hashashira bistro

bistro které má strašně příjemnnou atmostferu. člověk když jsem přijdetakmá hned lepší náladu a k tomu se ještě dobře nají no není co víc si přát

prostory restaurace se velmi líbily, nepřekypuje nijak velkým prostorem, zato je velmi vkusně vyzdobená. personál byl velmi ochotný a milý, u každého objednaného jídla mi vysvětlili, o jaké jídlo se jedná, co je pro ně typické a z čeho se konkrétně dělá. hashashira se totiž vyznačuje tím, že nabízí velmi exotická jídla, a z toho co jsem slyšel,takvětšinu z nich majitelé bistra ochutnali v oblasti, ze které původně pochází. 

co se týče jídla, objednal jsem si studenou polévku ze žlutého melounu, s kousky sušeného vepového a trochou olivového oleje. byl jsem velmi mile překvapen, protože nikdy bych nečekal, že taková kombinace může býttaklahodná. dále jsem měl chilli con carne, které bylo rovněž vynikající. zakončil jsem to jahodovou zmrzlinou s pusinkami, které byly rovněž výborné. 

celkově hodnotím restauraci velmi pozitivně.

mám moc ráda malé rodinné podniky. hashashira je dalším důkazem toho, že malá bistra s domácí kuchyní fungují. tento týden jsem navštívila již dvakrát. jídlo mi dali i s sebou,takjsem mohla potěšit mamku večeří. polévky, quiche, saláty, domácí limči a dezerty, to můžu. určitě se ještě mnohokrát stavím

disclaimer - recenze vznikla na základě akce zomato.cz v tomto podniku.
na docela zapomenutém místě přímo v centru, doslova co by kamenem dohodil od václaváku se nachází tento příjemný podnik s výběrem specialit inspirovaných víceméně celým světem. majítelé ví co dělají a proč to dělají, což se v českém pohostinstvítakčasto nevidí. specialitou aktuálních pekelných dní s 37°c ve stínu je řada jak studených polévek(gazpacho, okurková či melounová),taki trochu ostřejších jídel (vyzkoušeno chilli con carne). vše se dá spláchnout plzní nebo domácí limonádou a i aperitivek je v nabídce. jediné co z návštěvy mohu kritizovat je káva, která zapadá do průměru až podprůměru, nicméně bych tento podnik rozhodně nezahrnul mezi ty kam by člověk chodil jentakna kávu, čili tento prohřešek prominut. když budu mít cestu, zastavím se znovu.

malé příjemné bistro kousek od centra s domácí atmosférou. dali jsme si thajskou  a bramborovou polévku a obě byli výborné a nebylo jim co vytknout. dále jsme měli kuře tandori a sýrové chilli kuličky a taky jsme si moc pochutnali, dále jsme pokračovali citronovým koláčem a kávou a i to byl fajn požitek. takže až se budete pohybovat kolem václaváku-muzeumtakjsem rozhodně zajděte!