karadeniz döner

asım ustanın elinden yılların değişmeyen lezzeti. beşiktaşta oncamekanvar sıra bekleyip döneri buradan yemek gelenek oldu benim için. önceden akşamları lahmacun yapılırdı döner bitince sadece lahmacun için açık olurdumekankeşme yine yapsalar yıllardır o lahmacuna rakip çıkmadı

bu kadar yoğunluğun olduğu ve abartmaların yaşandığı birmekaniçin dönerin yapıldığı etin kalitesinin yeterli olmadığını düşünüyorum. ayrıca döner yeteri kadar pişmemişti ve yağlar bulunuyordu. sıra beklemeye değecek seviyede kesinlikle değil. i̇stanbulda daha iyi dönerciler bulunmakta. diğer bir yandan siparişimizin geç gelmesinden dolayı yapılan et ikramı ve tırnaklı pideleri oldukça güzeldi.

döner bi harika, her zaman uğrarım ve her zaman sıra vardır, saat 16:00’dan sonra bulman imkansız kalmaz.
küçükmekanolmasına rağmen favori uğrak yerlerimdendir.

5 puandan daha fazlasını hakeden "döner fenomeni" mekan. yıldızlı 5 puan ?????

"karadeniz döner"'i bilmeyen yoktur. tv ve gazetelerde çıkmış meşhur dönercidir. yine de bilmeyenlerin mutlaka beşiktaş çarşı'dan geçerken en azından elde bir pide döner alıp yemeleri gerekir. mekanın önü hep kuyruk. üst katta oturup porsiyon yemek isterseniz tüm masalar dolu. ayakta bir süre beklemeden yer bulmak zor.mekansürekli sipariş aldığı için döneri erken saatte bitiyor. size tavsiyem geç saate kalmayın. saat 15:00 ten sonra döner bitmiş, dükkanı kepenkleri inmiş bulabilirsiniz ✋

i̇şine sevgisini ? ve saygısını ? katan insanların yaptığı işlerin sonucu da güzel oluyor. asım usta da böyle bir insan. sabah erkenden mekanı başına gelir özenle marine ettiği halis parça yaprak etten yaptığı dönerini özenle hazırlar ve döneri bitene kadar da canla başla çalışır. her gelen müşteriyi tek tek güleryüz ile karşılamayı da ihmal etmez.

örnek alınması gereken bir işletme ve işletmeci ??

kesinlikle yediğim en iyi dönerdi. zaten dürümün içinde sadece et vardı domates ve biber bir kaç taneydi. bu da dönere ne kadar güvendiklerini gösteriyor. personel güleryüzlüydü. fiyat olarak 3 dürüm(? gr)iki ayran 72 tlmekançok kalabalık oturmak zor. açık ayran da rahatsız etmedi. biz akşam 5 civarı gitmemize rağmen acaba kalmış mıdır derken şanslıymışız aynı akşam 6:30 da önünden geçtiğimizde ise temizlik başlamıştı dönerde herhangi bir dönercinin bir günde sattığı döner kadar vardı. çevreden geçen bir grup bilmiyor olsaki dönercinin önündeki kuyruğu ucuz olmasına bağladı bu da hoş bir anektottu.

olumlu tarafları:
1-eğer içeride yemek istersenizmekançok dar ve masa sayısı az.başka insanların masalarına oturuyorsuz.bu en başta kulağa olumsuz bir şey gibi gelse de farklı insanlarla oturup onların sohbetlerine katılmak çok hoş.
2-dönerin yağ oranı çok iyi.ne çok yağlı ne az yağlı.
3-ayranı metal bardakta buz gibi geliyor ve çok lezzetli.

olumsuz tarafları:
1-anadolunun herhangi bir şehrinin ünlü bir dönercisinde bunla eşit veya daha iyi bir döner yiyebilirsiniz ve burda ödeyeceğiniz hesabın yarısı kadar ödersiniz.fiyatlar pahalı.

üniversitede okurken cok giderdim. 3-5 yildir hiç gitmemiştim. şu an tam bir şok içerisindeyim. o kadar olumsuzluk vardı ki hangisini anlatayım.mekançok pis. dönerin eski lezzetinden eser yok ve her zamanki gibi pişmemiş. girişte mis gibi pide kokusu var ama masaya getirilen pideler sanki bir gün önceden yapılmış. garsonlar suratsız. bir daha asla gitmem

karadeniz döner, biraz dar ve hızlıca ye kalk bir mekan.mekantiklim tiklim doluydu ama yer bulunabiliyor. tabi kalabalık gidince aynı masaya oturup yemek yiyebileceginiz birmekandegil. i̇skenderide acik ayranını da basarili bulmadım. i̇kram olarak gelen turşu da lezzetsizdi. bu mekana 5 kisi gittik ve i̇skender'i basarili bulan olmadıgı gibi neden bu mekanı tercih ettigimi sordular. efenim zomato'daki yüksek puanından dolayı? bazende bildigin mekandan şaşma diyor ic sesimiz? servis hızlı, personel ilgili.

beşiktaş çarşı içerisinde yer alan, kutu gibi bir dükkan karadeniz döner. bazen öğleden sonra gidersiniz, bir bakarsınız dükkan kapalı. döner bitince kapanır, sakın dükkan iflas etti falan sanmayın ?.
beşiktaş'a her gidişimde yediğim ve yemekten zevk aldığım, her denememde de aynı mükemmel tadi yakaladığım yer. ekmek arasından ziyade pide arası yemenizi tavsiye ederim çünkü pideyi kendileri yapıyorlar, ayrıca porsiyon söylersenizde porselen tabakta değil demir tabaklarda servis ediliyor. bu servis şekli benim çok hoşuma gidiyor.

tat olarak 4,8mekanolarak 3,5 fiyat olarak 4,5

bağzen çook abartiyoruz sanki, bitmeyen bi kuyruk sıradan lezzetlin bi tık üstü için...

maddeler halinde değerlendirirsek
✅ döneri çok kaliteli + sulu ve tel tel
❌ mekân küçük ve dar
❌ haftasonu acayip bir sıra oluyor, buda merak duygusunu kırbaçlıyor.

? 100m civarında bu mekâna alternatif okadar çok yer varki, dolayısıyla haftasonu kuyrukta beklemeye değmez...

bağzen çook abartiyoruz sanki, bitmeyen bi kuyruk sıradan lezzetlin bi tık üstü için...

maddeler halinde değerlendirirsek
✅ döneri çok kaliteli + sulu ve tel tel
❌ mekân küçük ve dar
❌ haftasonu acayip bir sıra oluyor, buda merak duygusunu kırbaçlıyor.

? 100m civarında bu mekâna alternatif okadar çok yer varki, dolayısıyla haftasonu kuyrukta beklemeye değmez...

mekandan daha fazla puan kırmak isterdim ama lezzete yazık olurdu. belki de bumekanböyle iken güzel:) her daim önü kalabalık, uzun bir sıra söz konusu. döner biter bitmez kepenkler kapanır. dönerinin lezzeti 10 numara gerçekten. ne yazık ki çok az sayıda oturacak yer var ve içeride zaten kokudan dolayı pek oturmak istemezsiniz. dün biz ayak üstü elimize alarak yedik dönerlerimizi. benim bir şikayetim yok, lezzetten ödün vermedikleri sürece burayı böyle kabullenip, bağrıma basabilirim:) zincir dönercileri 10a katlar çünkü...