incirli şaraphane

kurucesme kahvesi'nin hemen arkasında bulunan i̇ncirli şaraphane hem şarap butiği, hem şarap kursu hem de eşsiz bir restoran. şaraplarla beraber biz önce peynir ve şarküteri tabağı, daha sonra pizza carne ve pizza funghiyitercihettik. pizzalar genelde normal ya da büyük gruplarıntercihettigi xl boyunda servis ediliyor. xl pizzaların fiyatları ise normal pizzanın iki katı oluyor. bu müthiş lezzetler kesinlikle denenmeli.

mekanistin yine çok keyifli yilbasi etkinligi sayesinde tanistik bu mekanla.muhtesem kuruçesme manzarasina karsi duran bu koca saraphane sicacik bir mekan cidden.içerisi genis,ferah;ambians çok keyifli.sunumlarin hepsi birbirinden lezizdi açikçasi.patlican sisler,peynir köfteleri,aci soslu patatesler,et ve tavuk sisler.özellikle de et soslarindan feslegene bayildim.çalisanlar güleryüzlü ve kibar.gecenin sürprizi sicak sarap muazzamdi.dj arkadasin da hakkini yemeyelim hepimizi çok eglendirdi bütün gece.sadece bu kadar büyük kapasiteli bir mekanin sadece bir tuvaleti olmasini yadirgadim.arkadaslarinizla keyifli toplantilariniz için rahatliklatercihedebilirsiniz.

okuyan hiç kimseyi yanlış yönlendirmemek adına verdiğim puan mekanın yönetimi ile ilgili bunu belirtmek isterim. yoksa hem mekanın dekorasyonu ve manzarası, hem de yediklerimiz (peynir/şarküteri tabağı ve carne pizza) oldukça güzeldi. 
malum incirli şaraphanenin oldukça uzun bir şarap menüsü var, biz uygun fiyatlı daha önce severek içtiğimiz bir şarabıtercihettik ve bu seçimi yaparken de garsonumuza hangisini seçtiğimizi menüden gösterdik. hesap geldiğinde yazdıkları şarap bizim seçtiğimizin 2 katından fazlaydı! tabi bu tür hatalar olabilir diye düşünerek yanlışlık olduğunu belirttik ve inanılmaz bir tepki ile karşılaştık. garsonumuz kendi yaptığı hatayı kabullenmeyip "ama size ben o şarabı açtım" gibi küstah bir tavır sergiledi. uzun bir süre kendisini bekleyip sonuç alamayınca mekanın müdürü ile görüştük ve "aradaki farkı yarı yarıya karşılayalım" gibi çok daha saçma bir cümle ile karşılaştık. 40 dakikalık bir uğraşın sonucu hesabımızı ödeyip kalktık ancak bu profesyonel olmayan yaklaşımı açıkçası böyle bir mekana hiç yakıştıramadığım için herkesle paylaşmak istedim. bu tatsız olayı yaşamasam sürekli gitmek isteyeceğim bir mekan iken açıkçası uzun bir süre gitmeyi düşünmüyorum.

harika bir konsepte sahip, cumartesi akşamı keyifli ve güzel bir gece geçirmek için ideal bir mekan. şarap eşliğindetercih ettiğimiz i̇ncirli yöresel peynir çeşitlerinin ve pizza'nın lezzetleri çok iyiydi. canlı performans da alex'di sanırım gayet başarılıydı. şu noktayı belirtmek isterim; cam tarafında ki yuvarlak masaların alt bölümü hiç iyi değil. ayakları kenarda tutmak zorunda bırakıyor.


-----10 nov, 2014-----

harika bir konsepte sahip, cumartesi aksami keyifli ve güzel bir gece geçirmek için ideal bir mekan. sarap esligindetercihettigimiz incirli yöresel peynir çesitlerinin ve pizza'nin lezzetleri çok iyiydi. mekanist etkinliginin oldugu zamana göre dekorasyonu yenilenmis, daha güzel bir hal almis.

şuda şöyle olsaydı diyebileceğiniz mekan olmaz mı hiç. olmuş. herşey düşünülmüş. daha içeri girerken mekanın ambiyansı sayesinde özel hissetmeye başlıyorsunuz. birde o ilgi rahatsız etmeden kibarca sunumlar sorular. o mozeralla çubukları ❤️ enfes mantarlı pizzası ve köz patlıcanlı etli pizzası ❤️ şarapları zaten yorumlanamaz. i̇sminden ne kadar özenli oldukları anlaşılıyor. her özel günümüzdetercihediyoruz.
not : bu sefer zomatodan rezarvasyon yapmayıtercihettik. onaylandı dedi ancak yinede teyit almak istedik. onaylanmış evet bizede düştü denildi. gittiğimizde rezervasyonumuz gözükmedi. ama tabiki hiç bi sıkıntı yaşamadık. yinede arayarak rezervasyon yapmakta fayda var ??

kuruçeşmede 3 katlı bir restoran kompleksinin en alt katında bulunuyor i̇ncirli şaraphane. i̇çeri girdiğinizde bir anda geniş bir şarap kavına da girmiş oluyorsunuz. dekorasyon genellikle ahşap ağırlıklı. loş.
çalışanlar güleryüzden ziyade çok kibar ve nazik insanlar.
türkiye'deki butik olarak şarapçılık yapan birçok üreticinin ürünleri çeşitli rekolteleriyle kavda bulunabiliyor. kav tabi ki sadece türk şaraplarıyla dolu değil, fransa'dan arjantin'e oradan i̇talya'ya, amerika'ya kadar birçok ülkede üretilen şaraplara burada ulaşmanız mümkün. eğer şarabı alır götürürseniz belirli oranda bir indirim de yapıyorlar.
kavda gezinerek şarabımızı seçtikten sonra masamıza oturduk. ortaya füme, funghi ve carne pizza sipariş ettik. pizzalar taş fırında pişiriliyorlar. bu üçünün arasında lezzet olarak füme benim en hoşuma giden oldu. 
romantik akşam yemekleri içintercihedilebilir. güzel şaraplar keyifle yudumlanabilir.

doğum günü kutlamam icin incirli saraphane'de idik. fume pizza yedik ve şarap ictik. pizza muh te sem di. tek sorun hesabı isteyip 15 20 dakika beklememizdi. bundan sonra ozel kutlamalarımdatercihedeceğim mekanlar arasina girdi.

rezervasyonsuz gittik ancak cok guzel bir ilgiyle karsilandik. sarap cesitleri sahane, leo's u tavsiye ederim. bonfile tek kelime ile mukemmeldi. az-orta pismis istedik, aynen öyle geldi. dokum tava uzerinde servis edilen et hafifce pişmeye devam ediyordu, sunum süperdi.parma pizza ise margaritanin uzerine serpistirilmis parma jambonundan oluşuyor, parma biraz daha fazla olabilirdi. bir dahakine baska bir pizzatercihedeceğiz:)

mekanist sayesinde sadece yilbasi degil, özel günler olsun, arkadaslarla nezih bir ortamda sarap keyfi olsuntercihedebilecegimiz bir mekan kesfettik. incirli saraphane çok sik dekore edilmis, mahzen ambiyansi insana huzur veriyor. güzel müzik seçimleri esliginde lezzetli mezeler, peynir tabagi, izgara aperatifler ve nefis saraplar... ben özellikle peynir tabagi ve suvla kirmizi saraplarina bayildim. çalisanlarin ilgi alakasi ve güler yüzlü oluslari memnun ediciydi. geceye özel mekanist sürprizi aksesuarlar, yilbasi çekilisi pastanin kremasi oldu. dostlarla sohbeti de unutmayalim. :) her seyiyle dört dörtlük güzel bir geceydi...

dogumgunum icin arkadasimlatercihettigimiz bi mekan. baslangicta tavuklu taco soyledik, muazzamdi. ana yemek olarak iki adet pizza soyledik, biri fume kaburga, digeri ahtapotlu karidesli pizzaydi. ikisi de mukemmeldi. acikcasi mekan ile ilgili tek bi kusur soyleyemeyecegim cok cok cok begendim. servis de buna dahil. ayrica pizza cidden buyuk yani biz zar zor bitirdik hatta bi tane soylesek de doyarmisiz dedik yani. kesinlikle onerdigim ve tekrar gitmek istedigim bir mekan.

manzarasi dekoru ve canli muzigi gercekten basarili. saraplar ve yedigim yemekler konusunda da olumlu seyler soyleyebilirim. ama fiyat/fayda orani cok iyi degil bence. yani bir daha gider miyim bilmiyorum. sevgililer gunune ozel programlari karsilama ve sunumlari cok sevimliydi. ama dedigim gibi sanirim bir sonrakine baska yerler denemeyitercihedicem.

mekan; sohbet etmek, sarap-peynir esliginde guzel bir aksam gecirmek icin cok guzel ve nezih. ambiyans olarak 5 puani alir.

ancak yemek menusunu gelistirmelerini tavsiye ederim. hamburgerin koftesi hazir burgerler gibi sıkı ve tuzluydu. yaninda 3-4 adet parmak patates ile geliyor, acikcasi pek begenmedik.

organik pilic gercekten cok lezzetliydi, tavsiye ederim.

kuzu kaburga inanilmaz yagliydi, eti yagli seven arkadaslartercihedebilir.

farkli fiyat skalasinda cesitli sarap alternatifleri olmasi cok iyi, secmekte zorlaniyorsunuz :)

genel olarak yemek haricindetercihedebilecegim guzel ve şık bir mekan.

bir arkadaşımızım doğum günü kutlamasi için burayıtercihettik. oldukça fazla çeşit şarap mevcut. biz şarap seçimimizi chianti den yana kullandık çokta memnun kaldık. mekan dekorasyonu olarak çok hoş düşünülmüş fakat oldukça boş bir zamanına denk geldik sanırım, bizden başka 3 masa vardi. yediğimiz pizza con carne çok güzeldi.

özellikle özel davetler içintercihedilen mekan sıcak atmosferi ve loşluğu içe çok romantik bir ortam sunuyor ziyaretçilerine. envai çeşit şarabı birlikte bulabileceğiniz i̇ncirli şaraphane'de bir peynir tabağı ile de güzel vakit geçirmenizin garantisi veriliyor sanki. genellikle özel günlerdetercihedilebilir. eksiği sanırım manzarasının olmaması. ancak personel olsun, sunumları ve müzikleri olsun tam ağzınıza layık bir yer diye düşünüyorum. lokasyon olarak da çok bilindik ve merkezi bir yerde olması bir artı sanırım.

daha önce bir kaç kez annemle yemek yemek için gelmiştim, hep beğenirdim ama en son sevgililer günü için gittiğimde tekrar bayıldım. çok şık, romantik bir yer ve garsonlar inanılmaz ilgili ve kibar. ayrıca yemekler sizi bekletmeden geliyor ve bence şarap fiyatları dahil mekan hakediyor. hem inanılmaz pahalı değil hem de özel günler için mutlakatercihedilecek bir yer. seviyoruz :)