incirli şaraphane

with an ambience that is attractive this restaurant/wine bar is a nice addition to istanbul's wineries. although the prices are higher compared to similar places, the quality is outstanding. although we requested a table that was calm and quite, there was a big birthday group next to us. they didn't seem to have any kind of table manners whatsoever and constantly bothered ua by getting up, and walking around nonstop. of course this behavior is not because of the restaurant. the pizza was cold but tasty. i believe they had to wait for serving both the food items at the same time. the wine selection is extensive and appealing to everyone. the service was quite nice with the waiters providing immediate assistance and care. following my review i was called by the representative of the restaurant and asked about my experience. this is nice gesture as most places don't have such an approach. i really appreciate when restaurants try to push up their quality and show care towards visitor opinions. i was told that they would kindly chance a cold food or loud spot. i'm looking forward to visitingincirlionce again.

kurucesme kahvesi'nin hemen arkasında bulunan i̇ncirli şaraphane hem şarap butiği, hem şarap kursu hem de eşsiz bir restoran. şaraplarla beraber biz önce peynir ve şarküteri tabağı, daha sonra pizza carne ve pizza funghiyi tercih ettik. pizzalar genelde normal ya da büyük grupların tercih ettigi xl boyunda servis ediliyor. xl pizzaların fiyatları ise normal pizzanın iki katı oluyor. bu müthiş lezzetler kesinlikle denenmeli.

şarapseverler için süper ötesi bir mekan. işıklandırma, manzara, ara sıcaklar... hepsi cok guzeldi. muzık seçiminin de kaliteli olduğu mekan, markalara özel eventler için kesinlikle biçilmiş bir kaftan :)


-----20 dec, 2013-----

los isigin aydinlattigi mekanda, elinizdeki kadehten en sevdiginiz sarabi yudumlarken yaninizda kim ya da kimlerin olmasini istiyorsaniz onu hayal edin...
kulaklarinizin pasini silecek müzikleri dinleyerek gecenin ahengine kendinizi kaptirabilirsiniz.

damaklarinizda unutulmayacak tatlar... mum isiginda romantik anlar...
yilbasi partisi ya da bir marka eventi için biçili bir kaftan...
eger bir sarapseverseniz; bogazin enfes manzarasi ile kendiniziincirlisaraphanesi'nde kendinizi simartin...

ben bu hafta içinde gittigim bu mekani gerçekten çok sevdim ve gönül rahatligi ile önerebilirim. gidin en sevdiginiz sarabi tadin, müzigin ahengine kendinizi kaptirin...
5 duyunuza hitap edebilecek bu mekan bu ara top 10 listemin basina gelmeyi hak etti :)

efsanesinincirlisaraphanesi!

okuyan hiç kimseyi yanlış yönlendirmemek adına verdiğim puan mekanın yönetimi ile ilgili bunu belirtmek isterim. yoksa hem mekanın dekorasyonu ve manzarası, hem de yediklerimiz (peynir/şarküteri tabağı ve carne pizza) oldukça güzeldi. 
malumincirlişaraphanenin oldukça uzun bir şarap menüsü var, biz uygun fiyatlı daha önce severek içtiğimiz bir şarabı tercih ettik ve bu seçimi yaparken de garsonumuza hangisini seçtiğimizi menüden gösterdik. hesap geldiğinde yazdıkları şarap bizim seçtiğimizin 2 katından fazlaydı! tabi bu tür hatalar olabilir diye düşünerek yanlışlık olduğunu belirttik ve inanılmaz bir tepki ile karşılaştık. garsonumuz kendi yaptığı hatayı kabullenmeyip "ama size ben o şarabı açtım" gibi küstah bir tavır sergiledi. uzun bir süre kendisini bekleyip sonuç alamayınca mekanın müdürü ile görüştük ve "aradaki farkı yarı yarıya karşılayalım" gibi çok daha saçma bir cümle ile karşılaştık. 40 dakikalık bir uğraşın sonucu hesabımızı ödeyip kalktık ancak bu profesyonel olmayan yaklaşımı açıkçası böyle bir mekana hiç yakıştıramadığım için herkesle paylaşmak istedim. bu tatsız olayı yaşamasam sürekli gitmek isteyeceğim bir mekan iken açıkçası uzun bir süre gitmeyi düşünmüyorum.

700 çeşit şarap çeşitiyle , güzel peynir tabaklarıyla ve 21 de güzel bir canlı müzikle sizleri ağırlamakta ,pizzaları fena değil , şaraplar çok hoş filan ama ben bi ısınamadım ya bu mekana , üniversiteden çok orta ve üst yaş kategorisine göre ben fazla kastım efendim. tabi bu o kalite şarapları konumuna göre çok uygun fiyatlarla servis eden i̇ncirli şaraphanesine bir daha gitmeyeceğim anlamına gelmiyor .

harika bir konsepte sahip, cumartesi akşamı keyifli ve güzel bir gece geçirmek için ideal bir mekan. şarap eşliğinde tercih ettiğimiz i̇ncirli yöresel peynir çeşitlerinin ve pizza'nın lezzetleri çok iyiydi. canlı performans da alex'di sanırım gayet başarılıydı. şu noktayı belirtmek isterim; cam tarafında ki yuvarlak masaların alt bölümü hiç iyi değil. ayakları kenarda tutmak zorunda bırakıyor.


-----10 nov, 2014-----

harika bir konsepte sahip, cumartesi aksami keyifli ve güzel bir gece geçirmek için ideal bir mekan. sarap esliginde tercih ettigimizincirliyöresel peynir çesitlerinin ve pizza'nin lezzetleri çok iyiydi. mekanist etkinliginin oldugu zamana göre dekorasyonu yenilenmis, daha güzel bir hal almis.

kuruçeşmede 3 katlı bir restoran kompleksinin en alt katında bulunuyor i̇ncirli şaraphane. i̇çeri girdiğinizde bir anda geniş bir şarap kavına da girmiş oluyorsunuz. dekorasyon genellikle ahşap ağırlıklı. loş.
çalışanlar güleryüzden ziyade çok kibar ve nazik insanlar.
türkiye'deki butik olarak şarapçılık yapan birçok üreticinin ürünleri çeşitli rekolteleriyle kavda bulunabiliyor. kav tabi ki sadece türk şaraplarıyla dolu değil, fransa'dan arjantin'e oradan i̇talya'ya, amerika'ya kadar birçok ülkede üretilen şaraplara burada ulaşmanız mümkün. eğer şarabı alır götürürseniz belirli oranda bir indirim de yapıyorlar.
kavda gezinerek şarabımızı seçtikten sonra masamıza oturduk. ortaya füme, funghi ve carne pizza sipariş ettik. pizzalar taş fırında pişiriliyorlar. bu üçünün arasında lezzet olarak füme benim en hoşuma giden oldu. 
romantik akşam yemekleri için tercih edilebilir. güzel şaraplar keyifle yudumlanabilir.

mekanist yeni yil partisi cosku ile basladi. mekanist'in güzel ekibinin güzel organizasyonu,incirlisaraphane'nin güzel ev sahipligi, mekanist dostlarinin kattiklari tad ile güzel basladi, güzel gidiyor. keyifler dorukta...

doğum günü kutlamam icinincirlisaraphane'de idik. fume pizza yedik ve şarap ictik. pizza muh te sem di. tek sorun hesabı isteyip 15 20 dakika beklememizdi. bundan sonra ozel kutlamalarımda tercih edeceğim mekanlar arasina girdi.

kuruçeşme'de çok sevdiğim diğer bir mekanla (kydonia) aynı binayı paylaşan i̇ncirli şaraphane'nin şarap kavı son derece geniş. birçok butik şarabı uygun fiyatlara bulabileceğiniz bir ye .üstelik orada içmeyip, alıp giderseniz indirim de yapılıyor. ortam oldukça şık ama rahatsız edici bir şatafat değil, doğal bir şıklığı var. peynir tabağıyla birlikte gelen trüf mantarı parçacıkları içeren bal inanılmaz bir şey. peynir tabağı+şarap+atmosfer birleşince pek keyifli bir deneyim yaşatacak bir mekan

mekanist sayesinde sadece yilbasi degil, özel günler olsun, arkadaslarla nezih bir ortamda sarap keyfi olsun tercih edebilecegimiz bir mekan kesfettik.incirlisaraphane çok sik dekore edilmis, mahzen ambiyansi insana huzur veriyor. güzel müzik seçimleri esliginde lezzetli mezeler, peynir tabagi, izgara aperatifler ve nefis saraplar... ben özellikle peynir tabagi ve suvla kirmizi saraplarina bayildim. çalisanlarin ilgi alakasi ve güler yüzlü oluslari memnun ediciydi. geceye özel mekanist sürprizi aksesuarlar, yilbasi çekilisi pastanin kremasi oldu. dostlarla sohbeti de unutmayalim. :) her seyiyle dört dörtlük güzel bir geceydi...

uzun kış gecelerinde bir kadeh şarap gibisi yoktur. i̇ncirli şaraphane’de çoğu yerli yaklaşık 700 çeşit şarap bulunuyor. kafanız karışırsa uzmanlar size yardımcı olacaktır. geniş bir alana yayılan mekanda şarap-peynir keyfi yapabilir, odun ateşinde pişen pizzaları tadabilirsiniz. biri küçük biri büyük gruplar için olan iki etkinlik odası, kış aylarındaki kutlamalar için ideal.

i̇stanbul'da nadir genişlikteki şarap seçkisiyle, şarap severlerin mutlak ziyaret etmesi gereken bir mekan. gusto şarap kurslarının da düzenlendiği i̇ncirli şaraphane, özellikle nadir bulunan şarapları da temin ediyor ve fiyatlar son derece makul.

3 farkli mekan ve 3 farkli eglence vaad eden bir yer
giris katinda türk sarap üreticileri ve 600’e yakin markasiyla türkiye’nin en zengin ve uygun fiyatli kavi olanincirlisaraphane ve onun içinde bulunan soul room özel davet odasi, peynir, sarküteri ve ana yemek seçenekleri de sunuyor. ikinci katta girit ve türk mutfagindan 70 çesit mezenin sunuldugu kydonia restaurant, en üst katta da italyan aski, ispanyol atesi ve fas günesi ile yogrulmus lezzetlerin muhtesem bogaz manzarasi esliginde sunuldugu la mancha bulunmakta.

en üst terasta bulunan la mancha’nin tam bogaza karsi konumlanmis barinda, dj mehmet koçan’in performansiyla özel yilbasi menüsü sunuluyor. deniz tarakli ve kirmizi havyarli somon carpaccio, brandy içirilmis kestaneli ve trüf yagli risotto, kisik ateste sarapta pismis dana kaburga gibi lezzetlerin oldugu özel yilbasi menüsü, limitsiz içki dahil 295 tl.

ikinci katta bulunan, “bir deniz, iki yaka, tek sofra” sloganiyla tanidigimiz kydonia’nin, bogaz manzarali, bir yunan adasini hatirlatan ortaminda, canli türk-yunan müzikleri ve buzuki performansi esliginde açik büfeden 14 çesit mezenin, 4 çesit ara sicagin ve sefin özel sunumuyla simi tava’nin sunuldugu limitsiz içkili menünün fiyati 275 tl.

kiz arkadasimin dogum gunu icinincirlisaraphane de bulundum , çok loş ve şık bir ortam olması hoşuma gitti , gorgonzola soslu biftek ve ciftlik sosis yedik 2 yemekte gercekten cok lezzetliydi . sarap kulturumun cok fazla olmamasi beni korkutsada sarap secimimiz icin ozel olarak ilgilenildi , agiz tadimiza uygun sarap getirilip servis edildi , tum ilgilenen garsonlar guler yuzluydu ,ben cok memnun kaldim tekrar gelip saraplari tek tek deneyecegim ...