karadeniz döner

15-20 yıl önce görele’de odun ateşinde bir döner yemiştim. tadı hala damağımdadır. yıllardır ona yakın birlezzettatmadım. i̇lk defa o lezzete yakın döneri burada yedim. elif bi̇lge tazegül çok teşekkür ederim. sayende ve ısrarın ile iyi ki buraya gelmişim. sadecelezzetgöz önüne alındığında süper bir döner.
mekan dar, hijyen pek kaale alınmıyor, kuyruk beklemek zorundasın vs. çok da önemli değil.
mutlaka deneyin...

çarşı içinde yer alan asım usta'nın önü her daim kalabalık. tabii açık olduğu saatlerde. çünkü döner akşamüstü saat 4-5 'e kadara ancak dayanıyor.lezzetolarak eski tadı artık bulamıyorum. bunun sebebi artan talep ve bu talebe yetişmekte zorlanmaları ama yine de şehrin sayılı dönercilerinden. fiyatlar konusuna gelirsek popülarite sebebiyle enteresan bir şekil almaya başladığını gördüm. umarım bunu sürdürmezler.

döneri lezzetliydi ama abartıldığı gibi mükemmel birlezzetdeğildi, piyasada çok fazla kötü döner olması sebebiyle iyi görünüyor. personelleri hoşgörülü fakat mekan problem.

bir samsunlu olarak bu mekanın biraz abartıldığını düşünüyorum.samsunda ortalama diyeceğiniz dönercilerin bilelezzetolarak daha iyi olduğu söyleyebilirim.açıkçası beni çok etkilemedi.mekanın küçük ve kalabalık olması da cabası...

besiktas'talezzetduragi.. - bir ögle yemeginde besiktas'a indiginizde gerçeklezzetiçin asim usta'ya ugrayin. o zaten güler yüzüyle tertemiz önlügü ve sapkasiyla kapi önünde sizi bekliyor olacak. öyle çok sik bir mekan beklemeyin, eski, küçük ve dar bir binanin içinde ufacik masalar, metal tabaklar karsilayacak sizi. ama o metal tabaklarin içinde gelecek közde domates ve biber sizi oyalarken, arkadan gelen yaprak döner ve yine metal bardaktaki ayran aklinizi basinizdan alacak. döneri sakin 1,5 ve pilavli filan söylemeyin. çünkü arkadan karadeniz pidesi yiyecek yer kalmaz. mis gibi kokularla masaniza tesrif eden o pide sizi tekrar tekrar gelmeye cezbedecek. fiyat bir esnaf lokantasi ve gerçeklezzetiçin normal ama besiktas'a her gidisinizde mutlaka ugrayacaginiz bir duraginiz var...

karadeniz döner - besiktas çarsisindalezzetolarak süper yalniz mekan olarak ayni seyleri söyleyemeyecegim çünkü madem para kazaniyorsunuz mekana yatirim yapmak lazim bence...ramazan ayinda kapali zaman problemi de yok ama neden böyle bilemiyorum. dönerleri hem ucuz hem kaliteli mutlaka denemeli!

i̇stanbul da esnaf lokantası konseptiyle ve uygun fiyatıyla oldukça iyi bir mekan. konsept ve fiyat sizi aldatmasınlezzetinanılmaz i̇stanbul’da yediğim en iyi dönerlerden belki en iyisidir. afiyetle tadarsınız inşallah.

i̇nsanların yaz kış demeden bir inci gibi dizilip beklediği kuyruğun bir nedeni olmalı :)
ki var...  ben şahsen, en azından ayda bir kez, mümkünse haftada bir yemezsem eksikliğini hissettiğimi söylemeliyim.

döner tamamen etten üretim ve asım usta bunu nasıl bir terbiye/dinlendirme/et seçimi ile yapıyorsa gerçekten kendisine minnettarım. asla kıyma et katkılı yaprak dönerleri sevmedim. çarşaf gibi uzun uzun kesilmesi benim için bir anlam ifade etmiyor. "ben et döneri, sade etten severim arkadaş!" 

müdavimlerinin masaları birbiriyle paylaştığı, yanlarına oturan ilk deneyimi yaşayanların heyecanına ortak olduğu, döner yemek sebebi ile bir araya gelinmiş bir etkinliğe katılmış gibi hissedebilirsin :)

gerçekten müthişlezzetgaranti. özellikle pide arasında sadece sivri biberle istiyorum. böylece tadına daha çok varabiliyorum. porsiyon, dürüm, ekmek, iskender de var. ama dediğim gibi bana kalırsa porsiyon yanı gelen büyük pideler bile küçük tombik pidenin lezzetini vermiyor.

açık ayranı ayrı lezzetli. fiyatlar ne ucuz ne pahalı bana kalırsa hakkı. mekan için de salaş diyebiliriz. bunu bilerek gitmek de fayda var. sonuçta burası sınırlarını aşmış bir büfe. bence bazı mekanlar büyümemeli, yerini değiştirmemeli. i̇lk ve orijinal halini korumalı. yaklaşık 250-300 kg lık döner her akşam 17:00 de biter ama ikinci bir döner asılmaz. pazar günleri kapalıdır. ramazanda bir ay açmazlar. açgözlü olsalar 7/24 satış yapabilirler ama çok olan şey değersizdir. ve vardiya bile kalitede fark yaratabilir.

asım usta iyi ki var, döner için her zaman bir numaralı tercihimdir. gönül rahatlığı ile tavsiye ederim efendim :))

beşiktaş'ın göbeğinde sırası hiç eksik olmayan, sürekli 25 30 kişi bulunan küçücük 3 katlı, kocaman döner'in akşama kadar tükendiği, denenebilirlezzetderecesinde olan ekmek arası var ama daha tadına varmak için porsiyon daha mantıklı...

bence mükemmel döneri ve o döneri kesen yıllardır orayı işleten sirin insan ve her seferinde sizi güler yüzle karşılaması ne pahasına da ( yağmur yağsada) olsa beklemeye değen değişmezlezzetdeğişmez alışkanlık beşiktaş'a gittiğimde diyette olunca sade döner değilsem kocaman bir ekmek arası veya dürümüyle beni benden alan 10 numara 5 yıldız !!!!kızlarımda dışarıda zevk alarak ve güvenerek döner yemeden gelmediği acık ara tek geçeceğim dönerci ?????

evetlezzetolarak türkiyenin eniyi 2. donercisi olmayı hakediyor. fakat hizmet ve atmosfer olarak ilk 100 e giremez yıllardır aynı köhne yerde insanlar iç içe oturuyor sipariş 40 dakkada geliyor artik mekan sahipleri biraz para kazanmayı bir tarafa bırakıp müşteriye rahat ve çabuk servis nasıl yaparız ona yogunlassin

bu küçük ve samimi dükkanda yediğim dönerin verdiği keyif velezzetbaşka bir yerde yok. bilinen çoğu dönercide döner yemişimdir ama burası başka.. i̇stanbul'da daha iyisini yemedim. öğlen 12:00-15:00 saatleri arasında gitmenizi tavsiye ederim.

her daim önünden kuyrugun azalmadigi asim usta'da, uzun bir aradan sonra yine döner yemek nasip oldu. parça etten hazirlan dönerin tadimi bilen herkes sirada.

30 dk kuyrukta bekledikten sonra, dönerin lezzeti daha dahada artiyor. döneri ustasi kesiyor, asim usta ekmek arasi yapip servis ediyor.
insallah bulezzetdaha uzun yillar devam eder.
#kangurular

aman aman birlezzetyok doner dagitan abimizden kaynakli bir sempati var o olmasa bu kadar iş yaparmi emin değilim

dönerin başkenti olan bir bursalı olarak bu dönercinin neden bu kadar overrated olduğunu hiç anlayamadım. kapısında kuyruklar oluşturacak kadar birlezzetmaalesef bulamadım. i̇çeride oturmak da mekan darlığı sebebinden bir dert.