hatay gurme

hatay gurme şık tasarımı, ferah bir mekan olması ve suni de olsa yeşile ağırlık vermesi ile göz dolduruyor. i̇çinde bir de satış noktası olması güzel. menü doğal olarakhatayyöresi ağırlıklı. hayatımda hiç duymadığım meze adları var. öğle yemeği olması dolayısıyla çok fazla meze deneme fırsatım olmadı. mercimek çorbasını çok severim ama şansıma o gün ezo gelin çorbası vardı. tadı fena değil. çiğ köfte en sevdiğim şeylerden biridir. yalnızhatayusulü olanını daha önce hiç yemediğimden gelen köfte beni hayal kırıklığına uğrattı. üstüne kıyma koymaları pek olmamış. patlıcan dolmalı kıyma da aynı şekilde yağlıydı. tek kişilik et tabağı baya doyurucu.2 kişi bile doyabilirsiniz. çayın yanında ikram ettikleri kurabiyeler ise çok lezzetliydi.

mezeleri çok taze. birden fazla kişi olarak gidiyorsanız başlangıcıhataygurme atıştırmalık mezeler ile yapabilirsiniz. kebap olarak vezir ilk ziyaret için güzel bir seçim olur. tatlı olarak künefe ve belluri tercih edilebilir. hepsi çok güzeldi yemeklerin, çayı bile taze ve demliydi :) üstüne hataydan gelen nar ikram ettiler. tek kelimeyle şahane bir yemekti bizim için. bu lezzete göre fiyatları da oldukça uygun.

i̇kinci ziyaret güncellemesi:

dürümlerin tandırı çok ince ve lezzetli. sultan ve veziri denedik. ara sıcak olarakhataypilavı da denenebilir etli ve özel bulgurdan yapılıyor. tatlı olarak fıstıklı kadayıf söylemek zorunda kaldık künefe kalmamıştı. ama iyi oldu denemiş olduk o da idare ederdi. saat 9 dan sonra kalmıyormuş. denemek istiyorsanız geç kalmayın :)

geçenlerde gittim buraya vehatayyemeklerine hayran kaldım. sonra rendimkihatayın daha birçok güzel ürünü vardı. sonra internete girdim ve yoreselkesif.com diye bir siteden sipariş verdim. ürünlerim direk hatay'dan geldi 2 gün içinde. herkese tavsiye ederim .adamlar direk yöresinden adresinize getiriyor.

yemekler hizmet personel ilgi alaka süperdi fiyatlar gayet uygun bencehataymutfağını herkes tatmalı özellikle tuna bey ilginize çok tşk ederim bol yıldızlı günleriniz olsun

senelerdir beğenerek gittiğim vatan caddesi üzerinde bulunan akdenizhataysofrasının anadolu yakasında farklı bir konsept ile yeni bir yer açtığını duyunca akşam yemeği için gittik. restaurant'ın ambiyansı sade, ortam temiz. yemeklere içinde çeşitli mezeler bulunanhataymeze tepsisi ile başlangıc yaptık. bu 3-4 kişi için yeterli olan tepsinin tamamı olmasa da genel olarak başarılıydı. ara sıcaklardan oruk ve pastırmalı humusun sunum şekli dahil çok başarılı. ana yemekler arasından ortaya karışık denilen ve çeşitli etlerden oluşan et tepsisini tercih ettik. etlerin tamamı gayet lezzetliydi. tatlılardan alevli şovla sunulan künefe fena değil ancak ben çok daha lezzetli künefeler yedim diyebilirim. finiş olarak servis edilen kakuleli kahve tamamen zevk meselesi. servis iyi, tuvaletler tertemiz. mekanın içinde organik yöresel ürünler satan bir yer var.
genel olarak, özellikle yemeklerin sunum şeklini çok beğendik ancak fiyatların tamamı çok yüksek! porsiyonlar orta halli, lezzet olarak da aman allah'ım muhteşem veya çok iyi demem maalesef mümkün değil.
bana göre, kişi başına ortl. 100 tl ödediğinizhataygurme'nin fiyat performans dengesi pek başarılı değil.

sevgili okur, bizi affedersen eğer, bu hafta kendimizi biraz tekrar edeceğiz. çünkü daha önce ziyaret ettiğimiz akdenizhataysofrası’nın kardeş işletmesihataygurme‘de bir kahvaltı yaptık. i̇lgini çeker diye umarak, hakkında birkaç şey yazmak istiyoruz.

öncelikle geleneksel kahvaltı seviyorsanız veya güzel bir anadolu kahvaltısı deneyimlemek istiyorsanız burası aradığınız yer. kahvaltı oldukça doyurucu ve farklı lezzetler barındırıyor. masalarda işletme müdürlerine veya yöneticilerine anında yorum iletebileceğiniz ufak masa kartları var. servis hızını yavaş bulduk ilk başta ve yorum yaptık daha kahvaltımız bitmeden işletme müdürü yanımıza geldi özür diledi ve olumsuz olan bu düşüncemizi anında yıldızlı pekiyi ye çevirdi. aynı şekilde diğer bir yönetici geldi ve aynı şekilde bizimle ilgilendi ve ikramlarda bulundu bizi dinledi ve gönlümüzü kazandı. müşteri hassasiyetini işlerine entegre etmiş bu güzel işletmenin yöneticilerini canı gönülden kutluyorum. tekrar gelmek bir yana etrafımda yöresel kahvaltıyı seven veya farklı bir anadolu lezzeti denemek isteyen bütün arkadaşlarıma gönül rahatlığı ile tavsiye edeceğim. yüzümüzde kocaman bir gülümsemeyle bizi uğurlayanhataygurme ekibine teşekkür ederim.

hersey guler yuzle basliyohataygurme'ye gelmeden. valle güler yüzlüle karsiladi hoş sohbet ve siçak aile davranışı ile salon şefleri ve garsonlar çok güzel ilgilendiler.(hatay lezzetini orda keşfettim,harika bir damak tadına uygun ve lezzetleri bir birinden farki mezeleri,sıcak kebablariinin ayri ayri farklı bir yöresel lezzeti ve ayrıca tatlıları bir birinden tat damak lezzeti yemeden vazgeçilmez gecemiyeceniz inaniyorum)güzel bir mekan herkese tavsiye ederim aile ortamında tasiyacagiz güvenilir bir yer cocuk oynama alanı mescid hijyenik çok güzel

we made our second visit tohatay gurme to make breakfast. i think the cuisine of hatay, turkey's most beautiful cuisine after gazi antep. hummus, salted yogurd, sürk and string cheese, halhali kırma olive, muhammara (dish of crushed walnuts, stale bread, tahini, olive oil, garlic and lemon juice), oruk and öcce were amazing tastes come from antakya area. the breakfast presentations were quite successful and satisfying. almost all products are fresh, carefully selected and properly prepared. less talk the weaknesses of this place: first of all the service was very slow. especially at breakfast times there is an incredible hum of the place. although a lot of places in the market demand these prices for breakfast, but i believe that 46₺ is very expensive price for breakfast.

yine evime yakın harika bir mekanın daha keşfi! açıldığından beri gidelim gidelim dediğimiz yere yeni gidebildik. keşke daha önce gitseymişiz. şahsen ben eti işleme şekillerine bayıldım. zahterli kebap ve gurme sarması (zırhla yapılmış) ayrı ayrı çok lezzetliydi. abagannuç orta güzellikte. ama dondurmalı tahinli çıtır kabak tatlısı tam bir usta şef işi olmuş! aklımda kalan diğer mezeleri, yöresel çorbaları ve tabi ki künefeyi (!) denemeye en kısa zamanda tekrar gideceğim. sunumlar güzel, servis yeterli hızda. yemekten önce z.yağı, peynir ve kepekli lavaş, sonrasında çay ve kömbe ikramları var. i̇kram ettikleri bu ürünleri (ve daha başkahatayürünlerini) lokantanın içindeki mini bakkaldan temin edebiliyorsunuz. i̇nternetten de sipariş verilebiliyor. tavsiye mi? kesinlikle evet!

hatay'a özgü yemekleri ve servisi ile herşey bi harika kesinlikle önerilebilecek bi mekan herkesinhataygurmeye gitmesi bu tatları ve bu servis kalitesini yaşaması gerekli herşey içinhataygurmeye teşekkürler.

ramazan öncesi gitmek istediğim fakat fırsat bulamadığımhataygurmeye arkadaşlarımla iftar için gittik. cuma akşamı ve milli maçın olduğu bir gece, oldukça kalabalık. bu yoğunluğa rağmen gerek ocak, gerekse garsonları oldukça başarılı buldum. ayran aşı, humus ve tüm mezeler diye özetliyeyim gayet başarılıydı. sini kebabı ve sıralı gelen fıstık kebabı, tavuk ve şiş oldukça başarılıydı. yemek sonu güllacı çok başarılı bulmadım, ama künefe mükemmeldi. ramazan standartlarına göre oldukça başarılı bulup, ramazan sonrası görüşmek üzere ayrıldık, sevgiler...

fatih'teki çok sevdiğim akdenizhataysofrası'nin şubesi olduğunu duyduğumdan ve yapilan yorumlardan beklentimi çok yüksek tutmuştum ama sonuç büyük hayal kırıklığı... akşam saat sekiz civarı gittiğimizde epey bir masa doluydu, mekan ferah, karşılama güleryüzlü, siparişler cabuk geldi. humus hazır nohut unundan yapilma, oldukça standart, haşlama oruk soğuğa yakin ılık ve dışı kalın olmasına ragmen içi bol malzemeli, lezzetliydi. küçük bir parça tadıp hemen geri yolladığımiz kaytaz böreği buzluktan çıkarılıp mikroda ısıtılmış, bırakın kızarmayı, pișmeyi buzu bile çözülmeden getirilmişti, garson öğlen güzel çıtır olduğunu , akşam bu saatte yumuşamasınin normal olduğunu söyledi, bizim börek hic pişmemiş, buzlu haldeydi, bu şekilde müşteri önüne çıkartılması büyük ayıp..paşa dürüm hiç baharatsızdi, içinde sadece birkaç tane fıstık ve ceviz vardı, bir özelliği yok, yanindaki patatesler de kimbilir ne zamandan kalma , buz gibi soguktu. en güzel şey ikram edilen çayın yanindaki ağızda dağılan kömbeydi, çıkarken bir paket de eve aldım. yemekler başarısız ama antakya bakkalına tekrar gidebilirim.

kebaplariyla ve mezeleriyle meshur olanhataygurmedeydik dun.ctesi olmasina ragmen sakindi.menuden akdeniz incisi,vezir ve karisik kebap soyledik.akdeniz incisinin altindaki begendi ve ustundeki et sisler gayet guzeldi fakat yanindaki soslar cok alakasiz geldi(sosun biri toz biberdi) vezir son zamanlarda yedigim kebap tadini aldigim guzellikte adanadan daha cok sevdim favorimdi.karisigin icinde kuzu tavuk sis ve fistikli kofte var ,kuzu sis guzel bitek onu begendim.fistikli kebabin icindeki fistiklar butundu etin icine daha iyi yedirilebilirdi.cok cesitli lezzetler var fiyatlar ortalama 3 kisi 125 tl hesap odedik.

hatay gurme de yediğimiz yemeğin yöresel tadi cok farkli,hepsi bir birinden lezzetli herşey organik doğal.farkı yaşamak için tatmak gerekiyo tedekur ederim elerinize sağlıkhataygurme başarılı?