hot spoon

dziś pierwsza wizyta w tej restauracji. fajnie że w końcu mamy coś tajskiego w łodzi.

jeśli chodzi o wystrój to ocena 3,5/5 - lokal jak lokal... dupynieurywa ;)

obsługa miła i rzeczowa - całkiem przyjemnie 4/5.

czas oczekiwania w sobotę, w porze obiadowej około 15 minut. szkoda że 10 minut czekałem na kawę która powinna w zasadzie pojawić się od ręki tym bardziej że o to prosiłem. kawa bardzo dobra.

w końcu pojawia się upragniony posiłek czyli owoce morza w sosie czerwone curry. ostrość jak dla mnie w sam raz(i tak miało być), choć osoby wrażliwe  na tego typu doznania mogą oczywiście zamówić wersje light. owoce morza dobre jakościowo, do tego świeże warzywa, a wszystko oblane ostrym sosikiem.

byłem pierwszy raz i prawdopodobnie skuszę się na kolejną wizytę. ogólna ocena 4/5.

piszę na gorąco, bo po wczorajszej wizycie w restauracji hot spoon w manufakturze w łodzi. no cóż, była to moja z mężem trzecia wizyta w tej restauracji i niestety ostatnia. skosztowaliśmy łącznie trzech głównych dań: 
1. wołowina z woka w sosie z czarnego pieprzu.
2. kurczak z woka z ostrym sosem chilli.
3. kurczak z woka z ananasem w sosie słodko-kwaśnym.

dania są pięknie podane, wyglądają na świeże, apetyczne i w rzeczywistości są bardzo smaczne! zawsze z przyjemnością je jedliśmy. wszystko byłoby ok, gdybyniefakt, że smak sosów z tych potraw towarzyszy nam do dnia następnego!!! 
myśleliśmy, że może to przypadek, dlatego odwiedziliśmy to miejsce trzykrotnie. jednak po każdym posiłku smak sosównieznika i mimo, że jedliśmy tam wczoraj o 18ej, a dziś już jest 14, jestem po 2 śniadaniach i nadal czuję smak tego sosu w ustach!!! to jest istny koszmar. mieliśmy dziś z mężem okropną noc, bo nawet po umyciu zębów, wypiciu wody, to ciągle czuliśmy ten smak sosu iniemogliśmy przez to spokojnie spać. zastanawiam się jakiej chemii muszą używać do tych sosów, że ich smaknieznika po zjedzeniu posiłku. przyznam, że nigdyniemiałam czegoś takiego po żadnej innej knajpie, nawet po zjedzeniu sosu czosnkowego. dlatego mimo, że dania w tej knajpie są smaczne, to po dzisiejszej nieprzespanej nocy postanowiliśmy z mężem, że nasza noga już tam nigdyniepostanie.

wcaleniejest ostro.... chodzę do hot spoon'a w miarę często ze względu na zupę tom yum jest naprawdę dobra, pyszne są też lemoniady i wymyślne soki z liczi, mango itp. jednak drugie dania t.j. główne są dla mnie mdłe a mięso gumowate. jadłam: kaczkę w żółtym curry, wołowinę w czerwonym, kurczak z orzechami nerkowca (ten w sumie wypadł w miarę ok). dziś kolejne podejście, idziemy na zupkę a przy okazji spróbujemy - makaron pad thai... zobaczymy.

hot or not?. na początku zaznaczę, żeniebyłam w tajlandii iniemam porównania. wczoraj zawitaliśmy do hot spoon po raz drugi, bo raz na jakiś czas mam ochotę na wypalanie kubków smakowych. od ostatniego razu pojawiła się karta z daniami wegetariańskimi, czym jestem zachwycona. doskonałe moim zdaniem jest zielone curry z tofu, samo tofu mięciutkie, rozpływające się w ustach. można dobrać do tego dodatki, ale janiedojadam całej porcji, wzięłam więc tylko surówkę - to niestety tylko zwykła drobno poszatkowana kapustka. sałatka z wołowinąniewznosi się, niestety na wyżyny smaku i pozostawia, zdaniem towarzysza żądnego 3-papryczkowych emocji, niedosyt jeśli chodzi o ostrość. pierożki takie sobie.
wystrój znośny. kelnerzy zawsze na miejscu, w zasięgu wzroku, uprzejmi i pomocni i jeszcze do tego uśmiechnięci. i mam mieszane uczucia. uwielbiam to curry, ale reszta jedzenia niestety pozostawia trochę do życzenia.

wizyta w zielone świątki. tłum ludzi w ogródku, na szczęście wolne miejsca w środku. zamówiliśmy żółte curry, smaczne, na szczęście nieprzesadnie ostre oraz kurczaka z orzechami nerkowca, który był przepyszny, słodkawy. dobrze, że darowaliśmy sobie ryż, bo porcje są bardzo duże, praktycznieniedo przejedzenia. obsługa przemiła, zainteresowana, anieprzesadnie nachalna. jako czekadełko podano bardzo fajne "wafle"(?) z bardzo ostrym sosem. fajna przegryzka!

tajskie w hotspoon oznacza za duzo chilli i soli.nietedy droga. zupa byla jedna wielka plama tluszczu. plus zenietrzeba duzo czekac. generalnie raczej tuniewroce, ale niech kazdy oceni sam

zdecydowanie najlepszy taj w łodzi. częściej zamawiamy na dowóz, który zazwyczaj sięniespóźnia. zdecydowanie polecam karkówkę na przystawkę, chociaż o szaszłykach z kurczaka (z genialnym sosem) oraz reszcie starterówniemożna zapomnieć. rewelacyjna sałatka z wołowiną i najlepsza jaką jadłem wołowina z woka w sosie z czarnego pieprzu. jadłem większość dań z karty i naprawdę mogę polecić w ciemno każdą potrawę. osobiścieniejestem fanem zielonego curry ale znajomyniezamawia nic innego - jednym słowem knajpa rewelacja.

wow! tajska kuchnia w końcu w łodzi :). lokalizacja - manufaktura. wcześniej była tam "costa del mar", która była fajna na początku, ale później równia pochyła. lokal w ciągu restauracji między kinem, a sklepami. duży plus na wejściu - ładne i podświetlone menu na zewnątrz lokalu ze zdjęciem kucharzy - chyba ... :). po wejściu obsługa pojawia się dość szybko. wybieramy - ja - zupa tom yam kung, kaczka w czerwonym curry, dziewczyna - sałatka z wołowiny, i wołowina w czarnym pieprzu ze smażonym ryżem. po prostu poezja smaku - kaczka pyszna :), lekko ostra, lekko słodka, lekko kwaśna, mięso miękkie, skórka przypieczona, w zupie pływały owoce liczi i ananasy. super! wołowina też świetna - mięso mięciutkie, lekko ostre, duże a nawet b. duże porcje. mieliśmy wziąć deser, aleniedaliśmy rady :). wystrój ok, fajna męska toaleta z kadzidełkami z jakimś olejkiem podgrzewanym świeczką - miły zapach. miłe zaskoczenie przy rachunku - kupon rabatowy na 20 % przy następnej wizycie. na pewno wrócimy i tonieraz!

rzadko daję tak słabe oceny, aleniemogę inaczej. razem z przyjaciółmi postanowiliśmy wrócić po latach do restauracji.niebyło zomato albo janiewiedzialem o zomato, ale pamiętałem że nam smakowało.

teraz, no cóż. możliwe, żenieten dzień,nieten wybór. a zamówiłem:

tom yum.
samo mleko kokosowe, parę pieczarek i straszne, szkliste, prawie chrupkie krewetki. myślałem, że już kucharze nauczyli się przyrządzać, i mamy to za sobą, alenietutaj. ciekaw jestem czy wynika to z umiejętności czy ignorancji i przekonania, że ludzie i tak nienawidzą jak smakuje krewetka. a ta w tej zupienieprzypomina ani smakiem, ani strukturą. tylko wyglądem.
dodatkowo, w porównaniu do tajskiej tom yum to tutaj dodatki do zupy stanowią 3% zupy wiec głównie chlipałem,niejadłem.

karczek na przystawkę wyglądał jak bobki królika z tą różnicą, że utopiony w sezamie - choć wyobrażam sobie i taki scenariusz - i mega twardy.niemogłem jeść. może już wieknieten.

żałuję, żeniezrobiłem zdjęć.
obsługa...hmm...niezjazdłem krewetek z zupie, bobki zostawiłem, czekaliśmy na rachunek bardzo długo, nikt sięnieinteresował.

nie mam zbytnio porównania do orginału, bo w tajlandii nigdyniebyłam, ale pad thai mi smakowało. fajnie zbalansowane składniki, obsługa dosyć sprawna. jeszcze tu zajrzę.

niestety z przykrością stwierdzam, że najgorsze czerwone curry jakie jadlam.nieporównuje do dań w tajlandii, ale nawet w warszawieniezdarzyło mi się, żeby ta potrawa był kiepsko przyrządzona. daje 0,5 dodatkowo tylko dlatego, że w sumie nic innegoniepróbowałam, a raczejnieplanuję wrócić, więc nawetniebędę miala okazji ocenić.

bezkonkurencyjnie najlepszy pad thai ze wszystkich jakie jadłam, a jadłam ich sporo. polecam każdemu. zarówno z kaczką, krewetkami jak i z kurczakiem. porcja idealna, aby się najeść, anieobjeść. pierożki samosa chicken przepyszne, inne dania mięsne z karty rownież są bardzo smaczne. widać, że wszystko robione jest na świeżo. miejsce na mapie łodzi godne odwiedzenia. przemiła obsługa, bardzo życzliwa. wszystko na plus, aż chce się wracać.

fajna restauracja chociażnieustrzegła się kilku drobnych wad. zarezerwowany wcześniej stolik czekał już przygotowany na nasze przyjście. było czekadełko w postaci prażynek z sosem sojowym. dania główne podano bardzo szybko. makaron z krewetkami trochę mdły ale syty i smaczny. wieprzowina z pastą chili zapowiadała się ostro ale wcaleniebyła pikantna; tym niemniej bardzo smaczna. ceny jednak trochę zawyżone jak na wielkość dań. w restauracji brakuje też trochę muzyki i "życia". było trochę pusto aleniedla każdego będzie to wada. ogólne wrażenie dobre.

kolejny razniezawiodłam sie na hot spoonie. miła i profesjonalna obsluga, napoje i jedzenie podane dość szybko. wołowina w czerwonym curry to mój faworyt. to połączenie dwóch dań, mięsa i zupy tom yum, jak dla mnie idealna kompozycja. pozostałe dania to wołowina w sosie z czarnego pieprzu i podana na sposób mongolski. wszystkie dania delikatnie pikantne, ostatnie bardziej słodkie. polecam rownież granite pomarańczowo-cytrynową

hot spoon to chyba mój pierwszy kontakt z prawdziwą kuchnią tajską, więc mogęniebyć obiektywny. pierwsze na co zwróciliśmy uwagę to profesjonalna obsługa, kelner wszystko dokładnie wyjaśniał, bez oznak zniecierpliwienia, z uśmiechem na ustach. dania bardzo smaczne, na pewnonieraz tam jeszcze zajrzę.