karadeniz döner

yediğim i̇stanbul'daki en iyi dönerdi. yapan ustaların ellerine sağlık. hiç düşünmedendönerinkeyfini çıkarın. sadece uzun bir kuyruk var. ama o lezzete değer. beşiktaş meydandaki kartalın hemen yanı başında. erken gitmenizi tavsiye ederim çünkü döner 4 te bitiyor. şimdiden gideceklere afiyet olsun

hala bu kadar meşhur olması hayret verici. budönerinpidesi, turşusu, patatesi falan güzel, tek sorun döneri! lastik gibi, çiğnenmiyor. farklı zamanlarda 3 kere yedim, hani belki o gün kötü çıkmıştır diye ama yok. üzgünüm ama bu puanı hak etmiyor.

i̇stanbul'un en iyi dönercilerinden. pişman olmazsınız. sadece mekan dar ve kalabalık. çoğunlukla da kuyruk var. hızlıca yiyip, kalkmak zorunda hissediyorum her defasında. ama güzel.dönerinbaşında olan bir abi var, sahibi olduğunu düşünüyorum. her gittiğimde onu da hala işinin başında görmek beni mutlu ediyor.

kartal heykelinin orda uzun bir sıra görüyorsanız bilin ki orası burası işte.genelde bir dürüm bir pide ekmeğinde aldığım budönerinsululuğunu kaybetmemesi benim için en önemli olan kısmı ayrıca soğuk açık ayranı da çok lezzetli.herkesin en azından bir kere denemesi gereken bir lezzet kuyruk çok sürmüyor genelde gözünüz korkmasın.yer sıkıntısı var bu kalabalığa göre içerisinde yer kısıtlı önünde de tabureler var mekanın bunun da göz önünde bulundurulması gerekiyor

? tarihi karadeniz döner / beşiktaş
geçtiğimiz günlerde saat tam 10.30 da tarihi karadeniz dönerdeydik.
peki neden martılar bile uyanmadan oradaydınız? dediğinizi duyar gibiyim birdönerinmaksimum lezzete ulaştığı anı ilk veya ikinci kesimidir çünküdönerindış yüzeyi marinasyonun en yoğun olduğu bölgesidir.
böylelikle ilk kesim çok daha yağlı, daha tuzlu ve oldukça yoğun olur. bundan ötürüdönerinbütün lezzet katmanlarına ulaşmış olursunuz.
asım usta’nın döneri dana ağırlıklı ama 5/1 oranında kuzu etide kullanılıyor ne ağır oluyor ne çok yağsız oluyor tam kıvamında.
i̇kinci parmak basmak istediğim nokta ise kendi imalatları olan halk arasında tombik ekmek diye geçen pideleri her gün taze taze üretiliytor ben sabah saatinde gittiğim için fırından yeni çıkmıştı ve aşırı lezzetliydi.
yıllara meydan okuyan bu işletme i̇stanbul’daki en sevdiğim 5 dönerci arasında gitmenizi mutlaka öneririz.
————————————————————
not:saat 11-12 gibi dolmaya başlıyor ve kuyruk beklemek zorunda kalıyorsunuz (neyse ki kuyruk hızlı ilerliyor). akşam saatlerine zaten hiç döner kalmıyor (i̇lk iki kesime yetişemediyseniz bile erken saatlerde çok daha lezzetli oluyor döner bitmiş olmasa dahi geçe kalmayın derim)
————————————————————
porsiyon döner:9.5
tombik döner:9.5
açık ayran:8.5
(hepsi birlikte 60₺ tuttu net bir fiyat bilgisi veremiyorum ne yazık ki)
————————————————————
?servis,mekan,lezzet:9
⏰pazar günleri kapalı harici her gün hizmet vermekte. (10:30-18:00)

istanbulun kesinlikle en iyi ilk 5 dönercisinden biri. zaten kocamandönerinsaat 2 3 gibi bitmesinden de anlaşılıyor. porsiyonu diğer yerlere göre biraz daha pahalı ama gelen tabakta 0 yağ oluyor yani saf et yiyorsunuz. 3 çeyrek yemeyin sakın ekmek tadı geliyor sadcee onun yerine porsiyon alın 2 hamburgerle zar zor doyan ben bile gayet doyuyorum. gidilip denenmeli kesinlikle.

önündeki kuyruğu beklemeye değecek etdönerinvazgeçilmez adresi benim için.lezzetine kelimeler kifayetsiz. fakat popülaritesi ve önündeki kalabalık arttıkça müşteriye özen azalıyor.pide et döneri yemeden döner yedim demeyin.tek kıracağım puan salaşlığı biraz abartmış olmaları...

mekan cok pis, kirli .dönerinlezzeti iyi ama bu kadar yogun ilgi görmesine anlam veremedim. kesinlikle cok daha iyi döner yemisligim var...

öyle bir yer düşünün ki fiziksel olarak yeterli alana sahip olmayan yer bulmakta zorlandığınız hatta ayakta yemeyi tercih etmek zorunda kalacağınız gösterişsiz,salaş,ortamı ve ambiyansı olmayan gayriresmi bir mekan ne kadar popüler olabilir ? ne kadar lezzetli bir döner üretir?
ben size hemen cevabını vereyim; döner konusunda beşiktaşın en iyisi olabilecek kadar iyi.1973 ten beri asım usta işinin gerçekten ehli olmuş.dönerinin büyüklüğü kendiyle özdeşleşmiş.dönerini yerken damağımda anımsatmalar yaşadım.sanki trabzonda rizede yediğimdönerindamakta bıraktığı tat nerdeyse aynıydı.ne zaman gitsem kuyruk var ama dönerinin lezzeti için herkes kuyrukta beklemeyi hiç düşünmeden göze alıyor.yılların asım ustası tartı kullanmıyor gözüyle ve eliyle gramajı belirliyor.fiyatları lezzetinin hakkını veriyor ve makul seviyede.i̇çerde çalışan herkes oldukça hızlı.anlayışta zaten ye iç ve kalk tıpkı sokak lezzetleri gibi.dönerinin içeriğide diğer en iyiler gibi dana ve kuzu birarada.beşiktaştaysam ve döner yiyeceksem hiç düşünmeden direk burayı tercih ederim ve herkese sonuna kadar tavsiye ediyorum.

kesinlikle istanbuldaki en guzel doneri yapan yer. salas ve herzaman kalabalik olmasina ragmen donerin lezzeti herseye degecek nitelikte. oglen 12den once gitmekte fayda var cunku sonrasinda asiri kalabalik oluyor. pideleride muthis!

bir nevi delilik aslında, hani bir pide döner alıp gideyim falan diyorsanız umutlanmayın çünkü dışarıdaki sıra hayli uzun, öyle 15-20 dakika beklemeden hiç bir yere salmazlar sizi, hem de öğleden sonra saat 3'te böyle tam öğle vaktine denk gelirseniz vay halinize... gerçi içeride yer boşalır da oturursanız biraz daha az bekleyebiliyorsunuz. o kalabalığa uygun hızda servis var, zaten bu kalabalığı anlattıktan sonra odönerinhayli lezzetli olduğunu söylemeye gerek yok diye düşünüyorum ama yine de duymak istiyorsanız eksik kalmasın, tescilli i̇stanbul'un en iyi dönercilerinden... bu arada ben en çok ekmeğe bayıldım kendileri yapıyorlar, ve öyle içi gereksiz şişman ekmeklerden değil bu, olabildiğince inceltilmiş bir pide ekmeği... şiddetle tavsiye edilir...

beşiktaş a taşındığım ilk zamanlarda bu insanlar bu sırada neyi bekliyorlar diye meraktan gittiğim bu dönerci adeta şehirdeki favori dönercim oldu.mekan gayet mütevazi ve fiyatları makul.saat 1 den sonra gidiyorsanız oturmak için yer bulmakta zorlanabilirsiniz.akşamdönerinsonunda da kalmamak amacıyla saat 5 den önce giderseniz daha iyi olur.ben genelde saat 11 12  civarı ilk çıkan döneri kahvaltı olarak yemek için gidiyorum ve her seferinde memnun ayrılıyorum.

döner demek burası demek. o kocamandönerinher gün bitmesi bunun en büyük kanıtı. pazar günleri kapalı olması tek dezavantajı. salaş bi yer oyle saatlerce oturup yemeği planlamayin. i̇çerisi küçücük. zaten donerinizi alıp dışarda oturup yiyin buranın özelliği o. açık ayranı da güzel. yerini tarif etmeye gerek yok besiktasta uzuuun kuyruğu gördüğünüz anda geldiğinizi anlarsınız.

iki ara bir derede enfes döner :) - istanbul'da mutlaka gidilmeli ve tadilmali denilen yerlerden. hele esnaf lokantalarindan tad aliyorsaniz. fiyatlari oldukça uygun kat kat tiklim tikis masalarin oldugu ama havadar bir mekan. zannimca 3 kusak isletirler ya da çalisanlar artik aile olmuslar. :) gerçekten temiz ve çok lezzetlidir, burada döner ancak saat 15:00'den sonra genellikle döner kalmaz.döneriniçine patates kizartmasi, ketçap, mayonez gibi alakasiz malzemeler konmaz, hakiki dönerdir yediginiz. açik ayrani da ayrica çok begeniriz. her yerde açik ayran içmem ama istisna yaptigim yerlerdendir. kesinlikle tavsiye ederim. ben hiç gitmediyseniz, gidin bir deneyin kendiniz karar verin derim. ;)

çok daha iyi olabilir - bende televizyonda izledigim bir program üzerine nerdeyse hergün önünden geçtigim bu mekana girdim. porsiyon döner ve ayran siparis ettim. cidden garsonlar çok bezgin, mekan salas ve dar. ama bunlar önemli degil zaten beklediginiz sey lezzet.dönerinlezzeti güzeldi istanbul'da yediklerim arasinda ilk 3'e çok rahat girer. ama porsiyon kesinlikle az, metal tabakta servis döneri çabuk sogutuyor ve mekana konuma servise porsiyona göre fiyatlari pahali (12 tl porsiyon döner diye hatirliyorum). 100 gram bile olmayan ete 12 tl çok diye düsünüyorum. pide döner yemeye giderim artik.