemek yiyebileceginiz bir mekan degil. i̇skenderide acik ayranını da basarili bulmadım. i̇kram olarak gelen turşu da lezzetsizdi. bu mekana 5 kisi gittik ve i̇skender'i basarili bulan olmadıgı gibi neden bu mekanı tercih ettigimi sordular. efenim zomato'daki yüksek puanından dolayı? bazende bildigin mekandan şaşma diyor ic sesimiz? servis hızlı, personel ilgili.

12.09.2015
bugün yağan yağmura rağmen önünde yine sıra vardı:) 2. kata çıktık oturduk, biz yerken bile insanlar ayakta kalkacakları bekliyorlardı...yine memnun ayrıldık...kesinlikle çok lezzetli..mekan salaş ama dönerine değer mutlaka uğrayın

artik herkesin bildigi, yillarin müthis dönercisi ...evet döneri gerçekten bir numaradir amayerbulabilirseniz ne ala...sakin geçe kalmayin bitti mi biter...
12.09.2015
bugün yağan yağmura rağmen önünde yine sıra vardı:) 2. kata çıktık oturduk, biz yerken bile insanlar ayakta kalkacakları bekliyorlardı...yine memnun ayrıldık...kesinlikle çok lezzetli..mekan salaş ama dönerine değer mutlaka uğrayın

döneri lezzetli. fakat iskender hayatımda yediklerim içinde en kötülerdendi. ekmekler kıtırlık yerine sanki sabahtan sosun içine atılmış da sosu çekmişti. çok yoğunsunuz diye iskenderi önceden hazırlayacaksanız hiç menüye koymayın. restoran içerisinde üst katlara oturmaya gidildikçe o2 oranı düşüyor. tuvaletle otrduğumuzyerarasında alan yoksa havalandırmayı yapmalısınız.

asım amca tatlışlığı! okulum sebebiyle buralarda çok vakit geçirdim. fakat burası gibi döner yapan biryergörmedim. özellikle insanların beklediği sıradan bunu anlayabilirsiniz.

besiktas çarsisi'nin en güzel lezzeti ile en iyi ustasinin bulustuguyerkaradeniz döner. #favorilezzetim kendi yaptiklari pide arasina varsa sicak domatesli mis gibi döner. benim ekmekle isim olmaz derseniz size de önerim porsiyon döner.ögleden sonraya kalmadan gitmekte fayda var,zira önünde epey kuyruk oluyor.eline saglik asim usta.


-----06 jan, 2014-----

besiktas çarsisi'nin en güzel lezzeti ile en iyi ustasinin bulustuguyerkaradeniz döner. #favorilezzetim pide arasina varsa sicak domatesli mis gibi döner. eline saglik asim usta.


-----25 feb, 2013-----

istanbul'un en iyi dönerlerindendir asim usta'nin döneri. ne çok yaglidir ne de kuru tam kivamindadir herseyi. öglen oldu mu önünde uzun kuyruklar olur ve aksama kalmaz o kocaman dönerden. mekanin küçük olmasi nedeniyle tavsiyem pide arasina sicak domatesli alip disarida tadina vara vara hüpletmektir.

öglenyerbulmaniz çok zor. metrobüse kalabaliktan dolayi binemeyen ben, döner sirasinda aynen metrobüs insanlari gibi sikis sikis bir durumda olmaktan rahatsiz olmuyorum. dönerini alabilen herkes mutlu oluyor. disarida küçük bir de tabure buldunuz mu besiktas'la sarmas dolas dönerinizi yiyorsunuz. bol malzemeli lavas dürüm tercihimdir. ardindan çay içmeye hakan pastanesine geçebiliriz. :-)