dürümce

çok sık gittiğim beğendiğim bir mekandır kendisi. hatta o kadar çok giderim ki birçok garson ile tanış olmuş durumdayım.
yemeklerine kesinlikle kuş kondurmadığı kesin ultra lezzetli değil hatta kebaptan anlayan biri beğenmeyebilir bile ancak oldukça büyük porsiyonlarda servis edilmesi artı bir puan niteliğinde. dürümlerinden ziyade porsiyon olarak tercih ediyorum vegayetdoyuyorum. dürümleri de doyurucu. öncesinde adana usulu olarak gelen meze olmayan ama ön atıştırmalık denilebilecek yiyeceklerde güzel. yine çok lezzetli olmasa da artı puan katar.

servis hız ve kalitesi olarakta iyiler. beklediğimi veya soğuk gelen bir şey olduğunu hatırlamıyorum.

ancak her zaman güler yüzlüler diye bildiğim bu mekana son gittiğimde her şey değişti ve çok şaşkınım.

son gidişimizde 3 kişi aceleyle uğramak zorunda kalarak gittik sadece bir kişi dürüm yedi ama bizlerde ayıp olmasın diye iki tane içli köfte ve içecek söyledik yani 1 dürüm iki içli köfte ve üç içecek söylendi. yer işgal etmemek adına hızlıca yedik bu esnada beni̇gayeti̇yi̇ tanidiğini bi̇ldi̇ği̇m ve sürekli̇ müşteri̇si̇ olduğumu bi̇len bi̇r garson sürekli yanımıza gelip bir şey yer misiniz diye sordu. hayır hemen kalkıcaz açıklamamıza aldırış etmeden sürekli tekrarladı bunu. en son hemen bi çay içelim dedik hesaba baktığımızda her zaman ikram olan bir çaya 2 tl gibi fiyat yazmışlardı. tamam dedik sorun değil çünkü fazla bir şey yenmedi ama hesapta 1 tl eksik çıktı ve garson bey bunu baya bir sorun edindi garip yüz ifadeleri ile oflayarak "tamam sorun yok" dedi. kalkmak için çantalarımızı toplarken başımızda kollarını birbirine kavuşturarak beklemeye başlaması ise cabası oldu. yani resmen "hadi artık gidin" dedi. ancak toplasak maksimum 40 dk orda kalmışızdır ki onu bile sanmıyorum. kaldı ki her daim gittiğimiz ve bizi tanıyan bu insanın bize böyle davranması hiç hoş değildi. çünkü zaten normal şartlarda oldukça yiyip içen gruplar olarak gideriz.
para kazandırınca iyi az para verince kötü muamele gösterdiğini kanıtlayan bu mekana bir daha gitmeyi düşünmüyorum açıkçası. tanıdık ya da göz aşinalığı olan müşterilere böyle davranılması hoş değil. müdavimi olan müşterilerini bu hareketle kaçırmış oldu.

beşiktaş sahil kenarına yakın leziz kebabçı. ara ara iş çıkışı buraya gelip akşam yemeği yiyoruz, servisi, lezzetigayetbaşarılı. yemek öncesi acılı ezme, salata ve turşu getiriyorlar. yemeğin yanında ise 'bazen' bir fındık lahmacun ikram edebiliyorlar. yemeklere gelirsek ben genelde adana veya çöpşiş tercih ediyorum, çöpşişi çok lezzetli, etin marinesi pişirilmesi harika fakat çöpşiş arasındaki yağlar tam pişmemişti. adana kebab'ı ortalama.

konumu ve manzarası ile bir dürümcüden çok daha fazlası.
fiyatar uygun, dürümler güzel. i̇kramlar harika. ezmesi her daim taze. içli köfte mutlaka yenmeli. teras katında zaman zaman garsonlardan kaynaklı gerginlikler olabiliyor. bir garson insanları sırada bekletirken, yeni gelen müşteriler o sırayı fark etmeden boş gördükleri yerlere oturuyorlar.
özellikle iş dönüşü karın doyurmak için ideal. 
i̇kramları ve porsiyonları düşünüldüğünde fiyatlargayetmakul.
patlıcanlı kebabını öneririm.

mekan disaridan çok dikkat çekmeyen girince gerçek bir kebapçiya gelmissiniz hissi yaratan bir mekan.en üstte teras katinda harika bir bogaz ve kiz kulesi manzarasi var, soguk olmayan günlerde terasta oturmanizi tavsiye ederim.porsiyon ciger ve adana denedim.adanasi istanbul ortalamalarina göre iyi ama kesinlikle daha güzel ciger yedim, açik ayran bakir kupada geliyor ve oldukça lezzetli .ikramlar bol ve fiyatlar da çok pahali degil.kebap yemek içingayetgüzel bir mekan.

fiyatlar fena değil, yemek yanında verilen ikramlargayetyeterli. ciğer şişi tavsiye ederim kesinlikle bir de künefeyi. servisi de kendi sınıfında değerlendirmek gerekir ki bu durumda sıkıntısız diyebilirim.

efsane bir kebabı yok ancak, beşiktaş gibi bir yerde, hemen boğaz kenarında geniş,ferah bir mekan. i̇kramlar konusunda efsane. en az 3 çeşit salata,turşu, çay. bir dürüm alsanız bile bu ikramlar geliyor. fiyatlargayetuygun. tatlı çeşitleri baya arttı ve çok da kötü sayılmaz. bu ikrama,manzaraya ve fiyata tam puan verilir:)

dürümün en iyisi - dürümleri, kebaplari ve çig köftesigayetlezzetli. çig köftesi hayatimda yedigim en lezzetli çig köftelerden birtanesi. ikramlari oldukça zengin ve göz doyurucu. ayrica genis, ferah ve terasta bogaz mazarasiyla gidilesi bir yer, garsonlari isegayetkibar ve dost canlisi...

burada yemekler biraz ağır fakat porsiyonlar oldukça bol. masaya gelen salata,turşu ve ezmeyle bile doyabilirsiniz. bazı garsonlar sinir bozucu olsa da genel personel başarılı. beyti yemenizi asla tavsiye etmem çünkü adana kebabın yanına yoğurt getirip beyti diyorlar. pideler, dönerler ve tavuk kanatgayetbaşarılı. fiyatlar da porsiyonlara uygun.

şu sıcak yaz aylarında aman diyeyim üst kat salona falan çıkmayın, yanarsınız. rezervasyon yaparken klimali yerden abim diyerek bizi cehennem gibi bir yere atmışlar derken gidip yerimizi alt kattaki salona aldırdık. erken gitmenin avantajıydı. yemeklere gelince, çorbasıgayetgüzeldi. ikramlar oldukça bol ve tatmin ediciydi. fakat ciğer için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. kesinlikle tavsiye etmiyorum. hesap konusunda karışıklık çıksa da oranın yetkilisi hemen olaya el attı ve memnun ayrılmamızı sağladı. gidilebilir bir yer olarak listeme ekledim.

fiyat & lezzet dengesi - mekan otantik lakin biraz zorlama otantik. servis hizli ama garsonlar müsteri ile iletisim kurmayi pek bilmiyorlar. siparis verdiginizde ortaya; bostane, maydanoz, çoban salata, turp, biber tursusu ve soslu lavas geliyor. özellikle salata güzel soslanmis ve lezzetli. ciger sis söyledim. ciger lezzetliydi lakin çok pismisti ve yaninda gelen meyhane pilavinda anlam veremedigim kitirliklar vardi. ama her seyin yaninda fiyatlari ucuz. ciger sis 9 tl ve doyurucu. 10-15 tl'ye karninizi güzel bir sekilde doyurabilirsiniz. besiktas'ta alaninda tek olmasi, servisin hizli olmasi, önden ikramlari ve fiyatlarin makul olmasi lezzetin ortalama olmasina o kadar da takmamanizi sagliyor. gidilir.

-----20 mar, 2011-----

gidilir - manzarasi 10 numara, kebaplari mükemmel degil ama iyi. fiyatlari dagayetiyi. önden gelen ikramlar, kebaplarin yanina koyduklari meyhane pilavi her sey çok güzel. sonrasinda yine ayni mekanin sahip oldugu barbaros nargile de yemegin üstüne ve manzaraya biraz daha yakin yerde nargilenizi içebilirsiniz. bütün gecenizi 30 tl'ye mükemmel getirmis olursunuz.

nereden başlasam nereden bitirsem bilemedim.porsiyon kebap çeşitleri şiddetle tavsiye edilir.yanında ikram edilen mezeler ile beraber lavaş ekmeğine doyum olmuyor. ayrıca porsiyonların sunumu dagayetiştah açıcı ve güzel. bahar aylarında yer bulabilirseniz teras manzarası muhteşem.hizmet,izzeti ikram ve lezzet kombinasyonu düşünüldüğünde fiyatlargayetuygun. tek puan kıracağım nokta çiğ köfte. gerçekten çok ama çok kötü.gerek kıvamı gerek baharatına çiğ köftede yol katletmeleri gerekiyor.(ya da menüden kaldırabilirler) beşiktaş'a uğradığınızda mutlaka ama mutlaka gidilmesi gereken kebapçıların ba

adanalı oldukları için adana kebap tercih ettimgayetlezzetliydi. meze ikramları da güzeldi. yer bulunursa manzarası efsane. fiyatlar olması gerektiği kadar. yalnız işin saçma olan tarafı; fırın katının ayrı, kebap katının ayrı olması. kebap kayındaysanız fırın ürünlerinden isteyemiyorsunuz ya da tam tersi.

beklentime göre iyi buldum açıkçası. çöp şiş güzel marine edilmiş muhteşem lokum kıvamında olmasa içi olabldğince sulu bıraklmştı.iyi pişirilmişti. hoşuma gitti. çiğ köftesini çok beğendim. heralde klasik fabrikasyon çiğ köftelerden o kadar sıkılmışım ki tadıgayetgüzel geldi. kebapçılarda yediğim en iyi çiğ köfteydi şu ana kadarki. şalgam da normaldi. i̇çtiğim şalgamlar genelde doğanay tarzında olduğu için iyi bir şalgam yorumcusu değilim. güzeldi ama kıstasım düşük sonuçta. tavuk dürüm, i̇kramlar ve çorba da normaldi. ben doymuş ve memnun ayrıldım. bi daha giderim özellikle çiğ köfte için

adanasigayetbasarili. sadece ekstra aci söylememe ragmen acisi eksikti. çigköfte idare eder. çöp sislerin de eti sert ama lezzeti iyiydi. servis ve hizmetgayetgüzel. önden ikram edilen mezeler mekani sevdiriyor. ama benim için en büyük eksisi açik ayran yok.

yoğunluktan garsonları pek ilgili olmasa bile lezzetgayetiyi. fiyatları oldukça makul. ama en güzeli acılı ezmesi. çoğu insanın vazgeçilmezi oldu.