dąbrowskiego 42 - restauracja kawiarnia akademia42

woda mineralna to zwykła kranówka filtrowana i nie ma innej a koszt: 5 zł.!
obsługa fatalna non stop nadąsana i komentująca wszystko co się dzieje ostentacyjnie. przy pytaniu o lunch wywracanie oczamijakby to było coś nie z tego świata. zupa ogórkowa średnia, bardzo tłusta. lemoniada malinowa to syrop cukrowy i malinowy z lodem i zamrożonymi malinami tak słodki, że nie da się wypić. w moim przypadku akurat przy stoliku obok szczekający co chwile pies. carpaccio wołowe (33zł) bez cytryny ajakpoprosiłem to dostałem plastry (nie za bardzo nadające się do wyciskania). miejsce ma potencjał ale nie z takim jedzeniem i co gorsza z taką obsługą. nie polecam!

daje 3, bo to taka średnia z wszystkich moich wizyt w d42. raz jest na 5+jaknp latem gdzie królują szparagi i serio nie można oderwać się od talerza, raz jest bardzo słabojakostatnio kiedy wybraliśmy się na rybę, albo pastę z borowikami.
z obsługą też bywa różnie, podczas ostatniej wizyty najbardziej naganną rzeczą były rozmowy kelnerek prowadzone przez pół sali pomiędzy klientami przy stołach. ich zachowanie i teksty były zwyczajnie prostackie.
ale wiosna tuż tuż, będzie szansa na odbudowanie zaufania :)

jedzenie mi smakowało, naprawdę bez zarzutów, wszystko świeże i podanejaknależy. obsługa miła, widać, że zna menu i potrafi doradzić w wyborze. jednak ceny nie do końca idą w parze z porcjami.

przeprowadzilismy sie niedawno w okolice i postanowilismy pozwiedzac okoliczne knajpki. bylismy tam na rodzinnym obiedzie.bez szalenstwa. jedzenie poprawne, chociaż cenyjakna jakość smaku troche za wysokie. mimo poprawnosci jedzenia raczej nie wrocimy, bo klimat i  obsluga nas odstraszyla, nie czulismy sie tam dobrze.

miejsce warte polecenia. pierwsza rzecz, którą warto podkreślić to lokalizacji, przy ul dąbrowskiego, w pięknie odrestaurowanej kamienicy w pruskim stylu. wnętrze pięknie zachowane, z klimatem. profesjonalna obsługa, co niestety jest rzadkością. karta win w przystępnej cenie i możliwość napicia się wina domu, gdzie stosunek jakości do ceny jest bardzo zadowalający. niestety w jesiennym menu, nie ma już aglio olio peperoncino, które było chyba jednym z lepszych w poznaniu ale tagliatelle z warzywami też było przyzwoite. pyszna kawa. 
ceny bardzo przystępnejakna dobrą restaurację. 
jedyny minus to tylko jedno danie wegetariańskie plus jedna sałatka wege. takie miejsca menu wege/wegan powinny mieć troszkę bardziej rozbudowane, żeby chociaż mieć jakiś wybór.

coś się stało niedobrego z tą restauracją. byłam około 1,5 roku temu pierwszy raz i byłam wyszłam stamtąd zaspokojona kulinarnie. pyszny sandacz, świeży dobrze przyrządzony.  na deser panna cotta "niebo w gębie".
z chęcią wróciłam na dąbrowskiego 42. tym razem postanowiłam skosztować dania mięsnego. niestety steki z polędwiczki wieprzowej podane z sosem z zielonego pieprzu oraz z warzywami pachnącymi rozmarynem nie przypadły mi do gustu. zbyt duża ilość świeżego i  bardzo aromatycznego rozmarynu przyćmiła zupełnie inne smaki. w kuchni trzeba mieć wyczucie i umiar :)
z przykrością stwierdzam, że trzecie  podejście okazało się już totalną porażką. makaron farfalle z kurczakiem i orzechami włoskimi w sosie kurkowym był po prostu bezpłciowy. sos mdły i oprócz smaku grzybów nie było żadnych innych. na dodatek z karty zniknęła panna cotta, która być może uratowałaby wieczór. do tego trafił nam się kelner, który według mnie przekraczał granicę klient-kelner, jego zbyt poufałe żarty sprawiały, że czułam się nieswojo co równa się dla mnie ze złą obsługą. ceny zbyt wysokiejakna tak przeciętnie przygotowane dania. podsumowując: miejsce z potencjałem i tym bardziej jestem zawiedziona.

pysznie!. wystrój- nawiązanie do tradycji wielkopolskich przełamane skandynawską prostotą daje miły, swojski, ale nowoczesny charakter.
jedzenie? jadłam na przystawkę pierogi z cielęciną i grzybami w sosie kurkowym... powiem tak: rewelacja! najlepsze jakie w życiu jadłam. ciasto niezwykle delikatne, nadzienie wyraziste, a sos idealny. pierogów było około 6, więcjakna przystawkę ilość zadowalająca. danie główne: papardelle (szerokie wstążki) z ricottą, zielonymi szparagami i płatkami migdałów z sosem śmietanowym. pyszne! porcja duża, sosu dużo, wyrazisty, kremowy, pyszny! deser: sernik mango na kruchym spodzie. nie do końca moje klimaty, ale ciekawy, bardzo mangowy, puszysty, nic do zarzucenia.
obsługa: byłam w trakcie akcji grouponu, więc było bardzo dużo klientów i kelnerzy trochę nie nadążali, zapomniano o naszych napojach, ale błąd szybko naprawiono okraszając go odpowiednią dozą przeprosin i uśmiechu, więc generalnie miła, bardzo profesjonalna, umiała nawet wymówić nazwy win znajdujących się w karcie co nie zdarza się zbyt często;).

jakość do ceny... jest pysznie, ale przykładowo 22 za wspomniane wyżej pierogi jako przystawkę to trochę jednak wygórowana cena.

miło. wyjątkowość tej restauracji opiera się na cudownej architektonicznie kamienicy, w jakiej się znajduje, uwielbiam klimat, jaki dają np. belki stropowe. jednocześnie wystrój jest lekki, nieprzytłaczający. jednakże widać też oszczędności takiejakpanele na podłodze, zamiast prawdziwego drewna.
jedliśmy tam dwukrotnie i z tego co pamiętam: krem z pieczonego czosnku, może ciut za mało czosnkowy, dobrą zupę dąbrowskiego (chociaż może ciut za dużo śmietany przygłuszało słodko-kwaskową kombinację pietruszki i jabłek) oraz ostatnio zdecydowanie za słony żurek. jadłam tam też 7 jakichś takich "klapniętnych" pierogów ruskich, wyglądających na talerzu zdecydowanie biednie i mało atrakcyjnie (może talerz nieodpowiedni?). kiedyś próbowałam tam makaronu, bodajże z kurkami, który mi bardzo smakował.
podsumowując: miły klimat, porcje małe (zwłaszcza zupy za kilkanaście złotych), podanejakw barze mlecznym, jedzenie dobre, ale nie zawsze, obsługa miła, sprawna (choć potrafią postawić coś najpierw przed mężczyzną potem przed kobietą, co uważam za żenujące).
ma się ochotę wrócić mimo wszystko i dać koleją szansę kucharzom.

wracam, wracam, wracam!. jedyna restauracja, do której wracam tak często, ze można mnie nazwać stałym bywalcem. mogę sobie na to pozwolić dzięki foodiecard, która daje mi 50% zniżki. spróbowałam już wszystkich zup, przekąsek, makaronów, deserów.jakdotąd nic mnie nie zawiodło. jako, że jestem smakoszem carpaccio, zamawiam je regularnie i prowadzę swój mały ranking. w dąbrowskiego 42 podają je z pysznymi bułeczkami i przyprawione tak, że nie trzeba już go właściwie doprawiać na talerzu. jest go trochę mało, patrząc na wysoką cenę, ale nie jest też drożej niż w innych restauracjach. bakłażany zapiekane z mozzarellą i pomidorami, klasyczna, smaczna przekąska. krem z pieczonych pomidorów – zawsze niebo w gębie, z czosnku - niezmiennie dobry, krem jana henryka dąbrowskiego – dobry, dość pikantny, choć smakuje mi najmniej, to już kwestia osobistych preferencji. tagliatelle z łososiem i szpinakiem – palce lizać, farfalle z kurczakiem i orzechami włoskimi w sosie kurkowym – zawsze urzeka. jeśli chodzi o sałaty, to ulubione moje to sałata z szynką parmeńską, mozzarellą i karczochami i sałata z serami pleśniowymi, orzechami i sosem malinowym. sałaty są spore i sycące. przyznam, że z dań głównych spróbowałam dwa i żadne nie powaliło mnie na kolana, natomiast desery, to każdy strzał trafiony w 10. pięknie serwowane, zgodnie z sztuką podawania konkretnych deserów. obecnie ulubionym jest deser z kulkami melona, lodami waniliowymi i prażonymi pestkami dyni. do tego dobra, naprawdę mocna kawa. obsługa uprzejma, szybka, wykwalifikowana. czuje się profesjonalizm. ja jestem zachwycona.

(?) nie mogę się określić, więc pewnie jeszcze tu wrócę. wykończenie wnętrz,jakdla mnie, wspaniałe, uwielbiam bowiem oglądać zniszczone onegdaj budynki, które otrzymały szansę na drugie życie. a tu mamy np. wspaniale zachowaną konstrukcję szachulcowa, która nie ogranicza przestrzeni, ale wręcz nadaje charakter budynkowi.
jak na poznańskie warunki cenowe - średnio.
krem z pieczonego czosnku pyszny, niestety wykończony oliwą truflową (sztucznie aromatyzowaną), dorsz z warzywami suchy (dwukrotnie sprawdzone!) i te warzywa jakiś mało autentyczne, nie jestem pewna, ale raczej mrożone. za to krewetki bardzo fajne, mięciutkie i odpowiednio przyprawione. makarony nieco przyciężkie, ale to polski standard :( . uważam przy tym, że podejście do klienta niemal wzorowe, koleżanka zażyczyła sobie makaron bez śmietany i taki dostała, poza tym zawsze kelnerka/kelner jest w zasięgu wzroku i nie trzeba długo czekać na rachunek.

pyszne jedzenie w pięknym lokalu. lokal urządzony ze smakiem, chociaż nieco mdło. obsługa bardzo profesjonalna i sympatyczna. mały minus za długi czas oczekiwania (ale tego dnia było pełne obłożenie więc można im wybaczyć).
jedzenie bardzo smaczne, porcje solidne, ładnie podane. ceny dość przystępnejakna taką restaurację. prośby o zmiany w daniach uwzględniane bez problemu. system rezerwacji działający bez problemu. możliwość zaparkowania na prywatnym parkingu jest ogromnym plusem dla restauracji mieszczącej się w strefie płatnego parkowania (do tego na zatłoczonej ulicy).

minus - desery. przynajmniej dwa spróbowane. mam wrażenie, że ja lepsze robię. na deser nie ma co się tam wybierać, bo uraczą nas podgrzanymi w mikrofalówce malinami (bez żadnych przypraw, miodu) i śmietaną w sprayu. ratuje je to, że są wręcz taniejakna tego typu restaurację, może stąd ta bardzo przeciętna jakość. jako dodatek do obiadu ujdzie. ogromną "rysą na szkle" był niezbyt czysty talerz. tak być nie powinno, ale możliwe, że w walentynkowym zamieszaniu zwyczajnie nie wyrabiali na kuchni stąd ta wpadka.

gdyby nie ten czas oczekiwania.... w restauracji bywam dość często, już od pierwszych dni po otwarciu. jedzenie smaczne. carpaccio rewelacja. krem z pieczonego czosnku, palce lizać. kiedyś w menu była sałata z kurczakiem ze słodkim sosem chili, naprawdę smaczna, ostatnio jej w menu nie widzę. swego czasu jadałam tam obiady dnia, świetna sprawa. naprawdę pyszne rzeczy w rozsądnej cenie. w pewnym momencie jednak oferta zniknęła. makarony bez zarzutu. lody z ciepłymi malinami, niebo w gębie, tak samojakszarlotka. ceny przyzwoite. wystrój stonowany, wyciszający, ładna muzyka w tle. no i ogródki latem, jeden od strony ulicy, drugi w podwórzu. jedyne do czego można się przyczepić to obsługa, która mimo że uprzejma to nie nadąża, albo kuchnia nadąża, nie wiem... a może za mała kuchnia na taką dużą restaurację? można czasem od tego czekania zwariować, zwłaszczajaksię idzie samemu.

lubię to!. na jeżycach bardzo brakowało mi miejsca z dobrym jedzeniem i ładnym wnętrzem i oto jest!
lokal mieści się w pięknie odnowionej kamienicy, która bardzo długo stała pusta i zaniedbana. wnętrza w stylu shabby chic tworzą miły, przytulny klimacik. zauważyłam wielu ludzi siedzących przy kawce i gazecie, miejsce jest do takich celów wprost idealne.
co do jedzenia - nie wypróbowałam na razie wielu potraw, ale spokojnie mogę polecić krem z czosnku (ciekawy), żurek w chlebie (bardzo dobry) i pierogi ruskie (klasyka na dobrym poziomie). dzisiaj skusiłam się na zestaw lunchowy, którym była zupa ogórkowa i mintaj z frytkami. zupajaku mamy, ryba troszkę bez polotu - ot mintaj w panierce z kiszoną kapustą i frytkami, ale całość smaczna i kosztowała mnie 20 zł. uważam, że cena całkiem przyzwoita, w zwykłym fast-foodzie płacimy podobnie. jedyny minus to zastawa- zupę podano w wyszczerbionych miseczkach co trochę mi przeszkadzało.

nie rozumiem złej opinii o obsłudze restauracji, może się poprawiła? za każdym razem wszystko przebiegało sprawnie, kelnerka miła i nie mam się do czego przyczepić.

jest dobrze!

klimatyczne miejsce, jednakże obsługa do wymiany.... witam, muszę przyznać, że miłe, klimatyczne miejsce - fajne i na spotkanie rodzinne,jaki ze znajomymi.
niestety, obsługa pozostawia wiele do życzenia. siedzenie przy pustych kieliszkach, przez 2h, nie jest wystarczające, aby obsługa podeszła do stolika i zapytała się, czy może coś jeszcze podać. dość niespotykane w dzisiejszych czasach...

pyszna kolacja w ciekawym miejscu.. restauracja dąbrowskiego 42 mieści się w bardzo ciekawym budynku typu szachulcowego, zbudowanym jeszcze przez prusaków. belki ozdabiające elewację kamienicy nadają jej niepowtarzalnego charakteru, aż chce się wejść do jej środka i zanużyć w atmosferę tego miejsca. niestety jeszcze niedawno było to niemożliwe - w budynku znajdowały się mieszkania i dopiero kilka lat temu gruntownie go odnowiono...
na szczęście w miniony weekend z wielką radością przekroczyłem z moją przyjaciółką próg zabytkowej pruskiej kamienicy, w której jest teraz restauracja dąbrowskiego 42!
do dyspozycji gości są dwie sale: na parterze i na piętrze...
nasz wybór padł na salę na parterze, która sprawia wrażenie bardzo skromnej,
wręcz ascetycznej.

jako przystawkę zamówiłem krewetki we włoskiej szynce na grzance i rukoli - doskonały wybór. krewetki owinięte w szynkę smakowały wybornie - były wyraziste i chrupiące. do tego rukola i ocet balsamiczny w sposób idealny wzmacniały aromat przystawki. moja towarzyszka zamówiła tatar z łososia, który smakował i prezentował się bardzo dobrze.
na marginesie dodam, że do przystawek podano przepyszne, ciepłe bułeczki razowe.

następnie zdecydowałem się na farfalle z kurczakiem i orzechami włoskimi w sosie kurkowym. danie smakowałojakpoezja: kruche odpowiednio doprawione kawałki kurczaka, wspaniały makaron oblany łagodnym sosem śmietanowo-kurkowym. hmm... do tego orzechy włoskie dla urozmaicenia doznań smakowym - cud miód :)
warto dodać, że porcje serowane w restauracji są naprawdę spore i można mieć problemy z wyczyszczeniem talerza, niestety tu poległem. a szkoda, pasta z kurczakiem była taka dobra! na deser już nie starczyło mniejsca :(
ale nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło, będzie kolejna okazja, aby odwiedzić tę restaurację ze smakowitą kuchnią.

jeśli chodzi o obsługę kelnerską to działa bez zarzutu. doskonale orientuje się w menu, dobrze doradzi. posiada bardzo dobrą cechę - jest praktycznie niezauważalna. sprawnie i szybko donosi potrawy.

jeśli chodzi o ceny to nie są one niskie, jednak w takim lokalu, w którym możemy rozkoszować się doskonałą kuchnią nie powinno to być zjawisko dziwne... jakość musi mieć swoją cenę!

wystrój sali na parterzejakwspominałem jest dość ubogi, sprawia wrażenie niemalże klasztornego refektarz - jest czysto i schludnie, wszystko jest na swoim miejscu. niestety nie było mi dane zobaczyć sali na piętrze, która podobno jest bardziej wytworna... nic straconego! mam zamiar wróci na dąbrowskiego 42, żeby na piętrze rozkoszować się deserem!

dąbrowskiego 42 jest o restauracja godna polecenie!