evrensel hatay sofrası

testikebapçok güzel.çiğköfte hayatımda yediğim en güzel çiğköfteydi.fiyatlar çok pahalı.lezzet için 5 ama fiyatlar pahalı olduğu için 4 veriyorum:(

mekan çok büyük. çocuk oyun alanı çok küçük. yemekler ortalama. beğenmedim. bir daha gideceğimi sanmam. karışıkkebap39 tl. diğer kebaplar da ortalama 30-35 civarı.

su servisi 5 puan ( 1 puan ordan)
gavadağı salata 2.5 puan (0.5 puan daha)
pide ve tulum peyniri teryağı (0.5 puan)

e yemekler ve mezeler. well... bişeyler yedik ama ne yedik anlamadık. tadını hatırlamıyorum. damağımda acı ezmenin tadı hariç hiçç bişey kalmadı.

floryada bir akşam yemeği yeme ümidi ile yola çıktık. şazelinin şımarık havası içimizi açmayınca soluğu yanındaki komşusunda aldık.

yemek siparişimiz karışıkkebapve alinazik idi. mezelerimiz yoğurt, acılı ezme ve humus idi. bir de içli köfte söyledik. daha mezeler gelmeden hemen içli köftemiz bizle buluştu biri büyük biri küçük sanarsın "analı kızlı". neyse çok yağlı olan içli köfteden 2 dk sonra bir meze tabağı geldi mezelerimizi azar azar söyledik meze tabağı yapıp yollamışlar humusun üstünde yoğurt yanlarında ezme. ve abartmıyorum bir çorba kaşığı yoğurt ve bir çorba kaşığı ezme. geri yolladım yarım dk geçmeden ana yemek geldi. bir dk sonra mezelerde geldi. yani öyle bir hızla yemeye teşvikki o sebeple tadları hatırlamıyorum. o sebeple tüm meze ve yemeklere sifirrrr puan veri̇yorum! daha da bir daha asla gelmem! asla! böyle bir yerde insanların biran önc yiyip kalkmaya teşvik edilmesi herşeyden önce ayip! senelerin has kıral ı ( tabi adı değişti hak evrensel) he yemekle ilgili tek hatırladığım enstantane kaç günlük olduğunu bilmediğim ve artık kurumuş olan "safranlı" pilavları. bence birkaç gün daha kurutabilirsiniz ısıta ısıta patlamış pirinç patlakları revaçta çünkü. bu hizmete 145 tl gibi bir rakam ödeyrrek ve içim acıyarak ayrılıyorum. teşekkürler hak evrensel.

biz 4 kişi karışıkkebapyedik, kuzu eti çok güzeldi,4 kişi için yemek ve içecekler her şey dahil 300₺ gibi fatura geldi .gayet normal. servis ve yemekler süperdi.

hak evrensel hatay sofrası lezzet olarak bizden tam puanı hak eden restoranlardan. restoran adından da anlaşılacağı gibi hatay mutfağının örneklerini sunuyor misafirlerine.

kısaca hatay mutfağına değinmek gerekir ise; hatay mutfağı, türk, suriye ve lübnan mutfaklarından izler işler taşır. hak evrensel’de i̇stanbul’da bu işin hakkını veren mekanlardan birisi.
başlangıç olarak tereyağı, tulum peyniri ve tabiki sıcacık pide ile başlıyoruz. ardında masamıza enfes mezelerimiz gelmeye başlıyor. humus, lübnan ezmesi, zeytin salatası, çiğ köfte ve acılı ezme ile devam ediyoruz. tüm mezeler lezzetli ve denemeye değer.
ara sıcak olarak yediğimiz lübnan sarması bu restoranda en beğendiğim lezzet. nefis yoğurtlu yatak üstüne lavaşlara sarılmış kebaplar enfes bir lezzet oluşturmuş.
ana yemek olarak kuzu dövme, fıstıklıkebapvekebapdenedik. kuzu dövme’deki kuzu eti, tadı, lezzeti herşeyi yerli yerinde idi.kebapolarak ise tercih etmeniz gerekir ise fıstıklı olanı tercih edin derim.
tatlı olarak tabiki hatay yöresinin vazgeçilmezlerinden künefe. uzun zamandır yediğim en iyi künefe olduğunu söyleyebilirim. bol peynirli, şekeri, şerbeti yerinde. tatlı için tercih sebebi. ardından da lokum ve kuruyemiş tabağımız.

instagram.com/yemekneredeyenirki

boyle bu haslama icli kofte dunyada yoktur.kariskkebapcok iyi.fistik ve turevlerini seven icin harika bir kebap.mekanin manzarasi super...

i̇ftar menüsü yedik eşimle 89 tl kişi başı fiyat verdiğimiz menüde et tabağı diye herhangi bir kebapçı da yenebilecek karışıkkebapgeldi. menüde yazmasına rağmen kuzı eti fıstık kebapı yoktu tabakta. yedikten sonra sormama rağmen tabakta olmadığını "varmıştır" dedi garson :) ama istersem yaptırabileceğini söyledi. tepsi kebabı gayet güzeldi servis hızlıydı. bi daha iftara gelirmiyim.. kesinlikle hayır! 188 tl ye iki kişi istenilen yerde gayet güzel kaliteli yemek yenebilir..

florya da denize sıfır 1200 kişiye aynı anda hizmet veren helal sertifikalı hatay sofrası .
hatay a has mezelerin yer aldığı menüde zenginkebapçeşitleri de mevcut.
humus,zahter salatası ve çiğ köftesi muhteşem.
özel lübnan sarmaya bayıldım.dövme patlıcan kuzu da enfesti.
tabi ki üzerine özel antakya künefesini mutlaka deneyin.

cok iyi olacagini dusunerek buraya gittik ancak bizim icin bir hayal kirikligi oldu. antepli bir aile olarakkebapdegerlendirmemiz basarili ve guvenilirdir. burada yedigimiz hicbir sey hosumuza gitmedi. ayrica bana gelen tabak da soguktu. mumbar dolmasi istemistik, gelmedi bile. ama gene de denemis olduk.

fiyatı yerine göre uygun. bakırköy civarında bu fiyatlara daha lezzetlikebapyiyebilirsiniz ama oradaki manzarayı bulma şansınız yok. mezeler fena değildi.

pastırmalı humus muhteşem. mutlaka deneyin.kebapkonusunda adeta devrim yapmışlar. katmeri 50 tl ve hakkını veriyor. cok lezzetli mutlaka gidin.

mekan görünüş olarak gerçekten iyi manzarası çalışanlariı temizliği....ama malesef büyük bir hayal kırıklığı yaşattı...biz karışıkkebapistedik.icinde fıstıklı kebap, adana ve altı patlıcanlı kuşbaşı et vardı.kıyma kebabını yerken kıymadan koca bir kemik parçası çıktı.garson sefini çağırdı ve şefin savunması etin zırh ile çekilmesiydi...zırh ile çekilen çok et(kıyma yedim) ama böyle bir şey yaşamadım.sefe kemigi gösterirken masadaki diğer bir tabaktan bulaşık teline benzeyen bir şey çıktı.hepimiz şoktaydık...yeni bir tabak getirmeyi önerdiler.bana kalsa anında kalkardım masadan.ancak masada 3 tane küçük bebek vardı o nedenle ortamı çok germek istemedik..ve daha bitmedi...gelen diğer bir tabaktan da taş çıktı ve arkadaşımın dışı.....neyse kısaca bu kadar yaşanan dan sonra sadece haram olsun diye biliyorum...rezaleti tek kelimeyle

ailecek gitmek için gayet uygun. kebapta ağır tadlardan hoşlanıyorsanız memnun kalırsınız, mideniz hassassa çok tavsiye etmem. i̇ftariyelikleri bol çeşit, ana yemek olarak karışıkkebapve hatay tava geliyor. tavayı çok beğenmedik ama kebaplar çok lezzetliydi. yemekten sonra meşhur hatay künefesi ve güllaç servis ediliyor. künefesi ramazanın dışında geldiğimizde daha lezzetliydi, ramazandan dolayı pek özenilmemiş sanırım. servisi hızlı, garsonlar ilgili. fiyatlar biraz yüksek ama civardaki restoranlara göre yemekler daha başarılı, o yüzden verdiğiniz parayı hak ediyor. i̇farda kişi başı 98₺

oldukça geniş menüsü olan ve büyük bir restoran. hataykebapve mezeleri bulabilirsiniz. evrensel karışık en güzel kebaplarından. haşlama içli köftesi ve çiğ köfte de gayet iyi. kadayıfı kunefeden daha çok sevdim. tavsiye ederim.

misafir karşılama, mekan ambiyansı açısından oldukça iyi. lavaş, peynir, tereyağ başlangıç olarak geliyor ve oldukça lezzetli. ara sıcak olarak söylediğim fıstıklı fırında humusta tahin tadı öyle baskındı ki çok beğenmedim. haşlama içli köftesi güzeldi. karışıkkebapve nar ekşili köy kebabı söyledik. karışık kebapta fıstıklı kebap, tavuk ve kuzu şiş vardı. herhangi bir kebaptan fark yaratan bir özelliği yoktu. nar ekşili kebabı tatsız tuzsuzdu ve yiyemedik, sağolsun ilgilendiler-başka birşey ister misiniz- diye bu anlamda şık davranışları hoşuma gitti. tatlı olarak kabak tatlısı söyledim. yanında ayrı olarak gelen ceviz ve tahin sunumu güzeldi. kabak tatlısı sadece biraz fazla tatlı idi. en son gelen semaver çay en güzeliydi.