dürümce

durumce'ye yazacagim yoruma bir baslik koyacak olsam kesinlikle "katmer" olurdu. annem ve babamla evde yemek olmadiginda sık sık gittigimiz bir yerdi. genel olarak ben cok normal buluyordum oyle cok guzel ya da cirkin gibi bir yorum yapamiyordum ama bu kez katmerini denedim ve gercekten cok mukemmeldi. yemekler cok cok klasik. acik ayranini bayagi seviyorum ama eskiden bakir bardaklarda geliyordu onu degistirmisler o hosuma gitmedi.adanadurumu de guzel. beyti kebap isteyince yalniz beyti gelmiyor bayagiadanageliyor. aralarinda hic bir farki yok. bu mu beytiymis simdi diyorsunuz yani. yemegin oncesinde ikram seklinde gelen acili ezme salata tursu kadrosu da iyi ama ona bir de tereyagi tulum peynir ekleseler efsane olurdu diyorum her seferinde. yemekten sonra kunefe cok guzel gidiyor ama gaza gelip kisi basi bir tane almanizi tavsiye etmem. biz uc kisi paylasiyoruz cokta guzel yetiyor. en guzel yani cok agir olmamasi, normalde serbetli tatli sevmeyen ben buranin kunefesini gayet seviyorum. ama son gidisimde denedigim fistik dolu katmerin tadi hala damagimda. hem hafif, hem agzina kadar fistik dolu inanilmaz guzeldi. fiyatlar cok fazla degil ama kapida set card geciyor yaziyor ust katta sadece alt katta geciyor dediler o biraz sacmaydi. bunu da artik dert etmedik biz cunku calisanlarin ilgi duzeyi cok guzel hep cok guzel agirlandik burada. yukarida deniz kenari bir yer bulabilirseniz besiktas sahil manzarasindan da yararlanip keyifli bir aksam yemegi yiyebilirsiniz bence.

gerçekadanakebabına en yakın lezzet buradaydı. fiyatlar normalin biraz üstünde ama lezzet olarak çok iyi. mezeleri çok beğenmedim ama dolu dolu olması iyiydi, hızlarını da zaten menüde belirtmişler 5-10 dakika bekliyorsunuz.

evet kapisinda aynen su yaziyor adanada neyse bizde o diye haklilar adanada neyse oyle masa adeta mezeyle doluyor acili ezme tursu sogan salatasi turp salatasi gibi ortakoyde rahatca doyacaginizadanaisi lokanta

hem uygun hem deadanakebapta et tadini buram buram aldiginiz bir yer. havasi sahane.. tek kotu yonu asiri kalabalik olmasi. bu arada cigkoftesi bi alex degil, onu belirteyim.

sloganlari "adana'da neyse bizde o" olan ama gerçekadanakebabiyla uzaktan yakindan alakasi bulunmayan bir kebap satiyorlar, ha bir de ilk ve son ziyaretimde yerde gayet sakin dev bir kakalak yürüyordu... sanirim biraz hijyen sorunlari var.

buranın konumu ve manzarası çok güzel buna nazaran fiyatları abartı değil( şaşırtıcı!).  adanakebap denedim efsane diyemem (hiç acı değildi ) . 
bence lezzeti ortalamaydı ( sabri den hallice hakan balta diyebilirim :) )kebabın yanında gelen ikramları göz doyurucu idi. lavaş dilimleri ,tursusu, salatası, rokası .. bir arkadaş söylemiş tereyağı ve peynirde olsaymış efso olacakmış hakkaten :)  benim burda en beğendiğim ise çalışanların güler yüzlülüğü ve nazik tavırları. ( umarım emeklerinin karşılığını alabiliyorlardır). beşiktaş da tercih edebileceğim mekanlar arasına girdiler. sağa sola  tavsiye etmeyi de ihmal etmeyeceğim tabikide :)

her buraya geldigimizde bir hayal kirikligi yasaniyor. ya garsonlari takmiyor, ya garson bize yemegin nasil birsey oldugunu soylemiyor, birsey istedigimizde 'tabi efendim hallettiririz' deyip yaptiklari seyin halletmekle hic alakasi olmuyor. garson konusunda inanilmaz kotuler, insani strese sokuyorlar resmen. beyti kebabin daadanakebap gibi sunulmasi, tek farkinin adanadan daha kucuk gelmesine ragmen fiyatinin yaklasik 6 tl daha pahali olmasi... bari uyarin di mi, bu beyti sizin bildiginiz sarmalar gibi degil diye.

aklimaadanadurum geldigi zaman burdayim. yanina acik ayran yakisir. bir de tatli cektiyse caniniz kunefe alin mideniz bayram etsin ?
fiyatlara gelecek olursak biz 1adanadurum,1 cop sis durum,2 acik ayran,1 kunefe 45 tl verdik.

nice inexpensive restaurant chain offering tasty  dishes from southeastern turkey - like this picturedadanalahmacun, with free salad appetizers with toasted pide, and tea to finish off.  cheap eats / good eats.

i̇lk kez geldik. adanadürümden kıl çıktı, bu da benim şansım. sadece masaya gelen ikramlar güzel onun dışındaadanadürümü beğenmedim. daha güzel yerlerde yemiştim.

mekan beşiktaş'ta, sahile yakın konumuyla ilk defa gidecek olanların bulması son derece kolay. garsonlar tarafından ilgili ve güler yüzlü bir şekilde karşılanıyorsunuz. servis de gayet hızlı. daha siparişinizi vermeden ikram olan ezme, turşu ve salata masanıza geliyor. çöp şiş veadanakebap denedik. i̇kisinim de tadı harikaydı. hatta uzun zamandır aradığımız kebapçıyı bulmuş olabiliriz diye düşündük. epeyi iddialı oldukları kızartılmış içli köfte de ortalama üstüydü. künefesi ise olsukça başarılı ve lezzetliydi. tek negatif yanı klimanın olmaması(veya çalıştırılmaması) mekan şu yaz sıcaklarında biraz daha iyi serinletilebilirdiz

yorumlara bakarak iyi bir yer izlenimi versede gelen 5 çeşit salata aslında tek çeşitte olması gerekenler maydonoz ayrı tabakta yeşil biber ayrı tabakta soğan ayrı tabakta vb. porsiyonla gelen fındık lahmacun buz gibi ve dünden kalma gibi bayattı yenilmedi.adanaise kuru ve sokak başı kebapcilari gibi inceydi benim begendigim hiçbir yani yok iskele manzarası dışında...

genelde kalabalık ve ortalık yerde olan bu tür mekanlarda lezzet, hizmet vb. çok standart olur, fazla bir beklenti içine girmek gereksizdir. bu mekan için bu durum o kadar da fazla geçerli değil. şöyle ki önden gelen ikramlar tatminkar, açık ayran ise tahminimden çok iyi çıktı diyebilirim. i̇çli köfte de gayet iyi, kurutulmamış yani dış kabuğu sert değil, yağ oranı da iyi hatta biraz daha yağlı bile olabilir bence. ceviz ve baharat dengesi de güzel ayarlanmış, yine bu tür merkezi yerlerin lezzet düzeyinin biraz üstünde.adanadürümde ise lezzet yine güzel fakat lavaş ve paketleme iyileştirme gerektiriyor. ayrıca kebap lavaş içinde o kadar çok küçük parçaya ayrılmıştı ki acaba zırhta çekilmemiş mi diye düşündürdü, bir kez daha gelip porsiyon kebapların tadına bakmalı. çay mı? tabi ki ikram...

bir başka uzun zamandır yapılacaklar listemde bekleyen, kardeşimin öğrencilik yıllarında gittiği ve bana önerdiği mekan dürümce. arabayla gitmenizi tavsiye etmem ama giderseniz eğer, hemen yanında ufak bir i̇spark mevcut, şans eseri biz gittiğimizde bir araba çıktı da yer bulabildik. mekan çok katlı, biz en üst katta balkona çıktık. üst ile alt katın hesapları farklıymış, üstte setcard yok, ödeme yapmak istediğimizde somurtarak alt katta yaptılar işlemi. garsonlar çeşit çeşit, iyisi de var kötüsü de. balkonun manzarası çok hoş, hava da güzel olunca yemeğin tadı bir başka güzel geldi. 2adanadürüm ve 2 ayran sipariş ettik. hemen masamızı turşu, salata, ezme, soslu lavaş ve maydanoz ile donattılar. masada 1 şişe de nar ekşisi bulunuyor, orta lezzette olan mezelerin üzerine dökerek lezzetini arttırdık. dürümlerin gelmesi de uzun sürmedi, lezzetliydi ama ufaktı, önden gelen mezeler olmasa doyacağımı sanmıyorum. ayranı açık ve güzel. 2adanadürüm, 2 ayran: 34 tl. tekrar gelirim ama daha ucuza daha lezzetli dürümler yemiştim.

adana'daki lezzete ve servise en çok yaklaşan mekanlardan bir tanesi. yoğunluğa rağmen siparişler sıkıntı yaşamıyorsunuz, garsonları ise çok kibar, yemekler/sunumlar hakkında gayet bilgili ve sizi yönlendirebiliyorlar. fiyatlar makul seviyelerde fakat fiyat/performans müthiş! kaliteli ve lezzetli yemek önemlidir ama bu kaliteyi müşteriye her seferinde aynı şekilde sunmak daha önemli, kötü anlamda bir sürpriz yaşamadım daha önce. kuzu şiş, tavuk şiş veadanatavsiye edilen yemeklerinden, künefesinin de tadına bakmanızı öneririm.