dürümce

üniversiteye ilk başladığım zamanlarda yani takriben 2011 yıllarında inanılmaz derece komforlu ve lezzetli bir yerdir. sanırım zamanla popülerleşmesiyle berabergelenikramların kalitesinde hafif bir düşüş yaşandı. şahsen ogelenacılı ezme ile lavaş tam bir foodporn. 
ekstra acılı adana dürümü şiddetle tavsiye ediyorum. çok doyurucu ve keyif verici. onun haricinde kanat tabağını da denemelisiniz. terbiyesini çok kıvamında yapıyorlar. açık ayranlarını biraz tuzlu buluyorum ama bu da benimle alakalı da olabilir diye düşünüyorum. zira çok fazla tuza alışık değilim. 
beyti? bazen aşçının moduna göre değiştiği için çiğ gelebiliyor. belki de yoğunluktan oluyordur diye düşüyorum. 

sunumlar harikadır. hakkını yiyemem. fakat servis biraz yavaş. o yüzden aşırı aç gitmemenizde biraz fayda var. şef garson çok naziktir ama bunu genele vuramayacağım. 

tatlılardan hala aynı lezzette geliyorsa künefe diyorum. harika bir sunumla geliyor.

dürümcenin en sevdiğim özelliği istikrarı! lezzetini hiç bozmadı. beşiktaştaki şubede oturmak daha keyiflidir, ortaköy şubesinin ışıklandırması ve masa düzeni pek soğuk geliyor! çöp şiş dürüm, açık ayran ve künefe ideal siparişim :) masayagelenikramları( acılı ezme, karışık turşu, salata, maydanoz, lavaş) da genellikle leziz olur. burada hep klasik türk musikisi (ağırlıkla sanat güneşimiz zeki müren) çalar. dürümce'ye ramazan ayında iftar için gelmek hata olur, zaten yavaş olan servisleri iyice kilit olur ve gereksiz pahalı iki fiks menü sunarlar. ps: adrese servis için ortaköy şubesini -0 (212) 260 30 36- aramanız gerekiyor. paket serviste ikramlardan tadımlık olsa da eklerler.

kesinlikle besiktas'taki en iyi durumcu. mekan her zaman kalabalik ancak serviste bir sorun yasanmiyor. ozellikle yemeklerin yanindagelenikramlar cok lezzetli.

bir mersinli olarak ortamı çok sevdim sıcak ve samimi. garsonları konusunda önyargılıydım fakat ilgi alaka mükemmeldi. masayagelenezme, salata, tursu olayı güzel. ayrıca çay da ikram ediyorlar. ciğer ve adana kebabı ortalama fakat fiyat performans olarak gayet beğendim.

kebapları çok lezzetli.masayagelenikramlar göz doyuruyor.açık ayranı ve künefesi de başarılı.konum olarak oldukça merkezi.fiyatlar normal.

kebap gelmeden ikramlar geliyor - canim kebap çektiginde nerede olursam olayim buraya geliyorum, hem fiyat olarak uygun hem de siparisiniz gelene kadargelenikramlar nedeniyle burayi tercih ediyorum, o soganli salatasi, aci sosu, maydonozu, salatasi, tursusu yetiyor. yemeginiz gelmeden önce bunlari size getirip ikram ediyorlar ve siparisiniz gelene kadar bos kalmiyorsunuz..


-----16 may, 2013-----

canim kebap yemek istediginde ilk tercihim,ilk açildiginda servis daha iyiydi,ve çok kalabalik,yer bulmak zor,fakat siparisiniz gelene kadar sunduklari ikramlar güzel,tursu tabagi,salatasi,ezmesini verip sizi yemege hazirliyolar sonra siparisiniz geliyor

beşiktaş'tayken ne yesek ya nereye gitsek diye kararsız kaldıgımızda gittigimiz bir yer. adana da neyse bizde o diyorlar ama adana kebap icin biraz abartı gibi geldi, adana da bir iki kere kebap yedim ama hatırladıgım kadarıyla sonrasında midemi rahatsız etmiyordu :) buranın kıyması mı köftesi mi her neyse midemi rahatsız ediyor. tavuk şiş en sevdigim şey menüdeki. porsiyon cok büyük geliyor ve yanındagelensalata ve mezeyle cok cok doyurucu bir öğün oluyor.
manzarası zaten harika, normalde akşamları cafe kısmında yemek yedirmiyorlar ama yer kalmayınca kız kulesi ve eski i̇stanbul eşliğinde yiyebiliyoruz yemegimizi.

kebap denince aklagelensayılı yerlerden. yemekten önce masa bir güzel donatiliyor eğer çok açsanız yemek gelmeden masadakilerle bile doyabilirsiniz. geldiğinize pişman olmayacaksınız

dürümce beşi̇ktaş sahi̇l;
öğle arasında yemek yemeye gittiğimiz bir yer. en üst kata çıkmak biraz yorucu oldu ama manzaraya değdi yani. urfa söyledik lezzetliydi ama özellikle ayranı cidden çok lezzetli. hesabı ödedik ve para üstünün gelmesini bekledik ama ne yazık ki gelmedi. gelse zaten bırakıcaktık ama kendileri sormadan bahşiş almaları biraz tuhafımıza gitmedi değil :/
dürümce beşi̇ktaş çarşi;
bu arada beşiktaşta iki tane dürümce var ve bunlardan biri çarşının içinde. onu buradan bulamadığım için yorumunu buraya yazıyorum. kayserili :) hocam çarşıda iftar menüsü daha ucuz diye bizi oraya götürdü. evet daha ucuzda fakat bizimle asla ilgilenmediler. ezan okundu 10 dakika geçti anca çorbalar geldi. ve çorbalardan daha 2.yudumu alırken ana yemeği getirdiler. masa o kadar küçüktü ki mezeler bile sığmayıp eksik almışken zar zor hem erkengelenhemde buz gibi tavuk şişleri masaya sığdırmamızı beklediler. menüde yaklaşık 6 çeşit tatlı vardı fakat mekanda sadece 2 çeşit olması ve şansa benim ikisinide hiç sevmemem üzücüydü. yani kısacası sahilde ki ne kadar güzelse çarşıdaki de bir o kadar kötüydü.

besiktas'taki en hizli kebapçi olabilir - is çikisi söyle hizlica doyurucu bir seyler yiyip, sonrasinda baska bir mekana geçip bir seyler içip sohbet etmek istedigimizde ilk aklimizagelenyerlerden biridir. yemek öncesi aperatifleri oldukça zengin (roka, lahana agirlikli tursu, ezme, lavas ) ayranlari bakir bardaklarda geliyor fena degil, biz genelde adana dürüm tercih ediyoruz. fakat son 2 seferdir gittigimde fark ettim porsiyonlarinda bir degisiklik var (küçülmüs gibi) ama burada en sevdigimiz sey künefe. fiyatlar da oldukça ucuz. siz de çok zamaniniz yoksa söyle hizlica bir kebap yiyeyim derseniz bence bu restauranti tercih edebilirsiniz.

şimdi buranın uzun zamandırgelenmüşterisiyim. porsiyon büyük etti herhangi koku yok yiyecekler sıcak ve servis aşırı hızlı. fiyat ortalama deniz manzaralı terası da var.

lezzet olarak her zaman memnun kaldığım, ancak servis açısından her seferinde sınıfta kalan bir işletme... lezzetler gayet iyi, dürümü leziz, dürümden öncegelenezmeyi söylemeye gerek bile yok, sadece o ezme içingelenmüşteriler bile var. fiyatları da normal düzeyde diyebilirim ama garson konusunda genelde sıkıntı yaşıyoruz, iletişim problemleri var ve yetişemiyorlar genelde, aynı garsonu 3. kez çağırınca anca size bakıyor. lezzet için 4.5, servis için 2.0 dersek eğer 3.5 gayet ideal bir puan olur dürümce için. o lezzetleri tatmanızı öneririm sizlere, servise fazla takılmadan ama :)

güzel dürümler - besiktas'in göbegindeki bu üç katli mekan, beni urfa dürümü ile sürekli kendine hayran birakiyor. yesillik ve ezme ilegelensoslu lavaslar yemek öncesi çok iyi gidiyor. dürümünüzün yaninda salgam içmeyi unutmayin.

beşiktaş’ta adana kebabı lezzetini aratmayan bir mekan. adana kebabı,bulgur pilavi, yanindagelenezme,salata,turşu, lavaş doyurucu ve çok lezzetli. açık ayrani ve şalgamı da denemenizi tavsiye ederim. tek eleştirim mekanın gürültülü ve kaos icerisinde olmasına.

uzun zamandir merak ettigim bir yerdi dün gittim fakat beklentimi karsilamadi. yemekler soguktu ilk once önden icli kofte istedik ama soguk geldi ve gevrek degildi sanirim icli kofteleri onceden kizartiyorlar. adana siparis ettikgelenlavaslar soguktu kebabin yanindaki pilav soguktu kebabin ve icli koftenin kıyma kalitesi hosuma gitmedi zirh gibi degildi sanki belkide oyleydi bilemiyorum. fiyatlar normal ama bu kadar islek olmasini konumuna bagliyorum. bir daha gider miyim bilmiyorum eger açsaniz ders arasi,iş arasi veya atistirmalik bir seyler ariyorsaniz yenir ama ben güzel bir kebap yemek istiyorum derseniz akila gelecek ilk yerlerden mi bilemiyorum. onun disindagelenikramlar guzel fiyatlar iyi garsonlarda ilgiliydi.