hatay gurme

öğle yemeği için pazar günü denedik. kalabalik degildi ve servis hızlıydı. humus denedim, türkiyede yenebilecekiyihumuslardan ama orijinal lübnan tarifine sadık kalınsa daha başarılı olabilir. ekşi aş fena değildi ama çorba içindeki sebzeler gereğinden fazla diri kalmış. biberli ekmek güzeldi, ekmeği çok ince yapılmış kıtırdı. oruk güzeldi,belki dışı biraz daha ince olabilirdi.oruk'un içi ve sosu arap mutfağındaki gibi baharat seçimi başarılı. ana yemek olarak sini kebabi ve zahter kebabi denedik. ikisi de guzeldi. sini kebabinda domatesli sos biraz daha az olsa daha guzel olabilirdi. çay yaninda ikram edilen köme adindaki kurabiye mutlaka denenmeli.

lezzetini ailece beğendik et terbiyesiiyiçeşitiyiancak porsiyon küçük fiyatla orantılı değil dolayısıyla pahalı algısına
yoğunlaşılıyor

tek seferde mekanın önemli lezzetlerini tatmak içiniyibir fırsat olarak değerlendirdiğimiz ortaya karışık seçeneğini tercih ettik. 6 farklı lezzetten oluşan doyurucu ve damakta hatrı sayılır bir tat bırakan bu menüyü, hatay lezzetlerini sevenlere ya da tatmak isteyenlere tavsiye ederiz. çalışanların ilgi ve alakaları da gayet güzeldi. bu yüzden hem lezzet, hem hizmet için tercih edilebilecek doğru bir işletme.

----------------
i̇kinci ziyaret iftar deneyimi

akdeniz fıstığı ile selamlar,
dün akşam iftar yemeği için hatay gurme'ye gittik.
anktakya yöresel lezzetleri ile muazzam bir iftar yemeği oldu.
i̇ftarda mekan dolup taşsada son derece hızlı ve güler yüzlü hizmet aldık.
karşınızda, sizi selamlayan tatlının adı ise; akdeniz fıstığı. daha önce size taktim ettiğim belluriye tatlısının mekana özel sunum hali..
tatlı tarifinin menüdeki özeti ise; "süt ile yoğrulmuș tel kadayıf parçaları arasında bol antep fıstığı, arasında manda kaymağı, üzerinde dondurma"
gerçekten muazzam bir tatlı. lezzet kombinasyonu kusursuz olmuş. enerji ve lezzet olarak yüksek bir ürün olsada, kesinlikle damağa ağır gelmeyen bir tatlı.
yaz akşamlarında özel bir yeri olacağı kesin.
hatay gurme'nin muazzam künefesini de dün akşam denedik ve kelimenin tam anlamıyla "ateş ediyordu."
i̇stanbul'da daha iyisini yiyebileceğimi pek sanmıyorum çünkü antakya gezimde yediğimin künefelerle bildiğiniz yarışıyordu.

i̇yi akşamlar dostlar.

surekli kendilerini sunumlarini bile yenileyen ferah fiyat ve kalite olarak cok cokiyitercih ettigimiz bir mekan ...yoresel mezeleri mutlaka tatilmali.etleri cokiyidinlendirilmis.tavuk izgara baharat ve dinlenme sosu hicbiryerde yok mutlaka deneyin.zahterli gavurdag salatasi efsane.kahvalti menusu o fiyata o dolu dolu menu nasil olur sasirtiyor yoresel lezzetler de var icinde.mudur yusuf deveci bey mutlaka menu hakkinda bilgi verecektir danisin tanisin?

mezeleri çok taze. birden fazla kişi olarak gidiyorsanız başlangıcı hatay gurme atıştırmalık mezeler ile yapabilirsiniz. kebap olarak vezir ilk ziyaret için güzel bir seçim olur. tatlı olarak künefe ve belluri tercih edilebilir. hepsi çok güzeldi yemeklerin, çayı bile taze ve demliydi :) üstüne hataydan gelen nar ikram ettiler. tek kelimeyle şahane bir yemekti bizim için. bu lezzete göre fiyatları da oldukça uygun.

i̇kinci ziyaret güncellemesi:

dürümlerin tandırı çok ince ve lezzetli. sultan ve veziri denedik. ara sıcak olarak hatay pilavı da denenebilir etli ve özel bulgurdan yapılıyor. tatlı olarak fıstıklı kadayıf söylemek zorunda kaldık künefe kalmamıştı. amaiyioldu denemiş olduk o da idare ederdi. saat 9 dan sonra kalmıyormuş. denemek istiyorsanız geç kalmayın :)

senelerdir beğenerek gittiğim vatan caddesi üzerinde bulunan akdeniz hatay sofrasının anadolu yakasında farklı bir konsept ile yeni bir yer açtığını duyunca akşam yemeği için gittik. restaurant'ın ambiyansı sade, ortam temiz. yemeklere içinde çeşitli mezeler bulunan hatay meze tepsisi ile başlangıc yaptık. bu 3-4 kişi için yeterli olan tepsinin tamamı olmasa da genel olarak başarılıydı. ara sıcaklardan oruk ve pastırmalı humusun sunum şekli dahil çok başarılı. ana yemekler arasından ortaya karışık denilen ve çeşitli etlerden oluşan et tepsisini tercih ettik. etlerin tamamı gayet lezzetliydi. tatlılardan alevli şovla sunulan künefe fena değil ancak ben çok daha lezzetli künefeler yedim diyebilirim. finiş olarak servis edilen kakuleli kahve tamamen zevk meselesi. servis iyi, tuvaletler tertemiz. mekanın içinde organik yöresel ürünler satan bir yer var.
genel olarak, özellikle yemeklerin sunum şeklini çok beğendik ancak fiyatların tamamı çok yüksek! porsiyonlar orta halli, lezzet olarak da aman allah'ım muhteşem veya çokiyidemem maalesef mümkün değil.
bana göre, kişi başına ortl. 100 tl ödediğiniz hatay gurme'nin fiyat performans dengesi pek başarılı değil.

iki kisilik meze tabagi soyledik ve inanilmaz guzeldi 12 cesit meze sadece 30 tl kebap soyleyecektik yer kalmadi malesef? kunefesi de cokiyi?

kebaplariyla ve mezeleriyle meshur olan hatay gurmedeydik dun.ctesi olmasina ragmen sakindi.menuden akdeniz incisi,vezir ve karisik kebap soyledik.akdeniz incisinin altindaki begendi ve ustundeki et sisler gayet guzeldi fakat yanindaki soslar cok alakasiz geldi(sosun biri toz biberdi) vezir son zamanlarda yedigim kebap tadini aldigim guzellikte adanadan daha cok sevdim favorimdi.karisigin icinde kuzu tavuk sis ve fistikli kofte var ,kuzu sis guzel bitek onu begendim.fistikli kebabin icindeki fistiklar butundu etin icine dahaiyiyedirilebilirdi.cok cesitli lezzetler var fiyatlar ortalama 3 kisi 125 tl hesap odedik.

merhaba
bir hataylı samandaglı olarak
i̇lk gittiğimizde davetli olarak katıldık ama daha sonra tatlarina doyamadigimiz için sık sık gidiyoruz arkadaşlar la birlikte
mezeler muhteşem örneğin ben atıştırmalık dedikleri vecateryan lar için mükemmel seçim ama ben oruklari çok sevdim ekşili, haşlama ve kızartması bir başka hele 3lu karışık dedikleri ızgara et muhteşem lezzetler ama fovorim bir antakyali olarak zerzavatli sini kebabı ve ardından ateşte künefe tabiki xd ama ben tatlarina doyamadigimi soyliyebilirim
antakya ya gitmeden bu lezzetleri bulmak benim için bir ayrıcalık bence.
ayrıca bahçeleri muhteşem bir atmosfer uygulamislar ve servis elamanlari güler yüzlü ve hızlı böyle bir yoğunlukta aksamadan yetisiyorlar
hepsini tebrik ediyorum ayrıca kasada duran yusuf beyin ilgisine de teşekkürler
bir de çocuk oyun salonu bizim için ideal çünkü biz yemek yerken çocuklarımızı dev ekran dan izliyoruz ve aile ortamı olduğu için içimiz çok rahat
fiyatları derseniz sık sık seyahet ettiğim için söyliyim inaninki antakya kuzeytepe restaurant lardan daha aşağı durumda .
i̇naninki ben ve arkadaşlarım çok memnunuz ve iyiki kesfettik diyoruz
sonsuz başarılar diliyoruz ama kahvelerimizide ikram etseler dahaiyiolur bence. . ????

genel olarak basarili. ancak mezeleriiyidegil. karisik meze tepsisi aldik, herseyden tatma imkani verdigi icin guzel ama bazi mezeleri olmasi gerektiği gibi yapamamislar, lezzetsiz olmus. ana yemekler fena degildi.

ıspanaklı kuzu etli çorbasını içtik güzeldi. karışık tek kişilik et menüsünü yedik, kebap hariç gayet güzeldi. yine mezelerden humus ve kısıra bayıldık. bunların dışında içli köftesini beğenmedik, ama özellikle künefe hayal kırıklığıydı. sonuç olarak son zamanlarda revaçta olan herşeyi yapan restoranlar kervanına katılmış bir mekan. benceiyiyaptıkları şeylere yoğunlaşıp, ansiklopedi gibi menülerle müşterilerin kafalarını karıştırmasalar dahaiyiolacak.

i̇stanbulda şu ana kadar yaptığım eniyikahvaltı. servis mükemmel kahvaltının içeriği inanılmaz doymadan kalkmanız mümkün değil. her şeyden bol bol vardı. kesinlikle tavsiye ediyorum.

beklediğim kadariyideğildi. ayran çok sıcaktı. yemek lezzetliydi ancak diğer şeyleri göz ardı edemem. garsonların ilgisiz olması hoşumuza gitmedi. söylediğimiz yemeğin yanında acılı ezme standart geliyormuş biz bilmiyorduk ve ekstra parasıyla acılı ezme söyledik ancak garson uyarmadı bile. masa ezme doldu.

anadolu yakasında böyle bir yerin olmasıiyiolmuş,restoranın içi gayet güzel dizayn edilmiş,içeride çalan eski şarkılar da mekana farklı bir hava katıyor.başlangıç olarak etli çiğ köfte,börek sepeti ve fıstıklı humus söyledik.yanlışlıkla masamıza aşur geldi biz de bilmeden tadına baktık sorduk bu nedir diye yanlış olmuş diyip aldılar ve humus geldi.börek sepetinin içerisinde baya bir bol çeşit var kesinlikle tavsiye ederim,ana yemek olarak içerisinde tavuk da bulunan karışık kebaptan söyledik fena değildi,ana yemekten ziyade ara sıcakları daha doyurucu ve daha lezzetliydi.yemeklerimiz bittikten sonra hesap geldi ve bize çay ister misiniz diye sordular bir kahve bir çay istediğimizi söyledik kahve istiyorsanız hesabı tekrar giriyim kahveyi ekleyip öyle getiriyim dediler ve şaşırdık ilk defa bir restoranda kahveye ek ücret alındıgını gördük o kadar yiyip içiyorsunuz ve sizden kahve ücreti alınması garip geliyor.restoran 23:00 a kadar açık gözükse de 23:30 gibi kalktık ve hala oturanlar vardı.

1970’lerde i̇stanbul’a gelen ve rahmetli annesinden öğrendiği reçeteleri ismiiyibilinen otellerde o yıllarda așçı yamaklığı yaparak sunan hatay sofrası kurucusu mehmet deveci’den 49 yıllık meslek hayatını hatay lezzetleri eşliğinde hatay gurme’de bir bayram sabahı dinleme fırsatım oldu. bir başarı hikayesi adeta. mekanın temizliği, kahvaltının mistik bir anadolu kahvaltı havasına sahip olması büyük ayrıcalık. garsonların yeterli ve hızlı servis sunması çok iyi. fiyatları gayet uygun