incirli şaraphane

obruk karaman tulum peyniri oldukça başarılıydı.şaraplar türk ve fransız ağırlıklı.tokai olmaması şaşırttı.çalışanlar ilgili ve kibarlar.atmosfer özellikle yağmurlu ve serin günlerde çok daha sempatik oluyor☺️

her tur lezzet ve fiyatta sarap bulabilecegeniz, ortamicokguzel ama denizi gormekte biraz zorlanabulecegeniz saraphane. yemekleri lezzetli ama sadece peynir tabagi ve sarabin yeterli olacagi basarili bir mekan.

gitme sebebine göre değişiklik gösterse de, görece küçük, şöyle 8-10 masalı yerleri daha çok seviyorum. burası büyük ama soğuk değil. fayda maliyet analizinden maliyet yüksek olarak ayrılır ama şarap severler için kesinlikle çok ideal. kesinlikle denemeye değer!

-mekan güzel, temiz..  özel davetler için olan bir kısım da var, orasını da özellikle çok beğendim..
-personel nazik ama pek profesyonel olduklarını söylemek oldukça zor.
-şarap seçenekleri oldukça zengin.

ancak:
-şaraphane konseptindeki bir yerde bir sommelier olması gerekir. eğer yoksa da şaraptan anlayan bir garson veya bir yetkili olması gerekir..  mekanda bu maalesef yok.. seçenekler çok geniş olunca biraz yardım almak istedim ancak maalesef kimseden bu anlamda bir yardım gelmedi. günün şarap markası şeklinde indirimli olarak sundukları şaraplarda biraz ısrarcı olmaları da rahatsız etmedi diyemem.

-menü için tablet konuyor masaya ama iş elektroniğe döküldü diye insanların tableti paylaşmaları, yerlerinden kalkıp yan yana oturmaları (2 kişiydik) veya tek tek mi bakmaları bekleniyor çözemedim.. tabi ki bir tane daha istedik. ayrıca, elektronik olan bu özellik olmasına rağmen yemeklerin resimlerinin seçeneklerde yer almaması şaşırtıcıydı.

-şaraphane olan bu mekanda kırmızı şaraba uyacak sıcak başlangıç olmaması epey şaşırtıcıydı ki bir şaraphanenin hiç ama hiç tartışmasız başrol oyuncusu kırmızı şaraptır.

-ana yemek seçenekleri çok sınırlı ve zayıf. 

özetle; gittiğim için pişman değilim, tecrübe etmenizi de önerebilirim ancak yukarıda sıraladığım sebeplerden dolayı ikinci defa gitmeyi düşünmem..

konum ve dekorasyon olarak süper. şarap kavı zengin ama yer yer üç haneli yazılmış şarap fiyatları bence gereksiz yüksek. örneğin bir sensus aynı kaliteyi çok daha hesaplı bir şekilde sunabiliyor. atıştırmalıkları dışında yemeklerini tatmadım. büyük ve loş bir alanı var. özel geceler için ideal bir mekan olabilir.

-----28 mar, 2014-----
kalabalik bir etkinlikte ferah ve genis mekani rahatça doldurduk. idol saraplarinin kirmizi cabernet savignon veya adini unuttugum bir beyaz sarabi servis edildi. beyazi denedikten sonra tattigim kirmiziya devam ettik. o daha çok hosuma gitti. mekanin genisligi sayesinde farkli gurularla sohbet ve tanisma imkanim oldu. bu arada tülin b. ye pasta ikrami için tesekkürler. eslikçiler genel olarak güzeldi. favorim peynir tadindaki dip sos oldu. kars gravyeri sevmem ama onu da begenen çoktu. menüyü inceledigimde üç haneli sarap fiyatlari bana biraz uçuk geldi. yoksa mekan manzarali ve sohbete müsait bir yer. yeni etkinliklerde görüsmek ümidiyle.

geçen cuma akşamı doğum günü kutlaması gerekçesiyle mekandaydık. i̇lk kez masa düzeninde mekanı denemiş oldum. daha önce hep toplu etkinliklerde gitmiştim. yemek olarak abartı bir şey söylemedim. kars kaşarı ile obruk peynirinden oluşan peynir tabağı ve füme dil söyledim şarap eşlikçisi olarak. eşimin söylediği margarita pizzaya ortak oldum. şarap olarak leona'nın blush serisini aldık. 49 tl lik fiyatıyla uygundu. pizza, ebat olarak epey büyüktü. i̇ki kişi rahat doyar. servis de güzel yapıldı. genel olarak memnun kaldık. toplam maliyet 123 tl tuttu. #kangurular
instagram.com/kangurular

mekanist gezgin & guru bulusmasi ile mekani tanima firsatim oldu. mekanin manzarasi ve ikram edilen saraplari çok begendim. mekanist etkinligi disinda da ilk firsatta denemek istedigim bir mekan.

bununla birlikte mekanist sayesinde tanidigim güzel arkadaslarimin hepsini bir arada görmek çok güzeldi. tüm ekibe bu güzel organizasyon ve gece boyunca enerjisi hiç bitmeyen sicak ilgisi için tesekkür ederim :)

zomato eventiyle burasiyla tanistikcokkeyifli lezzetli atistirmaliklari olan guzel saraplar icebileceginiz bogazda keyifli bir mekan calisanlar ilgili ve guleryuzlu

yilbasi partisi icin gittigim mekanda, ortam peynir ara aparatif lercokguzeldi.
denize karsi manzarali, insani bogmayan guzel mekan. saraplari guzel fiyatlar makul

dogumgunum icin arkadasimla tercih ettigimiz bi mekan. baslangicta tavuklu taco soyledik, muazzamdi. ana yemek olarak iki adet pizza soyledik, biri fume kaburga, digeri ahtapotlu karidesli pizzaydi. ikisi de mukemmeldi. acikcasi mekan ile ilgili tek bi kusur soyleyemeyecegimcokcokcokbegendim. servis de buna dahil. ayrica pizza cidden buyuk yani biz zar zor bitirdik hatta bi tane soylesek de doyarmisiz dedik yani. kesinlikle onerdigim ve tekrar gitmek istedigim bir mekan.

ambiyans: güzel fransız müziklerinin çaldığı, kalabalık olmayan, romantik bir ortam. ancak rahatsız edici bir küf kokusu var, bu nedenle yediğim yemekten çok zevk alamadım. yarım puanı buradan kırdım.

servis: erimiş tereyağında sıcak pide ekmek dilimleri ve oda sıcaklığında kepek ekmeği ikramı mevcut. ayrıca su ikramları da var. servis yapanlar kibar ve güleryüzlü, ancak servis çok yavaş. yaklaşık yarım saatte ana yemek geliyor. yarım puanı da buradan kırdım.

yemek: porsiyonlarının küçük olması dışinda hiçbir negatif yorumum yok. 
-vegan kase: firik pilavı, wild rice, fırın patlıcan dilimerinden oluşuyor. güzel bir aperatif tabak
-organik tavuk budu: tavuk budu derisinden ayrılmamış (bayılırım!), üstünde ona yakışan bir sos eklenmiş, yanına da sanıyorum süs amaçlı fırınlanmış baby patatesler konulmuş. patates miktarının artırılması tabağın daha zengin görünmesini sağlayabilir diye düşündüm yerken.
-kaya levreği: balık güzel, yanına konulan patates cipleri ve sebze sote yerinde. nispeten doyurucu bir tabak.
-san sebastian cheesecake: vişneli, doyurucu porsiyonda ve b.blok tadında olmasa da kesinlikle tatmin edici bir cheesecake yedik. öneririm.
-beyaz şarap: selection narince-emir 2015 isimli beyaz şaraptan şişe açtık. memnun kaldık. yumuşak içimli.
-espresso: san sebastian'la iyi gitti.

fiyat: tüm bunlar 517 tl tuttu. fiyat fazla, ama kuruçeşme'deki mekanların fiyatlarıyla uyumlu. porsiyonların daha büyük olmasını umardım. çok aç olmadığım için doyarak ayrıldım ama öğle yemeğini geçiştirmiş olarak gelseydim kesinlikle tatmin olmazdım. yarım puanı da fiyatta kırıyorum bu nedenle

verdiğim puan 3.5, ama zomato'da küsüratlı puan veremediğim için 4 veriyorum.

denediğim için mutluyum.

peynir tabağı, füme et ve odun fırınında hazırlanan pizzaları çok başarılı. şarap seçiminde yardım istediğiniz de güzel tavsiyelerde bulunuyorlar ??

manzarasi dekoru ve canli muzigi gercekten basarili. saraplar ve yedigim yemekler konusunda da olumlu seyler soyleyebilirim. ama fiyat/fayda oranicokiyi degil bence. yani bir daha gider miyim bilmiyorum. sevgililer gunune ozel programlari karsilama ve sunumlaricoksevimliydi. ama dedigim gibi sanirim bir sonrakine baska yerler denemeyi tercih edicem.

burayı katıldığım şarap tadım kursu sayesinde tanıdım ve çok sevdim. üzerine çok emek harcanmış ve çok özenilmiş bir yer. şarap kültürünü tanıtmak,oturtmak ve sevdirmek gayelerine saygı duyuyorum. yemek seçeneklerini biraz sınırlı bulmuştum yarım puanı oradan kırıyorum onun dışında müthiş bir şaraphane.

yaz aksamı sehir havasından kaçmak için sıkça gittiğimiz mekan ben sarap kavınıcokseviyorum. yan lezzetler pizzalar da gayet iyi. beni encoketkileyen yanı sanırım bahcesinin rahat ambiyansı. sonucta, güzel müzik + açık hava + iyi şarap = keyifli bir aksam.

mekan; sohbet etmek, sarap-peynir esliginde guzel bir aksam gecirmek icincokguzel ve nezih. ambiyans olarak 5 puani alir.

ancak yemek menusunu gelistirmelerini tavsiye ederim. hamburgerin koftesi hazir burgerler gibi sıkı ve tuzluydu. yaninda 3-4 adet parmak patates ile geliyor, acikcasi pek begenmedik.

organik pilic gercektencoklezzetliydi, tavsiye ederim.

kuzu kaburga inanilmaz yagliydi, eti yagli seven arkadaslar tercih edebilir.

farkli fiyat skalasinda cesitli sarap alternatifleri olmasicokiyi, secmekte zorlaniyorsunuz :)

genel olarak yemek haricinde tercih edebilecegim guzel ve şık bir mekan.