karadeniz döner

yedigim eniyidoner. kesinlikle sohretini fazlasiyla hak ediyo. disarda paket almak isteyenler icin hep uzun bir sira var ama icerde bolca oturma yeri var mutlaka yer bulunuyo. mekanin ici biraz tiklim tikis ama bunun disinda her sey gayet guzel.

döneri çok abarttılar ufacık mekanda yiyorsunuz fakat türkiyenin çoğu yerinde döner yemiş biri olarak dürümün lavaşı tandırdan çıkmayıp yufka olarak geliyorsa döner eti soğuk ve ufacık ufacıksa oraya güzel döner demek döner hiç yememiş demektir. ayran yoğurt kıvamındaydı bir çırpılsaiyiolacakmış. kötülemek için değil doğruları yazdım.

yerini bulmak hiç de zor değil kalabalığı takip edin karşınıza çıkıyor kapıda kuyruk içerde oturacak yer yok insanlar bu lezzet için üşenmeden sıra bekliyor. yarım ekmek gobit dürüm seçenekleri var. daha önce tadı damağınızda kalan bir döner yemediyseniz bu size gerçekten lezzetli gelecektir fakat ben daha iyilerini yedim, ha ama bu güzel değil mi tabiki güzel saf yaprak döner ama içi biraz fazla koydalar dahaiyiolabilirdi. gramajı yok göz kararı koyuyorlar. herkes bu kadar yüksek puan vermiş, yine de gidilip tadılması gerek en azından bir fikriniz olur.

bir türlü gelemediğim bu mekana sonunda geldim. yine sıra vardı ama haftasonuna gibi değil, 5-6 kişiydi bekleyen bu saatte. i̇yi ama ünlü olacak kadar değil, açıktığımda uğrayabilirim ama gelme hayalleri kurmam açıkcası. dürüm döner 16 tl, porsiyon 22 tl.

uzun zamandır gitmek istediğim bir mekan, akşamları döner bittiği için hep kapalı. sonunda bir öğlen yolumu değiştirip gittim, önünde en az 10 kişilik bir kuyruk vardı, sabırla bekledim dükkana yaklaşınca aslında üst katlarında oturmalı yeri olduğunu anladım ve sıradan çıkıp üst katlara çıkmaya çalıştım, ancak kalabalıktan içeriye girmek, son derece dar ve eski merdivenden yukariya çıkmak biraz zor oldu. ama sonunda oturmayi basardim ve siparişimi verdim. once çok bol domates, sivri biber ve salatatalik turşusu tabağı geldi, ben tek kişiyim bu çok fazla dedim ama tam önemli değil dediler. aslındaiyioldu domatesler dönerleiyigitti. sonunda döner geldi, oldukça lezzetli, tipik et döner. kıyma döneri tercih edenler biraz yağlı bulabilir. ancak ben çok beğendim, çok lezzetli ve hizli sürümden dolayı kurumamis ve yanmamış, tam kıvamında pişmiş olduğu söylemeliyim. metal bardakta gelen ayran hafif ve lezzetli, aşırı tuzlu değil. yeşil biberler acı çıkınca 2 tane ayran ancak yetti.

sonuç olarak et döner sevenlere hararetle tavsiye edilir. ancak son zamanlarda açılan yüksek standardlı, alımlı mekanlara göre çok salaş ve bakımsız bir dükkan olduğunu söylemeliyim, yaşı 50'yi gecenlerin gençlik günlerindeki büfe standartı halen geçerli. biraz bana nostaljik bir hissiyat verdi. son söz; döner sevenlerin şehirde mutlaka gitmesi ve tatmasi gereken bir nokta.

döner denince i̇stanbul da akla gelen ilk yerlerden biridir karadeniz döner. beklenti haliyle yüksek oluyor. ancak bugün uzun bi sıra bekledikten sonra yediğim döner beklentimi karşılayamadı kötü değil elbette eti kaliteli ve lezzetli olduğu belli ama herhalde çok fazla talep olmasındandır diye düşünüyorum döner düzgünce pişirilemiyor yüksek ateşte hızlı olmaya çalışıyorlar ama bu lezzeti azaltıyor yediğim dönerin dışı nerdeyse yanmıstı içideiyipişmemişti baya çok müdavimi oldugunu düşünüyorum ancak ben birdaha o sırayı beklemem.

burada sira beklemek, ayakta yemek yemek bile guzel. acik ara yedigim eniyidoner diyebilirim, istahi acik olanlara buyuk pide arasi doner ve acik ayrani tavsiye ederim.

yediğim eniyidönerdi. kuyruğu görünce insan bir korkuyor. yoğunluktan diyedir diyorum, çalışanlar çok ilgili değil. i̇şimi yapayım yiyip gitsinler modunda.

vedat milor'un istanbul'da eniyiucuncu donerci olarak sectigi bu kucuk ve dar restauranta sik sik giderim.
sira beklerim derseniz besiktasta gideceginiz eniyidonerci. ister ekmek arasi jsterseniz de servis olarak alabiliyorsunuz. ust katlarinda su ana kadar gittigimde sira beklemeden hic oturamadim. menuleri oldukca buyuk ve doyurucu. 1.5 istemeden once mutlaka dusunun. acik ayranlarinda su var mi anlamkyorsunuz. o kadar kati ve guzel ki...

herkese tavsiye edilir

i̇stanbulda yediğim eniyidönerlerden biri tavsiye ederim. tombik ekmeklerini kendileri yapıyorlar. tombik ekmekle denemelisiniz. ..........

i̇stanbulun eniyidönerlerinden biri. kapıdaki abinin güleryüzlü karşılaması samimi bir ortam. en eksik yönleri tabiki mekan. küçük ve oturulacak yer öğlenleri bulmak imkansız gibi birşey. ama lezzet açısından kesinlikle denemesi gereken bir döner

istanbul'daki eniyidöner - benim için tartismasiz istanbul'un eniyidöneri, sirf buradan döner yemek için karsiya geçtigimi bilirim, porsiyon döner söyleyin, yanina da "sicak" isteyin, onlar anlar, döner yagiyla pisirdikleri domatesler geliyor, inanilmaz bir lezzet... bu arada genelde istanbul'da popüler olan dönerciler eti marine ederken soganin suyunu kaçirdiklari için felaket midemi yakar, burada hayatta öyle birsey olmaz, çorbalari da olaydir. kesin gidin yiyin derim...

bugün trafik çilesinden sonra mekana ulaştım ankara cici pikniknen sonra eniyidönerciler aradında uzunnnn bir kuyruktan sonra nihayet ekmek arası ile buluştuk. lezzettine sözümüz yok ancak özellikle üstkatlara temizlik hijyen özen çok kötü bu sorunla sürekli karşılaşıyorum mesela bugün gözümle gördüm üstkattaki bir personel masadan aldığı tabağın içindeki kırıntıları boşaltıp yeni gelen müşterinin önüne bıraktı sordum neden temiz tabak tkoymadın diye
cevap:::yetiştiremiyorum !!!

15-20 yıl önce görele’de odun ateşinde bir döner yemiştim. tadı hala damağımdadır. yıllardır ona yakın bir lezzet tatmadım. i̇lk defa o lezzete yakın döneri burada yedim. elif bi̇lge tazegül çok teşekkür ederim. sayende ve ısrarın ileiyiki buraya gelmişim. sadece lezzet göz önüne alındığında süper bir döner.
mekan dar, hijyen pek kaale alınmıyor, kuyruk beklemek zorundasın vs. çok da önemli değil.
mutlaka deneyin...

anadolu yakasi'nda durum nedir bilemiyorum ama avrupa yakasi'nin eniyidoneri burada, garanti!? kasap doner subelerini gormekten zafiyet gecirdigimiz su gunlerde besiktas'a gidin ve donerin aslini yiyin????