grandma

nisantasi'ndaki en tatli pastane olabilir. hic menuden tercih yapmadim, hep acik bufe kisimdan tercih ettim ve daima memnun kaldim. benim icin tek eksigi masa ve sandalyeleri... yiyeceklerinin ve sunumun karsiligini dekor seciminde de gormek, sicak rebkler ve yumusak koltuklar esliginde bulezzetliseyleri tatmak daha keyifli olabilirdi.

öncelikle belirtiyim ki içerisi yeteri kadar sıcak değildi. belki erken gittik ondandır, bilemiyorum. görsel olarak sunum olarak hoş bir ortam. kahvaltısındaki ürünlerlezzetlikaliteli fakat menemeninden pek bi tat alamadık. kruvasan ve otlu poğaçası gayet iyiydi. ama soğuk servis ediliyor. çay demlikle veriliyor. demlik iyi hoş da iki buçuk bardak çay çıkıyor. i̇lk bardaktan sonra soğuk içiyorsunuz. madem demlik var büyük seçeneği olmalı ve altına ısıtıcı verilmeli.. çalışanlar ilgili güler yüzlü fakat acemice servis yapıyorlar.. eksik yönleri gelişirse daha iyi bir yer olabilir.

haftasonu kahvaltı için gittiğimiz bu tatlı cafenin menüsü sadece tatlı, kahve ve kahvaltıdan ibaret değilmiş. birbirindenlezzetlisalatalar, sandwichler ve tostlar hatta köfte bile var. ayrıca kahvaltıdan sonra denediğimiz smoothieleri ve soğuk çayları serinletici olduğu kadar nefisti.

kahve konusunda isinin ehli baristalarla calisiyor, ve kaliteli kahve cekirdekleri kullaniyorlar. bu konuda butun sorularimiza cevap alabildik. tatlilari ortalama sayilabilir, fiyat/performans orani ise kotu. neredeyse 20 tl verilen cheesecake’ten beklentimiz daha yuksekti. kakaolu kruvasanlari ise kahvenin yanindalezzetliatistirmalik olmus.

starbucks’ın klasikleşmiş berry hibiscus’undan bıktıysanız grandma’nın berry punch’ını deneyin derim. tatlandırıcı tadı yerine gerçekten soğuk çay tadı geliyor ve yanında bu mekanın hafif amalezzetlitatlılarıyla çok iyi gider.

istanbul'daki en favori cafem diyebilirim. yedigim her sey nefis, ictigim hersey yediklerimden de guzel. oncelikle gunun her ogunu icin bence ideal mekan. sabah kahvaltisina giderseniz menemen'i kesinlikle denemenizi oneririm, yaninda kendi yapiklari eksi maya ekmeklerden getiriyorlar inanilmaz. ayrica bu ekmekleri butun olarak alip eve goturmeniz de mumkun. oglen yemegi icin gittigimde kasanin yaninda duran salatalardan/zeytinyaglilardan yemeye bayiliyorum, bunlar gunluk yapiliyor ve cok lezzetli. yaninda yine eksi maya ekmeklerden istemeyi unutmayin! ara ogun ve tatli/tuzlu atistirmalik icin de sahane cesitler mevcut. denedigim ve kesinlikle oneridim seyler: glutensiz cikolatali kek, havuclu kek, bademli limonlu kek, ispanakli kis, kruvasan, balkabakli kek, bol cikolatali kek, beze. simdilik aklima bunlar geliyor ama bence her sey coklezzetlive denemeye deger. kahveleri zaten coklezzetliama ben size degisik caylarindan da denemenizi oneririm onlar da cok keyifli. ayrica ev yapimi granolalari da cok guzel onu da denemenizi oneririm!!

nişantaşı'nda hep önünden geçip, bir türlü içeri girme fırsatı bulamadığımız mekanı, en nihayetinde geçenlerde keşfetme şansı yakalayabildik.denediğimiz balkabaklı tart ile frambuazlı pastanın her ikisi de son derecelezzetlive tazeydi.porsiyonu da gayet doyurucuydu.girişte sergilenen diğer tüm ürünler de gayet çekici gözüküyordu. grandma'nın en büyük dezavantajları ise sanırım mekanın küçük ve sıkışık oluşu ile servis elemanlarının acemiliği.mekan ile servise bakanlar arasında çok ciddi bir kan uyuşmazlığı var maalesef...fiyatlar da evet yüksek ama nişantaşı'nda ucuz bir yer  bulmayı ummak da  biraz ütopik olur tabii.

tatlı ve kekleri süper olsa da asıl ekmekleri tavlayan ürünleri oldu. ekşi maya kullanıyorlar. bir büyük çavdar ekmeğini dilimletip aldım, son derecelezzetlibir ekmek, sırf ekmek almaya bile gidilir. özellikle anneme alıp götürdüğümde evde güzel bir anlamsız mutluluk oluyor :)

bu mekan o kadar temiz duruyor ki. dışarıdan resmen bizi her defasında çağırıyor.lezzetlibir çok ürün seçeneği sunmasıyla bizce teşvikiye'nin hit mekanlarından biri . herkese öneririz.

i̇lk açıldığı zaman müdavimiydik. i̇şletmesi, garsonları ve şef ömer'i ile şahane bir mekandı. hatta açıldıkları sene 14 şubatta belçika çikolatalı ve çilekli pasta yapmışlardı tek kelimeyle inanılmazdı! sonrasında meşhur olmaya başlanması, değişen garsonlar personelden hiç memnun kalmadık. mütevaziliğini yitirdi. en son sonbaharda gittim sorumlu garsonlarına neden artık gitmediğimi bu durumu anlattım çok ilgiliydi. çözüm bulmak istedi hatta bu sebeple gönlümü kazandılar. ha bu arada her zamanlezzetlibir yer o ayrı.

grandma tostu başarılı diyebilirim , oldukça da doyurucu . kahvaltı salatalarında kullandıkları sarımsak ve sızma zeytinyağı, basit bir salatayı oldukçalezzetlibir hale getirmiş. masaları oldukça rahatsız , diken üzerinde yemek yiyiyorsunuz adeta . mekanın daha konforlu olmasını tercih ederdik.

lezzetli,sağlıklı,samimi bir ortam kahveli cup cakeleri çoklezzetlitavsiye ederim fiyatları biraz fazla olsa da değer. tavsiye ederim. i̇yi ki gelmişim dediğim bir yer

hemlezzetliürünler hem de sımsıcak bir ortam ? küçük ayrıntılar, müzeyyen anneanneyle ilgili yazılar, kahve tabağının altındaki grandma. daha girer girmez sağlı sollu kekler, kurabiyeler, poğaçalar hangisini yemek istediğini düşünürken kararsız bırakıyor.

muadillerine nazaran çok daha yoğun kıvamlı velezzetliamericano yapmalarından dolayı tercihim olan teşvikiye'nin şirin cafesi olarak tanımlayabilirim :) tatlıları ve hamur işlerinden birçoğunu tattım ama damağımda iz bırakan bir tek banana bread oldu. diğerleri çookta olmazsa olmaz gelmedi bana ama samimi ambiyansı için bile tercih edilebilir. ayrıca aylardır müptelası olup evden eksik edemediğim cevizli ekşi maya ekmeğinin etiketine 'dikkat bağımlılık yapar!' yazsalar iyi olucak? hele bir de kızarttınız mı...?

kahvalti icin gidip 1 saat bekledikten sonra ilk once menemenin kisik ateste pistigini bu yuzden delezzetlioldugunu soylediler. fakat ne rastlantidir ki ayni menemen daha sonra ascilari tarafindan yanlislikla yere dokulmus ve bu son menemenmis. ilgilenen garson da bunu "guler yuzle" iletmek istedi. cok fazla gerilmemek icin ictigim cayi odemek icin hesap istedim, ayni guleryuzlulukle onu da getirmeye kalkti.