uzun zamandır methini duymuştuk, dün gece üç arkadaş gittik. dingin bir mekân, çalışanlar nazik ve sakin. hatta ben daha önce tatma fırsatı bulmadığım şaraplarla karşılaşmanın heyecanıyla dinginliği bir parçacık bozmuş olabilirim :-) misal, neşeli bir kahkahayla. caz vokal çalıyordu yemeğin sonuna doğru, bilhassa hoşuma gitti, o detayı da atlamayayım. önceden içmek isteyebileceğim şaraplar hakkında bilgi edinip gelmiştim, onlardan birini seçtik ve çok doğru bir karardı. ama okan bey müşterilere seçenek sunmak konusunda eminim ustadır, zira yemeğin ardından bizlere kavı gezdirdi ve şaraplarla ilgili bilgi verdi, defterimize notlar bile yazdı.
bizimkiler trüflü bala hayran kaldılar, peynir tabağında mevcut, gerçekten müthiş, peynirlerle enfes gidiyor! şarküteri tabağı da alındı, ancak ben pesketaryen olduğum için dokunmadım, bununla birlikte, sanırım diğer iki arkadaşımın favorisi oldu. sezar vejeteryan salatayı seçtim, bence gayet başarılı. porsiyonlar hiç küçük değil, avokadolu somon füme rulolar hariç, orta boy bir ruloyu ikiye bölüp getirmişler, tadına da bayılmadım. ve birçok işletmeye yönelik genel bir yorum yapmak istiyorum: lütfen ana yemeklere vejeteryan bir dish ekleyin, et yemeyenleri pizza ya da salata seçeneği var nasılsa diyerek görmezden gelmeyin. fiyatlar bu tarz hoş bir mekân için uygun. belli ki işlerine saygı duyan, iyi bir işletmenin tutarlılık ve iyi niyete dayandığının bilincinde olan zarif insanlar. yine gidecek miyiz? sevdiklerimizle, ilk fırsatta.