mekanın anadolu yakasında yeni açılan bu şubesine ilk kez 1 nisan akşamı gittim. barış bey'in sohbetinin eşlik ettiği tadımımıza az ayazma çorbası ile başladık. i̇çinde yuvarlak köfte topları ve eriştenin bulunduğulezzetlibir çorbaydı. ardından 12 çeşit mezeden oluşan, atıştırmalık meze tabağı geldi. acılı olanlar hariç farklı mezeleri tattım. genel olarak beğendim. çok sayıda lezzetin azar azar tadına bakmak için güzel bir sunum olmuş. ara sıcak olarak oruk haşlama, kaytaz böreği ve pastırmalı humus geldi. humusun pastırma servis masada sıcak sıcak yapılıyor. hepsi harikaydı ama oruk baş rolü rahat oynar. karışık et tabağı görsel ve porsiyon olarak doyurucu gerçekten. i̇çinde arap köftesi, gurme sarma,kebap ve çöp şiş çeşitleri mevcuttu. narlı bahçe salatası da hoş bir sunuma sahip ve narseverler için biçilmiş kaftan. tatlı olarak dondurmalı çıtır kabak tatlısı ve künefe geldi. bastırsın mantığıyla pekmezli yoğurt eşliğinde gurme bahçesi adını taşıyan meyve şişleri ve türk kahveleri de final olarak sunuldu. yemeğimize eşlik eden fıstık parçalı şerbet beğendinin de mutlaka tadına bakın derim.
mekan, avrupa yakasındaki şubesine göre daha küçük ama dizaynı daha güzel. daha derli toplu bir mekan. çocuk bahçesi ve oradan canlı bağlantı da düşünülmüş. oradaki klasik kebap sunumları burada boyut değiştirmiş. i̇sminde kullanılan gurme kelimesinin hakkı gerçekten verilmiş. meze tabağı uygulaması, etlerin altında yağlı kağıtla tahta üstünde servis edilmesi, özgün lezzet ve sunumların menüye eklenmesi, türk kahvesi sunumunun bir kafe havasında yapılması önemli ve farklı detaylar. barış bey'i yeni şubesi ve yarattığı konsept için kutluyorum. çok fazla şubeleşmeye gitmeden, niteliği ön planda tuttuğu sürece bence mesele yok.