forno balat

pide tatsız, tuzsuz ve sosu eksikti. çok da ahım şahım bir pidesi yok haberiniz olsun. ben kız arkadaşımla birlikte kaşarlı kuşbaşılıpideyedim. diğerleri nasış bilmiyorum ama bu pideyi sevmedim. birdaha gelir miyim derseniz sanmıyorum.

üstündeki yağlı kağıdapideiçeriği yapışmıştı ancak lezzeti gayet iyiydi.

balatı balat yapan mekan burası. herşey bu mekanın açılmasıyla başladı gibi. sonra balat yavaş yavaş şimfiki kimliğine kavuştu. forno i̇talyanca fırın demek ve burada fırından nefis lahmacun,pideve pizzalar çıkıyor. bınun yanında kayısılı suflesi ve limonataları muazzam. haftasonu kahvaltısını deneyemedim ama çeşitleri gördüm denenmeli.

açılan her 4 gıda işletmesinin 3ü ilk 2 senesinde kapanır. bu kadar uzun süredir bu konumda başarıyla duran forno, demek ki birçok şeyi doğru yapıyor!
yiyeceğiniz en iyi pizza/lahmacun veyapideolmayabilir ama kesinlikle en iyiler listenize girer.
i̇ki kişi için ideal sipariş önerim: 1 pizza + 2 lahmacun + 2 içecek ile tam tadında bırakabilirsiniz.
fiyat/performans süper. mekan küçük. çalışanlar güler yüzlü.

tam bir italyan mekanı , mekanın ortasında göz önünde hazırlanıyor yiyecekler . mekan da lavabolar da gayet temiz . pizza vepidedenedik gayet lezzetliydi . aynı zamanda heralde bol talep olduğundan lahmacun da yapıyorlar .

balat’ta en sevdiğimiz mekanlardan olan forno’nun hem kahvaltısını hem de lahmacunpideve pizzalarını bayılarak yiyoruz❤️ her ürünü oldukça kaliteli ve lezzetli trabzon peynirli kavurmalı pidesini ve lahmacununu kesinlikle denemenizi öneririz.?

kolay kolay beğenmem ama buraya gitmediyseniz kesinlikle gidin! lahmacunu daha populer fakat ben pidelerinin tadına baktım. açıkçasıpidede peynir oranını ek malzemeye oranla az buldum. bununla birlikte kalitenin farkına varacaksınız. size kesinlikle tavsiyem kayısılı sufle!!! çok beğeneceksiniz eminim.

sevgiler

öncelikle mekan gerçekten çok güzel, lezzetlere gelince lahmacun ve pastırmalıpideyiyip gayet memnun ayrıldık. balat'a gittiğinizde güzel vakit geçirip biraz acıktığınızda uğrayabileceğiniz tatlı mekan. yeniden gider miyiz, kesinlikle evet!

balat’tayken i̇talya’da hissettirmeli mekan. balat’ın en şık mekanı diyelim. lahmacun ve pastırmalıpidesöyledik. lahmacun baharat baharat değil, resmen kıymanın tadını alıyorsunuz. çıtır ve güzeldi. arkasından pideye geçtik. malzemesi boldu, pastırması ağızda lastiklenmiyor ve damakta tat bırakıyordu. balat’ta yemek yemek için pek alternatif mekan yok. o yüzden burayı rahatlıkla tavsiye edebilirim. 1 puanı sadece lahmacunun 8₺ olmasından kırıyorum...

i̇nanılmaz sıcak bir mekan. çok kalabalık bir yer ve buna rağmen çalışanları çok ilgili. hatta o kadar kalabalık ki 4 kişilik masaya 2 kişi oturmuştuk ve gelen iki kişiyle masamızı paylaşmayı kabul ettik. herkes gelip lahmacun vepideçeşitlerini yemeli. ?

balat çok hızla gelişen bir bölge, yeni yeni yerler açılıyor, forno ara sokakta küçük bir mekan, aslında pideleri çok meşhur, trabzon pidesi, kavurmalıpidegibi ama biz kahvaltıya geldik, açık büfe kahvaltı ve taş fırında sucuklu yumurta yedik. kahvaltı masası zengin; peynirler, zeytin çeşitleri, farklı reçeller, kurvasan, simit, kaymak, tahin-pekmez, nefis peynirli tepsi böreği, vb... çok lezzetliydi, çalışanlar çok canayakın, çok kibarlar, çayınız biterken söylemeden çay getiriyorlar, kısacası sakin ve atmosferi güzel bir mekan...

forno balat'ın değişimine katkısı olan yerlerden biri. dizaynı çok güzel. dışarıdan baktığınızda buranın lahmacun,pideyapan bir yer olduğunu düşünmezsiniz bile. lahmacun vepidedışında sahanda yumurta, çorba, pizza ve sufle bulunuyor. suflesi çok beğeniliyor haberiniz olsun. biz ise fırında sahanda yumurta ve mercimek çorbasını denedik. ilk defa fırında yapılan sahanda yumurta yedim ve cidde'n çok beğendim. çorbada başarılıydı. forno uğranılacak yerlerden.

ben burası ilk açıldığında gitmiştim o zaman da harikaydılar ki okuluma yakındı balat ta yeni yeni gündeme geliyordu, yediğim en güzel pizzalardan biri pidesi öyle, lahmacunu ve etraftaki çocuklara sahibi olan hanımefendinin öylesine içten ilgisi, benim damak tadıma da aradığım samimiyete de hitap ettiler gidin, kavurmalıpideilla ki yiyin yedirin

balat’ın ara sokaklarında birinde ilginç bulup girdik.arkadaşlarımla sebzeli pizza vepidesöyledik.sebzeli pizza lezzet bakımından ortalama olsa dapidegayet lezzetliydi.tatlı olarak kayısılı sufle yedik.tadı iyi olsa da fiyat/performansı biraz düşüktü.

ben yemek ve servisten pek memnun kalmadım. i̇yi yorumlar duyup okuyunca belli bir beklentiyle gittim, ama belki denk geldiğim zaman biraz yanlış bir zamandı, bilemedim, çok memnun ayrılmadım. balat semtinde nadir mekanlardan olması ve dekorasyonunun güzelliği ve sıcaklığı onu bölgede ortalamanın üzerine çıkarabilir, ama başka semtte olsa bir daha gitmezdim.
lahmacun, pastırmalı pide, narlı tulum peynirli roka salatası ve kayısılı sufle yedik. adı "forno" (fırın) olan bir yerde odun ateşiyle taş fırında pişirilen yemekler beklemiştim, gazlı fırın vardı. bence o da pişme şeklini ve lezzeti biraz aşağıya çekiyor. lahmacun iyiydi,pidebiraz kalın hamurlu olmuştu, ama iyiydi, salatada zeytinyağ eksikti, bir kaç kere istedik çok geç geldi. en üzücüsü büyük beklentilerle sipariş verdiğimiz sufleydi. tam pişmemişti, dibi kalıptan zor çıkmıştı görselliği bozuyordu, belli ki yüksek ateşe verilmiş dışı pişmiş, biraz altı hamur kalmıştı ve içinde akışkan bir kayısı bekliyordunuz ama pek akmıyordu. fotoğrafta içi de gözüksün diye kaşıkla açıp akışkan kısmı çıkarmaya çalıştığımız halde o kadardı. kayısının tadını da pek alamadık, tadı da pek yoktu. garsonumuza pişmemiş olduğunu iletince de "bu böyle olur ama" şeklinde ufaktan da ders aldık, lakin masada 2 başarılı chef vardı, kibarlıktan seslerini çıkarmadılar. suflenin arada problem yarattığını da ekledi garsonumuz. hesaba yansıtmamaları güzel bir davranıştı zira hiç yemedik. hesap pahalı değildi ancak lezzet çok iyi olmadığı için biraz ederinin üstü gibi düşündüm.

güzel bir mekan, ama benim gittiğim gün ve saatte iyi hizmet ve lezzet bulamadım. bir şans daha veririm belki başka bir balat gezimde.