karadeniz döner

önündeki sıraların bitmek bilmediği herkesin öve öve bitiremediği ama benim klasikdönertadından başka bişey almadıgım emeğine laf edilemez mekan. bana kalsa başka dönercileri tercih ederim o sırayı beklememek için...

vedat milör geldikten sonra bir degisti. zaten yer bulamiyorduk, sira kuyruktu ekstra bir artis oldu. fakat sanki az da olsa kalitesinden düstü gibi asim usta. çocuklugumda yedigim etdöneryok gibi orada. yine de benim için istanbul'un ve türkiye'nin en iyi dönercisi. aksam 5'ten sonra bir lokma bulursaniz, ciddi tebrik ederim hepinizi.

yedigim en iyidöner- her daim kalabalik, küçücük, kat kat bir yer. çalisanlar çok dogal. dönere gelirsek; istanbul'da daha iyisi yok sanirim ya da ben denk gelmedim. pilav üstüdönerve yanina açik ayran tavsiyem :)

150 gr et koydurduk. doner durumler harikaydi. tanesi 33 liraya geldi. lezzete deger, deneyin denetin:) ancak yarim saat sira beklemek ve oturacak yerin olmamasi kotuydu:/

başında kuyruğu eksik olmayan bir yer . yiyebileceğiniz en iyi döneri buradan yiyebilirsiniz .dönerkonusunda ilk sırada yer alır bence . tavsiye ederim

doneri muhtesem, gittikce populerlesmesi ile beraber kuyruk ve bekleme suresi de artmakta ama beklemeye deger. saat 4 ten sonra doner kalmama olasiligi yuksek, erkenden gitmek lazim.

önünden ne zaman geçseniz ya sıra vardır ya da sıra yoktur çünküdönerbitmiştir ve çoktan kapatıp gitmişlerdir.sabırsız bir insan olduğum için sırayı görünce beklemez define'ye gider orada yerdim. bir keresinde eşimin ısrarlarıyla iskender yemek için epey bekledik. bir yandan insanlar aşağıya inerken o daracık merdivenlerden yukarı çıkmak işkence gibi.masa bulup oturursanız bir süre temizlenmesini bekliyorsunuz. ondan sonra da biraz uzun sayılabilecek bir süre siparişin gelmesini. tamam döneri, iskenderi güzel ama bu kadar sıra beklemem sanırım bir daha. üstelik öyle sakin sakin oturup da yiyemiyorsunuz. yeni gelip de ayakta kalan insanlar gözünüze gözünüze bakıyor bir önce kalkmanız için. oturayım dönerimi yiyeyim, sohbetimi de edeyim, çayımı da içeyim diyorsanız; kesinlikle öyle bir yer değil. tam "ye, kalk" tarzı. bir daha beklemem bu kadar sıra demiştim kendi kendime ama neyse dün yine ne yesem diye çarşıda gezerken birden sıra olmadığını ve dönerin hala büyük bir kısmının olduğunu gördüm. hemen bir pidedönerkaptım yolda yemek için. pidesi güzel, döneri güzel. pişman etmedi. ama sıra olsaydı kesinlikle beklemezdim. iskender 22tl, pidedöner9 tl.

genelde lezzetiyle söhret yapan mekanlarda isletmeciler ve çalisinlar asik suratli olur. asim usta tam tersine çok güler yüzlü ve ilgili. ilk kez bile gitseniz size 40 yillik müsterisi gibi davranir. istanbul il sinirlari içinde yedigim en iyidönerbana göre. dana ve kuzu eti karisimi. dönerin kokusu bile sizi buraya çekmeye yetiyor. tek eksi yönü mekanin herzaman tika basa olmasi.dönerinizi yayila yayila keyifle yiyemiyorsunuz.devamli yeni gelen müsterilere yer bulma telasindaki garsonlar yiyip kalkmaniz için üzerinizde baski olusturuyor.

i̇nsanların yaz kış demeden bir inci gibi dizilip beklediği kuyruğun bir nedeni olmalı :)
ki var...  ben şahsen, en azından ayda bir kez, mümkünse haftada bir yemezsem eksikliğini hissettiğimi söylemeliyim.

döner tamamen etten üretim ve asım usta bunu nasıl bir terbiye/dinlendirme/et seçimi ile yapıyorsa gerçekten kendisine minnettarım. asla kıyma et katkılı yaprak dönerleri sevmedim. çarşaf gibi uzun uzun kesilmesi benim için bir anlam ifade etmiyor. "ben et döneri, sade etten severim arkadaş!" 

müdavimlerinin masaları birbiriyle paylaştığı, yanlarına oturan ilk deneyimi yaşayanların heyecanına ortak olduğu,döneryemek sebebi ile bir araya gelinmiş bir etkinliğe katılmış gibi hissedebilirsin :)

gerçekten müthiş lezzet garanti. özellikle pide arasında sadece sivri biberle istiyorum. böylece tadına daha çok varabiliyorum. porsiyon, dürüm, ekmek, iskender de var. ama dediğim gibi bana kalırsa porsiyon yanı gelen büyük pideler bile küçük tombik pidenin lezzetini vermiyor.

açık ayranı ayrı lezzetli. fiyatlar ne ucuz ne pahalı bana kalırsa hakkı. mekan için de salaş diyebiliriz. bunu bilerek gitmek de fayda var. sonuçta burası sınırlarını aşmış bir büfe. bence bazı mekanlar büyümemeli, yerini değiştirmemeli. i̇lk ve orijinal halini korumalı. yaklaşık 250-300 kg lıkdönerher akşam 17:00 de biter ama ikinci birdönerasılmaz. pazar günleri kapalıdır. ramazanda bir ay açmazlar. açgözlü olsalar 7/24 satış yapabilirler ama çok olan şey değersizdir. ve vardiya bile kalitede fark yaratabilir.

asım usta iyi ki var,döneriçin her zaman bir numaralı tercihimdir. gönül rahatlığı ile tavsiye ederim efendim :))

asım ustanın meşhur döneri için az da olsa   sıra bekleyerek  ve lavaşı dönerin yağıyla harmanlanmasını isteyerek ayak üstü tıkış pıkış tadına bakıyorum ve 10 üzerinden 8alan bir mekan diyor um. 2 kattan oluşuyor tat olarak süper değil ama güzeldönerdiyebilirim dönerde esas kokusu sizi çağıracak .asım ustada azda olsa o koku mevcut arkadaşlar .dışarıda taburelerde azda olsa oturma yeri mevcut salaş ayak üstü bir mekan dediğim gibidönerlavaşla yağlanarak daha güzel bir hal alıyor ve .dönerin yağlı olması ve gizli sosları ,etin nerden geldiği hepsi dönerde çok önemli özellikle doğal mera hayvanından olması en büyük faktörlerden birtanesi arkadaşlar .denemenizde fayda var bir kere olsun deneyin kararınızı verinki sitenin özelliği ortaya çıksın fiyat lavaş dürüm 15 tl .

yedigim en iyidöner- vedat milör'ün programina çiktiktan sonra müsteri sayisinda epey artis olmus, daha önce bir keresindedönerbitmisti, bir keresinde de önünde kuyruk vardi yemek kismet olmamisti. sonunda bugün deneyebildim. gerçekten dönerin lezzeti çok iyiydi. islerini güzel yapiyorlar, esnaf lokantasi kivaminda oldugundan, elemanlar da gayet sicakkanli. ben hemen yiyip kaçtim disaridaki masalarda, üst katlari da varmis. fiyat olarak normal büfelerden pahali, yarim ekmek 6.5 tl. arada bir lezzetlidöneriçin ugranir. gidin, yiyin bence.

besiktas carsida bu mekani koklayarak bulabilirsiniz.zira bu muhtesem koku tum carsiyi etkisi altina almistir.sirayi asip dönere ulasabilirseniz, sanslisiniz. mekana titiz biriyle gitmenizi önermiyorum. özellikle üst kati sizi biraz kaygilandirabilir , ama siz dönere odaklanin.kendi ekmeklerini yaptiklari için sicak ekmege denk gelirseniz,sanslisiniz. bu arada hafta içi 5 ten sonra giderseniz odönerbiter .pazarlari ve ramazan boyunca da kapalidir .

asim usta'nin dönerinin yerini hiçbirsey tutamaz.besiktasta isem baska hiçbir yere gitmeden asim usta'ya giderim.artik zaten ismimle hitap ediyorlar:)dönerbitince kesinlikle yenisi takilmiyor erken gitmekte fayda var

1.5 pide arasıdöneriçeceksiz 35 lira çok hızlı gerçekleşti ben hiç bir şey anlamadım aşırı fazla mecburen verdikdöneraşırı derecede bozmuş normalde 1-2 yıl önce yesem değer yorum bile yapmazdım şu yediğimdöner5 lira etmez.

mutlaka tadına baktım demeniz gereken bir yer. kapının önünde hep sıra var ama gözünüzü korkutmasın 5 dk bekleyin ve oracıkta ayak üstü bu lezzeti mutlaka tadın. pidedönertutkunu olarak etin tadını bu kadar aldığım başka bir dönerci görmedim.