evrensel hatay sofrası

kesinlikle gelmeyin rezil biyeryazik 100 tl ye tel rezerve yaparken cocuk parkinda bakici ablamiz var falan dendi buraya bi geldik ole bisi yokmus arka bahceye yeriniz hazir dendi suanda mutfakta oturuyoruz nerdeyse yaziklar olsun haram olsun paraniz

florya sahil şeridindeyeralan mekan diğerleri gibi denize nazır konumda. tepsi kebabı, kuzu terletme, hatay usulü etli çığ köfte, gavurdağı salatası, acılı ezme sipariş ettik. kuzu terletme gayet lezzetli ve yumuşacıkti ancak yanina hazir patates koymamalarını tavsiye ederim. tepsi kebapta lezzetli ve bir o kadards yağlıydı her damağa hitap etmeyebilir başta etli çiğ köfte olmak üzere yediğımiz herseyi lezzetli bulduk. finali kaymakli kunefe ile yaptik oda gayet başarılıydi. kebaplar 40-60 tl, mezeler 15-20 tl aralığında biz bu menuye bir adet kola ile birlikte 186 tl ödedik. servis gayet ilgili. mekandan memnun ayrildik.

2015 i̇ftar
güzrl bir iftar yemeği için özellikle babalar gününde tercih ettik. rezervasyonu yaptırdım ve herkes çok ilgiliydi.yemekler başarılı fakat ortaya tabak bırakılmasındansa tabağa servis edilmesini tercih ederim. çok daha iyi olur. bu şekilde ortadan almak durumunda kalmak sıkıntılı. çiğköfte vasattı. i̇çili köfte güzel fakat börek tam pişmemiş adeta çiğdi.
####

annecigimi kahvaltiya götürdüm geçenlerde,gittigim yere tekrar gitmektense baskayerkesiflerini tercih etmemden dolayi bu sefer florya yeni açilan hak evrensele gittim tabi gitmeden baya arastirdim yorumlar okudum. okudugum yorumlar genelde hep haftasonu açik büfe kahvaltisi için yapilmisti ve herkes memnundu.biz hafta içi oldugundan serpme olarak hizmet görecegimizi bilerek rezervasyon yaptirdik.mekan süper denecek kelimem yok açik mutfak ve heryer temiz gözüküyor. 30 çesit kahvaltilik var gerçekten her ürün çok lezzetli ve kaliteliydi ama hiçbisey standart degil sanirim ana mamuller disinda.müsteri çoktu servis elemani 2 adet kimseye yetisemiyolar haliyle. 3defa fincan istedim getiren olmadi.kahvaltiliklar her masada ayri ayri.bazisina börek geldi(istedim çünkü)yan masama gelmedi baska masada patates kizartmasi var bizde yok.isteyen masalarda meyve sulari mevcut bizde yok.ben arastirip gittigimden biliyorumki tatli olarak katmer verilecek özellikle istedigimi belirttim ama katmerin olmadigini künefe getireceklerini söylediler. biara ben mutfaktan tasimaya kalkacaktim!buarada yan masam dahil nerdeyse benim gibi isteyenler hariç kimseye tatli servis edilmedi.özellikle yan masami anlatiyorum çünkü kahvalti yaninda ekmekleri bile yoktu ve 4 defa istediler bunun üstüne biz kendi ekmek sepetimizi verdik yemeleri için! umarim bu yorumlarim okunur ve kendilerine çeki düzen verirler.hiçbir servis elemaninin insan kayirdigini düsünmüyorum adamlar sadece yetisemediklerinden hersey aksakti.ama böyle güzel bir mekani bu sekilde isletmeye devam ederlerse lezzetleri nekadar iyi olursa olsun kimse bu durumu kabul edip 2. defa gitmez.

dün akşam iftar için 4 yetişkin 2 tane 4-5 yaşlarında çocuk deneme fırsatı bulduk.
iftar menüsü fix 98 tl ve dilediğiniz beğendiğiniz ikramlardan garsonlar elleri bonkor ve açık şekilde servis ediyorlar.
0-5 yaş arası çocuk için ücret alınmıyor 6-10 yaş arası %50 ödeme yapılıyormuş.
çiğ köftelerini beğendim, içli köftelerini vasat buldum.
et tabağındayeralam tandır başarılıydı, tepsi kebabının yağı ve yoğunluğu beni rahatsız etti.

12 gün önceden rezervasyon yaptırmama rağmen deniz kenarı masayı özellikle istememe rağmen tamam rezerve edildi cevabına rağmen ellerindeki listede ismimin karşısında kocaman harflerle deniz kenarı masa yazmasına rağmen; arka sıralardanyerayrıldığı söylendi,biraz itiraz edince orta sıralara terfi ettim ardından müdürle konuşmak isteyince müdür bey bir zahmet listedeki yeri görmesini rağmen 3 kişilik masa veremiyoruz en az 6 kişi gerekiyor diye alakasız bir bahane üreterek bana deniz kenarının bir arkasını teklif ederek uzaklaştı
mecburen oturduk daha ilk andan itibaren tadınız kaçıyor
lezzet aramak için gidilecek biryerdeğil masaya gelen herşey vasatın bile altında ana yemekler rezalet ötesi kebapları soğuk ve kararmış, mezeler eh işte
kaşıklar çatallar bardaklar felaket ,şerbet dedikleri şeyi plastik su şişesinde servise sunuyorlar
yani neresinden tutsanız elinizde kalır
bu ücrete böyle bir mekan tercih etmek bu yorumlardan sonra çok zor

aile ile gelinebilecek nazik çalışanların ve güzel manzaranın olduğu lezzetli biryerdiyebilirim.
meze olarak muhammara ve abagannuş denedik ve gayet başarılı bulduk. i̇çli köfte ve çiğköfte hatay usulü istedik. i̇çli köfte güzeldi içindeki kıyma lezzetliydi ancak çiğ köfte damağımıza uymadı. hatay usulünden midir bilmem çiğköfte salçayergibiydi ortadaki kıyması yine güzeldi ancak ben ikisini pek bağdaştıramadım. ana yemek olarak hünkar kebabı seçtik tek kelimeyle mükemmeldi. dana eti ve altındaki patlıcanlı beşameline bayıldık.
siparişte gecikme,kabalık gibi herhangi olumsuzluk yaşamadık. zaten masanızla özel ilgilenen garson var sürekli suyunuzu dolduruyor siparişler hakkında bilgi veriyor. hizmete puanım 5.

mekan oldukça geniş ve her ne kadar cam kenarı masalara pek oturtmak istemeseler de manzara ve ambiyans itibariyle oldukça hoş. yemekler güzel ancak sıradan, özgün pek de bir şey yok. i̇şletme klasik, yemeği şova dönüştürme furyasına da kapılmış, sürekli bir yerlerden alevler çıkıyor. otobüslerle gelen turist kafilelerinin sıkça tercih ettiği biryerancak alevli tepsiler yerine özgün ve yöresel lezzetler arıyorsanız pek de tatmin olmayabilirsiniz.

pazar günü güzel bir aile kahvaltısı içinyerayirtip gittik. ama içerdeki sesin stadyumdan fazla olması ve masaların düğün masası gibi yan yana olması ki yandaki masaya kolun değebiliyor olması daha ilk girişte hayal kırıklığı oluşturdu. sonrasında masaya termos da cayın gelmesi ve sonrasında ucuz herşey dahil otel mantığında açık bufenin olması da iyi değildi. masalar yiyecekler dolu ama ortada kalmış bir vaziyetteydi. personellere bisey soyleyince ters cevaplar ve ödeme vale aşamasında da memnun kalmadım. mennun kalınan yerde bahşiş verilir, bahşiş gerekliymis gibi hissettirdiler.

ben buranın sadece haftasonu kahvaltısına geldim yemekleri için bi şey diyemem.envai çeşit kahvaltı ürünü ve yöresel hatay kahvaltılıklarını bulabilirsiniz.servisteki arkadaşlar çok hızlı ve ilgililer.kapıdaki arkadaşlardayerolmasada sizi en iyi şekilde ağarlamak için gerçekten çabalıyorlar bu çok güzel.kalabalık gidicek ya da iyi bi yerde oturmak istiyorsanız mutlaka önceden rezervasyon yaptırmanız gerek.