incirli şaraphane

daha önce bir kaç kez annemle yemek yemek için gelmiştim, hep beğenirdim ama en son sevgililer günü için gittiğimde tekrar bayıldım. çok şık, romantik bir yer ve garsonlar inanılmaz ilgili ve kibar. ayrıca yemekler sizi bekletmeden geliyor ve bence şarap fiyatları dahil mekan hakediyor. hem inanılmaz pahalı değil hem de özel günler için mutlaka tercih edilecek bir yer. seviyoruz :)

bu sene mekanist ortakli ikincisi düzenlenen incirli tadim gunlerinde ilkinden farkli olarak disardan mekan olmamasi olmus. gayette iyi olmus, kendi firinlarindan pizzalarini yeme firsatimiz oldu. bunun disinda somonlu sandviçi çok begendim. birbirinden farkli tatlarda, üreticilerinden hikayeleri ile beraber saraplari tattik, yan tarafta hazirladiklari peynir bufesi ile güzel bir cuma aksami oldu. dj müzik performansini ara sira düsürsede muziklerde guzeldi. yenilenen bahce dekorasyonu ilesarapseverlerin sevebilcegi bir yer olarak düsünüyorum.

cumartesi akşamı doğum günümü kutlamak için 6 kişi buraya geldik. eğer cam kenarındaki sınırlı masalarda oturmuyorsanız kuruçeşme'de olduğunuzu pek hissetmiyorsunuz, çünkü öyle çok manzaralı bir ortam yok . fakat mekanın içi yeterince güzel tasarlanmış zaten. ortam çok güzel, servis çok iyi. biz yöresel peynir tabağı söyledik ortaya , bir de herkes pizza sipariş etti kendine. bresaolalı pizza lezzetliydi fakat biraz fazla yanık tadı geliyordu. şarap çeşitleri gerçekten çok, personel de yardımcı oluyor kararsız kalırsanız. hoşunuza gideni mutlaka buluyorsunuz.cumartesi akşamları çok çok çok güzel sesi olan bir bayan çıkıyor ve jazz&soul tarzda parçalar seslendiriyor. gerçekten çok başarılı.biz hem güzel sohbet ettik, hem müziklerle eğlendik.bir daha gider miyim? kesinlikle.

mekana girer girmez inanılmaz atmosferini hissediyorsunuz. cuma akşamı olduğu için kalabalık olur düşüncesiyle rezervasyon yaptırmıştık ama aşırı bir kalabalık yoktu. rezervasyon olmadan de 7 gibi gelirseniz sorun olmaz diye düşünüyorum. şarap menüsü uzun zamandır gördüğüm en iyi menülerdendi diyebilirim, yerli ve ithal şarap çeşitliliği fazla. biz montes cabarnet s. seçtik şarap olarak. yanına i̇ncirli peynir tabağı, dana şarküteri tabağı ve somonlu avokadolu roll tercih ettik, iki kişi için fazlasıyla yeterliydi porsiyonları. lezzetine zaten diyecek söz bulamıyorum. en kısa zamanda tekrar gelmeyi planlıyoruz ☺️

incirli saraphanesisarapseverlerin ozel gunlerinde, deniz manzarasi esligindesarapicebilecegi guzel bir mekan. servis ekibi isteklerinize ve sizi memnun etmeye karsi duyarli. yemekler guzel ve lezzetli. kucuk bir sahneleri var ve haftasonlari "alex" diye bir sarkici canli performans sergiliyor, biz ona denk geldik o da ayri bir keyif oldu. turkiye' desarapicerken soyulmaya zaten alistik, durumu kabullendik ama incirli saraphanesi' nde yerlisarapfiyatlari gercekten yuksek, biz bir sise ispanyol tempranillo ve bir sise italyan chianti ictik, fiyat - kalite orani gayet iyiydi. size de tavsiyem; eger kafanizda icmek icin belirlediginiz bir yerlisarapyoksa ithal saraplar bolumune goz atmadan siparisinizi vermemeniz. yemek fiyatlari da deniz goren her restaurant gibi ve sehirdeki digersarapevleri ile karsilastirdiginizda gercekten yuksek; fakat ozel aksamlar, kutlamalar, romantik yemekler icin tercih edilebilecek bir mekan. calisanlar cok ilgili ve ellerinden geldigi kadar her konuda yardimcilar.sarapseverlere en azindan bir kere gidip denemelerini tavsiye ederim.

baglardan kadehimize :) - turkiye'de bir ilki yasatan incirli saraphane görülmeye deger bir meken...dekorasyonda kullanilan herbir obje özel olarak seçildigi çok belli...ben özelikle cesit cesit tirbisonlara bayildim...ayrica mekanin aydinlatmasi da gayet basarili...bu mekanda 500 e yakin sise sarabin yanisira 100 e yakin butik sarabi da kadehte tatma firsati bulabiliyorsunuz.ayrica incirli saraphane'desarapfirmalarini yakindan tanima,sarap tadimlarina ve yemek eslesmelerine katilma gerçek birsarapserüveni yasayabilirsiniz.unutmadan saraba ait her türlü aksesuara da ulasabilirsiniz.ben bu mekani çok sevdim ama ;)

garsonlar cok ilgili. servis tam anlamiyla 10/10. cok samimi bi ortami var gorunenin aksine. ve ucuz. saraplari direk fabrika fiyatiyla aliyosunuz desek yeridir. sarapicmek istiyosaniz sacma sapan restoranlara saçma fiyatlar odemeyin. buraya gidin.

burasi tam birsarapcenneti. özellikle de benim gibisarapdüskünleri için. içeride 500'e yakinsarapçesidi mevcut, dolayisiyla kendinizi kaybetmemeniz elde degil. dekorasyon da sizi içine çekiyor zaten. özel etkinliklerin de yapilabilecegi sömineli bir salonlari da mevcut. dilerseniz peynir ve sarküteri tabaginizla sarabinizi seçip incirli'de vakit geçirebilirsiniz, ya da buradan sarabinizi alip iki üst katta la mancha'ya geçebilirsiniz. ama bu noktada sarabin yukarida adisyona iki kati maliyetle yansiyacagini da hatirlatmak lazim. buradan ayni zamandasarapaksesuarlari da satin alabilirsiniz. hatta ben henüz denemedim, amasaraptadimlari ve seminerleri de varmis. en kisa zamanda denenmesi gerekenler listeme aldim.

mükemmel bir yer. diğer semtlerdeki tarihi şaraphane tabelası asılı mekanlara bin basar. ambiyans, servis, lezzetler, çalan müzikler, çalışanların kibarlığı mükemmel. fiyatlar ise her bütçeye uyacak düzeyde. biz şarap ve aperatif olarak takıldık ama bir dahakine ana yemeklerini de deneyeceğim. tavuklu roll çok başarılıydı mutlaka deneyin. biz bir şişe merlot şarap, edam peynir, italyan salamı ve bir şarküteri çeşidi daha ve tavuklu rolle 218 lira ödedik. bir dahakine daha müsait bir zamanda tekrar görüşmek dileğiyle i̇ncirli

şarap severler için i̇stanbul'da tercih edilecek ilk mekanlardan biri... menüde envai çeşit şarap bulunuyor. her bütçeye uygun bir şarap var. tabii menünün çeşitliliğini görünce karar vermekte zorlanabilirsiniz.
mekanın sıcak dekorasyonu da sizi içine çekiyor. özellikle özel ve romantik bir akşam yemeği yemek istiyorsanız ya da arkadaşlarınızla farklı farklı şaraplar tatmak istiyorsanız tercih edebilirsiniz.
ama en son gittiğim de vale ücretinin 25 tl olması sinir bozucuydu.

son dönem saraphaneler ilgi alanimda. incirli saraphane 80 civari markayi kavinda bulundurarak ve bunu raf fiyatlarindan satis yaparak muazzam bir is yapiyor.sarapseçiminden servisine kadar güleryüz ilgi alaka harika.kayra vintage chardonnay 54tl den açtirdim ki rüya gibiydi. parmesanli çubuklarla idare ettigim için lezzet konusunda herhangi bir puan vermedim.günes yüzünü gösteriyorken bahçeden bogaz manzarasini kaçirmayin

5 kisilik bir grupla gidip, herkesin birbirinden memnun ayrildigi bir mekan oldu incirli. giriste oldukca buyuk birsarapkavi karsiliyor sizi, sonradan ogrendigimiz kadariyla da turkiye'nin en buyuk kaviymis zaten.sarapalabildiginiz gibi, orda icmeyi tercih etmezseniz indirim de yapiyorlar. calisanlar da, isletmecisi de cok ilgili. rezervasyon saatimizi biraz gecirmis olmamiza ragmen hic sorun yasamadik. gec bir saatte gittigimiz icin yemek yemedik ancak bize onerilen peynir tabagi cok basariliydi, sunumu da cok guzeldi ancak porsiyon biraz kucuktu diyebilirim. bunun haricinde calisanlar saraplar hakkinda da cok bilgililer ve sorularinizi cevaplamaktan keyif aliyorlar. kirmizisarapsecimini onlara biraktik, bir sise blush i ise kendimiz sectik. onerdikleri sarabi kendi secimimizden daha bile cok begendik. fiyatlar ise boyle bir mekan icin fazlasiyla makul, kendi sectigimiz blush i baska (ve kesinlikle daha dusuk klasmanlardaki) mekanlarda hemen hemen ayni fiyata almistik. her cuma-cumartesi var mi bilemiyorum ama, biz gittigimizde canli muzik vardi ve cok keyifliydi. benim icin mekanin tek eksisi cam kenarinda yuvarlak bir masanin musait olup olmadigini sordugumda rezervasyonlu oldugu gerekcesiyle almamalari, ancak gece boyunca masanin bos kalmasi oldu.

görünüşüne göre makul hesap ödediğiniz,servis ve lezzet anlamında da sizi memnun edecek bir mekan. onlarca şarap çeşidi arasından karar vermek zor olsa da gitiiğinize değecek. yalnızca dışarıda sigara içilmesi hoşunuza gitmeyebilir.

eskiden güzel bir şarap eviydi... şu an bir italyan restoranı havasında. fiyatlar yüksek, şarap çeşidi olarak tatminkar ama fiyatları uçmuş, önceden piyasa fiyatı civarıydı... servis buna mukabil çok başarılı değil (bresaola ve kars gravyer sipariş ettim eski kaşar ve füme et geldi). pizzalar güzel. genelde toplu organizasyonlar için kullanılıyor tahminim. bahçesi kullanılmıyor pek.

bir vesile olup geçen hafta gelmiş olduğum bu mekan için şunu söylemek isterim .
gece bitimine kadar sanki evimizin bahçesinde gibi hissettik kendimizi.yemekler çok güzel ve gerçekten bütün personel çok güler yüzlüydü . yanlız okan beyi çok ayrı tutmak isterim :) güler yüzü ve masamızdaki ilgisi ve şarap seçimimizdeki tercihi için .
bugünde ailecek tercihimizi bu mekandan yana kullanacağız.