hatay gurme

bu mekanın kahvaltısı gerçekten çok başarılı. daha yaygın olarak akşam yemeklerinden önce servis edilen humus, zahter salatası, biberli ekmek, arap köftesi gibi ara sıcakların yanı sıra hatay yöresine ilişkin sürk, tuzlu yoğurt, nar reçeli gibi geleneksel lezzetleri ve fazlasını içeren kahvaltı mönüsü malzemeler, lezzetler ve sunum açısından oldukça başarılıydı. hatay'a ait yöresel bir kahvaltı için mutlaka gelinmesi gereken bir yer...

alışık olmadığım lezzetleri belirli bir kalitede yiyebiliyor olmak hoşuma gitti. kebapçı havasında değil restaurant profesyonelliğinde hizmet veriyorlar. en çok bu yönüyle 4.5/5
yediğim mezelerden (sarma içi, biber ezmesi, yoğurtlu patlıcan) sarma içini beğendim.
ana yemek olarak vezir paşa aldım. bu şam fıstıklı, ekşi soğanlı adana dürüm... eti ve lavaşı güzeldi ama diğer eklemeleri sevmedim. demekki yanlış dürüm seçmişim. yanındaki fırın patates gerçekten lezzetsizdi.
gavurdağı salata bildiğiniz gibi
tatlı olarak hayatımda ilk defa belluriye yedim ve hafifliği, bol fıstığı, hindistan cevizimsi tdı çok hoşuma gitti.

olumlu yorumları görüp denemeye karar verdik. çok aç değildim onun için kendime meze tabağı söyledim. mezeler gayet başarılıydı. 29 tl eşim tek kişilik karışık et istedi. çocuklara acısız şiş istedik. sunumlar gayet başarışıydı. fakat garson tek kişilik karışık et yerine iki kişilik getirmiş. i̇lk kez gidince servislerini boyutunu bilmediğimizden önce anlamadık. daha sonra ürünlerin ikişer adet olmasından anladık, ama yemeye başladığı için geri yollamadık. çocukların şişleride gayet iyiydi. eşim etlerin tamamını doğal olarak bitiremedi. etlerin yarısı geri gitti. garson masayı toplarken siparişi yanlış aldığını söyledim, aaa özür dilerim dedi ama tabiki hesaba yansıyan birşey yapmadı. ete 49 lira yerine 97 lira ödedik. çocuklu olunca, oyun alanı ilgimizi çekti. ama oyun ablası yoktu. alan dolu olunca çocuklar arasında kavga gürültü oluyor. küçük çocuklar arada eziliyor. oyun ablası şart yoksa çocuğu oraya bırakıp yemek yemek pek mümkün olmaz. ekrandan oyun alanını görüyorsunuz ama anında müdahale etmek mümkün olmaz. yeniden gideriz özellikle kahvaltısını dememek istiyorum. ama sipariş verirken dikkatli olun garson iyi anlasın, bizim gibi fazla hesap ödemeyin. :(

farkli lezzetler denemek icin ideal bir mekan. alisilagelmis kebapcilardan farkli lezzetleri var. servisicokiyi. serbetleri ve kunefesicoklezzetli. cocuklar icin guzel bir alan var. patron isin basinda herseyle ilgileniyor. alan ferah. otoparktacokrahat. ortalama kisibasi 70-80 tl diyebiliriz.

pazar sabahı kahvaltı için gittik, içerisi çok doluydu ama beklerken bile insanı mutlu etmeyi başaran bir işletme. siz yine de gitmeden önce rezervasyon yaptırın derim. kahvaltısı çok lezzetliydi ve hatay yöresine ait kahvaltılıklar mevcuttu. çok memnun kaldım.

lezzet ve çeşit olarak çok iyi kahvaltı menüsüne sahip bir restaurant. ailecek yaptığımız kahvaltıdan memnun kaldık.fiyat olarak ortalamanın biraz üstünde.

kahvaltı için bilmediğimiz bir yere büyük bir cesaret ile gittiğimiz ve sonrasında çok memnun kaldığımız,doğduğum yörenin tatlarını seneler sonra tatmak leziz ve keyif vericiydi.sunumdan lezzete servisten ilgiye herşey çok güzeldi, tabiki fiyat performansıda sunulan gurme hizmete diğer mekanlara göre en iyi fiyat.

öğle vakti gittik .kaliteli güzel bir mekan çorbalarını aşuru şiş kebap ve fıstıklı kebaplarını çok sevdim.şerbette güzeldi.ama diğerleri bana çok salçalı ve yağlı geldi fazla salça ekşimsi bir tat veriyor.
tabi bu benim damak zevkim ama hatay'lı olanlarda bundan daha iyi yapıldığını ifade etti.

açıkçası çok şaşırıyorum puanının 4 üzeri olmasına.
daha önce de gelmiştim, kağıt kebabı yemiştim etin lezzetini beğenmemeiştim. antakya kağıt kebabı yemiştim vasattı. tatlı olarak künefe ve belluriye istemiştim. künefeyi de beğenmemiştim ama belluriye gerçekten güzeldi. son gelişimde ise “dürüm paşa” istedim etin lezzeti yine vasattı eksik olan birşeyler var.üzerine daha önce beğendiğim için belluriye istedim. ancak bu sefer felaketti.tatlıya acaip bir tat sinmişti. bir iki lokma aldım yiyemedim, yeni yapılmadığı için bayatlamış olabileceğini düşündüm.yanında getirdikleri ikram sütü de içemedim, bardağı kirliydi.
çalışanlardan bardağı değiştirmelerni ya da tatlıdaki tuhaf taddan bahsetmeye gerek duymadım bu tarz muhabbetle girmekten hoşlanmadığım için.tatlının yenmediğini ve sütün içilmediğini görünce anlamışlardı birşeyler herhalde.
adında gurme olan bir yere bu vasatlık yakışmıyor.

hatay'da yasayanlar bile bu kadar lokal yemegi yememislerdir.
lokal mutfak adi altinda bu kadarcokcesidi bir araya getirmek guzel ama her bir course da kaliteyi yakalamak da maalesef bir o kadar zor.
onunuze kitabe gibi gelen menuden secmekte zorlaniyorsunuz. farkli lezzetler deneyelim diye oturdum ama her gelen tabakta ismi kadar havayi yakalayamadim.
hatay mutfagini severim ama istanbul'da hatay ruzgari yasatma ugruna yogun baharat kullanimi lezzetleri maalesef farklilastirma yerine tekduzelestiriyor.
yine de keyif alabileceginiz, farkli lezzetler tadabileceginiz, farkli bir yer.
denemeye, tekrar tekrar gitmeye deger.
bir sonraki yazimda daha ayrintili analiz yapmayi planliyorum, bunun icin de tekrar gidip yemeklerini ve mezelerini tatmak istiyorum

hatay gurme çok ferah yemyeşil bir ortam, iş yemekleri yapılabilir ulaşım kolay yemekleri lezzetli hatay mutfağı severler için çok ideal kuzenimle beraber öğle yemeği için gittiğim mekanda ben fıstıklı kebap o kuzu şiş yedi yanında gavurdağı salatası muammara ve acılı kısır tercih ettik üzerine tatlı olarak künefe aldık çaylar ikram kişi başı 55 tl hataymarketten sürk ve köme kalıbı da aldım istediğiniz tüm hatay'a özgü ürünleri bulabilirsiniz afiyet olsun

dahiye sultan kahvaltısını denedim .müthiş lezzetli yöresel tadlarla keyifli bir kahvaltı ettik . humus ,tuzlu yoğurt ve diğer kahvaltiliklari çok güzeldi.servis çok hızlıydı.
çayin son yudumunu aldıktan sonra yaklaşık 10 saniye içinde bardaginiz dolduran ilgili bir personel vardı. benim gibi bir kazan çay içebilen biri için muhteşem bir kalite farkı. tebrikler .
unutmadan restaurantın içinde ufak bir market bölümü var .tuzlu yoğurdu beğeneceğinizden eminim sonrasında muhakkak marketinden tuzlu yoğurt alın derim. afiyet olsun

i̇şletmeci tuna bey'in ilgi ve alakası için çok teşekkür ederiz.kendisi ilk defa gitmemize rağmen oldukça samimi ve ilgiliydi.yemekler oldukça lezzetli fiyat/performans oldukça başarılı.karışık kebapları mutlaka denenmeli.etler baharatlarla oldukça başarılı bir şekilde terbiye edilmiş.adeta ağızda dağılıp dilde dans ediyor.yemeğin üstüne akdeniz fıstığı veya hasır mutlaka denenmesi gereken lezzetler.servis için bize yardımcı olan özkan bey'e burdan teşekkürlerimi iletmek isterim. tekrar ve tekrar gidilebilinecek bir mekan.

uzun zaman oldu böyle kaliteli yemek yememiştik. kapıda güler yüzlü bir karşılama ile başlıyor, kapıdan içeri girip masaya kadar mekanın garsonundan, şefine işletmecisine kadar karşılanıyorsunuz.. yemekler gerçekten genel anlamda çok iyiydi değişik çorbaları var, mezeler hiç boğmuyor et ve kebap konusunda tartışılmaz istanbulda dereceye girer. ufakta olsa bir çocuk oyun odası var ve çocuğunuz orda keyifli vakit geçirebiliyor.. fiyat olarak ne çok pahalı ne çok ucuz.. genel anlamda ailemle muhteşem vakit geçirdik..

çok nezih ve çok güzel bir mekan. müşterilerine karşı çok güler yüzlü davranıyorlar. özellikle yusuf beyin bize olan ilgisinden dolayı kendisine teşekkür ederiz..