grandma

tatlıları boyut olarak çok büyük. kahveleri de bir o kadar küçük. büyük boy latte söyledim. karton bardakta geldi. bir baktım içi yarısından biraz daha fazla dolu. i̇çeriği az olabilir tamam da neden kahvenin boyutuna göre ambalaj seçilmemiş ki? puanımı kahveden dolayı kırdım. fakat tatlılarına diyecek yok 2kişi bitiremedik. tadı da iyiydi.tatlıyemeye yine geleceğim ama kahvelerin boyutları büyümeli fiyatına göre kesinlikle.

teşvikiye'nin pasta vetatlıbaşkanlığıdır burası. diyet yapanların ekseriyetle uzak durması gereken bir mekan. bagel'ları ve çeşit çeşit tatlılarıyla insanı yoldan çıkarır!

nişantaşının yeni mekanının en güzel şeyi ekmekleri. tam buğday unu, karqbuğday unu ve maya ile yapılan ekmekleri çok lezzetli. kahveler konusunda iddialı değiller o yüzden gurme kahveciler yüksek beklentilerle gitmesinler.tatlıyemek icin ideal. fiyatlar biraz uçuk.

teşvikiye caminin arkasında burası.tatlıbüfesi çok güzel görünüyor. çift katlı çikolatalı kek aldık. adamı uçurur valla. çok çikolata, ağır geldi. porsiyonu 3-4 kişi yemek gerek.

temiz ve ferah bir mekan. haftasonları yer bulması biraz sıkıntılı olabiliyor. ancak kahvaltılıkları çok lezzetli. çalışanlar çok yardımcı ve menü dışı isteklere açıklar.tatlımenüsü çok geniş ve tatlıları görerek seçebilmek çok iyi oluyor. biz iki kişi gittik, iki ice latte + somonlu bagel + somonlu tartine + bir büyük apple crumble'a toplamda 180 tl ödedik.

çoktatlıve minik . çalışanlar ilgili. cafenin girişindeki masaların üstünde yiyebileceğiniztatlıtuzlu seçeneklerini görüyosunuz zaten. hepsi ye beni diye bağırıyor ilk başta! fiyatlar normal. favorim karamel tart.

mekana girerken sağlı sollu enfes gözüken tatlılar karşılıyor sizi. bir arkadaşımızın doğum gününü kutlamak için girdik buraya ve oldukça memnun ayrıldık. tatlılar menüde yok, görüp seçiyorsunuz. 4 farklıtatlıdenedik ve hepsi çok güzeldi. özellikle frambuazlı tartı tavsiye ederim.

adı gibi sevimli ve samimi bir yer.tatlıve çay & kahve çeşitleri tatmin edici. aynı zamanda hayvan dostu olmaları ayrı bir sempati kazandırıyor.

nişantaşı'nda teşvikiye cami yakınında oldukça merkezi konuma sahip, tatlılarıyla başınızı döndüren, sizi kararsızlıklara sürükleyen bir mekan.

uzun zamandır bu kadartatlıseçeneği olan bir mekana gitmemiştim. tam buğdaylı poğaça ile elmalı orman meyveli keki denedik ve ikisi de birbirinden güzeldi. kahveleri de en az tatlılar kadar başarılı diyebilirim.

mekanın negatif taraflarına gelecek olursak, öncelikle kaldırım seviyesinin altında olması diyebilirim. i̇nsanlar sokakta yürürken ayaklarıyla aynı hizada olmak ve tüm yolun tozunun masanıza geldiğini düşünmek pek hoş değil. buna ek olarak mekanda kesinlikle çay içmemenizi öneririm. 2 tane bardak çay istedikten sonra fotoğrafını da görebileceğiniz demlikler geldi. her birinden 3 bardak çay çıkıyor ve eğer aromalı, kokulu çay sevmiyorsanız çayın tamamı o 'şirin' demliğin içinde kalıyor. hesabı öderken çay konusunda geri bildirimde bulunduk ve aldığımız cevap biz de bu çayı hiç sevmiyoruz oldu. sormazlar mı sevmediğiniz şeyi neden sunuyorsunuz hem de 10 tl'ye? ama haklarını yiyemem, beğenmedik diyince türk kahvesi ikram etmek istediler. servisten gayet memnun kaldık.

i̇lk olarak mekanın bembeyaz olması ve aydınlatmaları çok hoş olmuş gerçekten. özellikle girer girmez sizi karşılayantatlıstandıtatlısevmeyenlerin bile canını çektirecek cinsten. ben kestaneli devils keki denedim. yoğun bir kek olmasına rağmen tadı asla baymıyor. kullanılan malzemelerin kalitesi gerçekten hissediliyor. ayrıca kendi ürettikleri ekmek çeşitleri de tadılmaya değer. tek eksisi çayları ,çünkü demleme çay değil ve demliğin içinde sallama usulü getiriyorlar, bu çok hoş olamamış,ama mutlaka yine gideceğim bu şirin mekana. belki burada kahve içmek daha mantıklı olabilir bu sefer.

grandma bakery, nişantaşı'nda teşvikiye cami'sinin hemen arkasındaki ahmet fetgari sokakta bulunan yaklaşık iki yıllık şirin bir mekan. grandma isminin verilme sebebi; mekan sahibi ceyda köse'nin anneannesinin ekmek yapma hikayelerinden yola çıkılması. ekşi maya ekmeklerini hazırlarken katkı maddesi, kimyasal ürün ve yapay aroma kullanmıyorlar. doğal un, su, tuz kullanarak yapıyorlar. kullandıkları maya, anneanneden kalma 7 yıllık maya. ekşi mayalı ekmekler, üç günde diğer ekmekleri ise iki günde yapıyorlar. ekmekler, taş fırında pişiriliyor.

i̇lk zamanlar organik ekmek üretimiyle ön plana çıksada zamanla farklı çeşitler üreterek bugünkü görünümünü almış. burada ananeden kalan, özlediğimiz tariflerle hazırlanan yiyecekleri bulabiliyorsunuz. ürünlerini herhangi bir katkı maddesi kullanmadan üretiyorlar. hatta keklere, pastalara kullandıkları malzemeler, kendi ürettikleri ürünlerden. ayrıca şeker kullanmadan, glutensiz hazırlanantatlıve pastalar da var. margarin yerine tereyağ ve zeytinyağ tercih ediliyor.
ekmekler, poğaçalar, kekler, pastalar, kruvasanlar.. kapıdan girer girmez adeta bir vitrinle karşılaşıyorsunuz. ayrıca öğle yemeği için uğramak isterseniz zeytinyağlı sebze ve salata bölümü de bulunuyor.kısaca; grandma bakery'i kahvaltı, öğle yemeği, kahve molası için tercih edebilirsiniz.
ben kahvaltı için tercih edenlerdenim. kahvaltı tabağının sunumu orjinal ve oldukça doyurucu . kahvaltı tabağının yanında demlikle çay veriliyor. hazırlanan bergomat çayı'nın rengi dikkatinizi çekmiş olabilir. çay, sağlıklı olması açısından farklı metodla demleniyor.  özenli kahvaltıları seviyorum. yolu düşenlere tavsiyemdir :)

grandma teşvikiye camiinin arkasında/karşısında yer alıyor. hani biraz da 'bilmeyen gitmez' bir yerde aslında, ya tesadüfen farkedeceksiniz, ya da tavsiye üzerine gideceksiniz. burada xxl 'oreo' yapıyorlar, oreo çılgınlarına duyurulur. benim ilk gittiğimde denediğim elmalı kek de çok başarılıydı, damak tadıma göre biraz az elmalı ve fazla şekerliydi ama,tatlıseverleri mutlu edeceği kesin.
caffe latte başarılı, kahvenin tadı çok lezzetli, süt köpüğü tam olması gerektiği gibi, tabaklardaki 'grandma' logosu ise çoktatlıbir detay. mekanın tasarımı çok sade ve bir o kadar da rahat ve sevimli.

ekmekleri ise beni asıl tavlayan ürün oldu. ekşi maya kullanıyorlar. bir büyük çavdar ekmeğini dilimletip aldım, son derece lezzetli bir ekmek, sırf ekmek almaya bile gidilir oraya, ki ben bunu aylarca yaptım :) cevizli ekmekleri ise her gittiğimde bitmiş oluyor, ekşi mayalı cevizli ekmeğin kırmızı şaraba muhteşem bir yandaş olduğunu belirteyim. denk getirirseniz mutlaka deneyin. yan masalarda gözüme çarpan ise çayı kırmızı bir demlikte getiriyor oluşları. çayın tadını bilemem de o demlikler bir şahane :)) kısacası küçük, minik ama en ince ayrıntısına kadar çok güzel düşünülmüş bir mekan. ee tüm bunlar bir de güleryüzlü çalışanlar ve birbirinden lezzetli ürünlerle birleşince 'ee yine gelinir ki buraya' diyerek ayrılıyorsunuz.

yeni keşif. oldukçatatlıbir mekan. güzel ve farklı bir menüsü var aslında ancak ben bugün yalnızca kahve vetatlıdeneyimledim ve beğendim. özellikle denediğim çikolatalı kurabiye sandviç çok başarılıydı, sadece çoktatlıolduğu için sonlara doğru bayabiliyor ☺️