karadeniz döner

i̇stanbul'da sayıca fazla olsa da lezzet olarak en nadir bulunan şeylerdendiretdöner. i̇şte karadeniz döner tam bu eksikliği yılların tecrübesi ve değişmeyen ambiansıyla dolduruyor. kartal heykelini bulan sıraları emin olun boşa değil. kendi yaptıkları tombik ekmekle yemenizi ve açık ayranlarını denemenizi tavsiye ederim.

o uzun kuyruğa girmemek için öğleden önce gideriz ama sabah 11 civarı bile döner için bekleyenler olabilir, şaşırmayın. döneri baharatlı değildir,etyersiniz, baharatlardan ne olduğunu anlamadığınız bir şey değil. yağlıdır. lezzeti yerindedir. haftasonu akşam saatlerine kalmaz, çabuk biter.

mükemmel! benim için dönerciler listesinde 1 numara. lezzeti mükemmel. etçok lezzetli ve kurutulmadan dogru sekilde pisirilmis. fiyat çok uygun.

beşiktaş'a bir şekilde yolu düşmüş herkesin kulağına bir şekilde fısıldanmıştır burası mutlaka. dışarıdan klasik sıradan bir dönerci gibi gözükse de tadı özel ve güzeldir. fiyat olarak da uygundur. lezzetli biretdöner yenilebilecek az sayıda yerden biri!

buradaetdöner yemeden döner yedim demeyin! döner bitene kadar kapısında uzun kuyruklar görebileceğiniz salaş bir yer burası. eti müthiş lezzetli. i̇stisnasız her zaman bir kuyruk var ve döner gerçekten beklemeyi hakediyor!

pide mi? döner mi? - iste gene bir klasik bence. besiktas çarsisi içinde yer alan bu mekan eski ve ufacik; ama lezzeti de kendisinin bu fiziki sartlarinin tam tersi. benim buradaki tercihim pideden daha çok döner. klasik bir döner gibi degil.etagirlikli ve ufak ufak; ama içindeki yag ileetlezzeti insanin damagini senlendiriyor. çorba içmeden porsiyon döner isteyin derim. hatta 1,5 bile güzel gider. önce döneri yiyin sonra isterseniz sütlaçla finali yapin; ama her ikisi de süper.

çarşı’nın eskilerindendir asım usta...upuzun kuyruk yıllardır uzaaarr gider...pazar günü çalışmaz ,akşam saat 5 ten sonra döner kalmaz...elinizi çabuk tutmalısınız...fiyatı makul,eti de pek lezzetlidir doğrusu...beşiktaş’a geçmişken üşenmedik, kuyruğu bekledik, döneri gömdük...ve öğrendik ki kuyruk beklemeden döner yemek de mümkünmüş...önce üst kata çıkın, oturacak yer bulun sipariş verin döner masanıza gelsin...nasıl? :)


-----12 dec, 2013-----

çarsi’nin eskilerindendir asim usta...upuzun kuyruk yillardir uzaaarr gider...pazar günü çalismaz ,aksam saat 5 ten sonra döner kalmaz...elinizi çabuk tutmalisiniz...fiyati makul,eti de pek lezzetlidir dogrusu...besiktas’a geçmisken üsenmedik, kuyrugu bekledik,yine döneri gömdük...ve ögrendik ki kuyruk beklemeden döner yemek de mümkünmüs...önce üst kata çikin, oturacak yer bulun siparis verin döner masaniza gelsin...nasil? :)


-----12 dec, 2013-----

biri döner mi dedi? yummmyyy!!! imkan varsa bi gayret besiktas çarsiya kadar gidin.ben üsenmeden kadiköy'den vapurla geçiveriyorum.biraz ayakta bekleyeceksiniz ama buna deyecek.lezzet harika,fiyat makul.bu arada pintilik etmeyin biraz fazla ödeyip gramaji yükselttirin kietyediginizi hissedin.ve sakin geç kalmayin yanilmiyorsam 19.00 da kapatiyorlar.simdiden afiyet olsun :)

benetdürüm döner yedim ama tombik dönerde gözüm kalmadı değil ?lezzeti harika zaten çok sıra oluyor ve 5 gibi döneri bittiği için kapanıyor. ayrıca ayran içecekler açık ayran içsin mutlaka??

öğlen saatlerinde oturmak isterseniz sağlam sıra bekleyeceğiniz, oturmak istemeyip take away yapmak isterseniz de sağlam sıra bekleyeceğiniz, üst katına çıkmak için adeta asena olmanız gereken, inanılmaz bir alev içerisinde hızlı bir şekilde pişirilen hafif yağlı ve yumuşaketparçalarından oluşan , hayran olduğum muazzam biretlezzeti sunuyor gerçekten de. pideleri dükkanın içinde yapılıp sıcacık yeme imkanınız da var. oraya ihanet etmemek için başka yerde döner yemiyorum açıkcası. kavacıktaki bayramoğlu ile karşılaştıran çok oluyor ama ikisi kesinlikle çok farklı, karadeniz parça et, bayramoğlu yaprak döner, tercih sizin tabiki. her türlü ödeme aracı geçiyor, öle uzun uzadıya sohbet edebileceğiniz hoş bir mekan değil ama lezzet herşey derseniz tam yeri, akşam 5 ten sonra döner kalmıyor, pazar ve ramazanları kapalı

beşiktaş’ta oturmama rağmen sadece bir kez gittim meraktan eti sevdiğim gibi yağlı ve lezzetli ancak uzun kuyruk ve kalabalık yüzünden midir bilinmez gereken önem verilmeden hizmet ediliyor. benim yedigimetfazlasıyla kuruydu mesela. bir de bana sorulmadan dürümün içine sebze konulmuştu. bu haliyle tercih etmediğim icin de çok ölmemis olabilirim bu dönere. kıyaslamak gerekirse bayramoğlu döner daha lezzetliydi. sonuç olarak tekrar o kuyruğa gireceğimi sanmıyorum.

lezzeti uğruna her gün sırada beklenileceketdöneriyle bu dönerci kesinlikle sadece semtin ve şehrin değil, ülkenin en iyi dönercilerindendir.

kaliteli döner klansmanında olduğunu biliyordum; ki öyle de. kalın ve sulu döner dilimleri, (biraz fazla) pişmiş kırmızıettadı ile seveni çok olur bu dönerin tabii ki.

ancak istanbulda bu kalitede döner var arkadaşlar. sıra bekleyip, plastik taburede iki büklüm oturup yiyip kalkmaya değmez. alternatifiniz varsa başka restorantaları tercih edebilirsiniz.

ne tükettim dersek: 1 açık ayran ve dürüme 1.5 döner. dönerin içindeki binerin közlenmiş olmasını tercih ederdim. turşunun ekşi tadını çok sevmesiğim için içinden ayıkladım.

p.s. ben çok dürüme 1.5 döner yedim. bunkadar bol etli gelmemişti hiçbiri bana.

ne biçim döner ve inanilmaz ayran - daha önce 2 kere denemistim, geçen cumartesi ögleden önce berber ziyaretimden hemen sonra tekrar denemek istedim. tombik pidenin standartinin 40(!) gr oldugunu ögrenince kendiminkini 120 gr. hazirlattim, içine sadece tursu ve pul biber istedim ki etin tadini alayim. yanina da açik ayran. ayran önden geldigi için onunla baslaadim ve gerçekten bayildim. uzan zamandir bu kadar güzel, yagli ve lezzetli ayran içmemistim. bu arada pide arasi dönerim geldi. görsel olarak son derece güzeldi. isirdim, tekrar isirdimi tekrar isirdim fakat bir türlü güzel pismis bir döner tadi alamadim. aldigim tek tat etlerde kullandiklari hatta bol bol kullandiklari marinasyon tadi idi, baskin olarak da yogurt tadi. sonra pisen dönere baktim, pisen taraflar çevrildikçe yol yol beyaz soslarin aktigini gördüm. bu arada ayranim bitti, bir tane daha istedim. tombik pidemi bir güzel bitirdim ve grametdöner tadi alamadim maalesef. hesap 18 lira tuttu. üzüldüm buna. eminönü efsanesi zümrüt büfe'nin besiktas subesi kapandigindan beri yerine hala bir dönerci bulamadigima yandim tekrar. zümrüt döner + buranin ayrani kesinlikle efsane ikili olurmus. 2 yildizin 1,5'u ayranin.

bu mekan geçmisten kalma oldugu için tutuluyor sahsen ne tad olarak sadece fiyati tuzlu,bi havasi biseyi yok en iyietdürüm osmanbey bugaladir

en iyietdöner - mükemmel, her zaman tek geçerim. bir numaradir asim usta. sira olur, beklenir. cumartesi özellikle erkenden tükenir döner. bu kadar büyük döner kulesi nasil biter diye düsünürsünüz? ama kalabaligi görünce anlarsiniz. pide arasi döner favorim. malzeme bol, tursu, domates ve sicak pide. açik ayrani da güzeldir. asim usta candir.