hashashira bistro

bistro které má strašně příjemnnou atmostferu. člověk když jsem přijde tak má hned lepší náladu a k tomuseještě dobře nají no není co víc si přát

kdybych měla hlad a šla kolem, asi bych neotevřela dveře a nevstoupila a to z jediného důvodu, bála bychseneznámého. jsem ale moc ráda, že jsem od zomata dostala pozvánku zrovna sem. jídlo tady bylo naprosto úžasné, nemluvě o prostředí a poprvé jsem ochutnala studenou polévku na sladko a byla báječná. moje chuťové buňky byly velmi spokojené :-)

prostory restauracesevelmi líbily, nepřekypuje nijak velkým prostorem, zato je velmi vkusně vyzdobená. personál byl velmi ochotný a milý, u každého objednaného jídla mi vysvětlili, o jaké jídlosejedná, co je pro ně typické a z čehosekonkrétně dělá. hashashirasetotiž vyznačuje tím, že nabízí velmi exotická jídla, a z toho co jsem slyšel, tak většinu z nich majitelé bistra ochutnali v oblasti, ze které původně pochází. 

cosetýče jídla, objednal jsem si studenou polévku ze žlutého melounu, s kousky sušeného vepového a trochou olivového oleje. byl jsem velmi mile překvapen, protože nikdy bych nečekal, že taková kombinace může být tak lahodná. dále jsem měl chilli con carne, které bylo rovněž vynikající. zakončil jsem to jahodovou zmrzlinou s pusinkami, které byly rovněž výborné. 

celkově hodnotím restauraci velmi pozitivně.

mám moc ráda malé rodinné podniky. hashashira je dalším důkazem toho, že malá bistra s domácí kuchyní fungují. tento týden jsem navštívila již dvakrát. jídlo mi dali i s sebou, tak jsem mohla potěšit mamku večeří. polévky, quiche, saláty, domácí limči a dezerty, to můžu. určitěseještě mnohokrát stavím

pohodlneseusadte, protoze tohle male bistro vas pohlti nejen atmosferou, cerstve bylinky, domaci pusinky... zkratka na co vzpomenete. a abyste pochopili dusi hashashiri nechte si vypravet od mile a starostlive obsluhu, kdesevlastne nazev vzal.

podle nazvu mi nejdrive hashashira připomínalo nějaké asijské místo, jednaseale o francouzské/ spanelske bistro.
quiche, dezerty, vynikající polévky, studené i teplé.
rodinný podnik, pohodova atmosféra uprostřed centra neřesti mezi hlavakem, václavakem a vinohrady.
s každou návštěvou spokojenost rostla, zomato akce byla vyvrcholením.

disclaimer - recenze vznikla na základě akce zomato.cz v tomto podniku.
na docela zapomenutém místě přímo v centru, doslova co by kamenem dohodil od václavákusenachází tento příjemný podnik s výběrem specialit inspirovaných víceméně celým světem. majítelé ví co dělají a proč to dělají, cožsev českém pohostinství tak často nevidí. specialitou aktuálních pekelných dní s 37°c ve stínu je řada jak studených polévek(gazpacho, okurková či melounová), tak i trochu ostřejších jídel (vyzkoušeno chilli con carne). všesedá spláchnout plzní nebo domácí limonádou a i aperitivek je v nabídce. jediné co z návštěvy mohu kritizovat je káva, která zapadá do průměru až podprůměru, nicméně bych tento podnik rozhodně nezahrnul mezi ty kam by člověk chodil jen tak na kávu, čili tento prohřešek prominut. když budu mít cestu, zastavímseznovu.

malé příjemné bistro kousek od centra s domácí atmosférou. dali jsme si thajskou  a bramborovou polévku a obě byli výborné a nebylo jim co vytknout. dále jsme měli kuře tandori a sýrové chilli kuličky a taky jsme si moc pochutnali, dále jsme pokračovali citronovým koláčem a kávou a i to byl fajn požitek. takže ažsebudete pohybovat kolem václaváku-muzeum tak jsem rozhodně zajděte!