forno balat

balat, istanbul'da cogu kisinin bilmedigi ve gitmek istemeyecegi bir semt olsa da yeni acilan cafe'leriyle birlikte populer olacagini dusundugum yerlerden biri. gectigimiz cumartesi hem yeni mekan hem de degisiklik olmasi acisindan yolumuz balat'a ve forno'ya dustu. kahvalti vakti gectigi icin pide , salata velahmacunsiparis ettik. pide ve yemeklerinde cok fazla cesit yok ama sebzeli pidesi oldukca basariliydi. lahmacuna gelince lezzet ve citirlik acisindan bana oldukca hitap ettigini ve tekrardan denemeye gelecegimi soyleyebilirim.

kac keredir balat'a gidip bir turlu deneyemiyordum, gecen haftasonu firsat oldu sonunda. bir arkadasimla gittik, tek bos olan masaya oturduk. icerdeki sicak ortami sevdim ben, bir evin acik mutfagina gitmisiz gibi.lahmacunsoyledik, ve gercekten yedigim en lezzetli lahmacunlar arasina girdi. ayarli bi incelikteydi ve citir citirdi. yolu dusenlere tavsiye ederim, keyif alarak yedigim bir yemek oldu.

forno görüntüsü ve iç dizaynıyla çok keyifli. açık mutfağa sahip, menü olarak çok çok zengin değil. sadece lahmacununu deneme şansım oldu, inanilmaz bir lezzet degil fakat guzeldi. roka salatasi velahmacunbasarili bir kombin olusturdu benim icin☺️ tatli olarak kayisili sufleyi tercih ettik ama memnun kalmadim, yag tadi cok baskindi. pideleri doyurucu ve goruntu olarak basarili gozukuyordu. bir sonraki balat cikarmasinda hedefim 'kavurmali pide' 😋

forno görüntüsü ve iç dizaynıyla çok keyifli. açık mutfağa sahip, menü olarak çok çok zengin değil. sadece lahmacununu deneme şansım oldu, inanilmaz bir lezzet degil fakat guzeldi. roka salatasi velahmacunbasarili bir kombin olusturdu benim icin☺️ tatli olarak kayisili sufleyi tercih ettik ama memnun kalmadim, yag tadi cok baskindi. pideleri doyurucu ve goruntu olarak basarili gozukuyordu. bir sonraki balat cikarmasinda hedefim 'kavurmali pide' ?

balat-fener turu sonrasında ayaklarımıza kara sular inip yağmur bastırınca, midemiz bayram etsin dedik ve methini duyduğumuz lezzetleri tatmak için geldik buraya. i̇yi de etmişiz diye düşünüyorum. geldik, kapıdaki iki masasından birine yerleştik. hem yağmuru seyrettik hem yemeğimizi yedik. benlahmacuntercih ettim, garsona ne tavsiye edersiniz diye sorduğumda en çok bunun tercih edildiğini söyledi zaten. i̇ncecik, mideye oturmayan çıtır çıtır bi tat. alıştığım ağırlahmacunolayından uzaktı. gevrek sevmem derseniz yumuşacık bi şekilde de servis sunuyorlar. dekorasyon olarak çok samimi ve hoş. mekanın içinde görünen bi fırın ve mutfak mantığı oluşturulmuş, sevdim. güzel tatların sahibi yona hanım'a rastlayamadım çok bahsedilmesine rağmen, ama diğer çalışanlar da gayet sıcak sevecen insanlardı. bu tarafta olduğumda artık aklıma gelecek yerlerden birisi. lokasyon olarakta çok basit, sahilin hemen arkasında öyle sapa yerlerde değil. bu taraflardaysanız kesinlikle tavsiye ediyorum 👏🏻

balat-fener turu sonrasında ayaklarımıza kara sular inip yağmur bastırınca, midemiz bayram etsin dedik ve methini duyduğumuz lezzetleri tatmak için geldik buraya. i̇yi de etmişiz diye düşünüyorum. geldik, kapıdaki iki masasından birine yerleştik. hem yağmuru seyrettik hem yemeğimizi yedik. benlahmacuntercih ettim, garsona ne tavsiye edersiniz diye sorduğumda en çok bunun tercih edildiğini söyledi zaten. i̇ncecik, mideye oturmayan çıtır çıtır bi tat. alıştığım ağırlahmacunolayından uzaktı. gevrek sevmem derseniz yumuşacık bi şekilde de servis sunuyorlar. dekorasyon olarak çok samimi ve hoş. mekanın içinde görünen bi fırın ve mutfak mantığı oluşturulmuş, sevdim. güzel tatların sahibi yona hanım'a rastlayamadım çok bahsedilmesine rağmen, ama diğer çalışanlar da gayet sıcak sevecen insanlardı. bu tarafta olduğumda artık aklıma gelecek yerlerden birisi. lokasyon olarakta çok basit, sahilin hemen arkasında öyle sapa yerlerde değil. bu taraflardaysanız kesinlikle tavsiye ediyorum ??