forno balat

balat’tayken i̇talya’da hissettirmeli mekan. balat’ın en şık mekanı diyelim. lahmacun ve pastırmalı pide söyledik. lahmacun baharat baharat değil, resmen kıymanın tadını alıyorsunuz. çıtır ve güzeldi. arkasından pideye geçtik. malzemesi boldu, pastırması ağızda lastiklenmiyor ve damakta tat bırakıyordu. balat’ta yemek yemek için pek alternatifmekanyok. o yüzden burayı rahatlıkla tavsiye edebilirim. 1 puanı sadece lahmacunun 8₺ olmasından kırıyorum...

kahvaltı saatinde gittik,hafta sonu olması sebebiyle sanırım oldukça kalabalıktı. zatenmekançok küçük ancak insana ev havası veren bir sıcaklığı var. kahvaltı yapmadık lahmacun ve pideleri denedik. lahmacun incecik ve bol malzemeliydi ama lezzette bir boşluk vardı. pideler,özellikle peynir,çok lezzetliydi ancak bana göre hamuru bir miktar kalındı. sağolsunlar kruvazan iktam ettiler ve çok başarılıydı. kayısılı sufle ise i̇stanbulda bulabileceğiniz en iyisiydi. bir hafta sonu kahvaltıya mutlaka gelinmeli

küçük,sıcak,samimi ve huzurlu birmekanarıyanlar için görülesi bir restaurant.çalışanlar güleryuźlu,sıcakkanlı ve hızlı.kahvalti için gittigimizde balatta ugradigimiz,fayans renklerine bayıldıgımiz mekan.kahvaltida olmasi gereken hersey masada sinirsizca mevcut..acik bufe kahvalti,sinirsiz cay,dilediginiz tarz yumurtaniz sadece 39tl.mini kurvasanlar biter die acele etmeyin,devamli yeniliyorlar???

balat son yıllarda hızla değişen ve gelişen bir semt.bu sebeple herkese ve her keseye hitap eden mekanların sayısı gün geçtikçe artmakta.forno yu dün keşfettik.önceliklemekanuzun süre oturup sohbet edebileceğiniz büyüklüğe sahip değil.kapının önünde biri 2 kişilik diğeri 4 kişilik olmak üzere 2 masa var,içeride de fazla oturma alanı yok,bu yüzden yer bulabilirseniz şanslısınız.biz trabzon peynirli pide,margheritalı pizza,limonata,2 çay ve çikolatalı mozaik pasta siparişi verdik.pideyi beğenmedim,ama hamuru ince olduğu için çıtır kıvamda.belki bu şekilde seven vardır.pizzanın hamuru da incecik ve çıtırdı,pidedeki  aynı durum pizzada lezzetli bir hal almış,limonatası fena değildi.mozaik pasta ağır değildi,çikolatası baymıyor.bir daha gidersem haftasonu kahvaltısını ve lahmacunu denemek istiyorum.ama vaktini iyi ayarlamak gerekiyor,dediğim gibi mekanın kapasitesi büyük değil.kapı önünde oturursanız da mendil satan çocuklar,dilenciler masanıza gelebiliyor.i̇çeride wc var ve çok temiz.fiyatlar çevredekilere oranla normal fazla yüksek değil. hafta sonu serpme kahvaltı 39 tl imiş.

tertemiz, minimalist ve modern döşenmiş, sakin birmekanfurno. yemekleri çok hafif ve lezzetliydi servis ise hızlı ve incelikliydi.. çok memnun kaldım.

her şeyiyle lezzetli, kaliteli. çok ilgili ve saygılı çalışanlar.mekanküçük de olsa kesinlikle gelinmeli. özellikle kahvaltısı ve pidesi şahane..

bugün arkadaşımla birlikte kahvaltıya forno'ya geldik. haftasonu 10'da açılıyor sınırsız kahvaltı ve çeşitli sabah yiyebileceğiniz alternatifler mevcut. kruvasan, pidesi, allah allah mayalı ekmeği :) harikaaa!! hiç bir yiyecekten şikayet edemezsiniz o derece. çayı sınırsız ve lezeetli. pess!! bunların dışında çalışanları krosanları kadar tatlı. şaka bir yana çalışanları güler yüzlü, kibar ve düşünceli. çalışmak için çalışmıyorlar istekli ve arzulular sabah sabah. i̇lginç dimi :) kısacası ben bu mekanda bu pazar iyibir güne başladım ve gerçektan tavsiye edilmesi gereken birmekanolduğu için döktürdüm biraz. yazdıklarımın hepsi bu mekanın samimiyetinden kaynaklanmaktadır :)) iyi, bol forno'lı günler...

sevgili dostlar, işte karşınızda kahvaltıda bile adama lahmacun yedirtecek mekan; forno balat.

güzel bir kahvaltı gayesiyle bir pazar sabahı çevirdik yolumuzu balat'a. pek çok birbirinden şirin cafeye ev sahipliği eden bu güzelim semtte adını çokça duyduğumuz forno balat'a adımımızı atar atmaz aldığımız sıcacık karşılama ile mekanın şirin ve modern dekorasyonu harmanlanınca daha yemekleri görmeden keyfimiz yerine geldi. haftasonu açık büfe menüsü standartmış. açık büfedeki yiyeceklerin kalitesi ilk bakıştan anlaşılıyor. büfedeki çeşitlilik çok fazla değil belki, ama ürün kalitesi ve aldığınız içten hizmet bunu fazlasıyla görmezden gelmenizi sağlıyor. kahvaltıya dahil olan fırında pişen sahanda yumurtaları yemek ise ayrı bir keyif. aslında kahvaltı fazlasıyla yeterli olmasına rağmen mekanı meşhur eden lahmacunu denemeden kalkmak istemediğimiz için bizi kırmayıp sabahın köründe lahmacun yaptılar sağolsunlar. günün sorusu; "hocam lahmacun harbiden güzel miydi?" tartışılır. tamamen damak zevkine bağlı bence. forno'nun fırınından çıkan lahmacunlar daha önce tatmadığım derece bir çıtırlıktaydı, ama alıştığımız lahmacunların aksine yağdan eser yoktu. benim damağıma ziyadesiyle uyan bir lezzetti kısacası; fakat birazcık daha yağlı, kuru olmayan lahmacun tercih edenlerin çok da tercih edeceğini sanmıyorum. ürünlerin kalitesi ve verilen hizmeti göz önünde bulunduracak olduğumuzda açık büfe kahvaltı için ödenen kişi başı 35₺ makul kabul edilebilir. i̇ster sevdiklerinizle keyifli bir haftasonu kahvaltısı için, ister sadece canınız lahmacun çektiği için gayet memnun ayrılacağınız birmekanforno balat.

yeni bir karaköy yaratılmaya çalışılan balat'ta yer alan yeni nesil pideci. menüsünde pide, lahmacun ve pizza çeşitleri yer alıyor. gittiğimizde kavurmalı ve trabzon peynirli pide ile lahmacun denedik. her ikisi için de fena değildi diyebilirim. mekan, konsept olarak özenerek ve üzerinde emek harcanarak oluşturulmuş belli ancak gerek etrafının daha çok dolmamasından gerek balat'ta yer alıyor oluşundan dolayı bir eğretilik, bir sakillik var. omekanbalat'ta değil de i̇stanbul'un herhangi başka bir yerinde olsa imiş daha cuk oturabilirmiş gibime geliyor.

18.08.2019 edit: forno zaten kötü değildi ama fikrim balat’ın da daha çok gelişmesi ile olumlu yönde biraz daha değişti.

uzun zamandır merak ettiğim mekanlardan biri kendisi. dekarasyonu cidden muhteşem. biz gittiğimizde kalabalıktı baya.mekanküçük olmasına rağmen ben ortamına bayıldım ve arkadaşımla lahmacun yedik. lahmacunu cidden güzeldi. ama bir lahmacunun tanesinin 7 lira olması cidden çok fazla. daha uygun fiyata aynı kalitede lahmacun yiyebileceğiniz bir sürü yer var. hadi lahmacun 7 lira ona da tamam diyelim. yanında sadece limon ve birazcık da maydanoz getiriliyor olması cidden komik. bir kere gidilebilecek ama müdavimi olunabilecek birmekandeğil açıkcası.

pazar günü balat turu öncesi brunch için uğradığım bumekançok sıcak keyifli dekorasyona sahip. çalışanlar kesinlikle çok yardımsever ve güler yüzlü... kahvaltıda çeşit az ancak her şey taze ve lezzetli. peynirli yumurtası ise şahane! i̇lk fırsatta lahmacununu denemek için tekrar ugrayacagiz:).

forno'dan biz çok keyif aldık.. hem şirin birmekanhem de lahmacunu da pizzası da çok lezzetli.. balat'a ugrarsaniz mutlaka forno'da lahmacun yiyiniz ...

balatın ara sokaklarında kaybolurken karşımıza çıktı forno. daha önce hakkında olumlu yorumlar duyduğum bir yerdi. çok da aç olunca denemek istedik. herkes mekanın lahmacunu övdüğü için kendime lahmacun söyledim. ayrıca kavurmalı peynirli pide ve karışık pizza söylendi masaya ve hepsinden tatma fırsatım oldu. öncelikle lahmacunu neden bu kadar övdüklerini anlayamadım. tamam ince, tamam çıtır ama o kadar kuru ki anlatamam. belli ki sadece dana kıyma kullanılmış. hatta yağsız kıyma belki de. pizzası çok lezzetliydi. güzel bir peynir kullanmışlar. kavurmalı peynirli pide de güzeldi diyebilirim. ama o karadeniz pidesi yapan mekanlara gidince kavurmanı kokusu gelir ya buram buram... o kokuyu alamadım. malzemeler kaliteli,mekangüzel ama keşke imkan olsa da odun fırınında pişirseler o pideleri. fiyatlar balat ortalamasında yani ortalamanın bi tık üzerinde.

balat'a gittiğimizde yer aradığımız zamanlarda zomato'nun bize servis ettiği bir mekan. mekanın zaten talep gören bir yer olduğunu dışarıdan baktığınızda kalabalıktan anlıyorsunuz; yoğun ve sade birmekanbunlardan sebepten midir yoksa dışarıda kaldığımızdan mıdır servis maalesef oldukça yavaştı ve üzülerek 4 vermemin sebeplerinden biri bu. lahmacunu, ince hamuru ve çıtırlığıyla takdire şayan lezzeti de enfes. tatmadık ama gördüğümüz kadarıyla diğer hamur işleri de öyle. 4 vermeme sebep olan diğer bir sebep ise maalesef meşrubatlar oldukça ve olması gerekenden çok fazla pahalılar. balat'a giderseniz hiç düşünmeden forno'ya da gidin...

pazar kahvaltısı icin oradaydık her ürün ayrı bir lezzet o simitler börek kruvasan reçeller hepsi harikaydı tek zorlandığımızmekançok küçük olduğu icin 10.30 gitmemize rağmen yarım saat bekledik salam sosis yok açıkcası biz aramadık sucuklu kavurmalı peynirli yumurta seçenekleri var cay limitsiz masaya servis ediyor ürünler tükendi gibi bir durum da yok 45 tl kahvaltı fiyatı yiyeceğiz herşey paranın hakkını veriyor servis hızlı çalışanlar iceri de arı gibiler mekanı tebrik ederim ?