karadeniz döner

tamam guzel bir doneri var tamam istanbulda kolay kolay bulunacak bi yer degil ama o neredeyse kartal heykeline gelecek kadar kuyruga değecek de bir yer değil.ayriyetten 5 te dukkaninkapatiyorlar

yolumuz harbiyeye düşünce beşiktaşa uğramamak olmazdı. uzun zamandır methini duyduğum asım ustanınn yerine gitme fırsatı bulduk. önde uzunca bir kuyruk, iki kat hınca hınç dolu. sıra beklemeyi göze alıp oturduk bir masaya. birerbuçuk döner ve açık ayran söyledik.dönerilezzetli fakat biraz yağlı buldum yada bana öyle denk geldi diyeyim. ayran tam kıvamındaydı, mekanın genel sıkıntısı sunum ve yoğun iş yükünden bunalan garsonlar...sevgiler...

5 puandan daha fazlasını hakeden "döner fenomeni" mekan. yıldızlı 5 puan ?????

"karadeniz döner"'i bilmeyen yoktur. tv ve gazetelerde çıkmış meşhur dönercidir. yine de bilmeyenlerin mutlaka beşiktaş çarşı'dan geçerken en azından elde bir pide döner alıp yemeleri gerekir. mekanın önü hep kuyruk. üst katta oturup porsiyon yemek isterseniz tüm masalar dolu. ayakta bir süre beklemeden yer bulmak zor. mekan sürekli sipariş aldığı içindönerierken saatte bitiyor. size tavsiyem geç saate kalmayın. saat 15:00 ten sonra döner bitmiş, dükkanı kepenkleri inmiş bulabilirsiniz ✋

i̇şine sevgisini ? ve saygısını ? katan insanların yaptığı işlerin sonucu da güzel oluyor. asım usta da böyle bir insan. sabah erkenden mekanı başına gelir özenle marine ettiği halis parça yaprak etten yaptığı dönerini özenle hazırlar vedöneribitene kadar da canla başla çalışır. her gelen müşteriyi tek tek güleryüz ile karşılamayı da ihmal etmez.

örnek alınması gereken bir işletme ve işletmeci ??

15-20 yıl önce görele’de odun ateşinde bir döner yemiştim. tadı hala damağımdadır. yıllardır ona yakın bir lezzet tatmadım. i̇lk defa o lezzete yakındöneriburada yedim. elif bi̇lge tazegül çok teşekkür ederim. sayende ve ısrarın ile iyi ki buraya gelmişim. sadece lezzet göz önüne alındığında süper bir döner.
mekan dar, hijyen pek kaale alınmıyor, kuyruk beklemek zorundasın vs. çok da önemli değil.
mutlaka deneyin...

beşiktaş taki döner sevenlerin müdavimi olduğu mekan. her gittiğim zaman döner almak için sıraya girdiğim ve en az 10 dakika ayakta bekledigim nadir mekanlardan biridir.dönerion numara. ama ayni seyleri mekan için söyleyemeyeceğim. zaten gelenler mekan icin degil mekanın lezzetli donerini yemek icin geliyorlar. mekanda çoğu zaman oturacak yer bile bulamıyorsunuz ve donerinizi ayakta veya dışarıda yemek zorunda kalıyorsunuz. mekanı çoğu kişi bilir. bilmeyenler de gönül rahatlığıyla donerini yiyebilirler.

anadolu yakasi'nda durum nedir bilemiyorum ama avrupa yakasi'nin en iyi doneri burada, garanti!? kasap doner subelerini gormekten zafiyet gecirdigimiz su gunlerde besiktas'a gidin ve donerin aslini yiyin????

i̇lk defa bugün gittiğim dönerci. her gitmek istediğimde önündeki kuyruğu görüp vazgeçiyordum. saat 18’den sonra da açık olmuyordu. döner bitine kadar açık. i̇kinci döner takılmıyor. açıkçası biraz abartıldığını düşünüyordum. ama yanılmışım. bence gayet lezzetli.döneri“yaprak” değil. çocukluğumda sokağımızda bulunan, harçlıklarımdan arttırıp neredeyse her öğlen gittiğim bir dönerci vardı. tadı bana onu hatırlattı ve çok keyif aldım. açık ayranı da gayet güzeldi. eğer bugün olduğu gibi tenha bir zamanını yakalarsam tekrar giderim.

ben bazen öğlenleri #vespam a atlayıp kaçıyorum beşiktaş'a. karadeniz pide döner bence i̇stanbul'un en iyi dönercilerinden biri...dönerilezzetli ona laf yok tamam. ama bir de para hırsı olmayan mütavazi işletmecilik var ya... alkışlamalık ??? saat 16.00da gidin. döner kalmamıştır. hergün sattığı döner işte bu. bir tekerlek. kaç kilo sormadım. sizce istese 23.00e kadar odönerisatamaz mı? satar. parasına para katar... ama hayır! kazanmak istediği belli. onu alıyor, her gün kasasına girecek olan parayı biliyor ve bu ona yetiyor. "daha fazla daha fazla" diye bir hırsı yok. bu sebeple daha çok seviyorum burasını. . .

beşiktaşa gelen yolu düşen herkesin gördüğü bildiği birçoğunun ise uğradığı ve dakikalarca kuyrukta beklediği dönercidir. benim ise bu dönerciyle tanışıklığım yaklasık 8 sene kadar önceye dayanıyor o zamanlar bu kadar da ünlü olmayan fakat o zamanki tadınıda şuan yakalayamayan bir dönercıdir. bu sıralar ne zaman beşiktaşa gitsem (ki bu haftanın hemen hemen 4 günü eder) bu dükkanın önünde bana ramazan günlerindeki fırın önünde oluşan pide kuyruğunu hatırlatan bir görüntüyle karşılaşıyorum bende bir cesaret o kuyruğa girdim ve cook uzun yıllardır yemediğim döner nekadar güzelleşmiş olabilir diye düşünürken sıra bana geldi ve yarım ekmek arası dönerimi alıp ilerledim. döner benim 8 sene önce yediğimle kesinlikle aynı tadda değildi bunu öncelikle söylemek isterim şimdi diyeceksiniz lan dingil herif 8 sene önceki tadımı hatırlıyosun yavaş at falan tadı hala damağımda gibi klişe soylemlere girmicem hiç ama sunu cok iyi hatırlıyorum o zamanlar budöneriyediğimde etkilenmiştim nasıl bişey bu demiştim ama bu sefer aynı etkiyi yaratmadı sadece heh iyi fena değil dedim maalesef. ben bu sebebi tamamiyle artan ilgiden kaynaklı olduğunu düşünüyorum. döner fazlasıyla harlı ateşte pişiyor hatta bikaç saniyeden fazla ateş görürse kömüre dönüyor ve bu dönerin tadında ciddi olarak düşüş yaşatıyor benim naciizane tavsiyemdöneriikiye bölüp iki farklı ocakta pişirmeleridir böylelikle o eski tadı yakalayacaklarını düşünüyorum

güzel birdönerivar. özellikle benim sevdiğim parça et döner. ama hem uzun kuyrukta beklemeye degmez hemde benzer dönderler yedim istanbulda başka yerlerde hemde sıra beklemeden ve güzelce oturarak .konum itibariyle iyi bir lokasyonda olması ve çevresinde buna benzer kalitede çok döner olmaması biraz ön plana çıkartmış. yoksa daha iyileri var bence. ama yinede dediğim gibi son zamanlarda her kösede biten ...usta , .... döner gibi adlar takınmış dönerlerden iyi döneri. tavsiye ederim ama cok  yakınında değilseniz merakınızı gidermerkten başka birşeye değmez gidip yemek.. ayrıca sirkülasyonun fazla olması sebebiyle çokta hijyenik diyemicem.

ayda bir cumartesi günleri kuyruğunda beklemenin hobi olduğu yer.dönerimuhteşem. kendi yaptıkları tombik ekmekleri ve açık ayranları da çok güzel

mmmmdönerigerçekten güzel. misss gibi kokuyor zaten. heykelin oralarda. yolunuz düşerse sıra mıra demeyin sıra oluyor çünkü. hemen alın. ...

kendine has ve lezzetli - böyle kendine has, popülerlestikçe dekorasyonla ugrasmayan, yemek bitince dükkani kapatan yerleri çok severim. pidelerini kendileri yapiyorlar, sicacik pide arasi nefisdönerikaçirmayin. hava iyiyse döner 4'te biter, yagmurluysa 5'e 6'ya sarkar, ramazanda da kapalidir. bunlari unutmayin :)

döner - uygun zamanda gidilirse çok güzel döner yenebilir. kalabalikta genelde çig kalabiliyor ama gerçektendöneriistanbul'da bence 1 numara. dürümdöneriveya pidedöneritavsiye ederim, ekmek arasi zaten döner yenmez.

ögle sicaginda döner atesinin yaninda sira bekleyen bu kadar insanin bir bildigi olsa gerek. hakiki etdöneriiçin besiktas'ta en iyi alternatif. o kadar dar ve kalabalik ki mekan diye bir yerden sözetmek mümkün degil ama dönerin lezzeti bütün eksiklikleri alip götürüyor.