incirli şaraphane

kimseye tavsiye etmem. şimdiye kadar bir müşteri olarak en kötü muameleyi gördüğüm şaraphanedir. sadece şarap vepeyniryaptığımız için 2 kere durduk yere masaya menü getirdiler. kalabalık gidecek ve alacart menu almayı düşünenlere duyurulur.

i̇stanbulda sarap içilicek en guzel yer bence. cunku sarap listesi cok uzun ve en onemlisi sadece buyuk firmaların belli baslı saraplarını sunmuyorlar. benım için sarap içilicek yerdeki en onemlı ozellik budur. en kucuk ureticiyi bile bulunmadı en cok taktir ettigim sebep. yemek menusude sadece sarap yanında yenıcek hos eslikçilerden olusuyor. doyurucu yemeklerde var menude.

benım favorı yerlerimden biridir i̇ncirli saraphanesi. genelde guzel butik bir ureticinin sarabının yanındapeynirtabagı, zeytin , sarkuteri listesinden birkac parca et ve bır pızza paylasmak cok guzel oluyor.

cumartesı aksamları canlı muzıkte cok hos. ikı kısı yada kalabalık bır grupla gıtmekte cok eglenceli.

sadece bazı garaonların biraz daha deneyimli ve tecrubeli olması gerekırdı bence. cunku bu kadar genıs bir listeyi tanıyan bir ekibe ihtiyac var.

calisanlar guler yuzlu ve ilgiliydi yalniz haftaici gitmenizi tavsiye etmem cunku oldukca bos ve sakin oluyor. servis hizliydi ve pizzalar lezzetliydi. ikram olarak getirilen ekmek ve yag yetersizdi. cok genis bir sarap menuleri var . yoreselpeynirtabagi malesef basarisizdi .

gecen sali mekanist uyeleri olarak erken yilbasi kutlamasi yaptik. incirli saraphane ozel parti ve kutlamalar icin uygun bir ortam,peynirve sarap cesitleri ve ikramlar, ozellikle sicak sarap mekanist partisinde favorimiz oldu

burada yüzlerce çesit sarap bulabiliyorsunuz, her üreticinin ayri bir bölümü var. zenginpeynirve sarküteri çesitleri sarabiniza eslik ediyor. fiyatlar uygun, marketteki fiyatlarin aynisi. satin aldiginiz siseyi üst kattaki kydonia ya da la mancha'da içmek isterseniz; mantar ücreti ödemeniz gerekiyor.

ayrica; mekanist'in ev sahipligi ve yilbasi organizasyonu için tesekkürler ediyorum.

geçtiğimiz aylarda erkek arkadaşımın doğum gününü kutlamak amaçlı rezervasyon yaptırıp buraya geldik.karşılama güzeldi fakat masamıza geçtiğimizde kabanlarımızı almadılar bizden oturduğumuz yerin yanına birikti hepimizinki.kaban asmak için askılığınız mı yoktu bilemiyorum ama böyle bir mekanda hostesinizin bizden kabanlarımızı alması gerekiyordu diye düşünüyorum.sonra garsonlar masamıza yaklaşıp menü getirdiler.i̇ki arkadaşı daha beklediğimizden biraz daha bekleyeceğimizi ilettik ama hepimiz açtık haliyle.masaya ne bir ekmek ne de zeytinyağı getirdiler.arkadaşlardan biri istedi de sonra getirdiler.sonrapeynirtabağı hamburger gibi siparişler verdik.hamburger siparişimi genç garson arkadaşa verdim uzun bir süre bekleyip başka garsona tekrar sipariş verdiğimde sisteme sipariş girilmemişti o zaman oluşturuldu.hamburgerin gelmesi neredeyse 1 saatten fazlayı buldu.hamburger lezzetliydi fakat yanına konulan patates kızartması çok azdı.en azından biraz yeşillik biraz da fazla patates kızartması olsa daha doyurucu olurdu diye düşünüyorum.aksi taktirde düşüncem bir kaç parmak patates ve bir hamburger için mi bu kadar bekletildim şeklinde oldu.onun dışında garsonların şarap bilgileri gayet iyi sommelier de bu konuda çok yardımcı olup ilgili davrandı fakat mekana aç gelip oturulduğunda beklediğimiz ilgi ve ekmek yağ gibi açlığı bastıracak şeylerin ilgisiz oluşu bizi üzdü.mekandan bahsedecek olursam da loş ve güzel bir yer rezervasyonla gitmenizi tavsiye ederim yoksa ayakta kalabilirsiniz.

özellikle özel davetler için tercih edilen mekan sıcak atmosferi ve loşluğu içe çok romantik bir ortam sunuyor ziyaretçilerine. envai çeşit şarabı birlikte bulabileceğiniz i̇ncirli şaraphane'de birpeynirtabağı ile de güzel vakit geçirmenizin garantisi veriliyor sanki. genellikle özel günlerde tercih edilebilir. eksiği sanırım manzarasının olmaması. ancak personel olsun, sunumları ve müzikleri olsun tam ağzınıza layık bir yer diye düşünüyorum. lokasyon olarak da çok bilindik ve merkezi bir yerde olması bir artı sanırım.

bu sene mekanist ortakli ikincisi düzenlenen incirli tadim gunlerinde ilkinden farkli olarak disardan mekan olmamasi olmus. gayette iyi olmus, kendi firinlarindan pizzalarini yeme firsatimiz oldu. bunun disinda somonlu sandviçi çok begendim. birbirinden farkli tatlarda, üreticilerinden hikayeleri ile beraber saraplari tattik, yan tarafta hazirladiklaripeynirbufesi ile güzel bir cuma aksami oldu. dj müzik performansini ara sira düsürsede muziklerde guzeldi. yenilenen bahce dekorasyonu ile sarap severlerin sevebilcegi bir yer olarak düsünüyorum.

cumartesi akşamı doğum günümü kutlamak için 6 kişi buraya geldik. eğer cam kenarındaki sınırlı masalarda oturmuyorsanız kuruçeşme'de olduğunuzu pek hissetmiyorsunuz, çünkü öyle çok manzaralı bir ortam yok . fakat mekanın içi yeterince güzel tasarlanmış zaten. ortam çok güzel, servis çok iyi. biz yöreselpeynirtabağı söyledik ortaya , bir de herkes pizza sipariş etti kendine. bresaolalı pizza lezzetliydi fakat biraz fazla yanık tadı geliyordu. şarap çeşitleri gerçekten çok, personel de yardımcı oluyor kararsız kalırsanız. hoşunuza gideni mutlaka buluyorsunuz.cumartesi akşamları çok çok çok güzel sesi olan bir bayan çıkıyor ve jazz&soul tarzda parçalar seslendiriyor. gerçekten çok başarılı.biz hem güzel sohbet ettik, hem müziklerle eğlendik.bir daha gider miyim? kesinlikle.

mekana girer girmez inanılmaz atmosferini hissediyorsunuz. cuma akşamı olduğu için kalabalık olur düşüncesiyle rezervasyon yaptırmıştık ama aşırı bir kalabalık yoktu. rezervasyon olmadan de 7 gibi gelirseniz sorun olmaz diye düşünüyorum. şarap menüsü uzun zamandır gördüğüm en iyi menülerdendi diyebilirim, yerli ve ithal şarap çeşitliliği fazla. biz montes cabarnet s. seçtik şarap olarak. yanına i̇ncirlipeynirtabağı, dana şarküteri tabağı ve somonlu avokadolu roll tercih ettik, iki kişi için fazlasıyla yeterliydi porsiyonları. lezzetine zaten diyecek söz bulamıyorum. en kısa zamanda tekrar gelmeyi planlıyoruz ☺️

burasi tam bir sarap cenneti. özellikle de benim gibi sarap düskünleri için. içeride 500'e yakin sarap çesidi mevcut, dolayisiyla kendinizi kaybetmemeniz elde degil. dekorasyon da sizi içine çekiyor zaten. özel etkinliklerin de yapilabilecegi sömineli bir salonlari da mevcut. dilersenizpeynirve sarküteri tabaginizla sarabinizi seçip incirli'de vakit geçirebilirsiniz, ya da buradan sarabinizi alip iki üst katta la mancha'ya geçebilirsiniz. ama bu noktada sarabin yukarida adisyona iki kati maliyetle yansiyacagini da hatirlatmak lazim. buradan ayni zamanda sarap aksesuarlari da satin alabilirsiniz. hatta ben henüz denemedim, ama sarap tadimlari ve seminerleri de varmis. en kisa zamanda denenmesi gerekenler listeme aldim.

5 kisilik bir grupla gidip, herkesin birbirinden memnun ayrildigi bir mekan oldu incirli. giriste oldukca buyuk bir sarap kavi karsiliyor sizi, sonradan ogrendigimiz kadariyla da turkiye'nin en buyuk kaviymis zaten. sarap alabildiginiz gibi, orda icmeyi tercih etmezseniz indirim de yapiyorlar. calisanlar da, isletmecisi de cok ilgili. rezervasyon saatimizi biraz gecirmis olmamiza ragmen hic sorun yasamadik. gec bir saatte gittigimiz icin yemek yemedik ancak bize onerilenpeynirtabagi cok basariliydi, sunumu da cok guzeldi ancak porsiyon biraz kucuktu diyebilirim. bunun haricinde calisanlar saraplar hakkinda da cok bilgililer ve sorularinizi cevaplamaktan keyif aliyorlar. kirmizi sarap secimini onlara biraktik, bir sise blush i ise kendimiz sectik. onerdikleri sarabi kendi secimimizden daha bile cok begendik. fiyatlar ise boyle bir mekan icin fazlasiyla makul, kendi sectigimiz blush i baska (ve kesinlikle daha dusuk klasmanlardaki) mekanlarda hemen hemen ayni fiyata almistik. her cuma-cumartesi var mi bilemiyorum ama, biz gittigimizde canli muzik vardi ve cok keyifliydi. benim icin mekanin tek eksisi cam kenarinda yuvarlak bir masanin musait olup olmadigini sordugumda rezervasyonlu oldugu gerekcesiyle almamalari, ancak gece boyunca masanin bos kalmasi oldu.

uzun zamandır methini duymuştuk, dün gece üç arkadaş gittik. dingin bir mekân, çalışanlar nazik ve sakin. hatta ben daha önce tatma fırsatı bulmadığım şaraplarla karşılaşmanın heyecanıyla dinginliği bir parçacık bozmuş olabilirim :-) misal, neşeli bir kahkahayla. caz vokal çalıyordu yemeğin sonuna doğru, bilhassa hoşuma gitti, o detayı da atlamayayım. önceden içmek isteyebileceğim şaraplar hakkında bilgi edinip gelmiştim, onlardan birini seçtik ve çok doğru bir karardı. ama okan bey müşterilere seçenek sunmak konusunda eminim ustadır, zira yemeğin ardından bizlere kavı gezdirdi ve şaraplarla ilgili bilgi verdi, defterimize notlar bile yazdı.
bizimkiler trüflü bala hayran kaldılar,peynirtabağında mevcut, gerçekten müthiş, peynirlerle enfes gidiyor! şarküteri tabağı da alındı, ancak ben pesketaryen olduğum için dokunmadım, bununla birlikte, sanırım diğer iki arkadaşımın favorisi oldu. sezar vejeteryan salatayı seçtim, bence gayet başarılı. porsiyonlar hiç küçük değil, avokadolu somon füme rulolar hariç, orta boy bir ruloyu ikiye bölüp getirmişler, tadına da bayılmadım. ve birçok işletmeye yönelik genel bir yorum yapmak istiyorum: lütfen ana yemeklere vejeteryan bir dish ekleyin, et yemeyenleri pizza ya da salata seçeneği var nasılsa diyerek görmezden gelmeyin. fiyatlar bu tarz hoş bir mekân için uygun. belli ki işlerine saygı duyan, iyi bir işletmenin tutarlılık ve iyi niyete dayandığının bilincinde olan zarif insanlar. yine gidecek miyiz? sevdiklerimizle, ilk fırsatta.

incirlipeynirtabagi, melanzane ve margarita cok lezzetliydi.peynirve pizza tercihinize gore sarap konusunda cok yardimci olan bir ekipleri var. atmosfer cok hos. ayrica farkli saraplari denemenizi oneririm

yıldönümü kutlamasına gitmiştik ve çok beğendik. özellikle memleketimin yerel şarabı olan arcadia’yı gördüğümde çok şaşırdım ve sevindim. şarap çeşitliliği şahane. kendi seçtiklerimizden karışıkpeynirve şarküteri tabağı sipariş ettik ve pizza yedik. özelliklepeynirve şarküteri tabağımız çok başarılıydı. pizzaların porsiyonları fazlasıyla doyurucu. ortam, ambiyans, manzara şahane, hizmet gayet güzel.