dürümce

besiktas dürümce’nin i̇stanbul’daki ilk subesi oldugunu düsünüyorum. en son mekana adini da veren adana dürüm tercih ettim. standart lezzetini koruyor. dürüm rahatsiz etmiyor ve doyurucu. önden gelen ikramlari ile ilk zamanlarindan bugüne bir müsterilerinin gözünde ilave deger kazaniyor. eskiden fiyat avantaji çok daha fazla ön plana çikiyordu. genel anlamda fiyat performans olarak halaiyibir noktada diyebilirim. çalisanlari hizli servis yapiyor, misafirperver ve samimi iletisim kuruyor.

eskiden en çok gittiğim yerlerden biriydi, son zamanlarda eskisi kadariyiolduğunu düşünmüyorum maalesef.
dürümleri gerçekten başarılı yanında turşu lavaş ve salata da getiriyorlar.
eksileri ise her zaman çok kalabalık olması, yer bulmak zor oluyor ve garsonlar kesinlikle sizinle geç ilgileniyor...

burasi müthis bir yer. ayda en az bir kere arkadaslarla çok aç oldugumuzda geliriz. muhtesem manzarasinin yaninda, kebaplariyla göz doldururken midelerimiz bayram ediyor. mezelerini de söylemeden geçemeyecegim. oturup bir dürüm bile yeseniz yagli lavaslar, tursular, acili ezmeler, salatalar müesseseden hemen masaniza geliyor. hizmeti de çok kaliteli. daha masanizdaki mezeler bitmeden önünüze yenisi geliyor. künefesi çok çokiyiolmasa da gayet basarili. besiktas ta ki favorim diyebilirim. fiyat konusunda da 50 tl ye iki kisi çatlayana kadar yiyebilirsiniz.

dürümce size manzara sunar lezzet değil. lokasyon olarak gayetiyiyerlerdedir. fakat lezzet konusunda bana göre çöp. eğer yeme konusunda takıntılısıysanız hiç buraya uğramayın. masaya koyulan basit salataya turşuya kolay kolay tav olmuyanlardansanız gurme yeme yeri değildir kendileri. bura sizi açmaz

6 kisilik masa rezervasyonu icin gittigimizde gruptan yalnizca 1 kisinin oruc tuttugunu soyledik, once iftardan once bize servis yapamayacaklarini soyleyip, sonra iftar zamani (bina 4 katli) hicbir masalari kalmadigini belirttiler. ardindan da bize rezervasyon yapamayacaklarini soyleyip kestirip attilar. bu kadar yardimci olmayan ve belki de ayrimci bir isletmeyle daha once karsilasmamistim. durumceiyihos da bu tavir da cekilecek gibi degil.

lezzeti müthiş fakat garsonların sert tavrı var. hoşgeldiniz demek, i̇yi günler demek hiç yok. bir de wc cehennem gibi sıcak... özen lütfen..

i̇kramları güzel müşteriyi tutanda bu dur bence zaten, yemekler orta derecede, servis hızıiyien önemli yanı en üst katta manzarası sanırsam pek eksisi de olmadığını düşünürsek vasat üstünde bir mekan.

merak ettiğim bir yerdi gelmek nasip oldu tahminimden cok daha memnun kaldım yer cok guzel baya buyuk servis ve calısanlar cokiyicorba ve urfa kebap aldık ikisi de cok basarılıydı ortaya salata ezme falan getiriyorlar onlarda cok iyiydii fiyatlarda böyke bir yer için gayet uygunn biz memnun kaldık sizleri dr beklerizz :))

fiyatları uygun ancak eski alıştığımız lezzetten uzaklaştılar. önceki zamanlarda tecrübe ettiğimiz dürümce daha lezzetliydi. yeri cok güzel. i̇kramları turşu ezme salata ve dürüm ekmeği. çöp şiş ve adana dürüm vasattı. çay ikramları var. personel ve servis çokiyidiyemem.

çok sık gittiğim beğendiğim bir mekandır kendisi. hatta o kadar çok giderim ki birçok garson ile tanış olmuş durumdayım.
yemeklerine kesinlikle kuş kondurmadığı kesin ultra lezzetli değil hatta kebaptan anlayan biri beğenmeyebilir bile ancak oldukça büyük porsiyonlarda servis edilmesi artı bir puan niteliğinde. dürümlerinden ziyade porsiyon olarak tercih ediyorum ve gayet doyuyorum. dürümleri de doyurucu. öncesinde adana usulu olarak gelen meze olmayan ama ön atıştırmalık denilebilecek yiyeceklerde güzel. yine çok lezzetli olmasa da artı puan katar.

servis hız ve kalitesi olarakta iyiler. beklediğimi veya soğuk gelen bir şey olduğunu hatırlamıyorum.

ancak her zaman güler yüzlüler diye bildiğim bu mekana son gittiğimde her şey değişti ve çok şaşkınım.

son gidişimizde 3 kişi aceleyle uğramak zorunda kalarak gittik sadece bir kişi dürüm yedi ama bizlerde ayıp olmasın diye iki tane içli köfte ve içecek söyledik yani 1 dürüm iki içli köfte ve üç içecek söylendi. yer işgal etmemek adına hızlıca yedik bu esnada beni̇ gayet i̇yi̇ tanidiğini bi̇ldi̇ği̇m ve sürekli̇ müşteri̇si̇ olduğumu bi̇len bi̇r garson sürekli yanımıza gelip bir şey yer misiniz diye sordu. hayır hemen kalkıcaz açıklamamıza aldırış etmeden sürekli tekrarladı bunu. en son hemen bi çay içelim dedik hesaba baktığımızda her zaman ikram olan bir çaya 2 tl gibi fiyat yazmışlardı. tamam dedik sorun değil çünkü fazla bir şey yenmedi ama hesapta 1 tl eksik çıktı ve garson bey bunu baya bir sorun edindi garip yüz ifadeleri ile oflayarak "tamam sorun yok" dedi. kalkmak için çantalarımızı toplarken başımızda kollarını birbirine kavuşturarak beklemeye başlaması ise cabası oldu. yani resmen "hadi artık gidin" dedi. ancak toplasak maksimum 40 dk orda kalmışızdır ki onu bile sanmıyorum. kaldı ki her daim gittiğimiz ve bizi tanıyan bu insanın bize böyle davranması hiç hoş değildi. çünkü zaten normal şartlarda oldukça yiyip içen gruplar olarak gideriz.
para kazandırıncaiyiaz para verince kötü muamele gösterdiğini kanıtlayan bu mekana bir daha gitmeyi düşünmüyorum açıkçası. tanıdık ya da göz aşinalığı olan müşterilere böyle davranılması hoş değil. müdavimi olan müşterilerini bu hareketle kaçırmış oldu.

ucuz ve kaliteli - arkadasimin tavsiyesi üzerine gittim ve tadina lezzetine hayran kaldim...
masaya oturur oturmaz lavasiniz, acili ezmeniz, maydanoz, roka, tursu geliyor ayri ayri tabaklarda. tabii ki bunlar ikram.
tavuk sis yedim ben, porsiyon 9 tl kocaman tabak inanilmaz lezzetli, bulgur pilavi da bir harika, gidin deneyin memnun kalacaksiniz...
künefesini de yedik onu da begendik, bana göre çokiyibir yer ama hijyen bakimindan pek bilemiyorum. çok hijyenli olsa tadlari bu kadar güzel olmaz herhalde...

mekanist'te nasil bu kadar yüksek puanlara sahip oldugunu sasirdigim bir mekan. kesinlikle köse basinizdaki bir dürümcü dahaiyidürüm yapiyordur. etler ve tatlari sadece eh iste denebilecek seviyede. acili ezmeye sadece baska bildiginiz bir mezeye benzetemediginizden acili ezme diyorsunuz. fiyatlari ise bu lezzete göre uçuk tabii ki. yeri itibariyle talep gördügünü düsünüyorum. aksi takdirde gidilecebilecek bir yer degil. yani daha bariz örnek vermek gerekirse adana'da bu kebaplari yapsa bedava dagitmasi gerekir birilerinin yemesi için. hatta o durumda bile çok elestiri alacagina eminim.

mekan disaridan çok dikkat çekmeyen girince gerçek bir kebapçiya gelmissiniz hissi yaratan bir mekan.en üstte teras katinda harika bir bogaz ve kiz kulesi manzarasi var, soguk olmayan günlerde terasta oturmanizi tavsiye ederim.porsiyon ciger ve adana denedim.adanasi istanbul ortalamalarina göreiyiama kesinlikle daha güzel ciger yedim, açik ayran bakir kupada geliyor ve oldukça lezzetli .ikramlar bol ve fiyatlar da çok pahali degil.kebap yemek için gayet güzel bir mekan.

10 senedir önünden geçerim. dün bir gireyim dedim zira çok kabalık yani talep çok fazla mutlaka güzeldir diye düşündüm . karışık kebap tabağı (58 tl) söyledim ki her ürününü tadayım diye. değil 58 tl yemin olsun 28 tl deseler girip bir daha yemem. adana adana değil başka bir şey, tavuklar keza öyle, çöp şiş falan hüsran. tabaktaki tek güzel şey bulgur pilavı idi.  anlamadığım tek şey şu; bu insanlar hayatlarında hiç kebap yememişler de buradakini kebap sandıkları için mi sıra bekliyorlar? yoksa kebaplariyiolmasa da az biraz boğaz manzarası olduğu ve bu manzarayı ucuza elde ettikleri için mi buraya geliyorlar?not: pişen her et sanki mangalda değil elektrikli ızgarada pişmiş bir tada sahipti.

tavuk sis dürümü kesinlikle tavsiye ederim ayrıca masaya getirilen salata ve mezeler siparişi beklerkeniyibir atıştırma oluyor. urfa durum icin lezzetli diyebilirim. çiğ köftesi normal düzeyde. acık ayran enfes ?? seda kavak