grandma

çok güzel sevimli butik bir yer sabah kahvaltıları özellikle menemen ve kendi yaptıkları ekmekleri efsane..!! tatlıları anlatmaya bile gerek yok hele ki dev oreo muhteşem çalışanları ilgili özellikle işletmecisi olduğunu düşündüğüm halit bey bizi çok iyi ağırladı kesinlikle tavsiye ediyorum..

sabah kahvaltısı için gittiğim, grandma tost yediğim ve tadından çok memnun kaldığım küçük tatlı mekan.. ışıklandırmaları ve tatlıları mekana ayrı bir hava katıyor. tostumu bitirdikten sonra çayımın yanına tatlı alsam mı diye düşünmedim de değil ancak daha fazla yerimiz kalmamıştı..doyma ve memnuniyet garantili!!

kahvaltı seçenekleri, ekmekleri ve sağlıklı tatlı çeşitleri ile her zaman başarılı. haftasonu kalabalık oluyor, tatlılar bitmeden, çok geç olmadan gitmeli. son gidişimizde haşhaşlı bagel ve grandma tost’u denedik ve memnun kaldık. tatlı olarak limonlu badem unlu kek, havuçlu kek gibi seçenekleri başarılı. her gittiğimizde farklı şeyler denemeye çalışıyorum..

sanırım uzun süredir içtiğim en güzel latte burada olabilir! bakery kısmı harika zaten, hangisini yesem diye kararsız kalabiliyorsunuz. en mantıklısı erken saatlerde gidip taze taze yemek bence. i̇çeri girer girmez sağlı sollu hepsini koymuşlar. yiyeceklerin üstlerinin açık olması beni rahatsız etti. pek hijyenik değil bence sinekler geziyordu etrafta.. onun dışında her şey çok güzeldi.

girişteki ürünlerin sergilendiği alan iştah açıcı. bize nazikçe yaklaşıp her şeyi tanıttılar seçmeden önce. brioche denedim dereotlu, tadi ve sunumunu çok beğendim. yol üstünde ve çok dolu oldugu icin tercih etmediğim bi mekandı ama mekandan özellikle hizmet tarzları açısından çok keyif aldım. artık sık sık uğrayacağım.

nisantasi bolgesinde en sevdigim cafelerden biri. sicak ortami ve calisanlarin ilgisiylecoktatli mekana burunen grandma, tatlilarin yanina degisik sebzeli yemekleri de bulunmakta. tatli ve kahve icin nisantasi'nin guzel mekanlarindan biri!

nisantasi'daki sevimli yerlerden biri daha! iceriye girince tatlilarla buyuleniyorsunuz. hangi tatliyi sececegimize karar verdikten sonra disariya gectik. garsonlarcokilgili ve servisten pek memnun kaldik. lattesini begendim. meyveli crumble ve cikolatali tart aldik. cikolatali tart gercekten muhtesem. her hafta gelip yiyebilirim. nisantasi'nin kalabaligindan uzak sakin bir yer ama bi o kadar da hareketli bir yer olmus.

grandmacokamacokyeni bir bakery cafe. son zamanlarda mekanlar ya nisantasinda, ya karakoyde ya da moda'da aciliyor bana da takip etmesi kaliyor.
grandma, 22 ocakta acildi benim haberim de 23 unde oldu.kimse kesfetmeden gideyim dedim ama pazar gunu gittigimde inanilmaz bir kalabalikla karsilastim. oyle ki cay istegimiz de kalmadigini soylediler. gerci iyi de oldu. inanilmaz guzel bir vanilyali rooibos ictik. gercekten caycokguzeldi ve acikcasi dem'dencokdaha ucuz. neyse gelelim grandma'da neler olduguna. kek, ekmek cesitleri, croissant,sandwich, baget cesitleri ki yumurtali, cedarli ve kuru domatesli cesitleri varmis maalesef bagetleri de goremedik. ayni zamanda bunlarin yaninda pirasa corbasi ve salatalar var. acikcasi tuzlulardancoktatli agirlikli. sandwichler mini minicik. keske ekmegimizi secme ve sandwichimizi hazirlatma sansimiz olsa. ben isli cerkez, pancar, balli hardal sos ve susamli sandwich ekmeginden ve kekikli sote mantar ve domatesli quiche den yedim. quiche: 14,5 tl, sandwich ise 4.5 tl. ikisi de gercektencoklezzetliydi oneririm. quiche, besamel sosluydu. balli hardal isli cerkez peynirecokyakismisti.
baska ne cesit sandwichler var peki, dana but jambon, roka, tursu ve balli hardal sos baget ekmegi ile 16.5 tl; izgara koy peyniri, domates, roka sarimsakli ekmek ile.hindi but fume,koz patlican ve biber, gobek marul hashasli tam bugday ekmegi ile 4.5 tl. peynirli ufak pogacalari da lezzetliydi. tatlilarin ise alman keki ( bogurtlenli, elmali ve crumble elmali kek, portakalli scone,kahveli kek en dikkat cekicileriydi. ayni zamanda grandma ev recelleri de satin alinabiliyor. kahvaltisinda ise, firinda menemen ( sonra denemek istiyorum) 14 tl ve ev yapimi mevsim receli,ezine beyaz peynir ve lokum corek 8 tl.
biz toplamda 32 tl verdik. lezzet lercokguzel evet, ama servis vasat.cokyavaslar, yeterli bilgilendirme yapmiyorlar ve cay olmamasi kotu. umarim yeni diye bu aksiklikler. takeaway olayi da mevcut ki sanirim oturmak yerine alip goturmek daha iyi simdilik. ayrica mekanin grandma simgesicokhos, mekanin dizayni gercektencoknaïf ve guzel. iskandinav tarzi vecokhos.


-----27 jan, 2015-----

grandmacokamacokyeni bir bakery cafe. son zamanlarda mekanlar ya nisantasinda, ya karakoyde ya da moda'da aciliyor bana da takip etmesi kaliyor.
grandma, 22 ocakta acildi benim haberim de 23 unde oldu.kimse kesfetmeden gideyim dedim ama pazar gunu gittigimde inanilmaz bir kalabalikla karsilastim. oyle ki cay istegimiz de kalmadigini soylediler. gerci iyi de oldu. inanilmaz guzel bir vanilyali rooibos ictik. gercekten caycokguzeldi ve acikcasi dem'dencokdaha ucuz. neyse gelelim grandma'da neler olduguna. kek, ekmek cesitleri, croissant,sandwich, baget cesitleri ki yumurtali, cedarli ve kuru domatesli cesitleri varmis maalesef bagetleri de goremedik. ayni zamanda bunlarin yaninda pirasa corbasi ve salatalar var. acikcasi tuzlulardancoktatli agirlikli. sandwichler mini minicik. keske ekmegimizi secme ve sandwichimizi hazirlatma sansimiz olsa. ben isli cerkez, pancar, balli hardal sos ve susamli sandwich ekmeginden ve kekikli sote mantar ve domatesli quiche den yedim. quiche: 14,5 tl, sandwich ise 4.5 tl. ikisi de gercektencoklezzetliydi oneririm. quiche, besamel sosluydu. balli hardal isli cerkez peynirecokyakismisti.
baska ne cesit sandwichler var peki, dana but jambon, roka, tursu ve balli hardal sos baget ekmegi ile 16.5 tl; izgara koy peyniri, domates, roka sarimsakli ekmek ile.hindi but fume,koz patlican ve biber, gobek marul hashasli tam bugday ekmegi ile 4.5 tl. peynirli ufak pogacalari da lezzetliydi. tatlilarin ise alman keki ( bogurtlenli, elmali ve crumble elmali kek, portakalli scone,kahveli kek en dikkat cekicileriydi. ayni zamanda grandma ev recelleri de satin alinabiliyor. kahvaltisinda ise, firinda menemen ( sonra denemek istiyorum) 14 tl ve ev yapimi mevsim receli,ezine beyaz peynir ve lokum corek 8 tl.
biz toplamda 32 tl verdik. lezzet lercokguzel evet, ama servis vasat.cokyavaslar, yeterli bilgilendirme yapmiyorlar ve cay olmamasi kotu. umarim yeni diye bu aksiklikler. takeaway olayi da mevcut ki sanirim oturmak yerine alip goturmek daha iyi simdilik. ayrica mekanin grandma simgesicokhos, mekanin dizayni gercektencoknaïf ve guzel. iskandinav tarzi vecokhos.

yillardir severek geldigimiz grandma, malesef bozmuş.
haftasonu sabah yeni acildigi saatlerde paket almak icin girdik 3 dilim pasta ve brownie cheesecake aldik.
brownie nin tazeligini sorduk.coktaze yeni geldi dediler. aldigimiz brownie nin ucundan tadina baktik. tas gibiydi.???? bayat oldugu aşikardı.
kasadaki calisana bunu soyleyince "sizin agzinizin tadi bozuktur,oyle sey olmaz" cevabini aldik. begenmedigimizi,baska bir urunle degistirmek istedigimizi soyledik. hayir cevabi aldik???

wtf? bu ne kabalik? paramizla rezil olduk. bir daha asla.. ?

????‍♂️????‍♂️ sahipleri umarim sesimizi duyar. bir işletmeyi büyütürken kaliteyi düşürüyorsanız hic bir anlami yok. ????‍♂️????‍♂️

kuruvasan bayattı ve çalışanlar çok yavaş fiyat yüksek performans kötü ayrıca sıkış yıkış bir yer
iki kişi hiç bir masaya yetişemiyor. ben sevmedim

fiyat kalite dengesinde sınıfta kalıyor. hamur işleri ve salataları çok lezzettli. bazı tatlıları çok güzel iken, bazılarında hayal kırıklığı yaratabiliyor. havuçlu keki çok başarılıydı.

tatlılarına bayıldık. özellikle de havuçlu keke.. çay sunumları da çok şekerdi. mekan aydınlık ve ferah. arkadaşlarımla toplanıp tekrar gitmeyi düşünüyoruz.

nisantasi'nda bulunan grandma'da balkabakli kekinin yaninda latte aldim. bircokcesit tatli, acik ve gunluk olarak sunuluyor. bunun disinda en dikkat cekici nokta ise, anneanne tarifi ile yapilan ekmekleri. detayli yazisi spontanist.com'da yakinda!

dekorasyon çok hoş. yemekler beni çok tatmin etmedi. limonlu tavuk denedim hiç bir espirisi yok humus güzeldi fakat geleneksel humus tarifine uymuyordu sarımsak yoktu mesela. köftenin tadı çok güzel ama porsiyonu az geldi bana. köfteli makarnanın porsiyonu o kadar az ki en gözünüz ne mideniz doyar.tatlı ve kahve için gelinebilir.

beyaz dekoru, loş edison ampülleri ve full cam cephesi ile yaratılan ambiyans, açık büfe görünümü ve sunduğu lezzetli ürünler grandma ‘nın kısa sürede tutmasının sebeplerinden.

burası öyle oturması çok konforlu bir yer değil. bilgisayarınız ile gelip kurulamazsınız. uzun sohbetlere giremezsiniz. biraz rahatsız. yeyip içip kalkabilirsiniz. uzun oturmalara uygun bir konfora sahip olmamasına rağmen lezzet ve kalite çok ön planda. 

menemen konusunda çizgim biraz yukarıda. hafta sonu kahvaltılarımın vazgeçilmesi bu lezzet için çok mekan gezdim. bir iki iyi yer dışında ı ıhh!

çünkü menemen için en önemli lezzet unsuru ; domates ve tereyağından geçer. çanakkale domatesi ve iyi bir tereyağı da maliyeti arttıran giderler olduğu için dışarıda iyi bir menemen yeme ihtimali oldukça düşük. i̇şte menemen peşinde koştuğum tam bu sıralarda iyi haber tam da yanı başımdan geliyor. grandma‘nın menemeni i̇-na-nil-maz! i̇yi bir domates, lezzetli bir tereyağı, üzerine kırılıp bırakılmış 2 adet yumurta ve tuzsuz labne peyniri… yanına da kendi yapımları ekşi mayalı ekmek.

özetle menemeni çok üst düzey. umarım çizgisi bozulmadan aynı kalite ile devam eder.

fransa’dan kruvasan getiren 3-5 yer biliyorum. burası fransız usulü kuruvasanları kendisi yapıyor ve ilk 5’in içine girecek kadar başarılı. kruvasanları baya baya iyi. elmalı kek ve havuçlu kek özel ürünler arasında.

yediğiniz her şey bildiğiniz taptaze. döngüyü otururken görüyorsunuz. kruvasan bitiyor mesea.

– “yenisi ne zaman çıkacak?”

– “1 saati bulur” yanıtı geliyor.

çayı bardakta vermiyor. demlik çay veriyorlar. 5 dakikada masada demleniyor. 3-4 bardak kadar içebiliyorsunuz. tüm malzemeler birinci sınıf olunca benim de lezzet olarak içim çok rahat. i̇yi malzemeden iyi ürünler çıkıyor çünkü.

özetle; burası çok lezzetli tatlılar, kekler ve kurabiyeler yiyebileceğiniz bir bakery. çok iyi menemen yiyebileceğiniz bir kahvaltıcı. öğlenleri de salata ve çorba ile alternatifiniz olacak bir öğle yemeği mekanı…