prostory restaurace se velmi líbily, nepřekypuje nijak velkým prostorem, zato je velmi vkusně vyzdobená. personál byl velmi ochotný a milý, u každého objednaného jídla mi vysvětlili, o jaké jídlo se jedná, co je pro ně typické a z čeho se konkrétně dělá. hashashira se totiž vyznačuje tím, že nabízí velmi exotická jídla, a z toho co jsem slyšel, tak většinu z nich majitelé bistra ochutnali v oblasti, ze které původně pochází.
co se týče jídla, objednal jsem si studenou polévku ze žlutého melounu, s kousky sušeného vepového a trochou olivového oleje. byl jsem velmi mile překvapen, protože nikdy bych nečekal, že taková kombinace může být tak lahodná. dále jsem měl chilli con carne, které bylo rovněž vynikající. zakončil jsem to jahodovou zmrzlinou s pusinkami, které byly rovněž výborné.
celkově hodnotím restauraci velmi pozitivně.